Informasi tentang berapa berat karkas babi penting bagi setiap peternak, karena hewan ini dipelihara untuk mendapatkan produk daging yang tepat. Parameter berat juga penting untuk menilai profitabilitas perusahaan dan menghitung norma-norma memberi makan hewan. Namun, adalah mungkin untuk menentukan bobot suatu maknaodactual tanpa menggunakan skala - menggunakan sejumlah metode, yang akan kita bahas dalam artikel ini.
Berat babi rata-rata
Massa hewan yang ditumbuhkan secara langsung tergantung pada milik jenis tertentu. Trah terbesar diakui sebagai putih besar. Berat maksimum babi hutan domestik untuk spesies ini mencapai 300-350 kg.
Apakah anda tahu Catatan resmi untuk berat badan di antara babi mengalahkan babi hutan, yang dikenal dengan julukan Big Bill, pada tahun 1933 di Amerika Serikat. Beratnya 1153 kg. Panjang tubuh dari pemegang rekor adalah 274 cm, dan tinggi pada layu - 152 cm
Untuk babi, berat rata-rata normal adalah 200-250 kg. Pada saat yang sama, misalnya, keturunan Vietnam berukuran kecil dapat memperoleh 140 kg, dan penaburan varietas putih besar beratnya 2 kali lebih banyak - hingga 330-350 kg.
Faktor penting lainnya dalam penambahan anak babi dalam massa adalah nutrisi berkualitas yang tepat. Seekor anak babi dengan berat 50-60 kg pada usia 3-4 bulan, yang harus makan aktif selama 3 bulan ke depan, mencapai 90 kg atau lebih.
Metode untuk menentukan
Sesuai dengan tujuan yang dikejar petani, metode bagaimana menghitung massa suatu artiodaktil juga dipilih. Tanpa penimbangan, parameter ini biasanya ditentukan berdasarkan usia, ukuran, dan juga dengan menghitung koefisien penggemukan. 
Menurut meja
Hitung berat babi, bergantung pada informasi rata-rata tentang perkembangannya menurut umur dalam beberapa bulan - detailnya diusulkan dalam tabel di bawah ini.
Itu penting! Jangan memberi makan atau menyirami ternak selama 2-3 jam sebelum mengukur atau menimbang sapi. Dalam hal ini, parameter yang dihasilkan akan sedekat mungkin dengan yang dapat diandalkan.
Menurut rumus
Pertanyaan tentang bagaimana mengukur massa babi hutan mudah dipecahkan dengan rumus berikut:
massa = (1,54 × X + 0,99 × K) - 150.
Lingkar dada (X), diukur menggunakan pita pengukur, kalikan dengan 1,54, dan panjang tubuh (K) - sebesar 0,99. Hasil yang diperoleh menambah dan mengurangi 150 dari jumlah yang diterima.Gambar terakhir menunjukkan nilai perkiraan berat.
Berdasarkan kategori kegemukan
Cara lain untuk menghitung parameter yang kita butuhkan tanpa bobot adalah orientasi pada tingkat pemberian makan. Menurut hasil pengukuran dan tentukan berapa berat hewan tersebut. Penting untuk memilih kategori yang tepat untuk mana artiodactic berada.
Jadi, jika babi agak tipis dan dangkal, maka tingkat kegemukannya adalah 162. Jika babi itu berbeda dalam ukuran rata-rata, maka 156. Dan dengan penggemukan normal atau maksimum, indikatornya akan menjadi 142. 
Tabel kenaikan berat badan anak babi
Tabel ini akan membantu Anda memahami bagaimana Anda bisa mengukur berat babi selama berbulan-bulan.
| Umur dalam beberapa bulan | Berat per periode, kg | Berat badan harian, kg |
| 1 | 2-9 | 0,3 |
| 2 | 11-21 | 0,2-0,25 |
| 3 | 24-38 | 0,25-0,3 |
| 4 | 38-58 | 0,4-0,5 |
| 5 | 55-65 | 0,4-0,5 |
| 6 | 60-75 | 0,5-0,55 |
| 7 | 75-90 | 0,5-0,55 |
| 8 | 90-105 | 0,5-0,55 |
| 9 | 105-120 | 0,5-0,55 |
| dalam 10-12 bulan | 120-135 | 0,5-0,55 |
Berat rata-rata babi untuk disembelih
Adapun cara mengukur massa penyembelihan, indikator ini dapat dihitung dengan menggunakan formula khusus:
W.V. = (V.T.) / (J.V.) × 100%.
Jika menguraikan, maka V.V. - ini adalah massa pembantaian, atau berat (konsep ini tidak memperhitungkan kepala, kuku, ekor dan isi perut), V.T. - nilai berat bangkai, J.V. - Berat hidup. 
Dalam peternakan, biasanya dipandu oleh skema hasil indikatif:
- dari babi atau babi 100 kilogram - 72-75%;
- dari 120-140 kg - 77-80%;
- lebih dari 180 kg - 80-85%.
Apakah anda tahu Babi bisa dilatih dengan sempurna. Berkat indera penciuman mereka yang tajam, hewan-hewan ini dilatih untuk mencari obat-obatan atau truffle.
Berat badan setelah disembelih
Berapa berat bangkai setelah dipotong adalah indikator yang paling penting bagi produsen, karena pertama-tama memungkinkan untuk menghitung massa produk daging yang dijual.
Setengah bangkai, bangkai dan seperempat bangkai
Setelah disembelih, dan kemudian dipotong (pemisahan visera, kepala dan kuku), berat hidup sedikit menurun. Rata-rata, sekitar 10-11 kg tulang, sekitar 2,5-3 kg limbah, 23 kg lemak harus diambil dari hulk 110-pon. Hasilnya, sekitar 73 kg produk daging murni tetap ada.
Parameter yang menarik bagi kami dalam setengah bangkai adalah sekitar 25-35 kg. Dan sudah seperempat dari bangkai akan berbobot 6-8 kg.
Patut diingat bahwa hasil akhir dipengaruhi tidak sedikit dari semua oleh keterampilan dari pemakan daging. 
Berat organ lain
Sehubungan dengan massa bagian yang tersisa dan visera, bangkai dengan berat 100 kg akan memiliki nilai rata-rata berikut:
- kepala - 8-9 kg;
- jantung - 0,32 kg;
- paru-paru - 0,8 kg;
- hati - 1,6 kg;
- ginjal - 0,26 kg.
Itu penting! Dengan metode apa pun menghitung kesalahan pengukuran berat karkas berlanjut seperti sebelumnya tetap cukup tinggi (sekitar 20 kg). Oleh karena itu, dalam masalah penting seperti penyesuaian daya atau pembelian dan penjualan ternak, lebih baik menggunakan alat berat profesional.
Kami berharap saran kami akan membantu Anda dalam peternakan, dan Anda tidak akan lagi memiliki pertanyaan tentang bagaimana menentukan berat babi. Dengan pemeliharaan ternak yang benar, Anda bisa mendapatkan produk daging dalam jumlah besar, bahkan dari satu individu.
