Krasnogorbatovskaya berkembang biak dari sapi

Saat ini di dunia ada sekitar 250 jenis sapi yang berbeda. Tergantung pada tujuan rumah tangga yang dominan, mereka semua dibagi menjadi tiga kelompok - susu, daging dan gabungan. Untuk sebuah peternakan kecil, kategori ternak terakhir adalah yang paling diminati, karena hewan tersebut terkenal karena indikator produksi susu yang baik dan penambahan berat badan yang cepat. Salah satu ras Rusia yang termasuk dalam wilayah ini adalah sapi Krasnogorbatov.

Sejarah asal

Trah ini diwajibkan dengan nama tempat pembiakannya - distrik Gorbatovsky provinsi Nizhny Novgorod (Rusia). Di sinilah, di desa Bogorodskoye, pada awal abad ke-19 sapi Tyrolean diperkenalkan dari Swiss (nama lain Oberintaler), yang memberikan susu dengan kandungan lemak yang sangat tinggi, tetapi aklimatisasi yang buruk karena iklim yang tidak biasa dan pasokan makanan, mulai bersilangan dengan sapi-sapi Prioksky setempat. Peternak adalah pemilik tanah itu sendiri; tidak ada pendekatan ilmiah yang digunakan, namun, hewan lokal dengan warna merah ketat dipilih untuk persilangan, yang kemudian menjadi ciri khas dari jenis baru ini dan mengidentifikasi bagian pertama dari namanya. Seleksi orang memberikan hasil yang sukses tak terduga, dan berkembang biak segera menjadi terkenal di provinsi tetangga, dengan cepat mendapatkan ketenaran dari salah satu yang terbaik di negara ini. Sapi Krasnogorbatovy menerima pengakuan resmi pada tahun 1926.

Pada paruh kedua abad kedua puluh, trah ini ditingkatkan lebih lanjut dengan persilangan kembali dengan kerbau Tyrolean, serta menambahkan darah ke trah Rusia Besar Utara. Sejak tahun 1970-an, trah ini dibiakkan “dengan sendirinya” tanpa partisipasi gen asing.

Pelajari tentang keturunan sapi perah dan daging terbaik.

Namun, terlepas dari popularitasnya yang dulu, saat ini hampir tidak ada yang terlibat dalam pengembangbiakan sapi Krasnogorbatovsk di Rusia, dan sapi-sapi dari pengembangbiakan domestik cepat kehilangan tempat. Sekarang sapi Krasnogorbatovsk merupakan kurang dari 1% dari total jumlah ternak sapi di Rusia, yang merupakan indikator tidak signifikan untuk jenis yang sangat produktif dari pemuliaan domestik.

Hari ini Anda hanya dapat memanggil dua perusahaan yang secara profesional membiakkan perusahaannya. Selain tanaman, ZAO Ababkovskoe, yang terletak di distrik Pavlovsky wilayah Nizhny Novgorod (hingga 1918, distrik Gorbatovsky yang sama), di tanah kelahiran, pabrik Zimenki, yang terletak di desa dengan nama yang sama di distrik Murom di wilayah Vladimir, juga berspesialisasi dalam membiakkannya.

Deskripsi dan Fitur

Sapi yang dikembangbiakkan di provinsi Nizhny Novgorod memiliki ciri khas yang cukup khas yang memungkinkan untuk membedakan mereka dari ras sapi lainnya.

Penampilan dan fisik

Satu-satunya karakteristik warna yang mungkin dari jenis ini adalah merah ceri. Warna ini sangat cerah pada sapi jantan. Ambang, ujung ekor dan perut gadis-gadis kecil mungkin memiliki tanda-tanda cerah, tetapi sebaliknya, kepala dan leher selalu gelap, hampir hitam. Tanduknya kuat dan tidak terlalu panjang, memiliki warna terang, lebih gelap di ujungnya, hidungnya merah muda.

Baca tentang ras sapi putih.

Khususnya hewan ukuran besar dari jenis ini tidak berbeda:

• tinggi dewasa di layu - biasanya sekitar 1 m 20 cm, terkadang beberapa sentimeter lebih;
• panjang batang - 145-155 cm;
• tulang punggung - mudah;
• kepala - dipersingkat;
• leher - tidak terlalu panjang, tetapi lebar;
• dada - lebar dan dalam, lebar 36-39 cm, kedalaman 60-67 cm dan ketebalan 180-182 cm;
• bagian belakang - lurus;
• kaki - pada hewan dari kedua jenis kelamin, lurus dan pendek;
• ambing - Ukuran sedang, puting ditanam dengan erat, dikembangkan merata, berbentuk kerucut.

Indeks berat badan untuk kucing betina berfluktuasi antara 650-900 kg, dan untuk ayam betina - 420-650 kg. Meskipun memiliki dimensi yang sederhana, trah ini dibedakan oleh konstitusi yang sangat proporsional, sedikit memanjang, tetapi agak kuat dan berkembang dengan baik.

Kami merekomendasikan untuk mencari tahu apa yang menentukan berat sapi dan apa indikator rata-rata berat sapi, sapi dan anak sapi.

Ciri khas lain dari trah ini adalah pinggang yang sedikit terangkat dengan ekor panjang dan lebar yang ditetapkan tinggi (bagian belakang seperti atap, bagaimanapun, dianggap sebagai perkawinan).

Indikator Daging dan Susu

Sapi Krasnogorbatovskie bersifat universal. Ini berarti bahwa dalam hal hasil susu, jenis rekor dunia tidak mengalahkan, tetapi rata-rata, produktivitas susu dan dagingnya terlihat cukup baik. Tokoh utama yang mencirikan nilai ekonominya:

Itu penting! Kandungan nutrisi seimbang dari susu Krasnogorbatov dan kandungan lemaknya yang sangat tinggi membuatnya cocok untuk membuat keju keras, krim, dan berbagai produk susu berkualitas tinggi.

Keuniversalan trah ini dibuktikan dengan fakta bahwa pemilik yang bersemangat berhasil menggunakan tidak hanya daging dan susu, tetapi juga kulit hewan-hewan ini. Kekuatan dan elastisitasnya memberikan kesempatan untuk berpakaian yang baik dan sangat dihargai dalam pembuatan pakaian, sepatu dan berbagai aksesoris.

Kekuatan dan kelemahan

Sapi Krasnogorbatovskiy memiliki sejumlah keunggulan yang tak terbantahkan:

• properti luar biasa untuk beradaptasi dengan kondisi penahanan yang berbeda, pada satu waktu memastikan berkembang biak hampir di seluruh wilayah Rusia;
• kekebalan tinggi dan kelangsungan hidup yang sangat baik dari anak muda;

• unpretentiousness dengan kondisi pemeliharaan dan hijauan;
• resistensi terhadap banyak penyakit, khususnya leukemia, brucellosis dan TBC;
• tubuh yang kuat dan tahan terhadap cedera, termasuk tanduk dan kuku (lebih dari sepertiga dari cedera yang dapat terjadi pada sapi berhubungan dengan bagian-bagian tubuh ini);
• pertambahan berat badan yang cepat dan kemampuan untuk mempertahankan karakteristik berat badan bahkan dengan penurunan kualitas gizi sementara;
• kemampuan untuk memberikan indikator produktivitas yang baik pada penggembalaan gratis, tanpa menggunakan pakan mahal dan suplemen vitamin;
• kadar lemak tinggi dan rasa susu yang luar biasa;
• diet dan daging empuk.

Mungkin akan bermanfaat bagi Anda untuk mempelajari cara memerah susu sapi dengan benar dan apa keuntungan dan kerugian dari mesin pemerah susu.

Meskipun demikian, sapi Krasnogorbatov memiliki beberapa kelemahan, yaitu:

• anggota badan yang lemah;
• otot yang kurang berkembang;
• melorotnya sakrum (pada beberapa individu, punggung juga melorot);
• struktur ambing tidak cocok untuk memerah susu mesin (lobus tengah kurang berkembang);
• berkembang biak kecil dan tidak dapat diakses.

Perawatan dan pemberian ransum

Tidak seperti leluhurnya, sapi Tyrolean, hibrida Krasnogorbatov terasa sangat baik dalam realitas Rusia dan tidak memerlukan perlakuan khusus, yang akan secara signifikan membedakan konten dari jenis ini dari yang lain. Trah ini umumnya cocok untuk kandang yang ditambatkan dan yang tidak patuh.

Persyaratan untuk ruangan

Karena ini adalah jenis kecil, ruangan yang relatif kecil dapat disesuaikan untuk pemeliharaannya, tetapi harus tetap lengkap terlebih dahulu, tanpa menunggu timbulnya cuaca dingin.

Memilih ukuran gudang, harus diasumsikan bahwa hewan itu harus merasa bebas di dalamnya.

Itu penting! Ukuran standar gudang menunjukkan 6 meter persegi. meter persegi per orang dewasa dan 10 meter persegi. meter per sapi dengan anak sapi dengan ketinggian kamar minimal 2,5 meter.

Dengan demikian, sapi akan dapat berbaring dengan bebas, membiarkan kuku-kukunya beristirahat, dan juga berjalan sedikit, yang juga diperlukan untuk fungsi normal semua organ dan sistem. Indikator suhu optimal untuk menjaga ternak berada dalam kisaran 15 hingga 18 ° C, sementara di musim dingin termometer tidak boleh jatuh di bawah 10 ° C. Dengan demikian, perlu untuk menghangatkan ruangan di mana sapi Krasnogorbatov akan disimpan, praktis di semua wilayah Rusia dan dekat di luar negeri.

Pelajari cara membangun kandang sapi do-it-yourself.

Salah satu penyebab paling umum dari penyakit menular yang mempengaruhi kawanan bertanduk adalah kurangnya ventilasi, tetapi tubuh hewan juga bereaksi sangat buruk terhadap angin.

Pasokan air harus disediakan di gudang, karena kebersihan (baik ruangan itu sendiri maupun penghuninya) adalah persyaratan wajib, kepatuhan terhadap hal itu akan mencegah timbulnya hewan dan infeksi susu.

Persyaratan penting lainnya untuk desain ruangan - adanya aliran yang cenderung untuk urin dan pupuk kandang, menjaga sampah dalam kekeringan dan kebersihan. Perangkat lantai celah di gudang: 1 - makan; 2 - bagian berlubang dari lantai; 3 - saluran pupuk Bahan alami seperti jerami, serbuk gergaji, pasir, gambut, pupuk kandang kering, dll. Dapat digunakan sebagai alas tidur.

Itu penting! Setiap sapi harus dicuci di daerah ambing sebelum dan sesudah memerah susu untuk mencegah perkembangan mastitis purulen!

Namun, lantai ini memiliki dua kelemahan signifikan:

• pertama, itu harus terus-menerus diubah (serasah harus selalu kering, bersih dan hangat) dan, akibatnya, memperoleh dan menyimpan stok besar bahan yang relevan;
• kedua, yang lebih buruk lagi, mikroorganisme patogen berkembang biak dengan sangat cepat dalam serasah seperti itu, beberapa di antaranya mungkin pada awalnya hadir dalam bahan berkualitas rendah, sementara bagian lain sampai di sana dari sisa-sisa makanan dan kotoran.

Untuk alasan ini, di negara maju, tikar ternak yang terbuat dari bahan anorganik (polimer atau karet) telah lama menggantikan sampah alami. Akuisisi mereka dikaitkan dengan biaya tambahan, tetapi investasi ini terbayar dengan sangat cepat.

Saat mendesain gudang, kita jangan lupa tentang indikator seperti pencahayaan.

Selain itu, kehadiran penerangan yang baik sangat menyederhanakan proses pembersihan di gudang, dan juga memungkinkan Anda untuk mendeteksi kemungkinan masalah kesehatan penghuninya pada waktunya. Untuk penerangan tambahan, yang terbaik adalah menggunakan bola lampu LED, yang lebih hemat energi daripada bola lampu pijar. Harus diingat bahwa bahan dari mana luminer dibuat harus tahan terhadap amonia, karena gas ini dipancarkan dalam jumlah besar oleh sapi selama aktivitas vitalnya dan dapat merusak beberapa jenis perlengkapan pencahayaan.

Apakah anda tahu Telah lama diketahui bahwa perpanjangan buatan siang hari di kandang ayam secara signifikan meningkatkan produksi telur ayam petelur, namun penelitian terbaru menunjukkan bahwa dengan cara sederhana yang sama Anda dapat secara signifikan meningkatkan produksi susu sapi.

Persyaratan tertentu diberlakukan pada pengaturan pengumpan. Akses ke makanan dan air harus nyaman, hewan tidak boleh berkerumun dan saling mengganggu dalam proses makan. Cara terbaik adalah membuat pengumpan dalam bentuk trapesium terbalik, melindungi makanan dari hamburan yang berlebihan, memfasilitasi pembersihan dan nyaman bagi hewan itu sendiri. Jarak optimal dari pengumpan ke lantai adalah 7 cm. Dimensi pengumpan:

• lebar - 40 cm di bawah dan 60 cm di atas;
• panjang - 30 cm di kios dan 75 cm di lorong.

Jika pengumpan terbuat dari kayu, papan harus terlebih dahulu dibersihkan dengan saksama, menghilangkan serpihan, paku yang menonjol dan bagian lain yang dapat melukai hewan. Akhirnya, dengan mempertimbangkan penempatan pengumpan, harus diingat bahwa nafas sapi dalam posisi horizontal tidak boleh jatuh pada pakan, jika tidak maka akan menjadi lembab dan memburuk.

Apakah anda tahu Untuk kesehatan yang baik dan produktivitas susu yang tinggi, seekor sapi perlu berbaring tidak kurang dari 12 jam sehari - hanya dalam kasus ini hewan tersebut mendapatkan istirahat yang layak.

Mangkuk minum harus ditempatkan jauh dari pengumpan sehingga air dari mereka tidak tercampur dengan pakan. Cara terbaik adalah menggunakan pasokan air otomatis untuk peminum; jika ini tidak memungkinkan, air harus selalu diganti.

Kios untuk sapi Krasnogorbat berukuran sedang dapat dibuat dari batang kayu atau pipa logam. Penting agar mereka dirawat dengan baik, jika tidak, hewan itu dapat terluka parah. Lokasi sapi di kandang harus memperhitungkan tempat pengumpan (di sisi moncong) dan saluran pembuangan kotoran (di sisi ekor).

Membersihkan gudang

Dengan pengaturan gudang yang tepat (pasokan air otomatis, adanya limpasan air seni dan kotoran ternak, penerangan yang baik, dan selimut anorganik modern dari bahan ramah lingkungan) pembersihan rutin dapat dilakukan tanpa banyak usaha. Pemilik cukup:

• menghapus sisa makanan dari pengumpan;
• pencuci piring dan peminum;
• membersihkan lantai;
• disinfektan secara berkala.

Itu penting! Sapi Krasnogorbatovskiy, serta perwakilan dari breed sapi lainnya, harus disikat secara sistematis dan di musim panas dimandikan. Memotong kuku dan tanduk juga merupakan prosedur higienis yang diinginkan.

Dengan segala daya tahan dan daya tahannya, sapi Krasnogorbat merespons dengan sangat sensitif terhadap rutinitas harian: sehingga indikator produktivitas selalu berada pada tingkat tinggi, semua prosedur sanitasi, pembersihan, pembersihan, mandi, dan pemberian makanan harus selalu dilakukan pada waktu yang sama. urutan yang sama.

Memberi makan dan menyiram

Kebiasaan makan sapi-sapi Krasnogorbatov tergantung pada usia dan tujuan hewan (pejantan, beternak sapi, sapi untuk daging kering, betina menyusui, beternak penggemukan, dll.). Tetapi secara umum, pemberian makan hewan sedikit berbeda dari breed lain. Kita perlu memberi makan sapi tiga kali sehari - empat kali sehari hanya diperlukan untuk betina pada periode postpartum. Di pagi dan sore hari, hewan diberi pakan dan biji-bijian. Makanan kasar dibagi menjadi beberapa bagian dan diberikan terakhir, dan terkonsentrasi - sebaliknya, di awal.

Itu penting! Memberi makan sapi menyusui setelah menyusui, dan tidak di depannya.

Di musim dingin, sapi harus diberi tanaman umbi yang telah dibersihkan dan dicuci dengan baik, dan di musim panas, jenis ini sebaiknya disimpan di padang penggembalaan.

Sebelum akses pertama ke padang rumput semua hewan, seorang dokter hewan harus memeriksa. Selain itu, mereka harus diberi makan terlebih dahulu, sehingga transisi ke makanan musim panas dilakukan secara bertahap, bukan dengan perut kosong. Semua indikator produktivitas suatu breed secara langsung tergantung pada kualitas rumput padang rumput: produksi susu, kandungan lemak dan komposisi nutrisi susu, pertambahan berat badan. Saat merumput, hewan harus memiliki akses ke air bersih, tetapi padang rumput itu sendiri harus benar-benar kering (sapi yang jatuh ke lumpur kuku memiliki efek yang sangat merusak kesehatannya). Diperlukan untuk menyiram sapi setelah makan; pada saat yang sama, suhu air harus sesuai dengan suhu udara dan tidak lebih dingin dari 10 ° C.

Anda juga perlu memastikan bahwa kawanan tidak terlalu panas: di hari yang terlalu panas, hewan harus dikembalikan ke kandang atau memastikan mereka dapat bersembunyi di tempat teduh.

Baca tentang cara membuat diet yang tepat untuk sapi perah, serta apa karakteristik pemberian makan sapi kering.

Harus diingat: ternak dengan tenang bereaksi terhadap kondisi perumahan yang tidak mendukung, tetapi sangat pilih-pilih tentang kualitas makanan. Breed domestik menunjukkan keramahtamahan yang relatif terhadap komposisi pakan, tetapi hanya dibandingkan dengan yang lain, jauh lebih berubah-ubah, kerabat mereka. Semua indikator produktivitas yang disebutkan di atas hanya dapat disediakan jika ternak bertanduk memberi makan sesuai dengan norma yang ditetapkan. Sapi Krasnogorbatovskaya sebelumnya sangat populer di daerah kami karena banyak keunggulannya, membedakannya dengan yang terbaik di antara ras lain. Penurunan tajam minat di dalamnya terutama disebabkan oleh mekanisasi proses memerah susu, yang struktur anatomis ambing sapi-sapi ini sangat tidak cocok. Namun, untuk peternakan swasta kecil, sapi merah kompak, ditandai dengan daya tahan luar biasa dan kinerja produktif yang sangat baik, masih bisa menjadi harta karun nyata.