Permintaan daging kalkun hanya bertambah, karena rasanya enak dan makanan. Pemilik peternakan individu mulai membayar lebih dan lebih banyak perhatian pada pemuliaan unggas ini untuk diri mereka sendiri dan untuk dijual. Dalam hal ini, prioritas diberikan kepada breed dan persilangan arah daging.
Mari kita lihat cara menanam kalkun untuk daging dan apakah ini bisnis yang menguntungkan.
Apakah bermanfaat memelihara kalkun untuk daging?
Daging kalkun memiliki rasa yang tinggi dan termasuk dalam berbagai diet, makanan bayi. Oleh karena itu, semakin bersedia untuk membeli, meskipun lebih mahal daripada ayam.
Kalkun tidak tumbuh secepat ayam, tetapi mereka bertambah berat. Tentu saja, burung-burung muda dari unggas ini lebih mahal dan lebih banyak uang digunakan untuk memberi makan, namun pengembaliannya cukup besar. Menurut ulasan peternak unggas amatir, keuntungannya sekitar 50-70%.
Tentu saja, dalam kondisi sebuah peternakan individu, yang hanya berisi 20-30 ekor, Anda tidak akan menjadi kaya, tetapi Anda akan menerima penghasilan yang terjamin. Pada saat yang sama, baik untuk mencari penjual grosir pakan majemuk dan membelinya langsung, tanpa perantara.
Perlu dicatat bahwa di hadapan berjalan, indikator kinerja burung ini lebih tinggi. Selain berjalan, Anda juga harus merawat tempat itu untuk pemeliharaan, melengkapinya, memvaksinasi anak ayam.
Biasakan diri Anda dengan trah kalkun rumahan, trah kalkun broiler.
Di peternakan di rumah pribadi atau pondok selama lima bulan, Anda dapat menumbuhkan beberapa burung, menghabiskan hanya untuk pembelian dan nutrisi anak ayam, dan kemudian memberi makan lebih banyak orang dewasa dengan sampah dan pakan ternak yang tumbuh sendiri, millet murah, praktis tanpa mengeluarkan biaya untuk pemeliharaan. Tentu saja, kinerjanya tidak akan setinggi ketika menggunakan pakan seimbang, tetapi biayanya diminimalkan.
Jika Anda akan serius terlibat dalam budidaya kalkun untuk dijual, maka yang paling optimal adalah budidaya pakan secara simultan. Dan jika Anda memilih jenis daging yang sudah mapan, maka Anda sendiri bisa menjadi muda dan tidak menghabiskan uang untuk membelinya. Dalam hal ini, inkubator harus dibeli. Siklus tertutup seperti itu akan membuat pertanian Anda tidak terlalu bergantung pada fluktuasi harga dan membantu Anda menghemat dengan baik, meningkatkan laba, semakin muda Anda bisa menjual ke samping.
Untuk pengembalian tercepat, mereka biasanya menggunakan salib - mereka lebih awal dan cepat mendapatkan banyak berat, tetapi anak-anak harus membeli dan memberi makan secara intensif setiap saat.
Itu penting! Sangat penting untuk membeli daging muda berkualitas tinggi dari peternak yang sudah mapan, dan tidak hanya membeli beberapa kalkun di pasar dari orang yang tidak dikenal. Ini adalah pembelian "kucing di dalam tas." Anda dapat membeli anak ayam yang tidak terlalu produktif.
Kalkun seperti apa yang lebih baik berkembang biak untuk daging
Sekarang ada banyak pilihan breed dan persilangan kalkun daging, dan pemilik peternakan swasta dapat memilih dari yang berikut ini:
- putih lebar berpayudara. Di dalam trah ini terdapat tiga lini tipe produktivitas - ringan (jantan berbobot hingga 9 kg, dan betina bertambah berat hingga 6 kg), sedang (masing-masing, 17 kg dan 7 kg), berat (25 kg dan 10 kg). Hasil daging adalah 68-70%;
- dada lebar perunggu. Berat hidup rata-rata seorang pria adalah 16 kg, sedangkan untuk wanita adalah 9 kg. Dengan bangkai yang patah, hasil daging mencapai 66%;
- Kanada, berpayudara lebar. Pada 20-23 minggu, berat kalkun 13-14 kg, dan berat kalkun bertambah hingga 8 kg;
- Perunggu Moskow. Laki-laki dewasa mencapai 15–16 kg, sedangkan perempuan mencapai 7-9 kg;
- BIG6. Kalkun dari lintas negara yang produktif ini bertambah berat 22-25 kg, dan kalkun mencapai 11 kg. Hasil daging murni dalam ayam pedaging ini tinggi dan jumlahnya sekitar 80-85%;
- konverter keturunan tinggi. Laki-laki bertambah berat 20-22 kg, dan perempuan berbobot 10-12 kg. Hasil daging dari satu bangkai mencapai 80-85%;
- Pembuat Kelas. Pada lima bulan, berat rata-rata laki-laki adalah sekitar 19 kg, sedangkan perempuan hampir 4,5 kg pada 4,5 bulan;
- BYuT8. Laki-laki memiliki berat hingga 27 kg, perempuan mencapai 10 kg. Hasil daging - sekitar 83%.
Berapa banyak kalkun tumbuh untuk daging
Pembunuh usia unggas berdampak pada tingkat pengembalian investasi. Itu tergantung pada jenis dan garis silang, serta penggemukan. Biasanya kalkun jenis ringan dijual dalam 110-120 hari, jenis rata-rata disembelih dalam 150-160 hari, dan jenis berat burung ini disembelih dalam 200-210 hari.
Dalam pemeliharaan industri kalkun disembelih sebelum usia 120 hari, ketika mereka mencapai berat 4-4,5 kg. Ini memperhitungkan bahwa individu wanita secara aktif menambah berat badan hingga 150 hari, dan pria - hingga 180-200 hari.
Apakah anda tahu Juga dicatat bahwa dengan memelihara secara terpisah di pertanian, jantan dan betina mendapatkan hampir setengah pon lebih berat hidup daripada individu yang dibesarkan bersama. Ini juga menghemat umpan.
Aturan untuk menggemukkan kalkun untuk daging di rumah
Pertambahan berat burung dalam arah daging tergantung pada intensitas makan dan diet. 
Ransum harian
Di rumah, diet harian ayam dan kalkun disarankan berdasarkan proporsi berikut:
- millet, jagung, gandum atau gandum - 65%;
- tepung biji bunga matahari - 12%;
- ragi - 5%;
- batu kapur - 5%;
- tepung ikan - 3%;
- kapur - 3%;
- rumput cincang - 5%;
- daging dan tepung tulang - 1%;
- garam - 1%.
Pelajari cara memberi makan kalkun harian, kalkun dewasa, dan kalkun di musim dingin.
Makanan ini lebih baik diserap oleh burung daripada pakan industri dengan penggunaan bahan kimia tambahan.
Air untuk minum harus segar dan diganti secara teratur untuk menghindari gangguan usus.
Untuk anak ayam kalkun kecil, pakan khusus harus dibeli atau diberi makan dengan pakan berikut:
- Dua minggu pertama bayi dapat diberi makan dengan campuran telur dan jagung atau tepung gandum, dedak. Dalam campuran ini, Anda harus menambahkan sayuran hijau, wortel parut, millet rebus. Dari sayuran hijau, paling berguna untuk menggunakan bawang hijau cincang. Tumbuk semacam itu juga bisa dibuat dari keju cottage rendah lemak, juga berguna untuk menambahkan susu atau susu dadih. Dari usia seminggu, kapur atau cangkang remuk dapat ditambahkan ke mash ini, dan sejak hari ke 11 kehidupan, makan tulang;
- Dari hari ke 15, mereka beralih ke makanan dari sereal biji-bijian (60%), kacang (25%), bunga matahari (2%) dan kapur (hingga 5%);
- sejak usia satu bulan, biji-bijian utuh dapat dimasukkan ke dalam makanan;
- dari dua bulan mereka memperkenalkan biji jagung.
Pelajari cara menumbuhkan kalkun dari hari pertama kehidupan, apa yang seharusnya menjadi rezim suhu untuk kalkun, bagaimana membedakan kalkun dengan jenis kelamin, apa yang harus dilakukan jika kalkun mematuk satu sama lain, bagaimana membiakkan "Furazolidone" untuk poults, mengapa kalkun memutar kaki mereka, berapa berat kalkun, beratnya kalkun dan kalkun dewasa.
Frekuensi makan
Frekuensi makan dapat bervariasi tergantung pada usia burung:
- hingga 10 hari ayam hidup diberi makan hingga 8-9 kali sehari, secara bertahap mengurangi frekuensi menyusui dan meningkatkan waktu di antara waktu makan;
- pada usia 30 hari, anak-anak itu makan 6 kali sehari;
- setelah mencapai 2 bulan, bayi diberi makan 4 kali sehari;
- orang dewasa makan tiga kali sehari di musim dingin dan empat kali di musim panas.
Penggunaan pakan
Kalkun dapat diberi makan dengan pakan domestik, dan dapat bernilai industri. Tidak semua orang suka membodohi memasak makanan buatan sendiri, dan kemudian makanan kering siap datang untuk menyelamatkan.
Pakan produksi dibuat dengan mempertimbangkan usia dan arah budidaya (untuk pertambahan berat badan, peningkatan produksi telur). Umpan semacam itu mengurangi biaya tenaga kerja, tetapi menekan harganya, karena tidak murah.
Apakah anda tahu Daging kalkun lebih empuk dan enak daripada laki-laki. Daging kalkun memiliki kolesterol lebih rendah daripada unggas lain atau daging merah. Karena kandungan purin yang rendah, ini adalah produk diet dan sehat. Daging kalkun adalah sumber vitamin B, PP, fosfor, dan selenium yang sangat baik, yang terlibat dalam proses metabolisme dan pembentukan kekebalan.
Poin penting adalah pemilihan pakan berkualitas tinggi untuk kalkun.
Feed awal berikut ini cocok untuk anak-anak:
- untuk anak ayam kalkun yang baru lahir - PK-11 atau Purina 10050;
- untuk usia 5-13 minggu - PK-11-2;
- untuk usia 14-17 minggu - PK-12-1-14-17;
- selama 15-30 minggu - P-13-1;
- untuk stok pembibitan - PK-14.
Umpan pemula: video
Seorang individu dewasa makan 200-250 g pakan kering per hari, dan jantan memiliki dosis harian sekitar 100 g lebih.
Untuk menghemat uang, Anda dapat mencari makan sendiri.
Metode makan kalkun
Selama periode penggemukan, kalkun dengan cepat menambah berat badan. Prosedur ini dilakukan sebelum disembelih. Ada dua jenis penggemukan.
Pelajari cara mencetak kalkun dengan benar, cara memetik kalkun di rumah.
Cara paksa
Penggemukan paksa adalah untuk menambah jumlah makanan untuk kalkun beberapa kali. Ketika burung berhenti makan karena rasa kenyang yang cukup, ia dicekok makan, memasukkan makanan ke dalam gondok, tetapi tidak meluap.
Pada awalnya, burung dibatasi pergerakannya atau dikurung. Asupan makanan harian selama periode ini adalah 700-800 g. Pakan dipilih dengan kandungan protein dan lemak yang tinggi.
Untuk memberi makan dengan paksa, mereka menggunakan makanan yang lunak dalam struktur agar tidak merusak sistem pencernaan - ini adalah massa yang menggulung bola remah.
Jalan berbatu ini disiapkan sebagai berikut: ambil jagung dan tepung jelai 20%, tepung terigu - 15%, dedak - 15%, tepung oat - 25%, garam - 1%, ragi - 5%. Semuanya tercampur rata. 150 g campuran ini tambahkan 150 g air dan uleni adonan.
Saat dipaksakan menggemukkan kalkun selama 20 hari dapat meningkatkan kecepatan pertambahan bobotnya menjadi 2-2,5 kali.
Penggemukan
Saat menggemukkan makanan buatan sendiri, kalkun diambil secara sukarela. Dengan metode penggemukan ini, mereka terus berjalan burung-burung, terutama merekomendasikannya untuk dilakukan di ladang di mana tanaman bunga matahari, gandum, gandum dan sereal lainnya, serta melon dan labu, dipanen.
Burung diberi makan 2-3 kali saat berlari. Selalu sediakan minuman segar. Dengan metode ini, penting untuk memiliki area yang luas untuk merumput, tetapi ada penghematan dalam pakan.
Pelajari manfaat daging kalkun, hati, dan telur.
Kondisi untuk menanam kalkun untuk daging di rumah
Untuk unggas perlu menciptakan kondisi yang optimal untuk pengembangan dan penambahan berat badan: melengkapi perumahan dan mengatur berjalan.
Kalkun tidak perlu terlalu banyak berjalan, seperti dalam merumput dengan sejumlah besar massa hijau
Persyaratan untuk ruangan
Untuk menjaga kalkun perlu melengkapi rumah. Akomodasi untuk mereka harus memenuhi persyaratan berikut:
- area kamar harus memenuhi norma - 1 persegi. m untuk 2 burung dewasa;
- ruangan harus berventilasi baik atau berventilasi baik, udara segar harus mengalir secara teratur, tetapi perlu dipertimbangkan bahwa angin tidak dapat diterima;
- lantai kayu atau beton harus ditaburi dengan jerami, serbuk gergaji dan terus memantau kebersihan sampah. Ini benar-benar berubah pada musim semi dan sebelum awal musim dingin. Menjelang penggantian sampah, ruangan dibersihkan dan lantai ditaburi kapur untuk disinfeksi;
- rezim suhu diatur dalam + 10 ... 18 ° С;
- kelembaban di dalam ruangan harus 65-70%. Di dalam ruangan seharusnya tidak lembab;
- hari terang sesuai dengan 13 jam. Oleh karena itu, di musim dingin, disarankan untuk memasukkan pencahayaan listrik sekitar 3-5 W per 1 sq. M. m luas rumah;
- depan pemberian pakan harus memenuhi standar berikut: dengan pakan kering 10 cm per individu, dan dengan gabungan - 20 cm;
- depan penyiraman - sekitar 3 cm per kalkun.
Itu penting! Kualitas produktif kalkun dipengaruhi oleh rezim suhu lebih besar dari +18 ° C. Burung-burung tampak lesu, nafsu makan sangat berkurang, produksi telur jatuh, dan kadang-kadang berhenti sama sekali. Selain itu, kesuburan testis turun tajam.Feeder ditempatkan di rumah, yang bisa dalam bentuk palung atau selokan. Ketinggian mereka ditempatkan di belakang kalkun. Tetapi untuk kenyamanan tangki air memiliki tingkat leher burung.
Di bagian paling hangat ruangan, bertengger didirikan, dengan mempertimbangkan bahwa sekitar 35 cm dari tenggeran harus per betina. Di bawah mereka untuk memudahkan membersihkan kotak taruh atau perisai khusus untuk sampah.
Sarang ditempatkan di area yang lebih teduh dari ruangan di mana kalkun petelur akan merasa lebih santai dan aman. Jumlah sarang ditempatkan pada tingkat 1 sarang untuk 4-5 kalkun.
Pelajari cara membuat brooder untuk ayam jantan, ayam kalkun, membuat sarang, pengumpan, peminum.
Burung untuk berjalan
Kalkun suka jarak bebas dan bisa berlari cepat. Dan dalam beberapa kasus mereka bisa terbang. Mempertimbangkan fitur-fitur ini, ketika memelihara kalkun, perlu untuk menyediakan keberadaan kandang yang cukup luas dari jaringan rantai jika tidak mungkin memiliki jangkauan bebas. Burung melengkapi pada tingkat 20 meter persegi. m untuk satu individu. Disarankan untuk menabur tanaman yang cocok untuk burung-burung ini - alfalfa, semanggi, gandum, kacang polong, kedelai, dan lainnya.
Di musim dingin, kandang burung dibersihkan dari salju dan ditutupi dengan jerami. Di tempat kandang palung dengan makanan dan wadah dengan air. Dalam kotak kandang burung dengan pasir dan abu dalam jumlah yang sama, karena mandi abu-pasir sangat berguna untuk burung-burung ini.
Pagar jala harus setinggi setidaknya dua meter. Akan sangat baik jika pintu keluar ke kandang burung akan dari rumah dengan bantuan Malas. Dimensi lubang got biasanya 0,5 x 0,5 m dan dilengkapi dengan pintu yang sesuai.
Menanam kalkun di kebun adalah pekerjaan yang menguntungkan, terutama jika ada wilayah untuk berjalan. Burung-burung ini dapat mencari makan, yang agak mengurangi biaya pemeliharaannya. Tentu saja, Anda harus mengeluarkan uang untuk membeli bibit daging dan pakan ternak muda yang produktif. Diet untuk anak ayam kalkun juga bisa terdiri dari makanan dan bahan tambahan yang lebih murah. Jika Anda tidak yakin dapat mengatasi populasi besar kalkun, cobalah memberi makan beberapa individu dalam lima bulan masa hangat dan menghitung biaya dan pendapatan Anda.
Persilangan kalkun kalkun: video
Apakah menguntungkan menanam kalkun untuk daging: ulasan
Di Moskow, harga stok muda di musim semi adalah 250 rubel seekor burung, selama musim panas mereka tumbuh dengan ukuran yang layak. Berat saya tidak tahu, tapi berat. Saya tidak akan mengatakan bahwa mereka makan banyak, menanam bawang, namun, mereka mendapat banyak (untuk beberapa alasan mereka sangat menyukai bawang hijau), dan untuk sereal (gandum, jagung, kacang polong, dll.) - tidak, bebek / angsa Makan lebih banyak. Mereka suka kentang rebus dari kebun, keju cottage juga dihormati, remah roti tidak diremehkan. Satu-satunya hal yang saya pikir kalkun perlu tempat berjalan-lari-mencubit rumput. Jika Anda mendorong mereka ke kamar sempit, mereka akan mati. Dan harga sereal harus disuarakan?
Saya memiliki semuanya, dan jika mereka suka, bahkan salah satu dari mereka, mengeluarkan tangisan pagi yang gembira tentang fajar, maka semua orang mendukung upaya ini, juga, seperti dalam partai EP, Partai Demokrat Liberal dan lainnya.
Lihatlah ke luar jendela, jika fajar mengguncang di sana, maka Anda dan seluruh keluarga Anda dan semua tetangga yang bersyukur sudah bangun, mengutuk segalanya. Tidak mungkin untuk diam screamers.
Dalam hal ini, kebisingan sangat ideal untuk ayam tanpa ayam, indouki atau duri dan ayam pedaging.
Ada masalah lain dengan kalkun. Unggas elang ini suka memanjat tinggi dan terbang. Dan elang ini bisa terbang. Oleh karena itu, perlu untuk menutup jaring pena dari atas.
Jika ada berjalan, maka bagus, jika tidak, maka selera kalkun sangat mencolok.
Daging kalkun di kipas. Ini praktis bebas lemak, makanan. Jika kalkun telah tumbuh lebih besar atau berlarian, maka dagingnya seperti sol.
Menonton film, kami mendorong bangkai ke dalam oven dan mencoba memasak di sana. Но были такие, что в духовку не влезали, петухи, а те что влезали, индейки, готовились долго и по всем качествам уступали уткам и бройлерам.
По стоимости индюшатина дороже бройлеров и уток.
В общем птица на любителя.
