Deskripsi itik pedaging broiler

Yang sangat populer di kalangan peternak unggas adalah bebek pedaging. Mereka dengan cepat mendapatkan massa, tidak perlu banyak berinvestasi dalam konten burung-burung ini, mereka memberi daging yang berharga dan lezat. Mari kita lihat lebih dekat apa jenis itik pedaging yang umum, bagaimana membiakkannya dan merawatnya dengan benar.

Bibit itik pedaging yang populer

Bibit itik pedaging seperti ini sangat populer di peternakan unggas domestik:

  • Cherry Valley;
  • Mulard;
  • Medeo;
  • Blagovarsky;
  • Super M4;
  • Pelari India;
  • Chernobelobrudka;
  • Agidel

Karakteristik trah

Masing-masing trah ini unik dan memiliki karakteristik tersendiri. Untuk memilih jenis yang tepat, ideal untuk peternakan Anda, Anda perlu memahami secara rinci karakteristik mereka.

Apakah anda tahu Bebek adalah yang paling populer di Cina - sepertiga dari semua bebek di dunia dipelihara di sana.

Cherry Valley

Telur-bebek dengan akar bahasa Inggris, salah satu jenis itik pedaging yang paling populer. Ia memiliki bulu seputih salju, tubuh besar berlemak. Ini fitur kenaikan berat badan yang cepat dan hingga tiga bulan hidup sudah mendapatkan 3 kilogram massa. Dagingnya merah, lebih keras dari putih, tetapi sangat lezat.

Apakah anda tahu Tidak ada gema dalam quacking bebek. Suara quacking hanya dibuat oleh individu wanita.

Masa produksi telur dimulai pada 7 bulan. Berat rata-rata telur berkisar dari 70 hingga 90 g. Garis induk Cherry Valley lebih produktif - mereka mengangkut 130 hingga 150 telur per tahun. Dalam hal berat, mereka juga melebihi garis ayah - berat orang dewasa mencapai 4 kg.

Pro berkembang biak:

  • pertumbuhan yang cepat;
  • produktivitas tinggi dalam indikator daging dan telur;
  • kelangsungan hidup cewek yang baik;
  • adaptasi yang baik untuk setiap kondisi perawatan dan pemberian makanan;
  • penampilan cantik.

Satu-satunya kelemahan dari jenis ini adalah perkembangbiakan mereka yang merepotkan. Perlunya menjaga kondisi suhu di tempat di mana anak-anak ayam ditempatkan, untuk memberi makan mereka dengan benar. Tetapi dengan breed lain mana pun di bulan-bulan pertama kehidupan mereka, juga, perlu repot untuk menumbuhkan burung yang sehat dan kuat.

Mulard

Untuk mendapatkan trah ini, peternak menyeberang Indo-bebek dengan bebek Peking atau trah domestik lainnya. Mulard adalah jenis daging, seekor burung memiliki berat 4 kilogram hanya dalam dua hingga tiga bulan kehidupan. Dagingnya dengan rasa tinggi. Trah ini cocok untuk penggemukan paksa dan mendapatkan hati berlemak untuk foie gras. Warnanya bisa bervariasi: seluruh tubuh berwarna putih atau gelap dengan bintik hitam kabur di kepala.

Itu penting! Mulard adalah jenis yang sangat langka, oleh karena itu, jenis lain sering diberikan di pasar. Periksa dengan hati-hati pilihan Anda, jika mungkin, undang peternak berpengalaman yang sudah akrab dengan Anda.

Plus dari bebek Mulard:

  • berikan banyak daging lezat;
  • bersahaja dengan kondisi kehidupan dan nutrisi;
  • tidak membutuhkan keberadaan reservoir;
  • Ada sedikit persentase lemak tubuh.

Kelemahan dari breed ini adalah mereka mandul, jadi tidak cocok untuk peternak unggas yang akan membiakkan mereka.

Medeo

Itik medeo yang dibiakkan oleh peternak Rusia. Penampilan dan produktivitas breed mirip dengan Cherry Valley - nenek moyang Medeo. Membawa 140 hingga 150 telur per tahun, yang beratnya sekitar 85 g. Berat itik berusia dua bulan mencapai 3,5 kg. Remaja bertahan dalam 70% kasus.

Aspek positif dari jenis ini dapat dipertimbangkan:

  • konsumsi pakan rendah;
  • tingkat produksi telur yang tinggi;
  • adaptasi terhadap kehidupan dalam segala kondisi.

Sisi negatif tidak diperhatikan.

Blagovarsky

Medeo berkembang biak mengambil bagian dalam pemuliaan salib Blagovarsky. Ciri khas dari jenis ini adalah dagingnya yang lezat dan rendah lemak.

Itu penting! Blagovarsky cross membutuhkan asupan vitamin dan mineral yang lengkap dan kaya, jika tidak, berat dan indikator telur akan berkurang.

Blagovarskaya berkembang biak terkenal dengan indikator dagingnya - pada usia dua bulan mereka sudah mendapatkan berat 5 kg. Rata-rata, 240 telur dibawa untuk seluruh periode produktif.

Plus dari Blagovarsky lintas negara:

  • berikan sejumlah besar daging lezat dan rendah lemak;
  • tumbuh dengan cepat;
  • bawa banyak telur.

Untuk itik persilangan juga termasuk batuan seperti yang lama-53, temp.

Minus berkembang biak - kebutuhan akan makanan yang kaya dengan kandungan kalsium dan unsur jejak lainnya yang tinggi, sangat diinginkan untuk memiliki reservoir.

Super M4

Sedikit yang diketahui tentang jenis ini - mereka dengan cepat menambah berat badan dan memiliki daging tanpa lemak yang sangat lezat. Burung bersahaja dengan kondisi kehidupan, konsumsi makanan kecil.

Apakah anda tahu Sudah bebek memiliki lebih banyak vertebra servikal daripada jerapah.

Pelari India

Fitur khusus pelari India adalah tingkat produksi telur yang tinggi. Mereka memberi hingga 350 telur per tahun, yang beratnya sekitar 50 g. Indikator daging mereka rendah - orang dewasa dari kedua jenis kelamin mendapatkan tidak lebih dari 2 kilogram berat badan. Mereka memiliki bentuk tubuh yang menarik, terlihat seperti botol memanjang. Seperti yang dikatakan oleh nama ras ini, burung-burung ini berlari kencang bahkan di salju dan berenang dengan baik. Karakter mereka tenang, tetapi mereka suka banyak bergerak. Mereka tidak memiliki persyaratan nutrisi.

Itu penting! Jika Anda ingin meningkatkan tingkat produksi telur pelari India, tambahkan mereka ke cangkang, kapur dan kulit telur.

Keuntungan pelari India:

  • banyak telur dibawa;
  • terlihat cantik dan tidak biasa;
  • sepi dan tenang, meskipun cukup mobile;
  • mereka beradaptasi dengan baik dengan kondisi kehidupan, mentolerir embun beku secara normal;
  • anak ayam yang berumur 4 minggu memiliki berat seperti orang tua;
  • berikan daging yang enak dan sehat.

Cari tahu seberapa bermanfaat dan seberapa banyak daging bebek kalori, serta daging indouki.

Pelat Payudara Hitam

Chernobiloobrudka, dia adalah bebek hitam berdada putih - hasil karya peternak Ukraina. Hal ini ditandai dengan pematangan yang panjang. Berat maksimumnya - 4 kg hanya mencapai pada bulan ke 6 kehidupan. Tetapi mereka menyembelihnya lebih awal - pada 3 bulan, ketika dagingnya memiliki kelezatan tertinggi. Salib ini lebih dari daging daripada telur. Tubuh bebek hitam berdada putih memiliki berat 4 kilogram, dan hanya memberi 130 telur per tahun.

Itu penting! Bebek hitam berdada putih penting untuk nutrisi yang tepat, karena jika tidak mereka dapat menumpuk di dalam tubuh terlalu banyak lemak.

Pro:

  • memberi banyak daging;
  • bersahaja dengan kondisi iklim;
  • ditandai dengan kelangsungan hidup yang tinggi;
  • memiliki bulu yang indah.

Cons:

  • membutuhkan pemantauan daya yang konstan;
  • burung membutuhkan reservoir;
  • matang panjang.

Agidel

Agidel - Bashkir campuran daging dan jenis telur.

Daging bebek dan keturunan telur termasuk seperti kayuga, favorit biru, Bashkir.

Sudah pada umur 7 minggu burung-burung mendapatkan 3 kilogram, dan dalam setahun mereka memberi hingga 240 telur. Telur besar, beratnya lebih dari 90 g.

Pro:

  • berikan daging lezat berkualitas tinggi;
  • bersahaja dalam diet;
  • tumbuh pesat di lingkungan industri dan rumah tangga;
  • tahan terhadap penyakit.

Menernak itik pedaging di rumah

Untuk beternak itik pedaging di rumah tidak perlu banyak tahu. Yang paling penting adalah memahami nutrisi yang tepat dari bebek, bagaimana merawat mereka dan dalam kondisi apa mereka harus hidup agar sehat dan kuat.

Apakah anda tahu Itik akan mempertimbangkan sebagai ibunya makhluk apa pun yang ia lihat pertama setelah menetas.

Nutrisi dan makan

Bebek makan pertama - telur rebus. Kemudian burung-burung kecil diberi makan mash basah, yang menambahkan sayuran segar dan sereal. Mixer dapat diganti dengan pakan majemuk berkualitas tinggi. Dalam beberapa hari pertama, anak ayam yang lemah diberi makan dengan kuning telur mentah dari jarum suntik.

Makanan pada bulan pertama kehidupan terdiri dari:

  • tepung gandum dan biji-bijian sereal halus - 30-40%;
  • dedak - 10%;
  • hijau hancur - 30-35%;
  • tepung jerami - 5%;
  • kapur tanah, cangkang atau kerang - 1%;
  • wortel parut - 3-5%;
  • bir atau ragi roti - 3-5%;
  • minyak ikan - 1,5%.

Diet dipertahankan selama 10 hari, lalu tambahkan lebih banyak sayuran. Setelah hari ke-16, mereka pindah ke makanan orang dewasa, di mana jagung membentuk setengah bagian biji-bijian.

Itu penting! Untuk pertama kalinya, bebek perlu diberi makan dalam 18-24 jam pertama kehidupan.

Anda tidak dapat memberikan roti bebek pada usia berapa pun. Ini mengganggu pencernaan, menyebabkan kembung dan menghambat pertumbuhan.

Bahkan bebek tidak bisa makan:

  • produk susu, kecuali keju cottage;
  • bubur yang dimasak, tidak termasuk oatmeal;
  • tepung;
  • berry apa pun, anggur;
  • jelatang segar;
  • bawang dan kubis;
  • pakan ayam;
  • biji bunga matahari dan daun maple.

Air segar diperlukan untuk anakan dan bebek dewasa. Namun, Anda perlu memastikan bahwa tangki airnya tidak dalam - burung bisa tersedak. Berguna di minggu pertama kehidupan untuk menambahkan gula ke dalam air.

Perawatan burung

Itik pedaging membutuhkan akses konstan ke padang di udara segar. Di perimeter tempat berjalan Anda perlu memasang pengumpan dan peminum. Sudah pada usia 3 minggu mereka dapat berenang di kolam di mana mereka dapat menemukan makanan alami tambahan. Hingga usia dua minggu, bebek broiler dilindungi dari infeksi oleh antibodi ibu, tetapi mereka masih dapat terinfeksi berbagai patogen. Anak itik perlu melakukan vaksinasi dua kali terhadap penyakit Newcastle pada usia 10-15 hari dan 20-25 hari.

Itu penting! Di situs untuk berjalan, Anda perlu banyak tanaman hijau yang diizinkan untuk bebek - mereka senang mencubitnya.

Juga diperlukan vaksinasi terhadap penyakit bursal infeksius, bronkitis infeksius.

Serasah serasah harus dibersihkan secara teratur dari serasah, agar tidak meningkatkan tingkat kelembaban di rumah dan tidak memicu perkembangan bakteri patogen.

Kondisi penahanan

Dalam skala domestik dan industri, ayam broiler ditanam di lantai. Untuk ini, Anda membutuhkan ruangan yang luas, kering, dan sudah didesinfeksi. Itu harus disesuaikan sistem ventilasi, di musim panas itu sangat penting. Penting untuk memantau kelembaban di ruangan, pencahayaan dan suhu. Pada minggu pertama kehidupan di kamar harus terang siang dan malam. Kemudian Anda dapat mengurangi jam siang hari menjadi 10 jam. Tingkat kelembaban di rumah tidak boleh melebihi 65-70%, dan suhu tidak boleh turun di bawah +23 ° C.

Apakah anda tahu Cakar bebek karena kurangnya pembuluh darah dan saraf tidak terasa dingin sama sekali.

Jika kepadatan individu di rumah terlalu besar, bebek akan perlahan tumbuh dan berkembang, menambah berat badan buruk. Hingga satu bulan, 16 burung dapat ditempatkan pada satu meter persegi, dan kemudian hingga 8 bebek pada meter persegi yang sama.

Lantainya didesinfeksi, ditutupi dengan alas jerami, serutan, gambut, dan jerami. Lapisan lapisan harus 15-20 sentimeter. Sampah diperbarui secara berkala. Dalam dua minggu pertama, anak ayam paling baik dikurung dalam kelompok kecil. Lebih mudah merawat burung. Bebek di kandang dibatasi dalam pergerakan, massa mereka tumbuh dengan cepat.

Itu penting! Tidak ada kandang khusus untuk bebek yang dijual, mereka harus dibuat secara terpisah dari bahan bekas.

Itik pedaging adalah unggas yang sangat produktif dan bersahaja. Jika Anda memberi mereka makan dengan benar, ciptakan kondisi yang diperlukan bagi mereka dan rawatlah mereka dengan cinta - semua upaya dengan cepat akan dihargai dengan sejumlah besar telur sehat dan daging lezat.

Tonton videonya: Belajar cara membedakan itik Betina dan jantan sexing DOD (April 2024).