Cornish: jenis daging ayam

Berkembang biak Cornish sangat populer di bekas Uni Soviet. Burung ini memiliki bulu yang tidak biasa cerah, struktur tubuh yang kuat, serta daging yang luar biasa, yang mana para peternak menghargainya. Tetapi ketika membeli burung apa pun, Anda perlu mengetahui karakteristik spesies agar dapat tumbuh dan merawat keluarga berbulu dengan benar.

Sejarah trah

Trah mewah Cornish dibiakkan di daerah Inggris Cornwall (Cornwall), yang terletak di barat daya Inggris, pada awal abad XIX. Pendiri trah ini adalah UR. Gilbert yang menyeberang Ayam petarung Melayu dengan azil merah (ayam besar dengan leher panjang). Sejarah jenis ini mengatakan bahwa Gilbert ingin membawa spesies baru ayam yang bertarung, tetapi hasilnya sangat mengecewakannya, karena ayam jantan ternyata tidak hanya tidak berperang, tetapi sebaliknya sangat damai dan acuh tak acuh terhadap individu lain. Tetapi Inggris terus membiakkan jenis ini, karena ia memiliki keuntungan lain: ayam Cornish sangat kuat dan memiliki daging yang sangat baik dan berharga.

Di wilayah Uni Soviet, Kornoull ayam muncul relatif baru-baru ini, yaitu pada tahun 1959, dan sangat cepat menjadi salah satu ras ayam yang paling populer.

Keturunan Brahma, Kochinquin, raksasa Jersey, Plymouth, Orpington, serta persilangan Hubbard, Master Grey, Phocic Chick, dibedakan oleh tingginya tingkat produktivitas daging.

Deskripsi dan fitur

Ayam cornish memiliki eksterior yang menarik dan agak tidak biasa. Trah ini selalu menonjol dengan latar belakang ayam lain, terutama karena kegemukan dan warna hitam resin dengan tambalan emas (coklat).

Eksterior

Penampilan ayam memiliki fitur seperti:

  • Warna Cornish berwarna hitam dan putih. Perwakilan kulit hitam memiliki bulu hitam dengan warna coklat atau emas (lebih jarang zamrud) dengan inklusi tajam dari dada ke ekor. Perwakilan putih biasanya memiliki warna seragam, lebih jarang dengan bintik-bintik cokelat. Sangat jarang individu berwarna merah dan coklat terang.
  • Tulang rusuk Akting besar-besaran ke depan.
  • Kaki. Tidak panjang tapi proporsional dengan tubuh. Kulit kuning kekuningan.
  • Kepala Besar, proporsional, dengan paruh kuning kuat dan mata dalam (merah atau oranye).
  • Sisir Merah, dalam bentuk lembaran atau polong.
  • Leher Lebar, kuat.
  • Buntut Relatif kecil, diturunkan ke bawah.

Karakter

Terlepas dari kenyataan bahwa perwakilan pertama dari jenis ini sangat damai, Cornish saat ini dianggap daging dan berkembang biak. Mereka cukup agresif terhadap ayam lain, tetapi tidak mau berkelahi jika wilayah mereka tidak terganggu. Praktis mustahil bagi pemiliknya untuk mengambil tangan, tetapi keuntungan tertentu adalah mereka tidak berlari di bawah kaki mereka, dan tidak ada kemungkinan untuk berada di bawah kemudi.

Naluri menetas

Naluri berkembang biak dari jenis ini sangat berkembang dengan baik. "Cinta" ibu juga berkembang dengan baik. Masalah utama adalah ukuran besar ayam. Karena itu, beberapa telur mungkin lebih kecil daripada yang lain, dan karenanya, tidak cocok untuk inkubasi. Masalah yang umum juga adalah rasa takut yang berlebihan dari calon ibu. Dia melompat dari gemerisik sedikit pun, dan dalam kebingungan dia bisa duduk dengan tidak akurat dan benar-benar menghancurkan telur.

Itu penting! Pemilik, yang ingin membiakkan ayam, selama masa inkubasi harus sangat tenang dan hati-hati.

Kualitas yang produktif

Seperti disebutkan di atas, perwakilan dari keturunan Cornish adalah ayam daging, yang juga sangat cepat menambah berat badan. Kualitas produktif dari jenis ini memiliki karakteristik dan kelemahannya sendiri.

Produksi pubertas dan telur

Ayam mencapai kematangan seksual cukup awal: pada 6-8 bulan. Produksi telur Cornish sekitar 140-160 telur sepanjang tahun. Massa telur dapat bervariasi dari 55 hingga 60 g. Warna cokelat dari cangkang bisa terang atau jenuh.

Baca juga: periode produksi telur dalam ayam, vitamin untuk meningkatkan produksi telur; penggunaan telur ayam.

Pertumbuhan dan pertambahan berat badan

Ayam daerah Cornwall dicirikan oleh pertumbuhan yang cepat dan penambahan berat badan. Berat daun yang matang bisa mencapai 3 kg, dan ayam jantan tumbuh menjadi 4-4,5 kg.

Itu penting! Perlu dicatat bahwa pemberian makanan atau pola makan yang tidak tepat dapat berkontribusi pada obesitas burung, dan karenanya, penurunan kualitas daging yang signifikan.

Apa yang harus diberi makan

Memberi makan adalah momen yang sangat penting dalam proses merawat burung. Ayam cornish rentan terhadap obesitas, dan karena itu perlu untuk memilih diet yang tepat untuk anak ayam dan anggota dewasa.

Kawanan dewasa

Kawanan dewasa dianggap sebagai ayam yang telah mencapai usia dua bulan. Perwakilan dari trah ini bersahaja, hal utama adalah bahwa ransum harian harus mengandung semua zat dan elemen yang diperlukan.

Pada dasarnya, unggas memutuskan untuk memberi makan kacang-kacangan dan sereal. Juga, sayuran akar rebus (wortel, bit), pakan hijau, dan, di samping itu, suplemen mineral khusus ditambahkan ke dalam ransum.

Untuk meningkatkan kerja perut adalah dengan menambah makanan pasir atau kerikil kecil.

Baca juga tentang memberi makan ayam petelur: memasak makanan di rumah, laju makan selama sehari.

Anak muda

Makanan hewan muda mungkin mengandung komponen yang sama dengan nutrisi ayam dewasa, tetapi Anda harus memperhatikan penambahan vitamin yang diperlukan untuk pertumbuhan tubuh (dari sayuran dan sayuran), dan jumlah makanan protein yang lebih banyak.

Jika pertumbuhan muda mulai menambah berat badan secara berlebihan, maka perlu untuk segera melakukan diet burung. Juga sangat penting untuk memasok ayam dengan air yang cukup.

Kondisi penahanan

Cornish adalah jenis yang tidak bersahaja dalam hal kondisi penahanan. Mereka dapat hidup dengan baik di kandang dan di lantai (gerakan bebas). Syarat utama adalah area yang cukup untuk berjalan, karena burung itu besar dan membutuhkan tempat untuk bergerak dan berlari bebas.

Lihatlah pedoman untuk memilih dan membeli kandang ayam jadi, serta produksi sendiri dan pengaturan rumah unggas, kandang untuk ayam.

Persyaratan Koperasi

  • Dimensi. Rumah ayam itu sendiri harus bebas mengakomodasi seluruh keluarga burung. Setiap individu memiliki luas sekitar setengah meter.
  • Paul Lantai kayu yang diinginkan dengan lantai alami.
  • Suhu Trah ini tidak tahan terhadap dingin, dan karenanya membutuhkan kandang yang cukup hangat. Suhu harus + 25-30 ° C. Dalam hal ini, di musim dingin, kandang harus dilengkapi dengan pemanasan tambahan, yang sangat penting, terutama untuk ayam.
  • Bertengger Sarang harus cukup rendah. Karena berat dan ukuran ayam yang besar, melompat-lompat dengan ayam bertubuh tinggi tidak diinginkan (ada peluang besar untuk terluka).
  • Sarang Setiap induk ayam harus memiliki sarang (minimal 30/30 persegi).
  • Tempat tidur Sampah harus alami. Lapisan minimal harus 5 cm.
  • Kebersihan Kebersihan sangat penting. Kandang harus dibersihkan sekali sehari, dan dengan populasi besar 2 kali. Kotoran ayam dan sisa makanan dapat menyebabkan berbagai penyakit pada unggas.

Halaman berjalan

Halaman berjalan harus cukup luas, karena jenis ini adalah kelas berat. Setiap ayam harus dapat berlari setidaknya 2 meter tanpa menabrak anggota keluarga lain. Pagar adalah wajib, karena burung-burung penasaran dan dapat "pergi pengintaian," dan mengantar mereka pulang akan sangat sulit.

Apakah anda tahu Bertelur tidak pernah bertelur dalam gelap. Ayam selalu menunggu siang hari atau menyalakan lampu.

Pengumpan dan peminum

Setiap kandang ayam harus memiliki pengumpan dan peminum. Palung harus memungkinkan semua ayam untuk memberi makan pada saat yang sama, tanpa mengganggu satu sama lain. Sangat diinginkan untuk memberi makan kawanan muda dan dewasa secara terpisah. Pertama, mereka memiliki pola makan yang sedikit berbeda, dan kedua, mereka membutuhkan ukuran pengumpan yang lebih kecil.

Air bersih harus tersedia sepanjang waktu, sehingga pemilik harus berhati-hati dalam pemasangan peminum.

Bagaimana menahan dinginnya musim dingin

Cornish sangat buruk mentolerir musim dingin. Anak-anak ayam memiliki bulu yang panjang, dan karenanya pembekuan adalah bahaya yang mematikan bagi mereka.

Kandang itu juga harus dipanaskan di musim dingin. Suhu minimum harus setidaknya + 5 ° C, tetapi bahkan indikator ini dianggap sangat tidak diinginkan.

Pelajari cara membangun kandang ayam untuk 20 ekor ayam untuk musim dingin dengan tangan Anda sendiri.

Kekuatan dan kelemahan

Cornish, seperti jenis ayam lainnya, memiliki kelebihan dan kekurangan.

Keuntungan utama dari jenis ini adalah:

  • pertumbuhan yang cepat dan tingkat kenaikan berat badan yang tinggi;
  • daging unggul (empuk, kaya);
  • ayam jantan dari spesies ini digunakan untuk membiakkan breed yang lebih produktif;
  • kesederhanaan relatif untuk makanan dan perumahan.

Kekurangan:

  • tingkat daya tetas rendah;
  • risiko tinggi obesitas;
  • pertumbuhan bulu pada ayam lebih lambat;
  • pemeliharaan jangka panjang berkontribusi pada penurunan kualitas daging.

Apakah anda tahu Ayam memiliki kecerdasan yang baik: setiap individu mampu menyimpan dalam memori lebih dari 100 fitur khas burung dan manusia lainnya. Karena itu, sekali tersinggung oleh ranting, itu tidak akan bekerja dalam kepercayaan dirinya lagi. Dan sebaliknya, dia mengingat orang-orang yang memberinya makan dan memperlakukannya dengan cinta, dan membayar hal yang sama.

Video: Ayam Cornish

Ulasan Cornish

Keuntungan dari jenis ini: - ini adalah mimpiku :))) - banyak daging! :) daging padat sejak lahir :)))) - dagingnya cerah, enak dan berair, disiapkan dengan sangat cepat. - Tidak ada kasus pada usia berapa pun. dari jumlah 88 ekor, saya kehilangan 3 ekor ayam - 2 karena kesalahan saya (mereka terjebak dengan cakar di terali) dan satu menjadi biru pada hari kedua dan itu saja! tidak hilang tidak ada "rebana dengan rebana". - ayam biasanya mulai menyapu (saya punya pengalaman bahwa ayam muda dari keturunan lain tidak dapat menyebar, dan ini adalah sup) - nyanyian ayam tidak berdering, teredam, bahkan tidak ingin menyelesaikan gagaknya. Saya percaya bahwa bahkan dalam kondisi perkotaan burung ini dapat dipelihara. - Makan sedikit. ayam jantan pada usia 9 bulan membunuh 70 gram pakan untuk paruh itu. Saya memberi makan campuran biji-bijian yang biasa itu sendiri. plus suka tidak lebih. kontra !!!! - Saya tidak suka karakternya. Saya sudah terbiasa dengan karakter bola api! Orang-orang Hindu tidak pergi ke tangan mereka dan tidak mendapatkan langkah kaki. -Kelemahan dari jenis ini termasuk kurangnya lemak. - pupuk dari 65% hingga 75%. Ini tentu saja dapat diselesaikan dengan ayam berkaki tinggi, tetapi saya ingin burung itu memenuhi standar internasional.
cherry111
//fermer.ru/comment/1075266832#comment-1075266832

Hari ini mencetak ayam jantan tahun lalu Cornish kawanan berduyun-duyun. Daging panggang dengan kentang - dagingnya, tentu saja, terlalu padat. Lemak di bangkai sama sekali tidak, bahkan subkutan. Irisan fillet dari kaki ayam, dipilin untuk daging cincang, membuat burger. Ternyata sangat lezat (Anda tidak bisa membedakan antara daging sapi dan babi), meskipun kulit ayamnya juga dipelintir menjadi daging cincang. Kulit hanya menyampaikan rasa dan aroma khusus dari isian ayam. Dan tidak ada yang seperti itu bahkan petunjuk. Ada banyak daging di bangkai - 3,5 kg.
Iraida Innokentievna
//fermer.ru/comment/1077036872#comment-1077036872

Jadi, di institusi Cornish Anda perlu tahu bahwa ayam betina ini tidak hanya memiliki eksterior yang indah, tetapi juga rasa yang sangat baik. Anda dapat menumbuhkannya sesuka Anda, hal utama adalah ruang untuk berlari, dan dengan nutrisi seimbang yang tepat, tidak ada masalah yang dijamin. Ayam jantan agak lembut di alam, yang memungkinkan mereka untuk disimpan bersama dengan perwakilan unggas lainnya.

Tonton videonya: insting of chicken (November 2024).