Seperti diketahui, tergantung pada keperluan rumah tangga, ayam dibagi menjadi daging dan telur. Yang pertama memiliki ukuran lebih besar dan ditandai dengan tidak aktif, yang kedua lebih ringan, lebih aktif dan lebih "rentan", tetapi mereka matang lebih cepat dan membawa dengan baik. Tetapi ada breed universal yang dapat digunakan untuk menetaskan telur dan daging. Contoh mencolok dari burung semacam itu adalah Welsumer jenis ayam.
Berkembang biak
Welzumera dibiakkan di Belanda lebih dari seratus tahun yang lalu. Tidak ada yang misterius dalam nama yang indah dari jenis ini. Velzum - ini adalah nama kota kecil, tidak jauh dari tempat seleksi berlangsung.
Diketahui bahwa dalam penciptaan spesies baru digunakan tiga baris:
- ayam lokal dengan warna "kuropatochnogo" merah, yang menjadi dasar berkembang biak;
- Breed perkelahian Melayu yang memberi burung itu kekuatan dan membangun yang kuat;
- Dorking daging Inggris, diizinkan untuk mencapai ukuran yang lebih besar.
Hasil awal telah meningkat selama bertahun-tahun, dengan Inggris membuat kontribusi besar untuk pekerjaan pemuliaan.
Standar final ayam dibentuk pada paruh kedua tahun 20-an abad lalu, dan sedikit kemudian Jerman mengeluarkan varietas kerdil velzumera, yang cocok untuk berkembang biak di daerah kecil.
Raksasa Hungaria, perak, sutra Cina, Bielefelder, Maran, Amrox, Broken Brown, Redbro, Dominan, Master Grey juga membanggakan asal-usul asing.
Deskripsi dan Fitur
Untuk sejarah yang agak panjang, trah ini telah berhasil memenangkan banyak pengagum, terutama dihargai oleh penduduk daerah dingin, karena daya tahan yang tinggi terhadap embun beku. 
Sulit untuk menyebut Velzumer burung hias, tetapi tidak memerlukan keindahan khusus darinya. Fitur khas dari standar - daya tahan dan ketelitian.
Apakah anda tahu Ayam dianggap sebagai burung pertama yang berhasil didomestikasi oleh manusia. Menurut beberapa laporan, perkembangbiakan yang disengaja dari burung ini ada sepuluh ribu tahun yang lalu, dan orang Cina memulai proses ini.
Eksterior dan warna
Standar berkembang biak - burung sedang dan tinggi sedang dengan tubuh kuat besar dalam bentuk silinder dan pendaratan horizontal rendah. Berat ayam bervariasi antara 3-3,5 kg, rata-rata ayam per kilogram lebih sedikit. 
Warna merah-merah kuropatny yang diwarisi dari nenek moyang Belanda adalah satu-satunya variasi warna yang mungkin dari warna velzumer, tetapi tidak membedakannya dari banyak keturunan lain yang kurang terkenal dengan warna bulu yang sama.
Kepala dan leher ayam jantan memiliki warna cokelat yang kaya, sosok yang gelap dan bengkok muncul di latar belakang yang lebih terang. Nada dasar hadir di dada dan sayap, juga berakhir dengan pola tiga warna. Sisi dalam bulunya berwarna hitam dengan bintik cokelat. Bagian belakang berwarna coklat, ke ikat pinggang dengan campuran warna emas dan pola selangkangan: akar bulu berwarna abu-abu, bagian tengah berwarna coklat, ujungnya berwarna hitam. Abu-abu ke bawah memiliki ujung cokelat, yang karenanya ilusi cokelat dibuat.
Lapisan lebih seragam, bulunya berwarna coklat dengan bercak hitam dan abu-abu, kepala, leher dan payudara berwarna merah mulus, tanpa bercak dan lebih ringan, ekornya berwarna hitam. 
Kepala burung itu kecil, paruhnya sedang, biasanya kuning (dalam warna kaki), matanya besar, berwarna oranye merah.
Cockerel memiliki sisir yang berdiri rapi dan bangga dengan lima atau enam gigi yang tidak berdekatan dengan bagian belakang kepala, dan anting-anting bulat pendek. Ayam memiliki kerang kecil, juga tegak. Leher ayam ditutupi dengan surai yang padat, tetapi tidak terlalu subur, biasanya dimiringkan sedikit ke depan. Kaki-kakinya kuat, panjangnya sedang, kaki-kakinya terlihat jelas.
Burung-burung dari kedua jenis kelamin dicirikan oleh dada bulat lebar, perut besar dan penuh yang sama (dalam ayam itu sangat lembut), punggung lebar dan panjang proporsional, berbulu halus dan halus berubah menjadi ekor kecil yang terletak pada sudut 45 derajat ke belakang, di ayam jantan - dengan kepangan pendek, ayam - padat dan rapi. Sayap-sayap ditekan ke tubuh.
Velzumera juga dibedakan oleh bulu yang padat, lembut dan pas. 
Penyimpangan berikut dari standar dianggap sebagai pernikahan:
- tubuh bulat tidak cukup;
- perut yang kurang berkembang di induk ayam;
- kemiringan tubuh yang berlebihan;
- terlalu tinggi;
- sayap gantung;
- kepala besar;
- warna mata selain merah;
- terlalu banyak warna, tidak adanya pola tiga warna;
- adanya putih di bulu, untuk ayam juga jelas tidak diperbolehkan hitam;
- bintik-bintik atau garis-garis berwarna.
Peternak unggas pemula, pada umumnya, mencoba mengakuisisi ayam dewasa, karena akan membutuhkan waktu, pengetahuan, dan upaya tambahan untuk menanam ayam. Biasakan diri Anda dengan metode penentuan usia ayam.
Karakter
Peternak Belanda tidak mengecewakan. Meskipun ada leluhur yang bertarung dalam genus velzumer, burung itu berbeda keramahan dan kenyamanan. Baik jantan dan ayam berperilaku agak tenang, mereka tidak menunjukkan agresi baik kepada rekan-rekan mereka atau kepada seseorang, mereka dengan cepat terbiasa dengan pemiliknya, menjadi benar-benar jinak, ingin tahu dan tidak takut. Ada beberapa kepentingan, konsistensi dan harga diri yang ditunjukkan untuk ayam jantan, tetapi fitur ini agak menghiasi burung.
Beberapa peternak masih mencatat beberapa kasus yang memperjelas hubungan antara "anak-anak" muda, namun, menurut standar breed, separuh jantan dari breed tersebut tidak aneh. Mungkin manifestasinya disebabkan oleh kondisi penahanan yang salah, khususnya, ruang yang terbatas dan jumlah "wanita" yang tidak mencukupi per satu ayam jantan. 
Naluri menetas
Tetapi dengan naluri inkubasi, situasinya jauh lebih buruk. Sayangnya, itu praktis tidak ada di ayam olsumuser. Meskipun produktivitas velzumer bagus, dan arah telur adalah salah satu tujuan pengembangbiakan, untuk menetas anak muda, Anda biasanya harus menggunakan inkubator (atau cukup meletakkan telur kukuk di bawah induk ayam lain).
Produktivitas
Di bawah produktivitas dalam peternakan, pahami indikator kualitas produk yang diperoleh sebagai hasil dari budidaya jenis ternak atau unggas tertentu. Untuk ayam, produktivitas dinilai dalam dua cara, tergantung pada tujuan rumah tangga breed:
- untuk breed telur - produksi telur, yang, pertama-tama, dihitung dari jumlah telur yang diletakkan oleh satu burung selama tahun tersebut;
- untuk keturunan daging - dewasa sebelum waktunya dan berat badan, yang diperoleh burung pada usia pembantaian, serta kualitas dan nilai gizi daging.
Cari tahu apa yang harus dilakukan jika ayam tidak membawa dengan baik, membawa telur kecil, mematuk telur.
Karena velzumer termasuk breed daging-telur universal, kedua indikator ini memiliki nilai untuk evaluasinya. 
Produksi telur
Ayam Belanda memiliki produksi telur rata-rata“norma” mereka - 170 telur per tahun dengan kemungkinan penyimpangan di kedua arah sebesar 10-15%, tergantung pada usia dan kondisi penahanan (untuk perbandingan: indikator produktivitas dalam breed daging-telur ini bervariasi dalam kisaran 150-220 telur per tahun).
Apakah anda tahu Rekor dunia produksi telur adalah 371 telur untuk tahun yang tidak lengkap (364 hari). Itu direkam pada Agustus 1979 di negara bagian Missouri, AS. Berkembang biak putih berkaki putih, untuk hasil yang tinggi, melampaui, dengan demikian, rekannya dari jenis yang sama, yang pada tahun 1930 bertelur 361 telur.
Peletakan pertama ayam terjadi antara bulan kelima dan keenam kehidupan, yang juga dianggap rata-rata untuk ayam dalam arah ini.
Jangan menonjol dan ukuran telur: berat rata-rata mereka adalah 65 g, maksimum - 70 g. Telur kurang dari rata-rata untuk inkubasi anak ayam tidak diperbolehkan. Testis memiliki bentuk oval biasa, cangkang sedikit kasar dan warna coklat gelap tradisional (ciri khas velzumer). 
Menyediakan kondisi yang baik, khususnya, diet unggas yang seimbang, telurnya memperoleh rasa yang sangat baik dan nilai gizi yang tinggi.
Sangat menarik untuk membaca tentang manfaat dan bahaya telur mentah.
Ketepatan dan rasa daging
Prekositas tinggi secara tradisional dianggap sebagai salah satu keunggulan utama Velzumera. Ayam menunjukkan kelangsungan hidup yang sangat baik (persentase kematian pada hewan muda tidak melebihi 10%) dan dengan cepat mendapatkan bobot hidup (dengan nutrisi yang tepat per satu setengah bulan, keuntungan burung mencapai 0,8 kg), sehingga penggunaan daging ayam sangat membenarkan dirinya sendiri.
Itu penting! Terlihat bahwa ayam dengan akses jalan bebas di udara segar, memiliki daging yang lebih lezat daripada burung, menghabiskan seluruh hidup mereka di dalam ruangan.
Daging di Velzumera berkualitas baik dan sangat empuk. Pada tingkat yang lebih luas ini, tentu saja, menyangkut burung-burung muda, tetapi dengan penurunan yang berkaitan dengan usia dalam produksi telur (dari sekitar tahun ketiga kehidupan), ayam petelur juga dapat ditanam untuk penggemukan dan digunakan untuk makanan, bangkai hanya akan sedikit lebih kaku. 
Kondisi penahanan
Popularitas besar yang diperoleh ayam-ayam ras Belanda selama beberapa dekade terakhir bukan hanya karena universalitas penggunaan burung itu, tetapi juga karena tidak adanya masalah dengan pengembangbiakannya. Tugas ini dapat diselesaikan bahkan oleh pemilik yang tidak berpengalaman, yang memiliki area yang sangat kecil untuk rumah.
Velzumer, berkat pencampuran darah yang optimal dari berbagai ras, diwarisi dari leluhurnya kekebalan yang sangat baik dan ketahanan terhadap penyakit utama, daya tahan, sifat bersahaja dan patuh.
Untuk menjaga unggas cukup untuk hanya menciptakan kondisi standar yang biasa diperlukan untuk ayam domestik.
Baca juga tentang ras ayam Crested Rusia, Kuban Red, Pavlovskaya, Poltava.
Persyaratan untuk ruangan
Dimensi kandang ayam untuk velzumera ditentukan sehingga menjadi 1 persegi. m daerah yang diperhitungkan tidak lebih dari 3-4 burung, namun, ruangan akan lebih luas, semakin nyaman akan merasakan penghuninya. 
Sama pentingnya bahwa kandang ayam itu hangat dan kering, karena dua musuh ayam yang paling penting adalah angin dan kelembapan. Lantai sebaiknya dilapisi dengan jerami atau serbuk gergaji, dan sampah ini harus diganti secara teratur. Anda juga harus menjaga ventilasi yang baik agar udara di ruangan tidak mandek dan tidak menjadi basi.
Kami menyarankan Anda untuk membaca tentang pengaturan perumahan untuk ayam: pilihan dan pembelian kandang ayam, produksi sendiri dan peningkatan kandang ayam.
Di dalam kandang ayam dilengkapi dengan pengumpan dan peminum, yang harus dibersihkan secara teratur dan mengubah isinya. Selain itu, ruangan ini dilengkapi dengan bertengger rendah dan sarang untuk berlapis-lapis. 
Halaman untuk berjalan
Menyediakan ayam buras merupakan cara yang baik untuk menghemat makanan, dan pada saat yang sama memperkuat kekebalan bangsal mereka, karena mereka akan dapat menemukan sendiri "suplemen" sayur dan hewan yang kurang dalam makanan pokok. Selain itu, unggas adalah tertib alami dacha, menghancurkan hama yang merusak tanaman.
Itu penting! Untuk menjaga produksi telur di musim dingin, ayam membutuhkan jumlah cahaya maksimum. Di satu sisi, ini dapat dicapai dengan berjalan pada hari-hari yang cerah, tetapi hasil yang baik juga disediakan oleh peningkatan buatan di siang hari dengan mengendalikan pencahayaan di rumah ayam. Tubuh burung bereaksi terhadap perubahan ini dengan meningkatkan jumlah telur yang diletakkan.
Agar ayam merasa nyaman dan aman, mereka harus memagari daerah kecil di dekat rumah. Anda dapat menggunakan kisi-kisi logam atau bahan lain sehingga ketinggian pagar tidak kurang dari satu setengah meter, jika tidak, burung yang terlalu aktif dapat keluar, dan ini, pada gilirannya, akan berdampak buruk pada keadaan kebun, kebun sayur atau kebun bunga. Adalah penting bahwa di daerah berpagar burung dapat menemukan rumput muda, cacing dan serangga lainnya, yaitu, memiliki akses ke tanah terbuka. 
Pastikan untuk menjaga bahwa halaman itu dilengkapi dengan kanopi, di mana ayam akan menemukan perlindungan dari terik matahari atau hujan lebat. Jelas bahwa tempat seperti itu harus setinggi mungkin, jika tidak, aliran hujan akan mengalir ke sana. Jika tidak ada ketinggian alami seperti itu di daerah itu, akan perlu untuk membangun lantai dari papan atau lantai beton.
Batu tulis, bahan atap atau polycarbonate digunakan sebagai bahan untuk atap. Di paviliun improvisasi seperti itu ada palung dan peminum, dan juga - tentu saja! - palung dengan pasir, kerang dan abu, yang diperlukan untuk burung untuk membersihkan pemandian kebersihan. Di musim panas, sarang dapat dilengkapi untuk bertelur.
Cara menahan dingin
Welzumer adalah jenis ayam dengan resistensi dingin yang sangat tinggi. Burung-burung ini tidak hanya mentolerir embun beku dengan baik, tetapi bahkan tidak mengurangi produksi telur di musim dingin.
Pelajari cara membangun kandang ayam untuk musim dingin dengan tangan Anda sendiri dan melakukan pemanasan.
"Belanda" berjalan di udara segar tidak dapat dihentikan ketika suhu turun ke -20 ° C, tetapi dalam cuaca seperti itu, ada baiknya mengurangi waktu burung tetap dingin: jika suhu tidak turun di bawah -10 ° C - satu setengah jam, pada nilai termometer yang lebih rendah - jam, tidak lebih. 
Selain itu, dalam cuaca yang sangat dingin, burung-burung harus berjalan dengan alasan tertutupi dengan jerami, daun kering atau bahan hangat lainnya, jika tidak terjadi radang dingin pada cakar.
Apakah anda tahu Jika Belanda mencoba untuk memaksimalkan ketahanan beku burung mereka, maka orang-orang Yahudi dipaksa untuk menyelesaikan masalah sebaliknya. Jadi, baru-baru ini di Israel jenis unik ayam yang benar-benar telanjang dibiakkan, tanpa bulu dan bulu. Burung-burung itu dilahirkan oleh Avigdor Cohaner, seorang profesor di Departemen Genetika Pertanian di Universitas Hebrew. Ilmuwan menjelaskan perlunya makhluk aneh seperti itu oleh fakta bahwa ayam, terutama yang terkait dengan breed daging, yang memerlukan penambahan berat badan yang cepat dan, oleh karena itu, diperlukan peningkatan nutrisi, sangat tahan terhadap panas Israel, itulah sebabnya mereka mati secara massal, dan tidak adanya bulu akan memberikan tubuh yang lebih baik ventilasi. Namun harus dicatat bahwa penemuan semacam itu menyebabkan kemarahan di jajaran Partai Hijau.
Apa yang harus diberi makan
Makanan velzumerov sederhana benar-benar standar. Fitur tertentu hanya ada tergantung pada umur burung, kondisi pemeliharaannya (ada atau tidak adanya jarak bebas), arah penggunaan (untuk telur atau untuk daging) dan waktu dalam setahun. 
Anak muda
Dari hari-hari pertama kehidupan, ayam yang diberi makan direbus rebus dan kemudian telur ayam cincang halus dicampur dengan semolina kering. Kemudian, mulai dari hari ketiga, produk susu fermentasi dan kelezatan ayam utama dimasukkan ke dalam ransum - tumbuk, campuran gandum, pakan ternak campuran, sayuran (wortel, kentang, melon), sayuran segar (bawang, jelatang, semanggi, semanggi, alfalfa), dedak , tepung dan aditif lainnya dicampur dengan air, clabber, kaldu atau susu skim (skim).
Itu penting! Pakan hijau harus setidaknya 30% dari diet hewan muda, karena mengandung vitamin utama yang memperkuat kekebalan ayam.
Anak ayam yang baru lahir diberi makan enam kali sehari, dan mulai dari hari ke 11 kehidupan, jumlah makanan secara bertahap dikurangi menjadi empat. 
Orang dewasa
Dasar dari diet burung dewasa adalah biji-bijian. Welsumer bersemangat sekali memuji jagung, millet, barley, oat, dan gandum. Dengan tidak adanya kesempatan untuk memastikan berjalan bebas untuk burung, sayuran, dan komponen protein (produk susu, ikan kecil, moluska) harus ada dalam makanan.
Burung juga perlu diberikan mash, dengan hati-hati memastikan bahwa jenis makanan ini tidak terletak pada pengumpan dan tidak merusak (lebih baik segera menghapus sisa-sisa makanan). Pastikan dalam diet harus mengandung vitamin dan komponen mineral: sumbernya bisa berupa cangkang, kapur, tepung tulang.
Pelajari lebih lanjut tentang pakan untuk ayam petelur di rumah.
Ketika memilih arah daging dari penggunaan unggas, jumlah total makanan meningkat, dan lebih banyak pakan gabungan ditambahkan ke komposisinya.
Makanan ayam dewasa terdiri dari dua kali makan di musim hangat dan tiga - di musim dingin. Satu-satunya pengecualian adalah ayam petelur muda: sebelum mereka mencapai satu tahun, lebih baik memberi makan burung-burung 3-4 kali sehari sepanjang tahun. 
Kekuatan dan kelemahan
Merangkum semua hal di atas, orang dapat memilih pro dan kontra utama dari jenis daging dan telur Belanda.
Jadi, tanpa syarat jasa Velzumera harus mencakup:
- ketidaktahuan pada usia berapa pun, kemampuan untuk "patuh" menanggung beberapa kesalahan dari petani pemula dan tidak dalam kondisi penahanan yang sangat menguntungkan;
- diet standar;
- kesuburan telur yang baik (lebih dari 95%);
- tingkat kelangsungan hidup yang sangat tinggi (sekitar 90%);
- dewasa sebelum waktunya, yang memungkinkan tidak hanya dengan cepat mendapatkan bangkai daging yang dipilih, tetapi juga dengan mudah meremajakan kawanan karena produksi telur menurun dengan bertambahnya usia;
- produksi telur yang baik sambil melestarikannya pada periode musim dingin tanpa biaya tambahan dari pihak peternak (peraturan pencahayaan yang kompleks, dll.);
- высокие качественные характеристики мяса.
Kekurangan породы намного меньше. Ini termasuk:
- tidak adanya insting inkubasi di dalam ayam, kebutuhan untuk menggunakan inkubator atau ayam lain untuk pembibitan ayam;
- temperamen cerah ayam jantan muda, yang, dalam keadaan tertentu, dapat menyebabkan cedera pada burung;
- kelangkaan relatif (burung yang memenuhi semua persyaratan standar tidak mudah didapat).
Video: Ayam Welsomer
Ulasan peternak unggas di Welsumer berkembang biak
Welzumer adalah generasi ayam yang cukup tua dan terbukti selama puluhan tahun, yang merupakan perwakilan yang sangat baik untuk penggunaan daging dan telur unggas. Cepat matang, tahan banting, bersahaja, dan tahan beku, ayam-ayam ini cocok untuk peternakan kecil, karena mereka dapat menyediakan sejumlah besar telur besar dan daging bergizi lembut kepada pemiliknya.
