Jus wortel adalah obat penyembuhan nyata. Dalam jumlah yang wajar, ia dapat membawa banyak manfaat bagi tubuh manusia karena khasiat penyembuhannya. Secara alami, kita berbicara tentang jus alami, dan bukan toko. Karena itu, setiap orang yang peduli dengan kesehatan mereka harus memikirkan untuk menyiapkan minuman wortel untuk musim dingin.
Manfaat jus wortel
Makan produk wortel membantu:
- menormalkan saluran pencernaan;
- meningkatkan nafsu makan;
- bersihkan darah;
- mengurangi kadar kolesterol darah;
- memperkuat sistem saraf pusat;
- meningkatkan hemoglobin.
Seperti halnya jus wortel, jika ada masalah dengan pencernaan, mandi, calendula, sage (salvia), rumput padang rumput, linden, chervil, bed ganda, selada air, yucca, dodder, viburnum buldenege, goldenrod, slizun, kacang, oregano juga digunakan: oregano) dan kubis kangkung.
Minuman ini juga memiliki efek antibakteri dan antiseptik, bertindak sebagai agen anti-inflamasi, tahan sel kanker dan mampu meremajakan tubuh.
Apakah anda tahu Wortel terberat di dunia ditanam oleh Alaska John Evans pada tahun 1998. Beratnya 8,61 kg.
Cara membuat jus wortel untuk musim dingin
Ada banyak resep untuk membuat jus wortel. Pertimbangkan metode pengawetan minuman jeruk yang paling populer dan sederhana. 
Wortel - gudang vitamin yang nyata untuk kesehatan kita. Cari tahu apa manfaat dan bahaya wortel, sifat-sifatnya.
Peralatan dan peralatan dapur
Untuk menutup jus wortel untuk musim dingin, Anda perlu menyiapkan:
- Juicer;
- panci;
- pisau;
- sendok;
- saringan atau kain tipis;
- bank;
- meliputi.
Bahan Yang Dibutuhkan
Untuk membuat jus perlu:
- wortel - 2 kg;
- gula - 300 g
Jika Anda ingin menyegarkan diri dengan vitamin dan banyak nutrisi di musim dingin, bacalah cara membuat jus dari anggur, kolak cherry manis, selai kismis hitam, selai jeruk, pir, quince, stroberi liar, jeli stroberi dan jeli kismis merah.
Resep memasak
Resep langkah demi langkah untuk memasak produk wortel:
- Sayuran dicuci, dikupas dan dipotong kecil-kecil.
- Kemudian mereka didorong melalui juicer.
- Jus yang dihasilkan dituangkan ke dalam panci melalui saringan atau kasa dilipat 3 kali.
- Di atas api kecil itu mendidih.
- Kemudian tuangkan gula dan aduk rata.
- Masak selama beberapa menit dan tuangkan cairan ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
- Kemudian mereka ditutupi dengan kelopak, dimasukkan ke dalam panci besar, tuangkan air ke dalamnya sehingga mencapai gantungan kaleng.
- Panci berisi wadah diletakkan di atas kompor, dididihkan dan jus disterilkan selama sekitar 20-30 menit.
- Bank dengan lembut menarik dan menutup dengan kencang.
- Mereka kemudian ditempatkan terbalik dan ditutupi dengan selimut.
Itu penting! Untuk mencegah stoples pecah selama sterilisasi, perlu meletakkan kain di bagian bawah panci.
Apa yang bisa mendiversifikasi rasanya
Tidak semua orang suka minum jus wortel murni. Karena itu, mungkin untuk mendiversifikasikan rasanya dengan sayuran atau buah-buahan lainnya.
Dengan apel
Bahan:
- wortel - 1 kg;
- apel - 3 kg;
- gula - 1 sdm.
Resep:
- Wortel dan apel dikupas, dilewatkan melalui juicer.
- Tuang kedua jus dalam panci, tambahkan gula.
- Letakkan wajan di atas kompor, didihkan dan masak selama sekitar 5 menit.
- Api dimatikan, dan minuman dituangkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan digulung dengan tutup.
Labu
Bahan:
- wortel - 1 kg;
- labu - 1 kg;
- gula - 150 g;
- air - 1 sdm;
- asam sitrat - 10 g
Resep memasak:
- Wortel digosokkan pada parutan, labu dipotong halus.
- Masukkan sayuran dalam panci, tambahkan air dan didihkan sampai lunak.
- Sayuran rebus dengan saringan hingga halus.
- Campuran dituangkan kembali ke dalam panci dan didihkan.
- Tuang gula, asam sitrat dan didihkan dengan api kecil selama 5 menit.
- Kemudian produk dituangkan ke dalam stoples steril dan digulung.
Bit
Bahan:
- wortel - 1 kg;
- bit - 1 kg;
- gula - 200 g
Resep memasak:
- Sayuran dikupas, dipotong, dan dicincang atau direbus secara bergantian.
- Cairan dicampur, tambahkan gula.
- Didihkan dan masak selama 5 menit.
- Tuang ke dalam kaleng dan tutup.
Apakah anda tahu Sebuah insiden menarik terjadi dengan pelatih asal Swedia Lena Paalson pada 2011. Dia memanen di lahannya dan menggali wortel yang dihiasi cincin. Sayuran tumbuh dalam sebuah cincin dan menariknya dengan indah. Ternyata Lena kehilangan hiasan ini 16 tahun yang lalu, dan berkat wortel itu ditemukan.
Kontraindikasi
Selain itu khasiat jus wortel memiliki sejumlah kontraindikasi. Meninggalkan minuman jeruk membuat orang yang menderita menderita:
- bisul;
- radang usus besar;
- pankreatitis;
- gastritis;
- diabetes;
- alergi terhadap wortel.
Alergi juga dapat disebabkan oleh: bawang putih, boxwood hijau, akar maral, evening primrose, goldenrod, lavender, kol Cina, rumput sedge, jagung, dan stroberi.
Minuman dari akar ini harus diminum dalam jumlah yang wajar. Bahkan orang yang benar-benar sehat dapat menunjukkan gejala yang menunjukkan overdosis suatu produk: kelesuan, kantuk, sakit kepala, demam, perubahan warna kulit.
Cara menyimpan jus wortel
Minuman jeruk gulung dapat disimpan cukup lama. Tetapi untuk ini, Anda perlu memeriksa kualitas penutupan tutupnya dan menyimpan kaleng di tempat gelap yang dingin di mana suhu udara tepat di atas 0 ° C. Ini bisa berupa lemari es atau ruang bawah tanah, tergantung pada jumlah kaleng yang digulung.
Itu penting! Jika ada cetakan yang terlihat di permukaan minuman atau tutupnya bengkak di kaleng, maka jus tersebut tidak boleh dikonsumsi.
Tips yang berguna
Kiat umum untuk memasak wortel:
- Untuk asimilasi nutrisi yang lebih baik dan tepat dari minuman wortel, disarankan untuk menambahkan sedikit minyak sayur, krim asam atau krim selama memasak.
- Minuman jeruk lebih baik dimasak tanpa gula, karena sudah cukup manis. Gelas produk mengandung kadar gula harian, yang harus dipertimbangkan untuk orang yang memiliki keterbatasan dalam elemen ini.
- Untuk menyiapkan minuman jeruk, Anda harus menggunakan hanya sayuran segar, tanpa busuk.
- Bank, apa pun teknologinya, harus dicuci dan disterilkan.
- Minuman sayur tidak disarankan untuk dididihkan dalam waktu lama, karena aksi suhu tinggi dapat menghancurkan semua nutrisi.
Untuk menyenangkan diri sendiri dan keluarga Anda dengan hidangan lezat, bacalah cara memasak terong, lobak dengan bit, acar, cabai adjika, apel panggang, beras India, stroberi marshmallow, jamur acar, kubis dan lemak babi.
Minuman wortel sangat membantu. Produk berkualitas di rak-rak toko tidak mudah ditemukan, jadi yang terbaik adalah memasaknya di rumah. Menggulung jus yang lezat sama sekali tidak sulit jika Anda mengikuti semua aturan memasak. Dan pada hari musim dingin, membuka stoples minuman, Anda akan menyenangkan keluarga Anda, sehingga memenuhi tubuh dengan vitamin.
Video: cara membuat jus wortel di rumah
Umpan balik dari pengguna jaringan tentang manfaat jus wortel
