Saat menabur benih kol untuk menumbuhkan benih, kami berharap bahwa panen di masa depan akan berlimpah dan berkualitas tinggi, tetapi sebaliknya mungkin terjadi. Masalahnya seringkali bukan pada kualitas benih, tetapi tidak memenuhi kriteria seleksi utama tergantung pada kondisi pertumbuhan dan karakteristik varietas. Karena itu, hari ini kita akan melihat bagaimana memilih benih kol untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.
Varietas atau hibrida
Varietas adalah pemilihan kelompok tanaman yang dipilih, yang benihnya dapat dibeli di toko khusus. Benih dari tanaman tersebut dapat dipanen sendiri, dan kualitas buah akan tetap sama setiap tahun seperti pada penanaman pertama benih yang dibeli.
Apakah anda tahu Penyebutan pertama dari kubis adalah karya filsuf Yunani Evdem. - "Risalah tentang Herbal", di mana dinyatakan bahwa pada saat itu dari 4 hingga 3 ribu SM. er Orang Yunani menumbuhkan 3 jenis kol.
Hibrida diperoleh dengan memotong beberapa varietas untuk mendapatkan rasa yang lebih baik, ukuran lebih besar, peningkatan daya tahan terhadap hama dan penyakit. Tidak ada gunanya mengumpulkan benih dari tanaman semacam itu di rumah, karena tidak mampu bereproduksi - benih harus dibeli di toko setiap tahun. 
Perlu dicatat bahwa varietas dan hibrida memiliki kelebihan dan kekurangan, sehingga perlu untuk mendekati pilihan secara bertanggung jawab.
Keuntungan dari varietas termasuk:
- unpretentiousness terhadap kondisi yang sedang tumbuh;
- resistensi terhadap perubahan suhu;
- harga rendah dan kemungkinan panen sendiri untuk penanaman tahunan.
Dengan kontra meliputi:
- kecenderungan untuk penyakit keturunan;
- resistensi yang buruk terhadap penyakit jamur dan virus;
- ketidakstabilan hasil;
- sebagian besar kubis tidak dikenakan penyimpanan jangka panjang;
Keuntungan hibrida meliputi:
- hasil tinggi dan stabil;
- resistensi maksimum terhadap penyakit dan hama;
- ukuran kepala sama besar;
- rasa yang luar biasa;
- waktu penyimpanan tanpa mengubah tampilan dan rasa.
Kerugian hibrida meliputi:
- kondisi tanah dan cuaca yang menuntut;
- kebutuhan akan pembalut biasa (untuk hasil berkualitas tinggi);
- harga cukup tinggi, mengingat Anda perlu membeli benih setiap tahun.
Saat memilih benih, Anda juga harus dipandu oleh karakteristik kualitas konsumen. Sebagai contoh, varietas kubis paling cocok untuk pengasinan, dan hibrida cocok untuk penyimpanan jangka panjang.
Kami menyarankan Anda untuk membaca apa sauerkraut berguna dan berbahaya untuk, bagaimana membuat asam kubis cepat di rumah, dan bagaimana membuat acar dari kubis untuk musim dingin.
Afiliasi regional
Setiap varietas dan hibrida dibuat untuk wilayah pertumbuhan spesifik (atau beberapa wilayah). Paket benih berisi informasi tentang wilayah di mana mereka dapat ditanam. Jika Anda mengabaikan saran ini, ada kemungkinan kubis tidak akan tumbuh dengan karakteristik yang ditunjukkan. 
Tergantung pada wilayahnya, varietas atau hibrida kubis yang sama tumbuh secara berbeda, memiliki periode pematangan yang berbeda, dan karakteristik kualitas kepala berbeda, sehingga untuk mendapatkan hasil sedekat mungkin dengan gambar dan deskripsi pada paket, pelajari dengan cermat afiliasi regional dari benih yang dibeli.
Anda mungkin akan tertarik untuk membaca tentang cara menanam bibit kol, dan apakah mungkin menanam kol tanpa memetik.
Jenis tanah
Selain kebutuhan untuk memilih benih untuk afiliasi regional, perlu untuk mempertimbangkan jenis tanah yang direkomendasikan untuk menanam benih yang diperoleh. Semua informasi tentang ini ditunjukkan pada kemasan. Faktor ini sangat penting, karena secara langsung mempengaruhi tingkat pertumbuhan, kepadatan dan ukuran kepala, rasa dan waktu penyimpanannya.
Itu penting! Penting juga untuk memperhitungkan keasaman tanah, karena kol tidak menyukai tanah yang sangat asam. Faktor ini tidak kritis dan hanya membutuhkan intervensi manusia dalam bentuk perawatan wilayah yang tepat dan tepat waktu.
Untuk penanaman di tanah terbuka dan tertutup, disarankan untuk memilih benih yang sesuai. Pelatih kepala awal umumnya cocok untuk budidaya rumah kaca, dan untuk bidang terbuka - pematangan sedang dan terlambat.
Massa dan bentuk kepala
Kepala kubis berbeda dalam ukuran, bentuk dan berat, yang secara langsung tergantung pada varietas kubis. Seringkali, kubis matang awal memiliki berat minimum yang mencapai tidak lebih dari 2,5 kg. Ukuran kepala kol tidak terlalu berbeda, meskipun beratnya bervariasi dan bisa sekitar 4 kg, karena daunnya lebih dekat satu sama lain.
Banyak yang mencari jawaban untuk pertanyaan-pertanyaan seperti: bagaimana merawat kubis setelah tanam di tanah terbuka, apakah perlu memotong daun kubis, apa aturan dasar dan norma untuk menyiram kubis, serta bagaimana cara menyuburkan kubis.Yang paling sulit adalah kol yang sudah matang, yang memiliki kepadatan daun maksimum, sehingga dapat menimbang dari 2 (kepala terkecil dari kol) hingga 15 kg.
Mereka membedakan bentuk kepala datar, bundar, bulat, kerucut dan oval. Bentuk kepala tidak mempengaruhi kualitas produk atau lamanya penyimpanan, tetapi hanya fitur dari varietas tertentu. 
Ketentuan pematangan
Varietas kubis pada saat jatuh tempo dibagi menjadi:
- jatuh tempo awal
- pertengahan musim;
- pematangan terlambat
Biasakan diri Anda dengan teknologi budidaya jenis-jenis kol: Beijing, brokoli, kembang kol, kohlrabi, pak-choi, kale, romanesco, kubis merah, savoy.
Kubis matang awal ditanam secara eksklusif untuk konsumsi cepat, yaitu, mereka harus dimakan sesegera mungkin setelah panen. Kubis seperti itu ideal untuk salad vitamin - daunnya empuk, lunak, kubis longgar, beratnya kecil. Periode pematangan kubis matang awal adalah sekitar 60-80 hari setelah munculnya tunas pertama.
Mustahil untuk menyimpan kubis seperti itu: ia cepat membusuk karena sifat kepala kubis, dan juga cenderung retak, yang hanya mempercepat proses kerusakan. Untuk pengolahan, kol juga tidak cocok, dan jika mengalami perlakuan panas - kol hanya akan berubah menjadi bubur. 
Di antara varietas matang populer awal memancarkan "Golden hektar", "Zora", "Rosava", "Yaroslavna", "Nakhodka"; dan di antara hibrida - "Aladdin F1", "Westri F1", "Delphi F1", "Transfer F1", "Firaun F1", "Express F1".
Kubis pertengahan musim dianggap sebagai penengah antara varietas awal dan akhir. Jika kita membandingkannya dengan yang sebelumnya, maka perlu untuk memilih hasil yang lebih tinggi, kepala kepadatan kol. Periode pertumbuhan dan pematangan setelah tunas pertama adalah sekitar 85-120 hari.
Keuntungan kubis tengah musim adalah kemungkinan untuk diproses lebih lanjut dan periode penyimpanan yang lebih lama dibandingkan dengan pematangan awal.
Di antara varietas pertengahan musim populer memancarkan "Hadiah", "Glory 1305", "Capital", "Belarusia 455", "Brunswick". Hibrida populer termasuk "Rindu F1", "Megaton F1", "Menzu F1", "Hannibal F1", "Hermes F1". 
Kol terlambat adalah yang paling bermanfaat. Ini ditandai dengan kepadatan maksimum kepala, daun tebal. Kepala kol dapat digunakan untuk mengolah dan dikonsumsi segar.
Itu penting! Ciri-ciri kol yang sudah matang adalah kecenderungan paling sedikit untuk penumpukan zat berbahaya - nitrat, sehingga dapat dikonsumsi tanpa memperhatikan kesehatan.
Kubis terlambat memiliki periode pematangan terlama - sekitar 150 hari. Seringkali periode ini jatuh pada akhir musim gugur. Kubis seperti ini disimpan dengan sangat baik dan untuk waktu yang lama. Di bawah kondisi penyimpanan yang tepat, periode bisa mencapai 9 bulan.
Di antara varietas pematangan akhir yang paling populer "Kamenka", "Turquoise Plus", "Khalif", "Sugar Loaf", "Snow White"; hibrida termasuk Aros F1, Atria F1, Bartolo F1, F1 Ekstra, Lennox F1.
Varietas hasil
Produktivitas - faktor penting dalam pemilihan benih kol. Peternak selalu berusaha untuk membawa varietas yang paling produktif, sehingga hampir semuanya memiliki tingkat tinggi, yang ketika membeli hibrida semakin meningkat. 
Tentu saja, hasil yang diinginkan dapat diperoleh hanya dalam kasus perawatan teratur dan tepat tanaman: prasyarat adalah aplikasi konstan pupuk dan dressing, yang sangat penting untuk hibrida.
Hasil rata-rata kol dari 100 meter persegi. meter:
- untuk jatuh tempo awal - 400 kg (hasil maksimum hibrida - "Dumas F1", "Tobia F1"; varietas "June");
- untuk pertengahan musim - 600 kg (varietas paling berbuah - "Glory 1305", "Dobrovodskaya", "Gift", "Merchant"; hibrida - "Atria F1", "Midor F1", "F1 Megaton");
Apakah anda tahu Kubis milik tanaman tahan dingin, yang memungkinkan untuk tumbuh bahkan di luar Lingkaran Arktik.
- untuk jatuh tempo terlambat - 900 kg (hasil maksimum hibrida - "Aggressor F1", "Amager F1", "Valentine F1", "Kolobok F1"; dalam varietas - "Mara", "Snow White").
Itu penting! Saat memilih benih, perhatikan kemasannya: itu harus berisi informasi tentang hasil, terima kasih Anda akan memilih benih yang diperlukan.
Resistensi dingin
Tergantung pada varietas, mereka mengeluarkan lebih atau kurang tahan terhadap suhu ekstrem. Perlu dicatat bahwa varietas dianggap tahan terhadap dingin, tidak seperti hibrida, oleh karena itu, pertimbangkan faktor ini ketika memilih benih.
Ketahanan terhadap es meningkat tergantung pada tahap perkembangan tanaman. Kubis kecambah adalah yang paling sensitif terhadap embun beku dan akan mati pada -3 ° C.
Oleh karena itu, jika Anda telah memperoleh benih, pada kemasan yang diindikasikan bahwa tanaman dapat menahan embun beku hingga -7 ° C, ini berarti bahwa kubis yang sudah matang dan matang dapat bergerak di musim gugur ke suhu yang lebih rendah.
Perlu dicatat bahwa robekan lambat dapat menahan suhu serendah -10 ° C, dan mid-rides serendah -5 ° C. Varietas kubis yang paling tahan beku termasuk "Wintering 1474", "Geneva", "Aros". Hibrida tidak dianggap tahan terhadap suhu rendah. 
Retak
Seringkali kubis retak sebelum jatuh tempo, yang sangat mengurangi durasi penyimpanannya, karena jamur dan virus dengan cepat berkembang di lingkungan yang lembab. Untuk mencegah situasi seperti itu terjadi, berbagai varietas yang tahan terhadap retak telah dikembangkan.
Perlu dicatat bahwa kepala cabe matang yang matang lebih rentan terhadap masalah seperti itu, jika setidaknya sedikit terlambat dengan panen.
Kubis tengah musim tidak mudah patah: di antara varietas yang paling tahan membedakan "Elenovskuyu", "Modal". Hibrida tahan retak - "Satellite F1", "Hinova F1", "Parel F1".
Pematangan yang terlambat, jika Anda mengamati periode panen yang direkomendasikan, dianggap paling tahan terhadap keretakan. Varietas yang paling stabil termasuk "Hadiah", "Rusinovka", hibrida "Bingo F1", "Galaxy F1", "Tranz F1". 
Transportabilitas
Transportability adalah kriteria penting untuk memilih benih, terutama jika direncanakan untuk menanam kubis untuk dijual, atau pondok dengan kebun cukup jauh, karena kubis harus diangkut setelah panen. Transportabilitas terbaik dimiliki oleh robekan terlambat; baik - pematangan tengah; buruk - matang awal.
Varietas dengan manifestasi terbaik dari karakteristik yang dipertimbangkan termasuk "Kepala Batu", "Hadiah", "Yaroslavna", "Tyurix", "Musim Dingin Kharkiv", "Putri Salju", "Belorusskaya 455", "Biryuzu". Hibrida dengan transportabilitas yang baik termasuk "Atria F1", "Latima F1", "Dawn F1", "Transfer F1", "Kazachok F1".
Waktu penyimpanan
Umur simpan kubis tergantung pada apakah varietas dan hibrida memiliki kualitas pemeliharaan yang baik. Kepala dengan masa penyimpanan yang lama kurang berair, mengandung banyak serat, padat dan urat besar. Varietas yang terlambat masak sering kali memiliki karakteristik seperti itu. 
Juga, umur simpan tergantung pada kondisi tumbuh, panen tepat waktu dan kondisi di mana tanaman akan disimpan. Kubis pematangan awal tidak disimpan selama lebih dari 1 bulan, sehingga seorang pemimpin tidak dapat dibedakan.
Sopir pertengahan musim dapat bertahan tidak lebih dari 4 bulan: "Kepala gula", "Hadiah", "Nadezhda", "Belorusskaya 455" dapat dirujuk ke varietas dengan kualitas penjagaan terbaik; untuk hibrida - "Krautman F1", "Tobia F1", "Hermes F1". 
Robekan yang terlambat disimpan jauh lebih lama - hingga 9 bulan. Varietas berikut dapat dikaitkan dengan mereka: Moscow Late 15, Wintering 1474, Amager 611, Geneva, Amager, Krümon, dan Turkiz. Hibrida dengan masa simpan maksimum: "Prestige F1", "Atria F1", "Aros F1", "Extra F1", "Lennox F1". 
Ketahanan Penyakit dan Hama
Seperti yang Anda tahu, kubis sering terkena penyakit dan hama yang menyebabkan pembusukan, retak, pembentukan kepala.
Di antara penyakit yang paling umum adalah:
- busuk kering;
- bakteriosis mukosa;
- bakteriosis vaskular;
- Alternaria;
- botritis;
- kela;
- rhizoctoniosis;
Akan bermanfaat bagi Anda untuk membaca tentang cara merawat dan mencegah penyakit kubis.
Itu penting! Saat memilih benih, perhatikan informasi tentang ketahanan varietas atau hibrida terhadap penyakit dan hama di atas.
Hama utama kubis meliputi:
- kubis terbang;
- kutu kubis;
- sup kubis;
- Medvedka;
Berkat pemilihan dan pemuliaan varietas dan hibrida baru, spesimen baru yang lebih tahan terhadap penyakit dan hama diciptakan, yang sangat meningkatkan kualitas tanaman dan lamanya penyimpanannya.
Di antara hibrida yang paling stabil adalah "Kolobok F1", "Kazachok F1", "Tobia F1", "Glory 1305", "Atria F1", "Krautman F1", "F1 Megaton". Varietas tahan termasuk "Tradeswoman", "Snow White", "Dobrovodskaya", "Gift".
Sertifikat kualitas
Dokumen yang menyatakan kualitas benih harus ada di toko tempat mereka dijual. 
Setiap varietas atau hibrida memiliki sertifikat kualitasnya sendiri, yang menegaskan bahwa benih ini telah diproduksi dalam isolasi yang tepat dengan memperhatikan kemurnian varietas dan karakteristik varietas tanaman vegetatif, dan juga telah diuji dan memenuhi semua karakteristik varietas yang dinyatakan.
Beli hanya barang-barang bersertifikat - ini adalah jaminan bahwa Anda tidak akan dijual varietas atau hibrida "baru" yang palsu atau diragukan. Dengan demikian, memilih benih kol diperlukan secara bertanggung jawab jika Anda berencana untuk mendapatkan tanaman besar dan berkualitas tinggi yang akan disimpan untuk waktu yang lama.
Untuk memastikan bahwa prosedur pemilihan bahan benih cepat dan efisien, perhatikan kriteria pemilihan utama, yang dijelaskan secara rinci dalam artikel ini.
