Buah kelapa, juga disebut kacang-kacangan, adalah makanan populer dan tersebar luas di Asia Tenggara, Brasil, dan Sri Lanka. Pada dasarnya dari sana di seluruh dunia buah-buahan ini diekspor. Cangkang putih dan jus kelapa yang ada di dalam cangkang kenari cocok untuk makanan.
Dagingnya bisa dimakan segar, juga dicacah dan dikeringkan. Merupakan kebiasaan untuk menggunakannya dalam memasak dan menyiapkan kosmetik darinya. Seperti produk makanan nabati lainnya, bubur kelapa kering memiliki manfaat untuk tubuh dan beberapa kontraindikasi. Mari kita lihat lebih dekat apa itu kacang eksotis ini.
Serutan kelapa
Seperti telah disebutkan, serpihan kelapa adalah butiran putih kecil yang diperoleh setelah menggiling daging kelapa sawit yang dapat dimakan. Ukuran partikel tergantung pada ukuran lubang parutan tempat produk digiling. 
Setelah itu, butiran dikeringkan pada suhu tinggi, didinginkan dan diayak. Sekarang bubuk granular putih siap digunakan.
Ini memiliki rasa yang sangat lembut, menyenangkan, yang akan meningkatkan rasa hidangan apa pun, dan akan memberikan rasa yang unik untuk produk kosmetik.
Pemeriksaan komposisi
Kacang putih yang dihancurkan di dalam kacang mempertahankan semua manfaat yang melekat pada daging buah mentah. Ini mengandung banyak sukrosa dan fruktosa, asam lemak tak jenuh. Sejumlah besar vitamin, serta banyak mineral dan elemen.
Karena komposisi vitamin dan mineral yang kaya, produk ini dapat dengan tepat dianggap sebagai salah satu yang terbaik untuk mencukupinya dan menambah biaya energi. 
Kehadiran vitamin
Jika kita pertimbangkan secara rinci, maka 100 gram bubuk ini mengandung vitamin (dalam mg):
- Vitamin B1 (tiamin) - 0,066;
- vitamin B2 (riboflavin) - 0,02;
- Vitamin B3 atau PP (Niacin) - 0,54;
- vitamin B4 (kolin) - 12.1;
- vitamin B5 (asam pantotenat) - 0,3;
- Vitamin B6 (pyridoxine) - 0,054;
- Vitamin B9 (asam folat) - 0,026;
- vitamin C (asam askorbat) - 3.3;
- vitamin E (tokoferol) - 0,24;
- Vitamin K (phylloquinone) - 0,0002.
Apakah anda tahu Di wilayah selatan Thailand buah kelapa dipanen kera terlatih. Mereka memanjat ke puncak pohon, merobohkan buah-buahan dan melemparkannya ke bawah, setiap kali turun untuk mendapatkan porsi kelezatan dari tuannya. Setiap monyet mampu merobek hingga 1.000 kelapa per hari.
Zat mineral
Juga, butiran dari pulp kelapa kaya akan mikro dan zat gizi makro.
Makronutrien (dalam mg):
- potasium - 356
- kalsium - 14
- magnesium - 32
- natrium - 20
- fosfor - 113
Elemen jejak (mg):
- besi - 2,43
- mangan - 1,5
- tembaga - 0,435
- selenium - 0,01
- seng - 1.1
Kalori
Ada 600 kilokalori per 100 gram bubuk kering, yang hampir dua kali lipat dari pulp buah kelapa segar. Oleh karena itu, tidak sia-sia bahwa keripik kelapa dianggap sebagai produk nutrisi.
Madu yang dihitamkan, pistachio, kacang, pisang, dan buah ara juga dianggap makanan bergizi.
Protein, lemak, karbohidrat
Nilai energi per 100 g produk adalah (dalam g):
- Protein - 13.0
- Lemak - 65.0
- Karbohidrat - 14.0
Apa gunanya keripik kelapa
Mengingat ketersediaan yang kaya akan komponen yang bermanfaat dari produk ini, kita dapat menyimpulkan bahwa manfaat penggunaannya oleh manusia sangat besar. 
Karena chip mengandung serat makanan, ada pembersihan yang efektif dari usus dari racun dan racun, yang secara bersamaan meningkatkan kekebalan secara keseluruhan dan meningkatkan kesehatan.
Disarankan untuk memasukkan bubuk ini ke dalam menu untuk orang yang menderita penyakit urologis.
Untuk penyakit urologis, calendula, lobak, jamur birch, lily marly, dan madu liar digunakan.Karena tindakan antioksidannya, ia efektif sebagai suplemen makanan untuk pilek, flu, sakit telinga, dan masalah penglihatan.
Kehadiran asam laurat dalam produk kelapa ini membantu menormalkan kadar kolesterol dalam sel darah, mengurangi risiko kanker dan penyakit jantung dan pembuluh darah.
Untuk individu yang secara teratur menggunakan butiran kelapa dalam memasak, peningkatan aktivitas dan kinerja diamati, konsentrasi perhatian dan memori meningkat. 
Apakah anda tahu Serutan kelapa berfungsi sebagai substrat untuk tanaman, karena efek antibakteri melindungi akar bibit dari penyakit dan hama berbahaya. Setelah 5 tahun digunakan, tidak bisa dihilangkan, tetapi hanya dibiarkan sebagai pupuk.
Makan keripik secara teratur, Anda dapat secara signifikan meningkatkan metabolisme. Ia juga mampu menyembuhkan luka dan memiliki sifat antibakteri.
Khasiat antiparasit dari keripik kelapa dikenal: untuk menghilangkan cacing, selama 7 hari, anak-anak perlu mengambil satu sendok teh produk ini sebelum makan.
Properti anti-parasit memiliki kenari hitam, propolis dengan susu, arugula.Ulangi kursus setelah tujuh hari. Untuk orang dewasa, tarifnya dua kali lipat.
Apakah mungkin makan serpihan kelapa
Ahli gizi, serta dokter, mengklaim bahwa dimasukkannya butiran kelapa ke dalam makanan memberikan hasil positif dengan penggunaan moderat: seratus atau dua ratus gram per minggu untuk orang dewasa, dan hingga seratus gram untuk anak-anak (sejak usia 3 tahun). 
Untuk anak-anak
Seperti yang telah disebutkan, pulp kelapa kering dalam bentuk butiran tidak dikontraindikasikan pada anak-anak.
Sebaliknya, itu akan membantu tubuh anak mendapatkan cukup banyak vitamin, mineral, asam lemak, yang akan memperkuat dan mendukung sistem kekebalan tubuh, memperkuat tulang dan gigi yang tumbuh, mencegah anemia defisiensi besi, dan meringankan parasit.
Wanita hamil dan menyusui
Dokter kandungan dan ginekolog biasanya tidak merekomendasikan ibu muda hamil dan menyusui untuk terlibat dalam buah-buahan eksotis, tetapi untuk makan makanan biasa dari kebun sayur mereka.
Dalam hal ini, kelapa dapat dianggap pengecualian. Selain itu, di daerah di mana kelapa sawit tumbuh, bahkan dianjurkan bagi wanita hamil untuk minum santan. 
Sedangkan untuk keripik, wanita hamil, sebelum dan sesudah melahirkan, dapat dan harus ditambahkan ke dalam makanan mereka. Kehadiran garam mineral dan vitamin di dalamnya, serta asam laurat, secara positif akan mempengaruhi kesehatan ibu dan bayinya, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan resistensi terhadap jamur dan infeksi.
Pada kehamilan, produk-produk seperti jus buckthorn laut, anggur, honeysuckle, kol Cina, bawang merah, dan lobak diperbolehkan.Vitamin B4 (kolin) melindungi sel dari kerusakan, akan mendukung hati dan sistem saraf wanita, yang kelebihan beban. Kalium mampu mengatur tekanan darah, mendukung jantung.
Kasus lainnya
Menariknya, pada penyakit saluran pencernaan, penggunaan produk kelapa dalam jumlah minimal tidak dikontraindikasikan. Mereka dapat ditambahkan ke yoghurt rendah lemak dan casserole keju cottage. 
Jika seseorang tidak memperburuk pankreatitis kronis atau penyakit pankreas lainnya, yang terjadi dalam bentuk ringan, maka penggunaan butiran kelapa dalam dosis sedang cukup dapat diterima.
Alasan untuk ini mungkin karena adanya protein dan vitamin, asam lemak tak jenuh dan garam mineral, yang membantu mengembalikan aksi normal pankreas.
Jika pankreatitis dalam bentuk akut, maka Anda perlu mengeluarkan produk ini dari diet karena kehadirannya dalam jumlah besar karbohidrat dan lemak nabati, yang berkontribusi pada eksaserbasi penyakit.
Itu penting! Kontraindikasi kategoris untuk penggunaan serpihan kelapa untuk fenilketonuria - pada kelapa banyak fenilalin, dilarang untuk digunakan pada penyakit ini.
Pada gastritis dan tukak lambung, indikasi dan kontraindikasi serupa, seperti pada pankreatitis kronis.Satu-satunya hal yang dapat ditambahkan adalah bahwa karena efek antibakteri dari kelapa dan produk dari itu, kondisi untuk penyakit ini dipermudah, karena mereka memiliki kemampuan untuk menormalkan mikroflora usus.
Kontraindikasi tegas untuk gastritis dan pankreatitis, terutama bagi mereka yang telah didiagnosis dengan intoleransi fruktosa.
Pada gastritis dan pankreatitis, rocball, biji labu dan bubur kertas, anggur, biji bunga matahari, dan jahe juga dilarang.
Bahaya dan kontraindikasi
Dengan kesehatan yang baik dan kesehatan yang baik, kerusakan dari serpihan kelapa hanya dapat terjadi pada orang-orang yang tidak toleran terhadap produk ini. Kontraindikasi juga terkadang disertai dengan reaksi alergi dan eksaserbasi penyakit gastrointestinal. 
Dalam setiap kasus ini, lebih baik berkonsultasi dengan dokter Anda jika Anda dapat makan produk eksotis ini.
Aturan untuk pemilihan produk jadi
Kelapa cincang dapat dibeli di sembarang toko yang menjual makanan. Lebih baik membelinya dalam pembungkus transparan sehingga Anda dapat melihat isinya dengan lebih baik.
Pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa. Biasanya, umur simpan kemasan yang disegel tidak melebihi 12 bulan.
Apakah anda tahu Kelapa adalah sumber biodiesel yang tidak terbatas untuk mobil. Jadi, uhServis bahan bakar bersih alternatif yang layak untuk bahan bakar bensin dan solar yang berbahaya bagi lingkungan.
Cara mendapatkan keripik di rumah
Ini adalah produk yang tidak sulit dimasak di dapur rumah. Untuk ini kita perlu beberapa tindakan:
- pilih kelapa berkualitas di toko;
- hapus jus dari itu;
- lepaskan kulit terluarnya dan buang ampasnya, yang kemudian digosokkan pada parutan;
- keringkan atau gunakan segera.
Memilih kelapa
Memilih kelapa yang berkualitas di toko itu mudah. Anda harus memilih kacang yang keras, tanpa retak, tetesan, noda busuk, jamur, atau kerusakan mekanis. 
Setelah membuat pilihan yang tepat, janin perlu diguncang, mendengarkan apakah cairan terciprat ke dalam. Maka Anda perlu memperhatikan tiga lubang tertutup ("mata") di salah satu ujung mur. Mereka juga tidak boleh cacat, mereka harus benar-benar kering.
Proses ekstraksi chip
Setelah pemilihan kelapa yang berhasil, Anda perlu mengalirkan isi cairnya - santan. Untuk melakukan ini, hati-hati membuat lubang di mur di salah satu "mata". Biasanya salah satunya, yang lebih dekat ke bagian atas buah, lunak saat disentuh. 
Dengan menggunakan pisau tajam, lubang mur dengan hati-hati dan tiriskan cairan ke dalam wadah yang sudah disiapkan, lalu saring melalui saringan. Jus digunakan atas kebijakannya sendiri.
Tahap kedua akan digergaji dengan pisau tajam dan kulit kelapa keras di sekitar seluruh lingkaran kacang - ini akan memudahkan penghapusannya. Atau Anda dapat menghapus lapisan atas dengan mengetuk buah dengan palu. Area yang terdelaminasi mudah diangkat.
Setelah itu, hapus isi putih dan gosokkan pada parutan. Hal ini diperlukan untuk menggosok dengan lancar, perlahan, sehingga struktur chip homogen. Jika ada food processor dengan nosel yang cocok, ini akan mempermudah tugas. 
Butiran yang diperoleh dapat segera ditambahkan ke piring, atau dapat dikeringkan dan digunakan kemudian.
Berapa banyak dan dalam kondisi apa keripik kelapa dapat disimpan
Produk ini harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering, di mana sinar matahari langsung tidak jatuh, dalam kemasan individual. Sangat diinginkan bahwa keripik tidak bersentuhan dengan bumbu, karena memiliki kemampuan untuk menyerap bau.
Dari sini tidak akan rusak, tetapi tidak akan lagi memiliki bau aneh yang halus. Yang terbaik adalah menuangkan produk jadi dalam wadah kaca dan menutup tutupnya yang kedap udara. Umur simpan dalam semua kondisi - hingga satu tahun. 
Apa yang bisa dilakukan dan di mana keripik kelapa digunakan
Ini terutama digunakan oleh manisan dalam memanggang berbagai kue, roti gulung, kue, kue, dan juga dalam bentuk isian lembut. Dapat menghias makanan penutup, permen dan es krim dalam bentuk bubuk. Ini juga ditambahkan dalam persiapan keju.
Terkadang produk ini ditambahkan ke salad, dalam persiapan hidangan daging. Berkat serpihan kelapa, hidangan ini memperoleh rasa dan aroma yang indah.
Karya kuliner
Seperti yang telah disebutkan, bubuk putih ini dapat memberikan rasa yang unik bahkan untuk hidangan memasak sederhana, yang membuatnya menjadi maha karya keunggulan kuliner. Misalnya, suka pai apel biasa ini. Ini salah satu resepnya. 
Untuk pai apel, Anda perlu:
- beberapa potong apel apa pun;
- 1 cangkir gula;
- 1 cangkir tepung;
- 100 g (1 mangkok) kelapa parut;
- 200 g mentega;
- 2-4 telur;
- 7 g soda (1 sdt);
- 20 ml (3 sdt.) Jus lemon;
- 2 sdm. Sendok dengan slide gula icing.
Memasak:
- Campur telur dengan gula, lalu gosok dengan mentega, tambahkan jus lemon, tuangkan tepung dicampur dengan soda secara bertahap, dan tiga perempat gelas keripik.
- Secara terpisah, 2-3 apel, aduk adonan dan bergeser ke loyang.
- Irisan irisan apel.
- Panggang selama tiga perempat jam.
- Sesaat sebelum akhir memanggang, bubuk kue dengan gula icing dan sisa keripik.
Masker berbahan dasar kelapa
Produk kelapa berhasil digunakan dalam tata rias.
Seringkali dalam tata rias menggunakan momordika, linden, ceri burung, hazel, ubi jalar, lilin lebah, jelatang, kesukaan, akar maralia.Mereka mengandung hampir semua vitamin B, juga P, C, yang memiliki efek menguntungkan pada kulit wajah dan leher. Antioksidan, serta asam lemak, berfungsi sebagai pelindung UV, menghilangkan kulit kering.
Apakah anda tahu Selama Perang Dunia II dokter menggunakan santan sebagai pengganti darah bagi prajurit yang terlukaketika tidak cukup dari kelompok IV yang langka.
Produk ini adalah bagian dari masker kulit yang populer. Bubuk kelapa dengan tambahan jus lemon, minyak esensial, madu, kuning telur dan krim asam akan membuat kulit beludru, membersihkan dan memberi nutrisi. Keripik itu sendiri juga dapat digunakan tanpa bahan tambahan.
Berikut ini beberapa opsi sederhana untuk masker. 
Dengan madu untuk kulit yang lelah Kami mengambil seperempat cangkir bubuk yang disiapkan dan gosok dengan satu Seni. sendok madu hangat. Oleskan ke zona-T, pijatan lembut. Biarkan seperempat jam. Cuci bersih dengan air.
Dengan chamomile untuk semua kulit 1 sdt campuran chamomile kering dengan 3 sdt. krim asam dan 1 sdt. buah parut dan oleskan selama seperempat jam di wajah. Cuci bersih dengan air.
Masker pisang bergizi untuk kulit apa pun Campurkan 1 sdm. l butiran putih dan 1/5 bagian pisang tumbuk. Dimungkinkan untuk encer dengan jus kelapa, jika campurannya kental. Oleskan bubur pada kulit yang dibersihkan. Simpan 15-20 menit. Bilas dengan air dingin. 
Serutan dan pelangsing kelapa
Meskipun produk ini adalah kalori itu sendiri, dengan bantuannya Anda dapat mempertahankan diet rendah karbohidrat, yang berkontribusi pada penurunan berat badan. Ini mengandung lemak yang sangat berharga - asam laurat, bisa menjadi sumber bahan bakar yang berharga.
Asam laurat juga ditemukan dalam pepaya, kenari Manchuria, willow kambing, cemara, dan kacang tanah.
Lemak ini bekerja dengan cara yang sangat orisinal dalam hal menurunkan berat badan: kalori yang dikandungnya membantu mengatasi keadaan lesu, lelah, sambil meningkatkan aktivitas dan energi yang diperlukan untuk membakar kalori tersebut. Itulah sebabnya lemak "benar" sangat baik untuk tubuh. Ini yang pertama.
KeduaProduk kelapa bermanfaat untuk kelenjar tiroid, yang memengaruhi pembakaran lemak tubuh. Jika berfungsi normal, penurunan berat badan yang efektif dijamin. 
Momen ketiga Manfaat menggunakan keripik adalah bahwa, termasuk kelapa parut dalam makanan Anda, rasa lapar akan berkurang, dan rasa kenyang akan datang lebih cepat. Perlu dicatat bahwa diet apa pun untuk menurunkan berat badan berlebih, yang mencakup produk ini, dapat dilakukan oleh tubuh dengan lebih mudah.
Chip yang berguna
Menariknya, beberapa produk kering dalam bentuk hancur selalu disiapkan oleh manusia. Sudah di Abad Pertengahan, produk-produk seperti ikan, yang terbuat dari laut kering atau ikan sungai, sangat populer.
Mereka bisa dibawa bersama mereka dalam perjalanan, mendaki, untuk membuat stok mereka, yang sering menyelamatkan orang dari masa kelaparan. Saat ini, industri makanan juga menawarkan berbagai makanan laut dalam bentuk kering dan asin.
Ikan tuna
Daging ikan ini sangat bermanfaat. 
Secara teratur memakannya, Anda bisa terhindar dari kanker. Asam lemak omega-3 yang terkandung di dalamnya mengatur kadar kolesterol dan gula darah, memiliki efek menguntungkan pada jantung, pembuluh darah dan penglihatan.
Keripik tuna ditambahkan ke piring pertama dan kedua sebagai bumbu, dan gulungan juga dibuat dengan itu.
Cumi
Itu penting! Jika cumi-cumi beku digunakan untuk membuat keripik, mereka harus cepat dicairkan di bawah air mengalir dan segera keluar dari situ. Ini menghemat sejumlah besar manfaat dan nutrisi.
Nilai cumi-cumi untuk seseorang tidak kurang tinggi, karena adanya tembaga, yodium, fosfor, zat besi, kalium, seng, natrium dan mineral lainnya di dalamnya. 
Ada vitamin B, juga vitamin C, lemak jenuh dan asam amino, serta protein, unggul dalam kualitas susu, ikan, dan daging. Dalam cumi kering dan remuk, semua ini hampir sepenuhnya diawetkan.
Seperti dapat dilihat dari semua hal di atas, produk cincang dan kering dalam bentuk serpihan kelapa, atau produk ikan, dapat menjadi bahan yang baik untuk memasak, tata rias, dan bahkan dalam makanan makanan.
