Kacang macadamia yang mahal dan sangat sehat dianggap sebagai kelezatan yang eksotis. Namun, karena sifat-sifatnya memiliki efek menguntungkan pada tubuh dan penampilan orang tersebut, perlu dicoba setidaknya satu kali dan pastikan itu sepadan dengan uang yang dikeluarkan. Apa yang dia begitu baik - kami mencari tahu lebih lanjut.
Dimana tumbuh
Kacang eksotis Macadam berasal dari Australia, maka nama keduanya adalah Australia. Sekarang, lebih dari 50% panen berasal dari negara lain - ini juga dibudidayakan di Brasil, Amerika Serikat dan Afrika Selatan. Dari 9 spesies tanaman, hanya 2 yang menghasilkan buah yang dapat dimakan. 
Biaya kacang tergantung langsung pada ekstraksinya - buahnya kecil dan sulit dikumpulkan. Mereka tumbuh di pohon-pohon hijau sepanjang 15 m. Pohon macadamia memiliki daun memanjang hijau gelap dengan garis-garis hingga 30 cm, berkumpul dalam tandan 3-4 buah. Tanaman ini mekar dari awal musim semi dengan warna putih, merah muda atau ungu - bunga ditempatkan di cabang menggantung panjang yang terpisah.
Apakah anda tahu Macadam Walnut adalah mata uang pertama yang diperdagangkan antara Aborigin dan Eropa.
Pohon itu dapat berbuah sepanjang tahun - kacang matang dari bulan Maret hingga September. Buahnya terlihat seperti ini - berbentuk bulat dengan puncak kerucut, berdiameter 3 cm, dengan 1-2 biji di dalamnya. Kulit luar berwarna hijau, kencang. Kacang Macadamian sendiri menyerupai kacang hutan, dan rasanya mirip dengannya. Ini berbeda dalam kelembutan dan kerapuhannya. Sulit untuk dipisahkan dari cangkang.
Satu pohon per tahun dapat membawa hingga 100 kg buah. Ngomong-ngomong, ada kacang hanya dari 8 tahun kehidupan tanaman. Anda dapat mengumpulkan kacang hanya dengan bantuan peralatan khusus. 
Komposisi kalori dan kimia
Kacang ini kecil, tetapi sangat tinggi kalori - 100 g produk mengandung lebih dari 700 kkal. Karena itu, sedikit kelezatan untuk waktu yang lama akan memuaskan rasa lapar dan memenuhi tubuh dengan zat-zat yang bermanfaat. Hampir 80% komposisinya adalah lemak, 7% adalah protein, 8% serat, lebih dari 4% karbohidrat, ada juga air dan abu.
Banyak produk dan vitamin - Grup B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C dan E.
Ada semacam itu makronutrien:
- potasium (lebih dari 300 mg per 100 g);
- fosfor (hingga 200 mg);
- kalsium;
- magnesium;
- natrium
Melacak elemen:
- besi;
- seng;
- tembaga;
- selenium;
- mangan.
Baca juga tentang sifat-sifat bermanfaat dari kenari (termasuk untuk laki-laki), cangkang dan kenari hijau, serta pengeringan dan penyimpanan kenari, varietas terbaik, budidaya pertanian, dan perang melawan penyakit dan hama.
Rasio energi komponen:
- protein - 4%;
- lemak - 95%;
- karbohidrat - 3%.
Apa makadamia kacang yang berguna
Selama beberapa ribu tahun, penduduk asli Australia telah menggunakan kacang makadam untuk tujuan pengobatan. Mereka termasuk dalam makanan sehari-hari warga setempat.
Jika Anda makan secara teratur, kadar kolesterol dalam darah tidak akan pernah naik di atas norma. Mereka juga membantu dalam perawatan semacam itu penyakit:
- migrain;
- masalah tulang;
- avitaminosis;
- radang sendi;
- varises;
- selulit;
- sakit tenggorokan
Itu penting! Penambahan berat badan yang buruk dan keterlambatan pada anak-anak adalah alasan untuk menambahkan kacang ke makanan anak.
Selain itu, dengan penggunaan produk ini secara konstan mengurangi risiko kanker dan penyakit kardiovaskular.
Kelezatan Macadamian akan membantu membangun potensi dan siklus menstruasi. Omega-3 meningkatkan sirkulasi darah, yang mengarah ke fungsi normal organ genital. Selain itu, asam amino memiliki efek positif pada testosteron. 
Vitamin B membantu mengembalikan tonus otot setelah berolahraga dan memastikan fungsi saraf yang normal. Walnut bermanfaat bagi orang yang aktif dan mereka yang sering menghadapi beban otak yang kuat. Setelah penyakit serius, itu akan membantu tubuh untuk pulih.
Asam palmitat hadir dalam komposisi, seperti pada kulit manusia, sehingga minyak kacang bahkan dapat meregenerasi kulit setelah terbakar sinar matahari. Dan secara umum, sebagai kosmetik, minyak makadam memiliki efek positif pada kulit, rambut, dan kuku.
Pelajari kacang apa yang baik untuk kesehatan: kacang mete, hazelnut, kacang hazel, kacang Brazil, kacang pinus (untuk wanita), pistachio, pecan, abu-abu, hitam, almond, kacang.
Apakah mungkin untuk kacang makadamian
Setiap produk memiliki keterbatasan, termasuk yang ini. Pertimbangkan kelompok risiko yang mungkin memiliki konsekuensi negatif dari penggunaan produk.
Hamil
Dianjurkan untuk digunakan tidak lebih dari 4 buah per hari. Dosis ini akan cukup untuk mengisi tubuh wanita hamil dengan zat-zat yang bermanfaat, termasuk arginin, yang membantu perkembangan janin. Lebih banyak dimakan dapat menyebabkan reaksi alergi atau hypervitaminosis, jika seorang wanita minum vitamin kelompok B. Jika tidak, kacang-kacangan penuh dengan asam bermanfaat omega-3 dan omega-6, yang dapat dicerna hanya dengan makanan. 
Menurunkan berat badan
Lemak nabati, yang dalam komposisi produknya cukup banyak, mengaktifkan proses metabolisme. Mereka jenuh dan membantu tubuh mendapatkan unsur-unsur yang hilang dalam kasus gizi buruk. Jumlah rata-rata yang diizinkan - hingga 12 buah per hari.
Itu penting! Saat menggunakan makanan lezat untuk menurunkan berat badan, Anda perlu menghitung jumlah kalori agar tidak melebihi tingkat energi yang terbuang setiap hari.
Cara menggunakan dalam memasak
Sebagai bagian dari produk ada protein nabati yang tidak dapat sepenuhnya menggantikan hewan. Oleh karena itu, mereka yang menjalankan diet tanpa daging disarankan untuk menggabungkan kacang dengan produk-produk seperti - beras, kacang-kacangan, jamur.
Ini efektif sebagai suplemen untuk salad dingin dan panas, makanan penutup, dan hanya sebagai kelezatan atau camilan terpisah.
Dihargai dalam memasak makadam mentega - mereka dapat mengisi ulang salad, menambahkannya ke kue-kue dan makanan penutup untuk aroma yang menyenangkan. 
Cara memilih saat membeli
Itu dijual dalam keadaan najis (ketika ada beberapa kacang di shell) dan dikupas (dengan kernel terpisah). Lebih umum pada perwujudan pertama. Inti berbentuk bulat dan oval, berdiameter 2 cm.
Untuk pembelian, lebih baik memilih opsi yang sudah dihapus. Dengan penyimpanan jangka panjang produk dalam cangkang umum, zat beracun dapat terbentuk di dalamnya. Selain itu, akan membutuhkan banyak waktu untuk melepas cangkang dan kemudian membersihkan masing-masing inti secara terpisah.
Apa yang perlu Anda perhatikan saat membeli:
- kacang matang dan segar harus berbobot;
- shell tidak boleh rusak;
- jika Anda mengocok buahnya, bunyi-bunyinya harus tidak ada;
- permukaan nukleus halus, adanya keriput menunjukkan usia tua janin;
- warnanya harus jenuh, tidak kusam;
- Kacang-kacangan harus disimpan terpisah dari apa pun yang dapat membuat mereka bau tidak enak.
Lihat juga: khasiat obat, resep membuat selai, kiat menanam kenari Manchuria.
Cara menyimpan di rumah
Untuk penyimpanan jangka panjang, produk harus ditempatkan dalam wadah kedap udara di tempat yang gelap dan kering. Dapat disimpan di lemari es, tetapi dalam wadah tertutup yang terpisah. Yang terbaik adalah menyimpan kernel dalam bentuk yang tidak dimurnikan - sehingga mereka tidak dapat menyerap kelebihan kelembaban, bau, atau bahkan mengering. Suhu tidak boleh lebih tinggi dari 18 ° C, dan kelembabannya rendah. 
Dalam garam atau gula, kernel disimpan sampai 4 minggu. Tetapi tidak direkomendasikan untuk menyimpan produk selama lebih dari sebulan - itu akan kehilangan rasanya.
Apakah anda tahu Buah Macadamia adalah kacang yang paling mahal di dunia.
Minyak macadamia dalam tata rias: penggunaan dan manfaat
Minyak kacang Australia sangat dihargai di bidang tata rias. Itu dapat memenuhi rambut dengan elemen-elemen yang bermanfaat, menutrisi mereka dan kulit, sambil membuat penampilan lebih sehat. Itu ditambahkan ke topeng, riasan dan digunakan sebagai alat kecantikan terpisah.
Seiring bertambahnya usia, kandungan asam palmitoleat di kulit menjadi kurang, itulah sebabnya kulit mulai menua. Minyak ini mampu menjenuhkannya dengan zat ini dan mencegah penuaan cepat. 
Untuk wajah dan leher
Anda dapat mengencangkan kulit, mengembalikan elastisitas dan warnanya yang sehat dengan bantuan masker berdasarkan cairan penyembuhan. Ini juga akan membantu iritasi dan radang kulit. Singkirkan keriput.
Jika Anda menaruh sedikit minyak pada kapas, Anda mendapatkan pembersih yang baik yang akan membantu membersihkan riasan apa pun. Anda dapat menambahkannya ke krim siang atau malam - enam tetes sudah cukup untuk efek positif. Anda juga bisa mengoleskannya sebelum tidur - ini akan membantu menyembuhkan bekas luka, kerutan halus, merendam kulit.
Kami menyarankan Anda membaca tentang penggunaan minyak: pir berduri, cengkeh, serai, rami, jintan hitam.
Untuk rambut
Memperkuat dan mengembalikan kilau pada rambut bisa, jika Anda menambahkan sedikit zat dalam kosmetik yang sesuai. Misalnya - balsem atau masker wajah. Ini juga baik untuk melembabkan kulit kepala - rendam jari dalam minyak dan oleskan dengan gerakan pijatan ke kepala. Jika Anda mencampur 2 sendok makan minyak dengan sesendok jus lemon dan menahannya pada rambut Anda selama 20 menit sebelum dicuci, rambut Anda akan menjadi jinak, halus dan cantik.
Untuk tangan dan tubuh
Cukup menambahkan 5 tetes produk ke krim tangan, kaki dan tubuh - dan Anda bisa melupakan kekeringan. Sangat baik untuk menambahkannya ke krim setelah terbakar sinar matahari - maka kulit berwarna cokelat halus dijamin.
Kontraindikasi
Produk ini tidak memiliki kontraindikasi per se. Satu-satunya masalah yang mungkin adalah reaksi alergi yang disebabkan oleh intoleransi individu. Anda perlu waspada terhadap mereka yang memiliki intoleransi terhadap kacang atau hazelnut.
Baca juga tentang penanaman kacang: kacang mede, kenari hitam, hazelnut, kacang tanah, serta jenis, budidaya, penyakit, dan hama almond.
Selain itu, dalam kasus apa pun tidak boleh memberi memperlakukan hewan peliharaan - itu bisa menjadi racun bagi mereka.
Jadi, kacang Australia tidak hanya enak dan bergizi, tetapi juga produk yang sangat bermanfaat. Kita harus mencoba untuk setidaknya sesekali memanjakan diri dengan kelezatan seperti itu. Dan jika keuangan memungkinkan, penggunaan kacang macadamia secara terus-menerus akan membantu menyingkirkan banyak penyakit.
