Banyak tanaman dengan komposisi biokimia yang berharga digunakan sebagai obat alami. Rumput laut Spirulina, yang memiliki kombinasi asam amino, vitamin dan mineral yang kaya dan harmonis, menempati ceruknya di area ini. Tumbuhan unik ini hampir merupakan satu-satunya yang berhasil hidup di planet kita selama jutaan tahun tanpa perubahan. Mari kita lihat lebih dekat.
Deskripsi botani
Spirulina - perwakilan dari genus ganggang uniseluler biru-hijau (cyanobacteria), di bawah mikroskop memiliki bentuk spiral melingkar. Ganggang memiliki warna hijau tua yang kaya dan hidup di lingkungan alami hanya di beberapa danau - Chad Afrika, Chinhae Cina, dan Amerika Selatan Texcoco. Oleh karena itu, spirulina secara aktif dibudidayakan, produsen industri besar terletak di banyak negara, termasuk Amerika Serikat, India, Cina, Thailand, dan Taiwan.
Komposisi kimia
Spirulina memiliki kandungan protein, zat besi dan vitamin yang unik dari kelompok B. Komposisinya:
- protein (sekitar 60% dari bahan kering);
- lipid (sekitar 7% bahan kering);
- asam amino (18 dari 22 yang ada);
- vitamin kelompok A, C, D, E;
- Vitamin B: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (nikotinamid), B6 (piridoksin), B9 (asam folat);
- mineral: zat besi, kalsium, kalium, natrium, kromium, tembaga, magnesium, mangan, seng, fosfor, selenium, dan yodium;
- antioksidan;
- klorofil.
Cari tahu apa rumput laut kering yang berguna.Di antara asam-asam tersebut, keberadaan asam gamma-linolenat, alfa-linolenat, linoleat, stearidonik, eikosapentaenoat, docosaheksaenoat, dan asam arakidonat dapat dicatat. Selain itu, ganggang mengandung beta-karoten, zeaxanthin, klorofil a, xanthophyll, echinenone, canthaxanthin, beta cryptoxanthin, serta ficobiliprotein dengan phycocyanin dan allophycocyanin.
Itu penting! Spirulina adalah satu-satunya sumber phytocyanin antioksidan terkuat. Dan ada lebih banyak protein di dalamnya daripada di ikan merah atau telur puyuh.
Nilai energi dan kalori
Dalam 100 gram spirulina kering sekitar 300 kkal. Meskipun kandungan kalorinya agak tinggi, produk ini dianggap sebagai makanan, karena dikonsumsi dalam jumlah kecil. 
100 gram spirulina mengandung:
- protein - 60 g;
- lemak - 5 g;
- karbohidrat - 20 g;
- serat - sisanya.
Baca juga cara merawat tanaman air.
Gunakan: sifat obat
- Klorofil meningkatkan imunitas dan memenuhi seluruh sel tubuh dengan oksigen;
- asam glutamat bertanggung jawab atas nutrisi otak dan aktivitasnya;
- arginin membantu menghilangkan racun dari tubuh;
- inositol meningkatkan fungsi hati normal dan kadar kolesterol sehat;
- tiamin memperkuat sistem saraf dan menormalkan tidur;
- asam gamma-linolenat memiliki efek yang baik pada kondisi sendi;
- tirosin memperlambat proses penuaan;
- konsentrasi besi yang tinggi bermanfaat untuk sel darah merah;
- jenuh tubuh dengan sebagian besar asam amino yang diperlukan untuk manusia;
- memiliki efek antioksidan yang kuat;
- menormalkan tekanan darah, yang meningkatkan keadaan sistem kardiovaskular;
- Ini memiliki efek positif pada kerja sistem pencernaan, mempercepat metabolisme;
- menyembuhkan kulit, membantu regenerasi sel, memiliki sifat anti-inflamasi;
- meningkatkan penglihatan dan memori, meningkatkan keseluruhan nada tubuh.
Aplikasi
Spirulina telah banyak digunakan sebagai aditif makanan, dalam resep obat tradisional, dalam tata rias dan dietetika. Selain itu, digunakan tidak hanya untuk manusia, tetapi ditambahkan ke makanan hewani dan ikan.
Dalam kedokteran
Penggunaan utama spirulina adalah aditif biologis dalam makanan. Alga biasanya dikonsumsi dalam bentuk kering dalam bentuk tablet, bubuk atau serpih. Ini membantu dalam pemulihan banyak organ dan fungsi tubuh, meremajakannya, memperkaya dengan vitamin, mineral, dan asam amino yang berharga. Suplemen tidak menyembuhkan organ tertentu, itu mempengaruhi seluruh tubuh secara keseluruhan, memasoknya dengan oksigen, meningkatkan fungsi pelindung dan memberi energi. 
Ini sering diresepkan untuk pasien dengan diabetes tipe 2: dengan penggunaan spirulina secara teratur, kadar gula darah menurun secara signifikan. Selain itu, berguna untuk radang sendi, penyakit jantung dan merupakan pencegahan penyakit menular yang sangat baik.
Itu penting! Karena tidak adanya membran sel dalam spirulina, sangat cepat dicerna dalam perut, dan proses asimilasi oleh tubuh tidak memakan waktu lebih dari satu jam.Spirulina, seolah-olah, memaksa seluruh tubuh untuk diperbarui, dibersihkan dari terak dan racun dan secara aktif melawan virus, bakteri dan bahkan stres. Ini bermanfaat untuk kondisi kulit, membantu dalam memerangi penyakit kulit - jerawat, eksim dan lainnya. Selain itu, penggunaan rutinnya membantu meringankan gejala alergi jenis tertentu, misalnya, terhadap serbuk sari. Spirulina juga mempercepat pertumbuhan rambut dan mengembalikannya kilau sehat, cukup menghabiskan satu atau dua kursus perawatan dengan obat-obatan berdasarkan itu.
Dalam kasus diabetes, ambil marigold, Jerusalem artichoke, lobak, yucca, blueberry, akasia putih, viburnum, sofa merangkak, dogwood, stevia, kismis, jeruk, aprikot, bawang merah, blueberry, bit, parsley, kubis Cina, aspen, chaff, dan wortel ungu.
Dalam memasak
Spirulina banyak digunakan sebagai zat tambahan untuk makanan sehat - bar, roti, dan bahkan es krim. Selain itu, ekstraknya memiliki pigmen yang cukup tahan, sehingga populer sebagai pewarna makanan alami. Spirulina ditambahkan ke salad dan saus, sementara baunya yang khas terganggu oleh bawang putih, peterseli dan berbagai bumbu.
Dalam tata rias
Alga telah menemukan aplikasinya dalam tata rias: menjadikannya memelihara dan meremajakan topeng. Dan berkat efek anti-inflamasi yang nyata, masker dari ganggang ini digunakan untuk jerawat dan bisul. Hal ini diperlukan untuk mencampur satu sendok makan spirulina dengan sedikit air rebusan (tidak panas!), Oleskan pada kulit selama 10 menit, kemudian bilas dengan air hangat. Dengan jerawat parah, waktu dapat digandakan. Untuk rambut rontok, rusak dan tipis, masker regenerasi dengan spirulina direkomendasikan. Anda perlu mencampurkan kuning telur dengan proporsi yang sama, brendi, madu dan tambahkan satu sendok makan ganggang kering. Campuran yang dihasilkan diaplikasikan pada rambut selama 20-30 menit, dan kemudian bilas dengan air hangat. Topeng ini memelihara rambut, mengembalikan mereka kilau alami dan kekuatan.
Melangsingkan
Normalisasi metabolisme adalah salah satu kualitas utama dari alga yang menakjubkan ini. Dua tablet dengan komponen ini, diminum setengah jam sebelum sarapan, akan membantu Anda dalam memerangi kegemukan. Karena nilai gizi yang tinggi dan kehadiran fenilalanin selain menurunkan berat badan, nafsu makan berkurang, perasaan kenyang dan kepenuhan energi muncul.
Untuk menurunkan berat badan, makan wortel, mentimun, nektarin, semangka, artichoke, tomat, kacang, nanas, dan lemon.Selain itu, selama diet sangat penting untuk menjaga tingkat asupan protein yang tinggi dalam tubuh, sehingga seiring dengan kelebihan lemak dan tidak kehilangan massa otot. Spirulina akan membantu mengatasi tugas ini, yang kandungan proteinnya mencapai 60%. Ngomong-ngomong, pada dada ayam dan ikan pelangsing yang dicintai itu tidak lebih dari 30%. Spirulina sangat efektif dalam menurunkan berat badan sehingga sering dimasukkan sebagai aditif dalam batang, roti dan produk makanan lainnya.
Apakah anda tahu Sekitar 30 tahun yang lalu, Badan Penerbangan Nasional AS dan Badan Antariksa Eropa memilih spirulina sebagai salah satu produk utama untuk budidaya selama penerbangan jauh. Itu berbicara tentang dia tidak diragukan lagiNilai th untuk tubuh manusia.
Kontraindikasi
Spirulina tidak dapat digunakan untuk orang dengan penyakit autoimun, karena membantu meningkatkan kekebalan tubuh, dan pada pasien ini sudah hiperaktif. 
Ini adalah:
- multiple sclerosis;
- lupus;
- rheumatoid arthritis.
Perhatian harus orang dengan penyakit berikut:
- hipertensi, gagal jantung;
- penyakit hati dan ginjal;
- gangguan kelenjar tiroid;
- serangan jantung, stroke;
- tukak lambung, perdarahan internal.
Perlu juga dicatat bahwa spirulina dapat menyebabkan alergi, sehingga orang-orang yang rentan terhadap reaksi alergi harus sangat berhati-hati dan memperkenalkan suplemen ini secara bertahap, memperhatikan reaksi tubuh. Dalam kasus mual, diare, edema, gatal-gatal, sakit kepala, atau efek samping lainnya, Anda harus segera berhenti minum spirulina dan mencari bantuan medis.Pengadaan dan kondisi penyimpanan
Spirulina adalah produk yang sangat sulit untuk tumbuh di rumah, karena pertumbuhannya memerlukan pemeliharaan komposisi air tertentu. Alga itu cepat sekali memburuk, dan dalam kualitas yang buruk atau mikrokistin yang sudah lewat mungkin ada, menyebabkan gangguan pencernaan, dan, dalam jangka panjang, penyakit hati yang sangat serius. Selain itu, ada kasus kontaminasi spirulina dengan logam berat seperti timbal, merkuri dan arsen - terutama untuk tablet dan bubuk Cina murah.
Apakah anda tahu Pada 2011, penelitian dilakukan di mana orang-orang usia pensiun diberikan spirulina. Tiga bulan kemudian, subjek menunjukkan peningkatan jumlah sel darah putih dalam darah dan, sebagai hasilnya, meningkatkan kekebalan tubuh.Oleh karena itu, persiapan terbaik dari kepercayaan ganggang ajaib ini dipercaya dan telah terbukti dengan baik di pasar spesialis dan menyimpannya, mengikuti instruksi dengan ketat. Tetapi jika Anda memutuskan untuk menumbuhkan spirulina sendiri, maka alga matang selanjutnya dikumpulkan dari permukaan air, diletakkan di tempat yang berventilasi (bisa di bawah matahari) dan dikeringkan. Spirulina kering digiling menjadi bubuk dan disimpan selama dua hingga tiga tahun di tempat yang kering dan gelap, lebih disukai dalam wadah kaca gelap. Anda juga dapat membekukan spirulina segar: umur simpan dua tahun. Pembekuan sekunder tidak diizinkan!
Bagaimana cara mengambil
Spirulina tersedia dalam bentuk bubuk, tablet atau serpih. Bubuk memiliki konsentrasi zat aktif biologis yang lebih tinggi, dan lebih mudah untuk menambahkannya ke masakan atau minuman yang berbeda. Satu sendok makan spirulina per gelas jus, koktail, yogurt, atau sebagian salad tentunya akan memberi Anda energi dan energi.
Namun, perlu diingat bahwa selama perlakuan panas bagian penting dari elemen berharga hilang, jadi jangan tambahkan spirulina, misalnya, dalam teh panas. Beberapa orang tidak mentolerir bau khas ganggang - dalam hal ini, dapat ditambahkan ke jus sayuran atau buah, itu akan memblokir rasa sebanyak mungkin. Untuk tujuan terapeutik dan profilaksis, spirulina biasanya diminum dalam waktu 1-3 bulan. 
Yang terbaik adalah menggunakannya sebelum makan, minum banyak air tanpa gas. Pada penyakit pada saluran pencernaan dan kecenderungan untuk sakit perut lebih baik untuk menambah makanan. Dosis dan durasi kursus harus dipilih secara individual tergantung pada kondisi tubuh. Tetapi, sebagai aturan, dosis profilaksis adalah tiga gram per hari, untuk penyakit kulit - lima gram per hari, dan untuk menormalkan metabolisme, Anda perlu minum 2-3 tablet sebelum makan.
Biaya
Sangat penting untuk membeli ganggang hanya dari produsen yang sudah terbukti dan direkomendasikan. Terlepas dari nilai dan efektivitasnya, spirulina tetap merupakan suplemen nutrisi yang cukup terjangkau. Biaya kemasan dalam negeri 50 tablet spirulina, masing-masing seberat 500 mg, adalah 1,5-2 dolar AS. 
Pabrikan Amerika akan mengeluarkan biaya lebih banyak: rata-rata, untuk paket 100 tablet 750 mg Anda harus membayar sekitar 19 dolar AS. Harga produsen India atau Ceko kira-kira di tengah. Harga bubuk spirulina mulai dari $ 5 per 100 gram.
Cara membuat masker wajah di rumah
Di rumah, Anda dapat dengan cepat menyiapkan masker wajah bergizi dengan spirulina. Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan satu sendok makan:
- spirulina;
- krim asam;
- oatmeal
