Buah-buahan dan sayuran harus menjadi dasar diet untuk menjaga kesehatan dan menyediakan vitamin dan zat bermanfaat bagi tubuh. Diketahui bahwa beberapa buah memiliki komposisi yang sangat kaya dan sangat bergizi. Salah satunya adalah alpukat. Kami mempelajari untuk apa produk ini berguna dan bagaimana menggunakannya dengan benar.
Komposisi kalori dan kimia
Alpukat adalah buah yang cukup tinggi kalori karena kandungan lemaknya yang tinggi. 100 gram produk segar terkandung dalam 160 kkal, yaitu sekitar 8% dari diet harian untuk orang paruh baya. 
Komposisi alpukat per 100 g buah:
- protein - 2 g;
- karbohidrat - 1.8-1.9 g;
- Lemak - 14,5 g
Serat makanan make up 6,7-6,8 g, air - 72,2 g
Buah itu kaya vitamin, mineral dan perbandingannya dekat dengan sayuran. Ini mengandung sejumlah besar vitamin C, vitamin A, serta hampir seluruh kisaran vitamin B. Terutama dalam vitamin B4 alpukat (kolin), yang memengaruhi metabolisme manusia.
Komposisi mineral Produk ini kaya akan kalium, kalsium, magnesium, fosfor dan tembaga. Jumlah kalium dalam alpukat lebih besar dari pada pisang. 
Yang unik dari buah ini adalah adanya asam oleat di dalamnya. Ini membantu menghilangkan kolesterol jahat dari tubuh.
Apakah anda tahu Pada tahun 1998, alpukat terdaftar dalam Guinness Book of Records sebagai buah paling bergizi di Bumi.
Apa itu alpukat yang berguna
Alpukat dianggap sebagai buah unik dengan manfaat besar bagi tubuh manusia. Terutama, ini dibuat dengan kandungan lemak sehat yang tinggi, yang menormalkan proses metabolisme, mempromosikan penghapusan racun dan kolesterol berbahaya, meningkatkan metabolisme lipid, memperkuat dinding pembuluh darah, dan menormalkan kerja sistem pencernaan dan saraf tubuh.
Untuk pria
Suku-suku kuno menganggap alpukat sebagai produk yang sangat diperlukan untuk dipelihara kesehatan pria dan pelestarian potensi. Buah ini dianggap sebagai afrodisiak alami yang meningkatkan hasrat seksual, dan asam dan unsur mikro yang terkandung dalam pulpnya merangsang fungsi reproduksi pada pria. 
Secara khusus, beberapa obat untuk perawatan kelainan seksual dan kemandulan pada pria mengandung ekstrak alpukat. Magnesium yang terkandung dalam buah, membantu menstabilkan sistem saraf pria, mengurangi lekas marah dan agresi.
Apakah anda tahu Suku Aztec menekankan bahwa alpukat termasuk dalam produk "laki-laki" - dalam bahasa mereka buah tersebut memiliki nama yang dapat diterjemahkan sebagai testis. Ini disebabkan oleh fakta bahwa buah-buahan di pohon tumbuh berpasangan, yang sangat mirip dengan alat kelamin laki-laki eksternal.
Untuk wanita
Wanita juga akan menemukan banyak properti bermanfaat dalam alpukat. Yang sangat penting terkandung di dalamnya. asam folatinilah yang berkontribusi pada stabilisasi sistem reproduksi wanita, meningkatkan kemungkinan pembuahan dan kemampuan untuk mengandung anak, dan juga memiliki efek menguntungkan pada perkembangan janin awal dari embyron, mengurangi risiko patologi.
Selain itu, janin mengandung lemak tak jenuh, yang, dalam kombinasi dengan vitamin A, memiliki efek yang mencolok pada dinding sel, meningkatkan elastisitas kulit, memperkuat rambut dan kuku. 
Apakah mungkin
Komposisi alpukat yang sangat baik tidak menimbulkan keraguan tentang manfaatnya, namun, perlu diketahui dalam hal apa buah tersebut akan bermanfaat, dan kapan lebih baik untuk menahan diri dari penggunaannya.
Baca juga tentang sifat-sifat bermanfaat dan penerapan buah-buahan eksotis: nanas, mangga, delima, kurma, buah ara, pepaya, arbutus, leci, feijoa, medlar, lengkeng, kivano, jambu biji, rambutan.
Selama kehamilan
Buah, yang memiliki komposisi lemak tak jenuh tunggal, vitamin A dan asam folat dalam jumlah sedang, secara praktis dibuat untuk wanita hamil. Elemen-elemen ini adalah kuncinya pertumbuhan dan nutrisi plasenta dan jaringan janin, berkontribusi pada perkembangan intensif otak pada bayi, dan magnesium akan membantu ibu hamil untuk menghadapi kejang-kejang dan menenangkan saraf.
Jangan lupa bahwa alpukat, serta produk baru lainnya, dapat menyebabkan alergi, jadi Anda harus mulai dengan jumlah yang sedikit dan jika terjadi reaksi konsultasikan dengan dokter Anda.
Itu penting! Nutrisi hanya disimpan dalam buah segar, jadi yang terbaik adalah menggunakannya mentah, tanpa dikenakan perlakuan panas.
Saat menyusui
Buah yang kaya vitamin memiliki efek menguntungkan pada pekerjaan tubuh seorang ibu menyusui, memberikan kekuatan, nada, memberi nutrisi dengan vitamin, menormalkan usus. Meskipun demikian gunakan alpukat saat menyusui harus sangat hati-hati, karena, meskipun warnanya hijau, dapat menyebabkan alergi pada bayi. 
Perkenalkan alpukat dalam makanan ibu tidak lebih awal dari itu 2 bulan setelah melahirkandimulai dengan sepotong kecil yang Anda harus makan di paruh pertama hari itu untuk melacak kemungkinan reaksi negatif bayi pada siang hari. Jika jumlah anak yang dimakan tidak mempengaruhi keadaan anak, Anda dapat secara bertahap meningkatkan ukuran porsi, tetapi ingat bahwa produk ini sangat tinggi kalori dan Anda tidak boleh makan lebih dari satu buah per hari.
Kami menyarankan Anda untuk membaca tentang komposisi, sifat, dan opsi untuk penggunaan anggur, stroberi, ceri, raspberry (hitam), gooseberry, kismis putih, yoshta, blueberry, cowberries, cranberry, blueberry, buckthorn laut, cloudberry, pangeran, chokeberry.
Saat menurunkan berat badan
Anehnya, dengan nilai gizi tinggi dan lemak, buah yang sehat dapat membantu mereka yang ingin kehilangan cadangan lemak yang tidak diinginkan.
Rahasia produk ini adalah mengandung set vitamin dan mineral esensial yang praktis lengkap, serta protein dan asam folat, yang terlibat dalam membangun massa otot.
Tentu saja, buah itu sendiri tidak akan membakar lemak yang ada, tetapi jika Anda menggantinya dengan berbagai hidangan berbahaya dalam diet dan mematuhi gaya hidup aktif, maka berpisah dengan pound ekstra sangat mungkin dilakukan tanpa membahayakan tubuh. 
Dengan diabetes
Alpukat sangat ideal untuk dimasukkan dalam makanan orang yang menderita diabetes dan tipe I dan tipe II. Ini kaya akan vitamin B, yang memungkinkan Anda untuk menormalkan proses metabolisme dalam tubuh, pada saat yang sama cukup bergizi dan mengandung lemak yang cepat dan mudah diserap oleh tubuh, serta zat yang disebut mannoheptulose, yang bertanggung jawab untuk pengaturan kadar glukosa darah.
Dengan diabetes, Anda dapat menggunakan kismis hitam dan merah, ceri, mulberry, melon.
Dari usia berapa anak bisa
Alpukat adalah produk yang agak tidak biasa bagi kami, sehingga banyak ibu bertanya-tanya kapan harus memperkenalkan bayi kepada mereka.
Tidak ada konsensus mengenai skor ini: beberapa ahli merekomendasikan alpukat puree sebagai makanan komplementer pertama, yang lain tidak merekomendasikan memberikannya pada bayi pada prinsipnya. Dalam hal ini, yang terbaik adalah tetap berpegang pada rata-rata emas dan memperkenalkan buah tidak lebih awal dari semua sayuran dan buah-buahan lain yang tumbuh di daerah Anda. 
Dengan demikian, kemungkinan besar, bayi akan berkenalan dengan pir buaya. tidak lebih awal dari satu tahun. Haluskan dibuat hanya dari buah segar segera sebelum digunakan.
Itu penting! Kulit alpukat mengandung racun beracun yang bisa berbahaya bagi anak kecil dan hewan, sehingga buahnya harus dibersihkan dan dibuang kulitnya secara menyeluruh.
Aturan pilihan dan penggunaan
Jika Anda belum mencoba kelezatan eksotis ini, penting untuk memperjelas cara memilih buah berkualitas dan cara memakannya.
Cara memilih saat membeli
- Alpukat ditutupi dengan kulit padat berwarna hijau tua yang tidak merata. Buah matang tidak boleh keras, tetapi kelembutan yang berlebihan harus waspada, itu berarti buah mulai membusuk. Lebih baik mengambil buah dari kekerasan sedang.
- Bubur alpukat matang harus memiliki transisi yang halus: lebih dekat ke kulit warna hijau, tengah kekuningan dan warna hampir oranye di sekitar tulang. Alpukat matang harus berwarna kuning di bawah gagang, warna gelap menunjukkan buah yang terlalu matang, dan hijau menunjukkan ketidakdewasaan.
Kondisi penyimpanan
Kondisi penyimpanan umum alpukat menunjukkan suhu sedang +18 ... +25 derajat dan tempat gelap. Namun, kondisi penyimpanan buah sangat tergantung pada tingkat kematangannya.
- Jadi, buah mentah dapat disimpan dengan aman pada suhu kamar selama sekitar satu minggu, selama waktu itu akan matang secara alami.
- Untuk mempercepat proses pematangan buah, Anda bisa memasukkannya ke dalam kantong plastik berisi pisang atau apel.
- Buah mentah tidak bisa disimpan di lemari es, mereka bisa rusak.
- Buah matang, sebagai suatu peraturan, tidak disimpan selama lebih dari 2-3 hari, jadi yang terbaik adalah mengkonsumsinya dalam waktu 24 jam. Dimungkinkan untuk memperlambat pemasakannya dengan membatasi akses oksigen, misalnya, untuk membungkus film, dan menempatkannya di zona paling dingin dari kompartemen kulkas.
- Buah yang dipotong harus disimpan hanya di lemari es, terpisah dari produk lain.
- Potong alpukat akan bertahan lebih lama jika Anda tidak menghilangkan tulangnya.
- Buah dapat dibekukan, untuk itu perlu dicuci, dibersihkan, dipotong-potong atau cukup singkirkan tulang dan bekukan dalam kantong khusus, sehingga dapat mempertahankan sifatnya hingga 2-3 bulan.
Betapa mudahnya membersihkan
Kulit buahnya sangat keras, jadi penting untuk membuangnya dengan benar, agar tidak merusak daging dengan kuat.
- Salah satu cara melibatkan solusi sederhana: potong buah menjadi dua memanjang, mencapai benih, lalu pisahkan satu setengah, dan hati-hati menghapus tulang dari ujung kedua pisau. Bagian-bagiannya dipotong lagi, kemudian dikupas dengan mudah dari masing-masing irisan.
- Metode kedua lebih cocok jika buah akan digunakan dalam salad atau hidangan lainnya. Kita mulai dengan cara yang sama seperti pada metode pertama, setelah mengeluarkan tulang, mengiris daging masing-masing setengah dari dalam dengan pisau, pertama sepanjang, kemudian menyeberang, tanpa memotong kulit buah. Setelah itu, kami mengikis kubus yang dihasilkan dengan sendok.
Cara makan dan apa yang digabungkan
Alpukat, meskipun dianggap buah, sangat mirip dengan sayuran, ia memiliki rasa netral, sedikit manis, sesuatu yang mirip dengan mentega biasa. Paling sering digunakan tepat sebagai sayuran, gunakan di lauk pauk.
- Secara terpisah, buah ini praktis tidak dikonsumsi karena kurangnya rasa manis dan rasa yang diucapkan. Dalam masakan dari berbagai negara, makanan ini dikombinasikan dengan daging, makanan laut, ikan, biasanya, direbus, digoreng, atau direbus.
- Sangat sering, alpukat segar digunakan dalam berbagai salad sayuran, serta dalam persiapan sushi Jepang.
- Populer adalah persiapan penyebaran sandwich buah, untuk ini dihancurkan dalam blender untuk keadaan kentang tumbuk, tambahkan keju cottage atau yogurt netral dan rempah-rempah secukupnya dan bumbui dengan homogenitas.
Dalam memasak dengan alpukat, Anda bisa memadukan ketumbar, adas, bayam, bawang putih, tomat, tomat ceri, mentimun, seledri, bawang merah, bawang hijau, kacang, jamur.
Cara menggunakan tata rias rumah: resep terbaik
Bukan rahasia lagi bahwa nutrisi dan lemak dalam komposisi janin, efek menguntungkan pada sel kulit dan rambut, itulah sebabnya alpukat sering digunakan dalam industri kosmetik dan di rumah.
Baca juga tentang sifat-sifat bermanfaat dan aplikasi di berbagai cabang buah jeruk: lemon, jeruk, mandarin, kumquat, bergamot, suite.
Untuk mengembalikan rambut kering
Bubur alpukat adalah bantuan darurat untuk mengembalikan rambut kering. Pada prinsipnya, itu dapat digunakan sebagai topeng dalam bentuk murni, menggiling ke keadaan kentang tumbuk. Komposisi tersebut diaplikasikan pada rambut yang lembab setidaknya setengah jam.
Namun, efek yang lebih nyata dapat dicapai dengan menyiapkan masker yang lebih bergizi.
Ambil 150 g pure alpukat kental, tambahkan sekitar 1 sendok makan minyak almond dan 3 sendok makan yogurt alami tanpa aditif atau kefir. Campuran yang dihasilkan diaplikasikan pada rambut basah selama 30 menit.
Untuk melembabkan kulit
Buah ini mempengaruhi kulit dengan cara yang ajaib, bukan tanpa alasan ia memasukkan "vitamin muda" A.
Untuk mendapatkan masker pelembab, Anda perlu sedikit usaha dan bahan-bahan: pulp alpukat - 1 sendok makan penuh, ditumbuk dalam kentang tumbuk, dan 1 sendok teh minyak zaitun. Mentega bisa diganti dengan susu dalam jumlah 1 sendok makan, jadi masker itu akan menjadi lebih cair dan tidak setinggi lemak dengan mentega.
Campuran tersebut dioleskan ke kulit wajah selama 20 menit, kemudian dengan hati-hati menghilangkan residu dengan kain lembab dan bilas wajah dengan air dengan suhu yang nyaman, tetapi tidak panas.
Baca juga tentang sifat-sifat bermanfaat dan penggunaan buah-buahan: apel, pir, prem, prem cherry, persik, nektarin, aprikot, quince, kesemek.
Masker bergizi
Untuk kulit kering yang membutuhkan nutrisi, Anda bisa menyiapkan masker nutrisi "kejutan" dengan alpukat. 
1 sendok makan bubur buah dicampur dengan 1 sendok makan wortel parut halus, 1 kuning telur, 1 sendok makan minyak zaitun dan 1 sendok teh madu. Semua bahan dicampur dengan seksama dan oleskan campuran itu pada wajah, leher, dan lepas selama 20 menit. Cuci masker seperti itu dengan air hangat.
Masker pembersihan
Orang dengan kombinasi kulit, campuran pembersih yang cocok: 1 sendok makan alpukat tumbuk, 1 putih telur, 1 sendok teh madu dan krim asam dan 1 sendok makan tepung. Oleskan campuran tersebut pada wajah selama 20 menit, lalu bilas dengan air dingin untuk mempersempit pori-pori yang membesar.
Masker peremajaan
Untuk kulit dewasa, masker yang ideal adalah bubur buah murni, dioleskan selama 20-25 menit. Namun, untuk meningkatkan efeknya, Anda dapat menggunakan resep yang cukup sederhana: campur pulp dari buah alpukat setengah dengan 1 sendok teh minyak zaitun, tambahkan 1 sendok teh ragi kering, infus campuran sedikit dan oleskan di kulit selama 20 menit. Bilas dengan air hangat.
Kontraindikasi dan bahaya
Terlepas dari kegunaannya, alpukat tidak cocok untuk semua orang.
- Hal pertama yang perlu diingat adalah intoleransi individu terhadap produk. Jika setelah menggunakan tanda-tanda reaksi alergi telah berkembang, tidak perlu untuk melanjutkan percobaan tanpa berkonsultasi dengan dokter.
- Penyakit kronis dan akut pada organ pencernaan merupakan kontraindikasi untuk penggunaan buah ini.
- Dengan hati-hati Anda perlu makan alpukat untuk ibu menyusui, karena enzim yang terkandung dalam pulp, menembus ke dalam susu dan dapat mempengaruhi pencernaan tidak hanya ibu, tetapi juga bayi.
- Sangat dilarang untuk memakan tulang janin karena mengandung racun yang kuat.
Tanpa ragu, alpukat adalah produk yang sangat berguna. Jika Anda mengikuti langkah-langkah dan kemampuan untuk memilih dan menerapkan buah dengan benar, Anda akan dapat sepenuhnya menghargai semua kesenangan dari buah ajaib ini.
