Paprika adalah tanaman dari dua genera yang tidak terkait dengan apa pun. Genus Kapsikum adalah kaplet, dan variasinya berwarna merah (pahit atau cabai) dan lainnya. Mereka memiliki rasa yang tajam untuk alkaloid capsaicin. Dan genus Lada adalah hitam (atau kacang polong) dan lada panjang yang sama - memiliki rasa pedas karena kehadiran piperin alkaloid.
Nilai kalori dan gizi
Sekitar 1,87 g (7 kkal) protein, 0,45 g (4 kkal) lemak dan 7,3 g (29 kkal) karbohidrat terdapat dalam lada pahit. Rasio dalam rencana energi adalah: (b / b / d): 19% / 10% / 73%. Selain itu, mengandung asam lemak jenuh (0,042 g), mono dan disakarida (5,3 g), air (88,02 g), dan serat makanan (1,5 g).
Vitamin, mikro, dan makronutrien
Dalam sayuran ada sekitar empat puluh vitamin, dua puluh mineral dan banyak nutrisi lainnya:
- Banyak vitamin kelompok B (kolin, piridoksin, asam pantotenat, riboflavin, tiamin), serta vitamin PP, K, E, C, A dan beta-karoten;
- Paprika mengandung mangan, selenium, tembaga, seng, besi, fosfor, kalium, kalsium dan natrium.
Varietas cabai pahit
Cabe mencakup semua cabai. Mereka berasal dari Amerika tropis. Di seluruh dunia, sekitar 500 varietas. Buah-buahan berbeda dalam rasa, bentuk, bau dan, tentu saja, terbakar.
Apakah anda tahu Cabe merah adalah buah beri! Yang paling terbakar di dalamnya adalah biji dan partisi internal.
Sebutkan beberapa varietasnya:
- Anaheim - Buahnya hijau, panjang. Ini memiliki ketajaman ringan.
- Pisang - bentuk tipis dan panjang, sejumlah kecil biji. Ini memiliki aroma pedas, rasa manis.
- Cayenne - kulit keriput dan bentuk melengkung. Rasa pedas dan rasa pedas.
- Habanero - bentuk lentera. Rona berubah dari hijau ke merah. Rasa eksotis dan rasa tropis.
Apakah anda tahu Ketika ditambahkan ke makanan, bahkan sejumlah kecil lada dibakar sekitar 45 kkal.
- Padron - bentuk melengkung dengan alur. Aroma gurih, peterseli, dan cabai.
- Serrano - kecil, bentuk memanjang dengan ujung membulat. Cicipi dengan sedikit asam.
Apa yang berguna cabe
Sayuran memiliki banyak sifat yang bermanfaat: ia mengobati gangguan sensorik, penyakit pada sistem saraf pusat, memiliki efek menguntungkan pada pencernaan, meningkatkan sirkulasi darah, melarutkan gumpalan darah dan meningkatkan fungsi hati. Dengan mengorbankan endorfin mengurangi rasa sakit dan meningkatkan mood, dan juga menghilangkan racun dari usus besar. Obat yang dibuat dari itu digunakan untuk insomnia dan neuralgia.
Untuk pria
Sayuran memiliki efek positif pada potensi pria. Dengan mengorbankan endorfin, seorang pria mengalami lonjakan kekuatan dan, dengan demikian, menghilangkan kecemasan, sering menyebabkan penurunan potensi.
Rosehip, Zheleznitsa Krimea, melon, scorzonera, periwinkle, akar maral, hazel, peterseli, obat bius umum, lobak, asparagus, panah bawang putih, goryanka, jahe, thyme, kunyit, kenari dan pala juga memiliki efek positif pada potensi.
Untuk wanita
Ini adalah alat yang baik untuk menurunkan berat badan, tetapi dengan ginjal, jantung, dan perut yang sehat. Lada meningkatkan dan mempercepat sirkulasi darah dan metabolisme, yang memiliki efek positif pada pemecahan lemak. Ini memiliki sedikit kalori dan karbohidrat. 
Apakah mungkin
Tentang lada, Anda dapat mengatakan bahwa itu baik dalam jumlah sedang. Sekalipun Anda sehat, bukan berarti bisa dikonsumsi dalam jumlah tak terbatas.
Anak kecil
Sayuran ini sepenuhnya dilarang untuk anak di bawah usia 12 tahun.
Hamil
Untuk wanita hamil, bahkan tanpa adanya masalah kesehatan, itu juga dilarang.
Saat menyusui
Lebih baik untuk mengeluarkannya dari makanan ibu menyusui. Dengan susu, itu masuk ke tubuh anak, dan seperti yang telah kami katakan, untuk anak di bawah 12 tahun, itu dilarang. 
Saat menurunkan berat badan
Untuk menurunkan berat badan cabai adalah anugerah. Ini menambah kepedasan pada makanan, memungkinkan untuk mengurangi sebagian (Anda tidak bisa makan banyak dari itu), dan juga memiliki efek positif pada metabolisme dan sirkulasi darah.
Penurunan berat badan juga berkontribusi pada: kapulaga, swedia, daun bawang, okra, kembang kol, ceri, brokoli, lingonberry, bayam, apel, kismis, kacang, wortel, kismis merah.
Aplikasi di dapur berbagai negara di dunia
Sayuran panas digunakan di dapur semua negara. Kebanyakan dari semua itu digunakan dalam masakan Amerika Selatan. Ini meningkatkan rasa hidangan ikan dan daging, sup, sayuran dan lauk. Itu asin, direbus, acar dan diasinkan.
Buah-buahan kering parut digunakan sebagai bumbu. Cabai cocok dengan kemangi, bawang putih, ketumbar dan rempah-rempah lainnya. Ini adalah bagian dari bumbu kari dan saus Tabasco. 
Itu penting! Untuk menghindari iritasi dan luka bakar saat memasak dengan cabai, jangan menyentuh selaput lendir dengan tangan Anda (jangan menggosok hidung, mata, atau membawanya ke mulut).
Cara memilih saat membeli
Membeli perlu memperhatikan faktor-faktor tersebut:
- polong harus cerah, dan buahnya padat, halus, tanpa kerutan;
- perlu menghindari paprika yang rusak, lesu, dan mudah rusak;
- buah kering sebelum diminum harus direndam dalam air panas selama 30 menit.
Cara menyimpan di rumah
Untuk mengawetkan sayuran lebih lama, Anda harus mengikuti beberapa aturan:
- penyimpanan harus gelap dan dingin;
- Anda perlu memasukkan semuanya ke dalam kantong plastik dan menggunakannya dalam 2 minggu;
- Sejumlah besar harus dikemas dalam paket kecil dan disimpan dalam freezer.
Sebelum dibekukan, buah harus dicuci. Dipaket agar tidak membeku. Dengan es berulang nutrisi yang hilang. Di freezer, berbaring selama sekitar satu tahun.
Penggunaan obat panas dalam pengobatan tradisional
Berbagai varietas lada dibedakan oleh zhguchestyu mereka. Semakin tinggi, semakin banyak sifat penyembuhan. Aplikasi dalam pengobatan tradisional sangat berbeda.
Mengumpulkan cacing
Setiap biaya obat cacing atau tincture dengan lada, obat tradisional tidak mengarah. Tabib tradisional hanya menyarankan untuk memasukkan sayuran dalam jumlah kecil dalam makanan sehari-hari mereka.
Dengan flu
- Saat pilek dimulai, masukkan sepotong kecil lada ke dalam segelas susu dan didihkan. Buang lada, dan minum susu dan pergi tidur.
Untuk pengobatan flu dan pilek juga gunakan: bawang putih, anemon, lyubku berdaun dua, daun raspberry, asam, padang rumput, jintan hitam, bawang, cranberry dan stevia ungu.
- Anda dapat meminta 1 pod dalam 0,5 liter vodka selama 7 hari di tempat yang gelap. Minumlah seperempat cangkir di awal penyakit. Anda bisa menambahkan lada ke dalam teh.
- Sebagai triturasi gunakan minyak-minyak tanah. Untuk itu Anda perlu menggiling 10 buah dan menambahkan 1 cangkir minyak sayur dan minyak tanah. Masukkan panas selama 10 hari. Di malam hari, gosok dada dan punggung dan kenakan pakaian hangat.
Dengan flu
- Cara termudah untuk menghilangkan flu adalah dengan meletakkan merica bubuk di malam hari. Jangan gunakan pada suhu.
- Anda bisa menggunakan tingtur lada. Untuk persiapannya ambil polong dan alkohol 90% dengan perbandingan 1:10. Minggu bersikeras dan tegang. Lembabkan beberapa lapis tingtur kasa, bungkus kaki Anda, kenakan kaus kaki wol di atasnya.
Gout
Sendi yang terkena gout diolesi dengan tingtur lada merah dan 5 bagian vodka. Bersikeras sebelum digunakan selama 7 hari dalam gelap dan saring.
Untuk rasa sakit pada persendian
Dari nyeri artikular oleskan tingtur minyak-minyak tanah. Resepnya diberikan di bagian "Untuk flu." Dia dilumasi dengan sendi yang menyakitkan untuk malam itu. 
Cara menggunakan tata rias rumah
Sayuran panas juga digunakan dalam tata rias. Ini adalah bagian dari persiapan anti-selulit, sampo, masker dan balsem. Selain itu, lada ada dalam komposisi beberapa pasta gigi dan membantu menyingkirkan kelemahan dan gusi berdarah.
Untuk menguatkan rambut
Lada meningkatkan aliran darah ke folikel rambut, mengurangi rambut berminyak, dan memiliki efek positif pada rambut tipis dan berwarna. Untuk menyiapkan masker buatan sendiri, Anda perlu mengambil 2 sendok minyak sayur dan 1 sendok sirup lada merah. Gosokkan campuran ke kulit kepala, kenakan kantong plastik dan syal. Biarkan setengah jam, lalu bilas bersih.
Untuk memperkuat kuku
Properti terbakar digunakan untuk keindahan dan kekuatan kuku. Untuk masker kuku, Anda perlu mencampur setengah sendok teh lada dengan 10 tetes air matang dan satu sendok teh krim tangan. 
Campuran harus disimpan selama 10 menit dalam bak air, kemudian didinginkan. Lumasi kuku selama 15 menit dan bilas. Anda dapat menggunakan tidak lebih dari 8 kali sebulan.
Kontraindikasi dan bahaya
Di banyak negara, cabai dikonsumsi dalam jumlah yang sangat besar. Tetapi meskipun manfaatnya tidak dapat dipungkiri, itu dapat membawa dan membahayakan.
Itu penting! Sejumlah besar lada dapat merusak selaput lendir, memicu mulas, dan bahkan tumor ganas.
Kontraindikasi untuk penerimaan pembakaran sayuran adalah:
- masalah dengan saluran pencernaan;
- penyakit jantung, hati dan ginjal;
- intoleransi individu;
- kehamilan dan menyusui;
- usia hingga 12 tahun.
Bahkan jika Anda tidak memiliki kontraindikasi untuk penggunaan lada, Anda masih perlu menggunakannya dalam jumlah kecil agar tidak membahayakan tubuh. 
Pentingnya cabai dalam hidup kita sulit ditaksir terlalu tinggi. Kami menggunakannya dalam memasak, kedokteran, tata rias. Tetapi sebelum menggunakannya, perlu untuk mempelajari efeknya pada tubuh kita untuk mendapatkan manfaat, dan tidak menyebabkan kerusakan.
