Lagenariya adalah sayuran, berasal dari subtropis dan tropis. Pada orang-orang itu disebut labu botol, zucchini Vietnam, mentimun India, labu atau labu. Nama ini diterima karena penampilan dan bentuk pir memanjang-cembung yang tidak biasa.
Dan di Bessarabia Ukraina, sayuran memiliki nama yang lucu - tarakutska, dari ungkapan Rumania "tart kutza" - "labu kering". Dengan sejumlah besar khasiat yang bermanfaat dan menyembuhkan, lagenaria sangat populer di kalangan ahli gizi, atlet, ahli kosmetik, penyembuh tradisional dan orang-orang yang ingin menormalkan berat badan mereka sendiri.
Nilai gizi dan komposisi kimia lagenaria
Lagenariya adalah budaya sayuran dari keluarga labu, yang memiliki 7 spesies tanaman. Bentuknya mirip dengan pir atau botol bundar. Ini memiliki daging putih yang berair yang rasanya seperti labu biasa.
Untuk keperluan kuliner, mereka menggunakan tidak hanya buah, tetapi juga daun dan antena. Lagenaria mengandung sejumlah besar vitamin, mineral, elemen, dan juga memiliki kandungan kalori yang sangat rendah. 
Di antara yang berguna dan nutrisi - seng, selenium, mangan, fosfor, tembaga, kalium, natrium, kalsium, zat besi, vitamin kelompok A, B, C. Juga bermanfaat untuk kesehatan adalah asam amino yang terkandung dalam sayuran ini: arginin, lisin, triptofan, valin.
Daging buah nabati mengandung 4,8-7% bahan kering (gula 2,5-5%, protein 0,55%, lemak 0,12%). Pada saat yang sama, lagenaria praktis bebas dari lemak dan kolesterol. 100 gram produk lagenaria mengandung 15 kkal.
Apakah anda tahu Lagenariya adalah sayuran yang unik, penggunaannya tidak hanya dalam nilai nutrisinya. Di beberapa negara di Afrika dan Asia, mereka membuat piring, alat musik, pipa, vas dan mainan anak-anak dari buahnya. Dari batang lagenarii menenun tali, berbagai produk. Minyak dihasilkan dari biji, yang berhasil digunakan dalam masakan, obat-obatan dan tata rias.
Apa yang berguna untuk komposisi Lagenaria yang kaya?
Lagenaria ditandai dengan pertumbuhan aktif, mencapai 12-15 m. Buah-buahan dapat tumbuh hingga 1,2 m., Dan di selatan bahkan hingga 3 m., Beratnya dari 3 hingga 15 kg. Karena komposisi kimianya yang kaya, lagenaria lebih dari bermanfaat bagi tubuh manusia.
Buah-buahan, daun dan bijinya mengandung sejumlah besar nutrisi yang meningkatkan imunitas, mencegah masuk angin dan penyakit menular. 
Zat yang terkandung dalam daun, mengurangi tekanan darah, menormalkan kerja jantung dan pembuluh darah, melancarkan peredaran darah, memperkuat tulang. Penggunaan sayuran ini membantu membersihkan ginjal dan hati, menyingkirkan batu dan garam, mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.
Lagenariya membantu mempercepat metabolisme, yang berguna untuk menurunkan berat badan. Selain itu, lagenaria mengandung bahan aktif yang membantu memulihkan kulit dan mempercepat penyembuhan luka dan lesi kulit.
Antioksidan alami yang terkandung dalam labu botol, memperlambat proses penuaan dan memberikan elastisitas kulit. Studi ilmiah telah menunjukkan bahwa dalam komposisi sayuran ada zat yang mengurangi risiko kanker dan pembentukan kista dan tumor.
Apakah anda tahu Penggalian arkeologis yang dilakukan di Peru menunjukkan bahwa mereka membuat hidangan dari lagenaria lebih dari 12.000 tahun yang lalu. Tumbuhan ini sering disebut dalam naskah kuno Tiongkok, yang mengatakan bahwa bahkan saat itu lagenaria dianggap sebagai ratu sayuran. Lagenariya telah lama dihargai oleh penduduk Cina kuno karena penggunaannya dan tidak adanya kerusakan pada tubuh. Bahkan ditanam di istana kaisar Tiongkok untuk pembuatan vas dan bejana, yang ia berikan kepada rakyatnya yang terbaik sebagai tanda lokasi khusus.
Penggunaan lagenarii dalam pengobatan tradisional, resep
Penggunaan lagenaria dalam pengobatan tradisional tersebar luas. Untuk tujuan ini, gunakan baik daun dan buah tanaman. Infus petioles atau pulpa digunakan pada penyakit pada sistem kardiovaskular, serta memperkuat kekebalan tubuh.
Juga, kekebalan dipengaruhi secara positif oleh: safflower, lobak, bawang putih, gurih, apel, ramson, cemara, walnut hitam, gaharu, almond, sturgeon putih, viburnum, dogwood, anggur magnolia, mint, basil, melissa.
Untuk menyiapkan infus seperti itu, rebus 15-20 g tangkai daun atau 50 g bubur lagenariya dengan api kecil selama 10-15 menit dalam 500 ml air. Biarkan diseduh selama dua jam, saring dan minum setengah cangkir tiga kali sehari sebelum makan. 
Jus diperas dari daun tanaman dan lotion disiapkan untuk pengobatan penyakit kulit, dermatitis, ruam. Konsumsi biji lagenaria membantu mengeluarkan cacing dari tubuh.
Untuk melakukan ini, 250 g biji mentah yang sudah dikupas ditumbuk dalam mortar, tuangkan 50 ml air, tambahkan satu sendok makan madu dan aduk hingga rata. Ambil ramuan ini saat perut kosong dalam porsi kecil dalam waktu satu jam. Setelah 3-4 jam minum obat pencahar.
Dalam kasus penyakit ginjal, akan sangat membantu untuk minum setengah gelas (sekitar 125-150 g) jus labu botol yang baru diperas per hari. 
Lagenariya juga digunakan untuk mengobati radang lambung, dihaluskan dari buah-buah mudanya yang mentah. Satu pon bubur kertas harus dihancurkan dalam blender atau penggiling daging dan dimakan sepanjang hari selama tiga hingga empat bulan.
Produk ini juga digunakan untuk pencegahan sclerosis dan diabetes.
Cara menggunakan lagenaria untuk kesehatan kulit dan rambut
Sejumlah besar vitamin dan mineral dalam labu botol tidak dapat tetap diperhatikan oleh para pecinta kosmetik alami buatan sendiri, yang menyebut lagenaria sebagai "sayuran cantik".
Sarana yang disiapkan berdasarkan lagenaria meningkatkan warna kulit, menjaga kesehatan kulit dan meremajakannya. Tanaman mencegah sekresi lemak kulit berlebih, yang mencegah pembentukan jerawat dan jerawat.
Sayuran memiliki efek pelembab, memiliki kandungan air yang tinggi, membuat warna kulit tetap halus, dan elastis. Untuk membersihkan dan memberi nutrisi pada kulit, Anda bisa mengoleskan tonik dari campuran jus lagenaria, mentimun, dan kefir pada wajah Anda. 
Anda juga bisa membuat masker rambut dari lagenaria, yang akan membantu memperkuat rambut, mencegah kebotakan dini dan beruban. Untuk melakukan ini, campur jus labu botol dengan zaitun atau minyak nabati lainnya yang berguna untuk rambut (almond, jojoba, kelapa, biji anggur) dan oleskan pada setiap untai.
Pegang di bawah topi atau handuk hangat dan cuci setelah 2 jam. Penggunaan masker ini secara teratur akan menghilangkan ketombe, membuat rambut Anda bersinar sehat.
Lagenariya dan dietologi: cara menyingkirkan kelebihan berat badan
Dimasukkannya lagenaria dalam makanan ditunjukkan kepada mereka yang ingin menurunkan berat badan, sifat bermanfaat dari sayuran ini membantu mempercepat metabolisme dan menghilangkan racun.
Juga untuk menurunkan berat badan, Anda dapat minum 200 g jus lagenaria dengan perut kosong. Berkat seratnya, yang terkandung dalam komposisi sayuran, racun dan radikal bebas dihilangkan dari tubuh, yang berkontribusi pada hilangnya berat badan secara alami dan mencegah obesitas.
Jika Anda akan melakukan diet jangka panjang, lagenaria harus dimasukkan ke dalam diet secara bertahap untuk menghindari kemungkinan reaksi alergi terhadap intoleransi individu. 
Penggunaan lagenarii dalam memasak
Tidak hanya sayuran lagenaria itu sendiri yang dimakan, tetapi juga tunas, daun dan bijinya. Tapi tetap saja, menggunakan lagenaria dalam memasak, preferensi khusus diberikan pada buah-buahan dari tanaman ini.
Anda dapat melakukan sayuran olahan kuliner apa pun juga untuk labu atau zucchini. Lagenariya direbus, digoreng, direbus, dipanggang, kaleng, dipanggang, dan disiapkan untuk sup dan lauk.
Bubur buah lagenarii rebus dimasukkan ke dalam salad, makanan pembuka, dan bahkan makanan penutup. Sangat lezat adalah bubur sayur dan bubur susu dengan tambahan ampas buah ini.
Dari lagenarii, serta dari zucchini dan labu, Anda bisa memasak sayur kaviar dan mengawetkannya untuk musim dingin. Anda dapat memanggang lagenarium ukuran kecil secara keseluruhan, mengisinya dengan daging, ikan, jamur, nasi atau soba, dan sayuran. Dari bubur muda yang empuk, mereka menyiapkan saus asli untuk hidangan daging dan sayuran. 
Apa yang perlu Anda ingat tentang penggunaan lagenariya, bahaya dan kontraindikasi tanaman
Seperti produk makanan lainnya, lagenaria memiliki sifat yang berguna dan kontraindikasi untuk digunakan. Meskipun bahaya yang dapat membawa lagenariya, sulit untuk disebut signifikan.
Anda sebaiknya tidak menggunakan sayuran ini selama kehamilan, dengan intoleransi individu, serta orang-orang yang memiliki kecenderungan alergi. Jangan menganiaya anak-anak, orang yang memiliki masalah serius dengan pencernaan, asimilasi makanan dan mereka yang memiliki tekanan darah rendah.
Itu penting! Terlepas dari variasi lagenaria, Anda perlu menggunakan buah-buahan sampai mereka benar-benar matang, seiring waktu mereka perlahan-lahan mengering dari dalam, kehilangan komponen yang bermanfaat, karena itu tidak diinginkan untuk menggunakannya.
