Cluster kecil dengan buah kismis merah asam transparan di daerah kami bukanlah hal yang aneh. Mereka dapat ditemukan di hampir setiap halaman. Dan semuanya karena semak-semak sederhana ini memiliki kekuatan penyembuhan dari seluruh kompleks vitamin dan mineral. Bahkan nenek moyang kita menyebut buah merah mereka sebagai sumber keindahan, kekuatan dan umur panjang. Orang sezaman juga percaya sifat obat tanaman. Apa yang berguna kismis merah, siapa yang diperlihatkan, dan bagaimana diperlakukan dengan itu - ini akan dibahas lebih lanjut.
Apakah anda tahu Para ilmuwan telah menemukan bahwa semakin dekat buah beri ke utara, semakin banyak vitamin di dalamnya.
Kalori, Vitamin dan Mineral
Banyak orang percaya bahwa kismis merah dibandingkan dengan hitam hilang oleh jumlah komponen vitamin dan asam organik. Faktanya, komposisi kimiawi kedua buah berry sangat kaya dan beragam, tetapi tidak identik. Dalam beri merah lebih sedikit asam askorbat, tetapi kadang-kadang lebih dari yang diperlukan untuk pembentukan darah dan mendukung fungsi pembuluh besi, serta kalium, yang tanpanya operasi penuh sistem kardiovaskular tidak dimungkinkan. Konsentrasi yodium dengan buah ungu dari kismis hanya dapat dibandingkan dengan kesemek dan feijoa. Dan sekarang, secara berurutan, mari kita periksa vitamin apa yang ada dalam kismis merah dan dalam jumlah berapa. 
Jika Anda menganalisis komposisi 100 g buah, maka gambar akan terlihat seperti ini:
Vitamin
- A - 33 μg;
- beta karoten - 0,2 mg;
- B1 - 0,01 mg;
- B2 - 0,03 mg;
- B5 - 0,06 mg;
- B6 - 0,14 mg;
- B9 - 3 ug;
- C - 25 mg;
- E - 0,5 mg;
- H - 2,5 μg;
- PP 0,3 mg;
- Niasin - 0,2 mg.
- potasium - 275 mcg;
- kalsium - 36 mg;
- fosfor - 33 mg;
- natrium, 21 mg;
- magnesium - 17 mg;
- mono - dan disakarida - 7,7 g;
- zat besi - 0,9 mg;
- asam lemak jenuh - 0,1 g.
Juga ditemukan dalam beri:
- air (85 g);
- serat makanan (3,4 g);
- asam organik (2,5 g);
- abu (0,6 g);
- karbohidrat (7,7 g);
- protein (0,6 g);
- lemak (0,2 g).
Apakah anda tahu Nama "kismis" berasal dari "kismis" Slavika Lama, yang menunjukkan aroma tidak sedap yang kuat: semangat semak-semak khusus ini menakut-nakuti serangga jahat.
Properti yang berguna dari kismis merah
Karena komposisi yang kaya dari kismis merah dalam praktik medis, tidak hanya buah beri yang digunakan, tetapi batang dedaunan dan semak juga digunakan. Makan buah secara teratur berkontribusi pada sintesis protein, meningkatkan fungsi saluran pencernaan, menyediakan tubuh dengan zat-zat penting, mengurangi risiko anemia dan hipovitaminosis. Selain itu, buah beri memiliki efek menguntungkan pada hormon, memiliki sifat antibakteri dan antipiretik. Potasium dan zat besi yang ada di dalamnya mencegah kerusakan sistem kardiovaskular, mengurangi kadar kolesterol dalam darah, mencairkannya dan memperkuat arteri.
Orang yang memiliki kismis dalam ransum hariannya lebih kecil kemungkinannya menderita penyakit onkologis, karena komponen antioksidan pada tingkat sel menghambat perkembangan tumor ganas. Selain itu, beri direkomendasikan untuk tujuan profilaksis untuk mencegah osteoporosis, stroke, alopesia, edema, kejang epilepsi, serta untuk mendukung fungsi kekebalan tubuh.
Itu penting! Selama perawatan panas buah beri merah ada sedikit nutrisi yang hilang.
Dengan beri, kami tahu, beralih ke daun dan tulang kismis merah, yang membutuhkan analisis yang lebih rinci untuk menentukan manfaat dan bahaya bagi manusia. Telah terbukti secara ilmiah bahwa sejumlah besar tanin, minyak atsiri dan asam askorbat terkonsentrasi di lempeng daun semak. Ini menjelaskan efek yang nyata dalam pengobatan sistitis; juga daun kismis meningkatkan nafsu makan, membantu membersihkan darah dan serat jaringan dari racun. Banyak ibu rumah tangga menambahkannya ke makanan kaleng dan acar rumah, tidak hanya sebagai bumbu yang harum, tetapi juga sebagai obat.
Beberapa koki mengeluarkan banyak tulang kismis selama persiapan selai dan pasta karena mereka mempengaruhi rasa dan homogenitas permen ini secara negatif. Namun demikian tulang juga cocok untuk digunakan: mereka ditekan dan mendapatkan minyak kismis kuning paling berharga dengan aroma yang menyenangkan dan kombinasi asam tak jenuh ganda yang langka. Alat ini direkomendasikan untuk penderita diabetes, serta untuk penyakit kulit dan untuk tujuan kosmetik.
Instruksi khusus
Untuk penggunaan kismis, tidak ada batasan umur dan jenis kelamin. Bahkan bayi berusia delapan bulan direkomendasikan kentang tumbuk yang dihomogenisasi dari produk ini. Atlet dan orang tua akan membantu buah pulih, pria akan mengembalikan kesehatan alat kelamin, dan wanita - pemuda. Namun dalam hal ini, ada beberapa fitur. 
Itu penting! Kismis merah tidak menyebabkan reaksi alergi.
Selama kehamilan
Penting bahwa beri ini ada dalam diet harian ibu hamil. Menurut para ahli, produk ini cukup mampu memberikan tingkat vitamin dan elemen pelacak setiap hari kepada tubuh. Selain itu, untuk wanita hamil penting untuk menormalkan sirkulasi darah dan keadaan arteri, kerja usus yang berfungsi dengan baik. Buah beri juga membantu menghilangkan pembengkakan di kaki dan menyelesaikan masalah toksikosis. Selain itu, alat ini efektif dalam pengobatan pilek tanpa menggunakan obat-obatan kimia.
Dengan diabetes
Kehadiran pektin dan fruktosa dalam komposisi buah kismis merah memberikan efek menguntungkan pada penderita diabetes. Selain itu, mereka dapat makan buah dalam bentuk mentah dan dalam kaleng, beku dan kering, tetapi dalam jumlah terbatas. Produk adalah gudang zat yang diperlukan untuk berfungsinya dengan benar. 
Teh dan decoctions dari tunas dan dedaunan semak memiliki efek tonik, diuretik, antibakteri, diaforetik dan tonik. Selain itu, dalam proses makan kismis mengaktifkan aktivitas saluran pencernaan, yang penting dalam pengobatan berbagai komplikasi diabetes. Biasanya, dokter mengizinkan konsumsi kismis merah pada diabetes tipe 1 dan 2, tetapi dalam setiap kasus individu, konsultasi dengan spesialis yang berkualifikasi adalah penting.
Apakah anda tahu Slav terlibat dalam penanaman sengaja semak-semak kismis di abad XI yang jauh. Dalam catatan sejarah menunjukkan bahwa buah hanya tumbuh di biara-biara. Awalnya, mereka digunakan untuk persiapan obat-obatan, dan karena panennya murah hati, produk diperkenalkan ke dapur untuk diproses dan persiapan permen.
Pankreatitis
Dalam kasus pankreatitis akut, beri asam lebih berbahaya daripada baik untuk pasien. Ini terjadi karena asam malat, askorbat dan suksinat yang terkandung, yang mengiritasi dinding pankreas, memicu pencernaannya sendiri. Selain itu, buah-buahan ungu menghasilkan efek koleretik, yang meningkatkan agresi enzim. Dan serat berkontribusi pada diare, pembentukan gas dan rasa sakit di usus. Berdasarkan hal ini, dokter memungkinkan Anda untuk memasukkan sebagian kecil beri dalam fase remisi pankreatitis.
Gunakan dalam pengobatan tradisional dan tata rias
Sifat obat dari semak kismis dihargai oleh obat resmi dan penyembuh rakyat. Dalam gudang senjata mereka, banyak resep menggunakan buah-buahan, kuncup dan daun tanaman ini. Misalnya, dalam kasus hipovitaminosis, adalah mungkin untuk memperbaiki kondisi pasien dengan bantuan beri segar yang digosok dengan gula atau infus daun. Ngomong-ngomong, bahan baku untuk ini dapat diperoleh tidak hanya di kebun Anda, tetapi juga di apotek. 2 sendok makan daun dituangkan dengan segelas air mendidih dan dikukus selama sekitar 15 menit, ambil 80 g satu kali selama 5 hari.
Dalam pengobatan tradisional, tanaman seperti adas manis, actindia, sage, adas, lobak, enoter, thyme, thuja, mint, semangka, periwinkle, chervil, melissa, abu gunung merah, echinacea, kotoran perak, mallow, black cumin, peony, banyak digunakan. melon, kunyit (crocus) dan rue.Dengan sistitis, ahli pengobatan tradisional menyarankan untuk membuat infus 200 ml air mendidih dan 50 g daun yang dihancurkan. Setelah infus empat jam, agen harus dikeringkan dan dibagi menjadi 3 dosis: diminum setelah makan.
Itu penting! Bagi wanita, buah beri bermanfaat khususnya pada periode pra-menstruasi, karena membantu memulihkan cadangan zat besi tubuh dan memperbaharui darah.
Untuk mencapai efek diuretik dari kismis merah dapat menyeduh 20 g daun (kering atau segar) dengan air mendidih dan bersikeras sampai dingin sepenuhnya: 2 sendok makan tiga kali sehari sudah cukup untuk hasil yang diinginkan.
Aterosklerosis dan malfungsi sirkulasi darah dalam pengobatan tradisional diobati dengan bantuan tincture dari cabang dan buah kering. Mual dan proses inflamasi di saluran pencernaan dihilangkan dengan jus yang baru saja diperas. Ini juga diresepkan dalam kasus pilek untuk meredakan demam dan mensterilkan rongga mulut. Untuk sakit tenggorokan parah, berkumurlah dengan getah dan gunakan sebagai ekspektoran.
Wanita menggunakan kismis tidak hanya untuk perawatan, tetapi juga untuk keperluan kosmetik. Kombinasi unik dari vitamin kompleks memiliki efek luar biasa pada kulit, kuku, dan rambut. Mungkin karena buah kismis merah di legenda dikaitkan dengan kecantikan dan kemudaan wanita.
Dalam tata rias, tanaman seperti itu sering digunakan: nanas, dogwood, ceri burung, primrose malam, thyme, brokoli, jahe, lobak, merah abu gunung, stroberi, bayam, aprikot, dan semangka.Selain mengonsumsi buah segar, produk perawatan tubuh juga penting. Misalnya, rebusan 1 sendok makan daun kering dan 1 cangkir air mendidih ditambahkan ke krim hari atau masker untuk memberikan wajah perona pipi alami dan warna sehat. Selain itu, alat ini membantu menghilangkan pigmentasi dan memiliki efek pemutihan. Jus kismis merawat kuku dan kulit tangan, menambahkannya ke masker untuk rambut dan wajah. Alat ini memelihara dan membersihkan kulit yang pudar, mengencangkannya.
Itu penting! Untuk menjaga suplai nutrisi tubuh dan mencegah berbagai penyakit, cukup makan 200 g kismis merah setiap hari.
Persiapan untuk musim dingin
Bahan baku penyembuhan dapat disimpan dalam berbagai bentuk. Daun, cabang, dan kelompok dikeringkan. Buah beri dibekukan atau diolah menjadi jus, kolak, selai, marshmallow, jeli, selai, dan permen lainnya. Tetapi semakin lama perlakuan panas berlangsung, semakin banyak zat menguntungkan yang menguap.
Kompot kismis sangat efektif untuk masuk angin. Dalam bentuk panas, mereka merangsang fungsi kekebalan tubuh, dan dalam nada dingin, memuaskan dahaga. Selain itu, kekosongan tersebut dapat disimpan untuk waktu yang lama, dibantu oleh asam yang melekat.
Minuman buah berry memiliki efek koleretik, membantu membersihkan kelebihan garam dan cairan tubuh. Yang khususnya relevan adalah persiapan orang yang menderita penyakit batu empedu dan disfungsi ginjal. 
Selai kismis yang dicintai anak-anak, serta selai sering digunakan untuk mempercepat pemulihan dari selesma, sakit tenggorokan, infeksi virus. Seorang anak dan orang dewasa yang makan satu sendok makan kelezatan seperti itu setiap hari kecil kemungkinannya untuk sakit. Konservasi semacam itu sangat diperlukan di rumah mana pun, karena memperkuat pertahanan tubuh dan berkontribusi pada pemulihan yang cepat setelah menderita penyakit.
Itu penting! Buah beri mentah mengandung asam askorbat 4 kali lebih banyak. Saat buah matang, jumlah vitamin berkurang.
Banyak ibu rumah tangga, agar tidak membawa terapi berry ke perawatan kuliner tambahan, keringkan buahnya. Kemudian mereka ditambahkan ke teh, digunakan untuk memanggang dan dimakan kering. Dalam produk serupa, seperti disebutkan di atas, kandungan kalori meningkat, tetapi kemampuan untuk menghilangkan radionuklida dan memurnikan tubuh dari logam berat dan zat beracun tetap ada. 
Tukang kebun lain berbagi pengalaman mereka dalam pengalengan jus kismis merah. Sangat mudah untuk mendapatkannya, karena buahnya memiliki kulit yang tipis dan bubur yang berair, maka jusnya dipasteurisasi, dituang ke dalam toples dan digulung dengan kelopak. Persiapan semacam itu di musim dingin dapat digunakan sebagai sumber vitamin dan sebagai obat, serta zat tambahan untuk kosmetik.
Untuk membekukan buah beri, mereka pra-dicuci, dibuang ke saringan dan dikemas dalam kantong plastik atau wadah plastik, kemudian direndam dalam freezer. Billet seperti itu memiliki kehilangan vitamin dan mineral yang lebih rendah daripada, misalnya, selai. Dapat digunakan untuk memanggang, membuat teh, kolak dan makanan penutup lainnya. Beberapa ibu menyiapkan kismis dengan gula dan gula pada anak-anak mereka dan membekukannya, dan di musim dingin mereka menawarkan sorbet ke gigi kecil yang manis.
Apakah anda tahu Nama resmi "tulang rusuk" kismis memberi orang-orang Arab. Pada zaman kuno, mereka menaklukkan tanah Spanyol dan, ngeri mereka, tidak menemukan kelembak favorit mereka pada mereka. Namun, aroma dan rasa asam dari buah kismis mengingatkan para penakluk rhubarb.
Bahaya dan kontraindikasi
Jangan mengambil buah merah dengan rasa asam sebagai obat mujarab. Tentu saja, mereka memiliki dampak luar biasa pada tubuh manusia dan membantu menyelesaikan banyak masalah kesehatan. Juga tidak menimbulkan reaksi alergi. Tetapi asam inilah yang menimbulkan sejumlah kontraindikasi. Lagi pula, setiap tubuh manusia adalah istimewa, dan pada kegagalan sekecil apa pun tanpa nasihat seorang spesialis kismis dapat membahayakan bukannya kebaikan yang diinginkan. Menahan diri dari makan, tampaknya, kelezatan yang bermanfaat adalah untuk orang yang mengalami peningkatan keasaman lambung, bentuk akut gastritis, pankreatitis, borok, hepatitis, pembekuan darah yang buruk, hemofilia.
Memberkati kamu! Biarkan buah kismis merah bermanfaat untuk Anda. mengisi kembali tubuh dengan vitamin, unsur mikro dan kecantikan.
