Penduduk negara kita, terutama mereka yang tinggal di Siberia, di luar Ural, di jalur tengah dan Transcaucasia, akrab dengan beri dimakan liar ini. Tapi, apa yang sangat menyenangkan, bilberry, selain rasanya yang enak, memiliki banyak khasiat obat, jadi dengan menikmati buah beri ini, kami berdua menikmati dan membawa manfaat besar bagi kesehatan kita sendiri. Apa itu blueberry dan apa manfaatnya, mari kita lihat lebih detail.
Komposisi kalori dan blueberry
Buah blueberry, sebagaimana layaknya buah beri, bukan produk berkalori tinggi: menurut 100 sumber berry mengandung 100 g, dari 44 hingga 57 kkal, jadi Anda bisa memakannya tanpa takut akan pinggang Anda.
Sekitar 85% blueberry terdiri dari air, tetapi 15% sisanya mewakili keseimbangan vitamin dan elemen bermanfaat lainnya yang diperlukan untuk tubuh manusia.
Nilai gizi blueberry (karbohidrat, protein, dan lemak dalam persen): 7,6; 1.1; 0,6%. Sekitar 2,5 - 3% dari blueberry adalah serat makanan, dan sekitar 0,2% adalah abu. 
Di antara zat gizi makro yang membentuk blueberry, pertama-tama, perlu untuk memilih kalium, kemudian, dalam urutan menurun, fosfor, kalsium dan magnesium, serta natrium. Berry mengandung unsur jejak dari mangan, tembaga, besi, seng dan selenium.
Ada begitu banyak vitamin dalam blueberry sehingga mungkin lebih mudah untuk menyebutkan vitamin yang tidak ada di dalamnya. Selain asam askorbat dan beta-karoten (yang kaya akan blueberry), ada vitamin E, vitamin K yang lebih jarang tetapi sehat, serta hampir seluruh kelompok-B: 1, 2, 3, 4, 5, 6 dan 9 .
Buah beri yang tak kalah bermanfaat dan daun blueberry. Ada banyak tanin, asam damar (kelompok triterpen) dan karoten, yang pada gilirannya merupakan sumber vitamin, fitohormon, minyak atsiri, dan zat lain yang berguna bagi tubuh.
Apakah anda tahu Tidak mengherankan bahwa dengan komposisi seperti itu, blueberry diperoleh dari nenek moyang kita, kemuliaan yang baik dari "beri yang diremajakan".
Manfaat blueberry untuk kesehatan manusia
Berbicara tentang blueberry, pada awalnya, biasanya ada dalam pikiran manfaat untuk mata, yang memiliki beri ini. 
Memang, anthocyanin yang terkandung dalam beri dan daun tanaman memiliki efek menguntungkan pada penglihatan kita, membantu mata untuk membawa beban yang meningkat, memperbaharui retina, meningkatkan pergerakan darah di organ penglihatan, dan meningkatkan ketajamannya.
Apakah anda tahu Kemampuan blueberry untuk mengembalikan penglihatan dengan cepat dan menyembuhkan semua penyakit mata masih merupakan mitos. Berry baik untuk digunakan untuk tujuan pencegahan, harus diingat bahwa efek "mata" tidak segera muncul. Blueberry bertindak sebagai obat untuk penglihatan hanya dengan penggunaan teratur, Anda tidak akan melihat lebih baik dari sekali makan ember beri!Seperti banyak beri lainnya, blueberry adalah antioksidan yang sangat baik, dapat menghentikan peradangan dan membunuh mikroflora yang berbahaya, karena itu secara luas Ini digunakan tidak hanya untuk pilek, tetapi juga untuk masalah yang berhubungan dengan saluran pencernaan, khususnya, untuk kolitis.
Selain itu, berry memiliki efek menguntungkan pada hati, kantong empedu dan sistem kardiovaskular. Konsumsi blueberry secara teratur membantu menghilangkan zat-zat berbahaya dan radionuklida dari tubuh.
Vitamin B5 yang terkandung dalam blueberry memiliki efek positif pada proses metabolisme dalam tubuh, dan girtoside mirtillin diindikasikan untuk diabetes mellitus. 
Kemampuan Blueberry untuk meringankan gejala rematik, meningkatkan sirkulasi darah dan menurunkan kadar kolesterol juga dicatat.
Akhirnya, blueberry memiliki efek memperkuat tubuh, meningkatkan imunitas, serta berfungsinya semua organ dan sistem.
Itu penting! Semua sifat menguntungkan dari blueberry yang dijelaskan di atas hanya berlaku untuk buah dan daun yang dikumpulkan di daerah yang bersih secara ekologis, jauh dari kota besar. Perdu yang tumbuh di dekat jalan dan di zona industri mengakumulasi begitu banyak zat berbahaya yang tidak hanya untuk dirawat, tetapi juga untuk mencicipinya dengan beri tidak aman untuk kesehatan.
Manfaat blueberry
Blueberry memiliki sifat yang berguna untuk melarutkan bekuan darah dan meredakan radang selaput luar mata.
Buah-buahan dari tanaman, baik dalam bentuk segar maupun dalam bentuk kolak, selai dan selai, memiliki efek menguntungkan pada sistem urogenital dari jenis kelamin yang lebih kuat, karena penggunaannya yang teratur meningkatkan ereksi dan mengurangi risiko ejakulasi dini. Artinya, kita dapat mengatakan bahwa blueberry adalah semacam garis hidup bagi pria yang mengalami kesulitan dalam kehidupan seksual mereka. 
Blueberry dan selama kehamilan tidak kurang berguna, karena selama periode ini tubuh wanita, di satu sisi, terutama membutuhkan vitamin dan unsur mikro, di sisi lain, blueberry paling berisiko terhadap berbagai penyakit, sedangkan konsekuensi dari infeksi virus normal untuk wanita sehat atau proses peradangan lainnya, selama kehamilan bisa sangat berbahaya.
Akhirnya, penggunaan banyak bahan kimia untuk ibu masa depan dikontraindikasikan, sementara sumber nutrisi alami akan memulihkan tubuh tanpa efek samping dan risiko pada bayi.
Berry lain juga memiliki sifat menguntungkan: cloudberry, pangeran, blackberry, raspberry, abu gunung, blueberry, ceri, stroberi, buah-buahan pengisap, dogwood. Mereka kaya akan vitamin yang diperlukan untuk kesehatan dan keremajaan tubuh.
Manfaat daun blueberry
Tidak hanya beri, tetapi juga daun blueberry memiliki khasiat penyembuhan. Kompres yang disiapkan dari mereka membantu dengan wasir dan bahkan dapat menyembuhkan penyakit kulit tertentu seperti dermatitis, ruam, eksim, serta lichen petriyaz atau Zhiber, yang, bagaimanapun, sangat sering terjadi pada anak-anak dan wanita hamil, menurut beberapa asumsi, untuk kekebalan yang melemah.
Itu penting! Zoster Zhyber sangat berbahaya selama kehamilan karena mengandung risiko keguguran yang tinggi dan, dalam kasus tertentu, zyber dapat menyebabkan manifestasi hipotensi pada anak setelah lahir.Daun blueberry juga membantu penyakit radang pada gusi, gangguan usus, diare, keracunan, dan juga memiliki sifat diuretik.
Teh yang terbuat dari daun blueberry memiliki kemampuan untuk memuaskan rasa lapar, sehingga digunakan sebagai bantuan bagi mereka yang ingin menyingkirkan pound ekstra. Selain itu, minuman ini memiliki efek menguntungkan pada sistem urogenital kita dan meningkatkan fungsi ginjal.Penyimpanan dan metode panen blueberry untuk musim dingin
Jika Anda tinggal di daerah tumbuh berry yang bermanfaat ini, blueberry, tentu saja, paling baik dikonsumsi segar. Tetapi sifat obat utama buah-buahan dan daun, seperti yang telah disebutkan, mulai terwujud ketika produk dikonsumsi oleh kursus, secara teratur, oleh karena itu, tidak mungkin dilakukan tanpa menyiapkan bahan baku.
Pekerjaan rumah tangga untuk musim dingin membuat banyak ibu rumah tangga yang berusaha menjaga keluarga mereka. Tetapi penting untuk mengetahui cara menyiapkan apel, ceri, yoshtu, labu, bawang putih, labu, untuk melestarikan vitamin musiman alami.
Pengeringan
Untuk bahan baku terapi, pengumpulan daun blueberry harus dilakukan pada awal musim panas, ketika semak sedang mekar. Kemudian daun agak mengubah komposisi kimianya, sebagai akibatnya, sifat-sifat tertentu yang bermanfaat di dalamnya dipertahankan, sementara yang lain benar-benar atau sebagian hilang. Sebagai aturan umum, setelah kemunculan buah beri, buah harus dikumpulkan, bukan daun. 
Daun yang terkumpul dipisahkan dari batang dan mengering dari sinar matahari, aduk sesekali. Umur simpan bahan baku tersebut - sampai panen berikutnya.
Apakah anda tahu Pengeringan adalah cara yang bagus untuk memanen blueberry, karena memungkinkan Anda mempertahankan hampir semua sifat penyembuhan dari buah beri yang bermanfaat ini.Agar blueberry benar-benar kering, Anda harus mengikuti aturan ini:
- untuk panen, Anda harus memilih hari yang kering dan cerah dan melakukannya di pagi hari, segera setelah embun mengering di beri;
- buah yang dikumpulkan harus dipetik secepat mungkin, menyingkirkan buah busuk, matang, hancur atau rusak;
- setiap buah beri harus bebas dari tangkai sebelum dikeringkan;
- Kemudian beri cepat dicuci di bawah air mengalir, dibuang ke saringan, dibiarkan mengalir, ditaburkan secara merata di kain kasa, kertas atau handuk biasa dan dibiarkan kering sepenuhnya.
Frost
Blueberry beku hampir sama sehatnya dengan segar.
Apakah anda tahu Sebagai hasil penyimpanan yang lama di dalam freezer, asam askorbat yang terkandung dalam blueberry hancur, tetapi semua sifat bermanfaat lainnya praktis tidak terpengaruh.Buah beri disiapkan untuk panen jenis ini dan juga untuk pengeringan. Setelah benar-benar kering, buah-buahan yang dicuci dan dicacah ditempatkan dalam satu lapisan di pesawat dan ditempatkan dalam freezer selama setidaknya satu hari. Kemudian mereka dapat dituangkan ke dalam wadah khusus untuk menyimpan makanan beku dan dikembalikan ke freezer untuk penyimpanan permanen.
Jika Anda segera menuangkan blueberry segar ke dalam wadah untuk pembekuan, beri tetap bersatu dalam satu ruangan, dan itu hanya perlu dicairkan seluruhnya, yang tidak nyaman, tidak estetika dan salah.Manfaat blueberry beku di musim dingin tidak dapat disangkal lagi, karena saat ini tubuh kita terutama membutuhkan vitamin. Satu-satunya syarat: jangan sekali-kali membekukan beri - setelah pencairan pertama, blueberry harus digunakan. Kiat lain: pastikan untuk menyimpan buah beku dalam wadah tertutup rapat dan hindari kontak dengan "penghuni" freezer lainnya, terutama daging, ikan, dan produk hewani lainnya.
Gosok dengan gula
Untuk menyimpan blueberry di musim dingin, Anda juga bisa menggilingnya dengan gula. Metode ini lebih disukai daripada, katakanlah, selai atau kolak, karena produk tidak mengalami perlakuan panas, tetapi masih kurang berhasil daripada pengeringan dan pembekuan, tentu saja, jika kita berbicara tentang penggunaan buah beri untuk keperluan pengobatan.
Khususnya, dalam kasus diabetes mellitus dan untuk menurunkan berat badan, produk semacam itu tidak dapat digunakan secara tepat, meskipun jika tidak, sediaan ini cukup mampu menyelamatkan sebagian besar sifat menguntungkan dari buah beri. 
Buah beri yang dicacah dan disiapkan harus dicincang: jika Anda punya waktu dan kesabaran, gosoklah melalui saringan, jika Anda ingin mempercepat prosesnya, hancurkan dengan blender imersi atau penambang daging (tentu saja, dalam hal ini pengaruhnya akan jauh lebih buruk daripada setelah saringan).
Kemudian kentang tumbuk dicampur dengan gula dalam perbandingan 1: 1,5, dicampur dan dibiarkan selama beberapa jam. Setelah beberapa saat, kami meletakkan suguhan siap pakai untuk stoples steril, dari atas kami tertidur dengan lapisan gula tambahan, gabus erat dan simpan di ruang bawah tanah atau di lemari es.
Itu penting! Gula dalam resep ini memainkan peran sebagai pengawet, jadi memasukkannya harus tidak kurang dari jumlah yang ditentukan, jika tidak produk akan berfermentasi atau berjamur.
Penggunaan blueberry dalam pengobatan tradisional: pengobatan penyakit
Blueberry telah menemukan aplikasi yang sangat luas dalam pengobatan tradisional, dan buah serta daunnya hampir sama populernya.
Dengan anemia
Untuk anemia, jus segar dari blueberry sangat bermanfaat. Untuk minum seperti itu, Anda perlu tiga kali sehari sebelum makan setengah gelas, menambahkan satu sendok makan madu ke jus. 
Juga baik untuk minum teh blueberry. Daun bilberry dan stroberi kering dicampur dengan rumput dan selada air, akar blackberry kering dan bunga udang putih (rasio 3: 1: 3: 2: 3: 3), kemudian 4 sendok makan koleksi dikukus dengan satu liter air, komposisi diambil dan siang hari di bagian yang sama dengan interval sekitar 4 jam.
Dengan gastritis dan kolitis
Blueberry dalam gastritis adalah penolong yang hebat, karena tanaman ini dapat menormalkan keasaman, meredakan kolik dan memiliki efek menstabilkan umum pada kerja lambung. Dianjurkan untuk menggunakan infus beri, disiapkan dengan salah satu cara berikut:
1. Dua sendok makan pure blueberry cincang segar tuangkan segelas air matang, biarkan diseduh selama 8-10 jam. Minum seperempat gelas setengah jam sebelum makan. Penerimaan berlanjut sampai keadaan stabil.
2. Versi yang sama, tetapi kami menggunakan air panas (air panas mendidih) dan bersikeras hanya beberapa jam.
Selain itu, dengan gastritis, Anda juga dapat minum 10 tetes tingtur blueberry beralkohol beberapa kali sehari. Untuk persiapannya untuk sebotol vodka Anda perlu mengambil 100 gram pure berry segar dan bersikeras selama tiga minggu.
Dengan hipertensi
Ilmuwan Amerika melakukan percobaan, akibatnya ditemukan bahwa orang yang makan segelas blueberry sehari telah secara signifikan meningkatkan indikator tekanan darah, khususnya, kenaikan "atas" turun tajam. 
Itu sebabnya Blueberry sangat bermanfaat tidak hanya untuk hipertensi, tetapi juga untuk pencegahannya.
Selain beri segar, dengan hipertensi, Anda bisa menggunakan rebusan daun blueberry. Kira-kira satu sendok makan bahan mentah harus dihancurkan, tuangkan segelas air mendidih dan rebus dalam bak air selama setengah jam. Hapus, dingin, dingin. Minum beberapa kali sehari sebelum makan.
Dengan diare
Blueberry memiliki efek pengikatan pada usus, sehingga dapat digunakan untuk keracunan makanan, disertai dengan diare. Untuk melakukan ini, infus buah beri terbaik, disiapkan dengan salah satu metode di atas.
Dengan masuk angin
Blueberry untuk pilek ditunjukkan dalam bentuk alami (segar, kering, beku), dan dalam bentuk jeli, kolak dan selai. Juga menggunakan infus dan larutan alkohol dari daun blueberry, disiapkan dengan salah satu metode yang dijelaskan di atas.
Anda juga dapat menyiapkan obat yang sangat halus: blueberry dicampur dengan sedikit air, dibakar, dan merana di atas api kecil selama 20 menit. Kemudian segelas anggur merah kering dituangkan ke dalam campuran, semuanya merana selama 20 menit, disaring dan diminum satu sendok makan tiga kali sehari.
Berry dapat digunakan kering atau segar, tetapi dalam kasus terakhir Anda dapat mengambil lebih sedikit air (3 sendok makan beri kering membutuhkan 100-150 ml air). 
Untuk rasa sakit pada persendian
Dengan rematik dan nyeri sendi untuk membantu meringankan kondisi rebusan satu sendok makan blueberry kering, tuangkan dengan dua gelas air mendidih dan diuapkan hingga setengahnya. Kaldu harus diminum panas sampai seperempat gelas sebelum makan. Jumlah resepsi - empat kali sehari.
Anda bisa memasak jeli blueberry: dalam tiga gelas air, tambahkan dua sendok makan blueberry kering, rebus, saring, tambahkan beberapa sendok teh pati, sedikit gula dan minuman.
Dengan radang sistem genitourinari
Di musim panas, orang yang menderita gangguan sistem genitourinari, dianjurkan untuk makan satu pon per hari dan lebih banyak blueberry segar. Di musim dingin, buah-buahan kering atau beku dapat digunakan. Konsumsi produk secara teratur menstabilkan ginjal dan mengurangi manifestasi penyakit yang menyakitkan.
Pada tahap akut, dianjurkan untuk menggunakan rebusan yang terbuat dari daun blueberry kering.
Dengan eksim, peradangan kulit, lumut, terbakar
Untuk pengobatan penyakit kulit, blueberry dapat digunakan sebagai agen eksternal.
Blueberry kering dituang dengan air dalam perbandingan 1: 5 dan direbus sampai setengah cairan mendidih. Campuran yang dihasilkan tersebar pada kain kasa dan digunakan sebagai kompres pada kulit yang terkena. 
Perban seperti itu harus diganti beberapa kali sehari, rendam kasa kering dengan air hangat atau susu whey.
Alih-alih rebusan untuk kompres, Anda dapat menggunakan jus blueberry segar atau kentang tumbuk yang terbuat dari buah segar.
Untuk membilas untuk sakit tenggorokan dan penyakit gusi
Rongga mulut dibilas dengan rebusan blueberry (buah-buahan dituangkan dengan lima bagian air dan merana sampai setengah cairan diuapkan, kemudian kaldu disaring).
Bagaimana blueberry digunakan dalam tata rias
Seperti disebutkan sebelumnya, blueberry adalah antioksidan alami dan antiseptik, sehingga tidak hanya digunakan dalam pengobatan tradisional, tetapi juga dalam tata rias, khususnya, untuk perawatan kulit.
Обычный отвар из листьев черники - великолепное средство для умывания, позволяющее уменьшить проявления акне и других проблем на коже лица. Jika Anda membekukan kaldu yang sama dan menyeka wajah dengan es batu, ini akan menambah efek tonik dan mengurangi bengkak dan lingkaran hitam di bawah mata.
Itu penting! Saat merawat wajah Anda, Anda harus menggunakan daun, bukan blueberry, jika tidak, alih-alih peremajaan, Anda akan mendapatkan bintik-bintik hitam dari jus pada kulit.Untuk persiapan masker bilberry segar yang bergizi diselingi dengan blender, kami tambahkan satu sendok kefir atau krim asam dan oleskan pada kulit wajah yang dibersihkan. Setelah 20 menit, basuh masker dengan air hangat.
Anda dapat membuat masker serupa dari daun kering, tetapi pertama-tama Anda perlu mengukusnya dengan air mendidih untuk "membangunkan" zat-zat bermanfaat, dan oleskan bubur yang sudah diperoleh ke wajah. Selain suplemen susu, Anda dapat mencairkan daun dengan segala jenis kosmetik tanah liat, dan untuk kulit kering, campuran daun blueberry dengan putih telur kocok sangat cocok.Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya
Satu-satunya kontraindikasi langsung untuk konsumsi bilberry segar adalah oxalaturia. Ini adalah penyakit spesifik yang ditandai oleh reaksi asam urin yang tajam karena adanya garam asam oksalat dan kalsium di dalamnya. Pankreatitis dan penyakit pankreas lainnya - alasan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum makan blueberry, atau memakannya dalam jumlah terbatas.
Sisa buah beri tidak akan membahayakan kesehatan Anda, kecuali jika Anda menggunakannya tanpa batas (efek samping dalam kasus ini dinyatakan dalam efek mengikat blueberry pada saluran pencernaan). Peringatan lain menyangkut reaksi alergi, yang jarang untuk blueberry, tetapi masih mungkin. 
Mengingat blueberry dalam hal rasio manfaat dan bahaya, tidak ada keraguan bahwa yang pertama melebihi. Amati ukurannya, perhatikan tubuh Anda, dengarkan sinyal yang dikirimkannya kepada Anda dan nikmati rasa dan aroma buah beri yang enak atau teh herbal, yang, jika Anda tidak menyembuhkan semua penyakit Anda, Anda pasti akan memulihkan kekuatan dan semangat yang baik!
