Peternak modern terus berjuang untuk menghasilkan varietas yang tahan dan kuat.
Namun, dalam perlombaan seperti itu, kualitas rasa varietas baru sering menderita, semua kekayaan rasa anggur dan aroma alami yang menyenangkan yang membangkitkan nafsu makan di kejauhan hilang.
Karena alasan ini, banyak petani berpengalaman akan tetap setia pada varietas lama, yang dibiakkan pada abad terakhir.
Salah satu varietas ini adalah anggur Volzhsky.
Meskipun kompleksitas merawat varietas ini, ia memiliki banyak keuntungan yang sulit ditemukan di antara varietas modern. Tentang mereka secara rinci dan ceritakan di bawah ini.
Deskripsi karakteristik varietas anggur "Volzhsky"
Varietas anggur ini dibiakkan oleh peternak pada tahun 1971, menyeberang untuk kombinasi varietas anggur kompleks ini.
Secara khusus, campuran serbuk sari dari anggur seperti Muscat Hamburg dan Vitis Amurenzis digunakan. Dengan bantuannya, varietas “Firstborn of Kuibyshev” diserbuki, sebagai hasilnya anggur “Volzhsky” diperoleh.
Sebagian besar varietas anggur ini tumbuh di wilayah pita tengahkondisi iklim yang paling cocok baginya untuk pertumbuhan dan berbuah. Sampai saat ini, jarang ditemukan di plot pribadi, meskipun memiliki semua karakteristik yang diperlukan, karena itu adalah varietas anggur terbaik dari tujuan tabel.
Juga, semak-semak varietas ini sangat cocok untuk budidaya industri di daerah yang luas.
Fitur varietas kuas anggur "Volzhsky"
Tandan anggur "Volzhsky" memiliki penampilan yang sangat elegan dan bentuk kerucut lebar yang indah (kadang-kadang tidak berbentuk). Terkadang satu sayap bisa terbentuk. Dalam ukurannya, mereka biasanya ditemukan sedang dan besar, panjangnya berkisar antara 12 hingga 23 sentimeter.
Berry pada tandan ditempatkan dengan erat, jika tandan tidak berbentuk - kepadatan sedang. Juga, fitur pembeda mereka adalah tangkai yang sangat pendek, karena kadang-kadang sangat sulit untuk menghapus tandan dari semak, buah dapat rusak.
Kebanggaan paling penting dari anggur "Volzhsky" adalah buahnya.
Pertama, ukurannya sangat besar: panjang buah beri tunggal bisa mencapai hampir 2,1 sentimeter.
Kedua, mereka memiliki bentuk bulat yang menarik, padat dan padat.
Ketiga, warna biru tua yang kaya atau bahkan hitam membuat buah ini sangat menarik dan membangkitkan selera.
Selain itu, dagingnya luar biasa menyenangkan dan empuk, ketika makan, tampaknya hanya meleleh di mulut. Secara umum, rasanya sangat harmonis.
Banyak yang percaya bahwa anggur seperti itu memiliki banyak kesamaan dengan varietas Amursky, tetapi kami sedang terburu-buru untuk memberi tahu Anda bahwa anggur itu tidak memiliki rasa spesifik dan kemiripannya dengan Amursky hanya bersifat eksternal. Selain itu, varietas anggur yang dijelaskan juga memiliki kadar gula yang tinggi dari jus, yang mencapai pada saat jatuh tempo dilepas - dari 14 hingga 17% (kemudian, ketika keasamannya maksimum 9 g / l).
Ketentuan pematangan tanaman dan volume buah anggur "Volzhsky"
Keuntungan besar dari varietas ini adalah pematangan cepat buahnya, yang memungkinkan untuk menumbuhkan anggur "Volzhsky" di zona tengah. Dia matang dalam jangka menengah-awal, sekitar 125-135 hari dari musim tanam semak belukar (ini adalah waktu di mana semak belukar mekar dan membentuk tanaman). Dengan demikian, kematangan yang dapat dilepas dari buah varietas ini datang pada akhir Agustus - awal September.
Adapun kekhasan berbuah, Anda dapat mengumpulkan tanaman pertama dari semak-semak yang ditanam di situs Anda pada tahun ketiga (jika bibit berumur dua tahun ditanam, atau metode okulasi pada stok dengan persediaan kayu abadi yang banyak digunakan).
Semak memiliki kekuatan pertumbuhan rata-rata., tetapi pada saat yang sama menyenangkan dengan panen yang cukup melimpah: jika semak dibentuk dengan metode kipas multi-lengan, maka selama 3-5 tahun akan menghasilkan sekitar 4-6,5 kilogram buah beri yang baik. Tetapi pada semak-semak yang lebih tua dan tunduk pada aturan agroteknologi, semak-semak ini dapat dengan mudah membentuk hingga 14 kilogram buah besar dan matang.
Sangat menarik untuk membaca tentang perang melawan penyakit anggur dan pencegahan
Mengapa anggur ini perlu ditanam: martabat anggur "Volzhsky"
- Anggur meja yang luar biasa dengan rasa yang luar biasa dan waktu pemasakan awal-menengah
- Rooting yang baik dari stek dan kemampuan beradaptasi semak untuk pertumbuhan di wilayah strip iklim tengah.
- Kehadiran bunga biseksual, berkat infloresensi semak diserbuki 100%, dan buah bukan kacang polong.
- Tunas matang dengan memuaskan, memastikan hasil yang baik.
- Varietas ini ditandai oleh resistensi tinggi terhadap penyakit jamur yang paling sering mempengaruhi kebun anggur - jamur dan jamur abu-abu.
Kerugian dari varietas atau mengapa ia kehilangan popularitasnya sebelumnya
Secara umum, setiap varietas anggur memiliki kelemahan, yang memanifestasikan diri dalam berbagai tingkat.
Kerugian paling penting dari anggur "Volzhsky" adalah miliknya resistensi rendah terhadap embun beku dan perawatan aneh yang sangat kuat. Untuk alasan ini, untuk mencapai hasil tinggi, Anda harus berkeringat di semak-semak dan area di mana ia tumbuh. Bagi orang-orang modern yang sibuk, ini bukan kemewahan yang diizinkan, karena alasan ini mereka cenderung memilih varietas anggur yang lebih berkelanjutan dan mudah dirawat.
Selain itu, anggur "Volga" adalah varietas penutup, buahnya mengandung 2-3 biji. Bagi banyak orang, mereka sangat merusak sensasi rasa buah beri, sehingga mereka mengabaikan varietas ini.
Cara menanam anggur "Volzhsky" di situs Anda: kiat terperinci
Jenis anggur ini berkembang biak dengan sangat sederhana. Cukup menentukan metode penanaman dan melanjutkan persiapannya.
Di antara metode perbanyakan semak anggur varietas Volzhsky yang ada saat ini, penanaman bibit paling cocok, meskipun dimungkinkan untuk menanamkan stek dan cabang dari semak dewasa. Namun, setiap metode memiliki kelebihan dan kekurangan.
Berkat bibit yang ditanam di akar Anda sendiri, Anda dapat 100% yakin bahwa itu akan menumbuhkan sejenis semak yang akan tumbuh. Namun, dalam hal ini semua kerugiannya akan muncul.
Ketika mencangkok anggur "Volzhsky" menjadi stok yang tumbuh kuat dan tahan beku, adalah mungkin untuk meningkatkan kesuburan dan ketahanannya secara signifikan, namun, buahnya dapat berubah tidak hanya secara kuantitatif tetapi juga secara kualitatif. Perbanyakan dengan keran memiliki keuntungan dan kerugian yang sama dengan menanam benih, tetapi jauh lebih mudah untuk menerapkannya.
Bagaimana memilih tempat yang tepat untuk menanam anggur "Volzhsky"
Karena musim tanam semak varietas ini berlangsung cukup lama, sejumlah besar panas matahari dan cahaya diperlukan untuk pematangan tanaman yang tepat waktu dan berhasil. Oleh karena itu, semak-semak varietas ini tidak ditanam di tempat teduh.
Yang terbaik adalah memilih tempat di sisi selatan plot Anda, sehingga tidak ada bayangan jatuh pada buah anggur dari bangunan atau tanaman dan pohon lainnya. Juga sisi barat daya plot juga akan berfungsi dengan baikkarena itu juga periode panjang hari itu diterangi oleh matahari.
Nuansa penting lainnya yang harus dipertimbangkan ketika menanam semua varietas anggur adalah melindunginya dari angin utara yang dingin.
Juga, sangat berbahaya untuk menanam semak-semak di dataran rendah, di mana udara dingin bisa mandek untuk jangka waktu yang lama. Dalam hal ini, semak-semak anggur mendarat di permukaan berbukit dan yang paling penting, di dekat dinding rumah yang berfungsi sebagai pelindung dari angin. Lagi pula, bahaya paparan fenomena cuaca alami seperti itu pada semak selama berbunga sama dengan hilangnya tanaman atau kacang polongnya.
Juga, untuk pertumbuhan yang baik dari semak anggur dan panennya, penting agar tanah menjadi subur. Tanah hitam sangat ideal untuk ini, tanah ringan seperti tanah lempung juga cocok.
Dengan tidak adanya jenis tanah seperti itu, tanah dapat dibuahi secara mandiri dan terus melakukannya secara teratur di sepanjang pertumbuhan semak.
Penting juga memperhitungkan kedalaman air tanah: jika mereka naik di atas 2 meter ke permukaan tanah, perlu untuk menggali sistem drainase di daerah tersebut. Bagaimanapun, sistem akar tanaman merambat sangat berkembang, dan karenanya, mungkin menderita kekenyangan.
Skema penanaman varietas semak anggur "Volzhsky" di situs
Setiap tanaman anggur membutuhkan banyak ruang untuk pertumbuhan tunas dan pengembangan sistem akar, yang menyediakannya dengan nutrisi. Oleh karena itu, penanaman anggur harus diatur sesuai dengan skema khusus yang memperhitungkan semua kriteria ini.
Karena varietas anggur "Volzhsky" semak-semak memiliki kekuatan pertumbuhan rata-rata, tetapi jarak antara kedua semak-semak harus setidaknya 1,5-2,5 meter. Namun antara dua baris tersebut membuat jarak 3 meter.
Kami memilih waktu yang tepat tahun dan waktu untuk menanam anggur
Dengan penanaman anggur ada dua pilihan: tanaman ini dapat ditanam baik di musim semi dan di musim gugur. Dalam setiap kasus, ada kekurangan dan kelebihan, oleh karena itu, sangat sulit untuk menentukan waktu tahun yang paling cocok.
- Musim semi penanaman anggur dapat dilakukan mulai dari hari-hari terakhir bulan Maret dan sampai yang penerbangan pertama. Jika bibit tidur dan "hitam" - bibit harus ditanam sesegera mungkin.
Anakan vegetatif dan dengan tunas hijau - selambat mungkin. Keuntungan besar menanam anggur di musim semi adalah kenyataan bahwa saat ini cuacanya semakin hangat setiap hari, merangsang semak untuk tumbuh. Setelah satu musim tanam, buah anggur akan menjadi lebih kuat dan menjadi nyaman di tempat pertumbuhan baru, yang akan membantunya menahan embun beku musim dingin dengan lebih mantap.
Juga, karena ini, anggur dapat mulai berbuah lebih awal.
- Menanam anggur di musim gugur hanya dapat diterima untuk bibit yang telah melewati periode ketenangan dan untuk mencangkok stek pada batang bawah. Diselenggarakan sekitar pertengahan Oktober.
Waktu perlu dipilih agar bibit yang ditanam tidak punya waktu untuk mulai tumbuh sebelum musim dingin, tetapi belum ada embun beku yang kuat. Keuntungan dari penanaman seperti itu adalah bahwa pada saat ini, pertama, bahan panen untuk perbanyakan anggur dilakukan, dan kedua, tanah musim gugur jauh lebih basah daripada di musim semi, dan tidak memerlukan irigasi yang sering.
Bibit anggur varietas "Volzhsky" dan terutama penanaman mereka di situs
Pertama-tama, ada baiknya mempersiapkan lubang untuk pohon muda. Layak menggali hingga kedalaman 80 sentimeter dan lebarnya sama. Ukuran seperti itu akan memungkinkan sejumlah besar pupuk untuk memberi makan semak selama tahun-tahun pertama pertumbuhan tertidur di bagian bawahnya.
Sebagai pupuk, humus, potasium, fosfat, dan nitrogen digunakan (yang terakhir dalam jumlah yang sangat kecil, karena dapat mempengaruhi pertumbuhan sarang). Semua ini pupuk dicampur dengan tanah subur dan tertidur di bagian bawah lubang.
Namun, lapisan 10 cm lain dari tanah yang tidak dibuahi harus dituangkan di atasnya untuk melindungi akar dari luka bakar. Selanjutnya, lubang harus dibiarkan selama beberapa minggu sampai tanah itu surut. Jika tidak, ia akan mengendap bersama dengan bibit dan kemudian kerah akarnya akan berada di bawah tanah, yang sangat tidak diinginkan.
Kriteria utama untuk memilih bibit anggur adalah warna putih dari akar dan warna hijau dari potongan atasnya. Sebelum penanaman, bibit yang diperoleh direkomendasikan untuk disimpan dalam air sehingga sebanyak mungkin jenuh dengan kelembaban (itu akan menjadi dasar vitalitasnya sampai dapat menyerap kelembaban dari tanah sendiri).
Adalah perlu untuk menurunkan bibit ke dalam lubang ke tingkat kerah akarnya, lebih baik jika naik sedikit di atas permukaan tanah. Adalah perlu untuk mengisi lubang secara bertahap, agar tidak merusak akar dan tidak meninggalkan ruang dengan udara di dekat mereka (akar akan mengering dari ini).
Disarankan di tengah proses ini. tuangkan seember air ke dalam lubang dan hanya kemudian terus tertidur. Ketika Anda menyelesaikan proses ini, pasak harus digali di dekat semai, yang akan berfungsi sebagai pendukung untuk itu. Tanah di sekitar bibit disiram secara melimpah, dan untuk retensi kelembaban yang lebih lama di dalamnya, ditutupi dengan mulsa.
Stek vaksinasi ke stok: bagaimana tidak merusak bahan tanam dan menumbuhkan semak yang baik?
Stek untuk vaksinasi disiapkan terlebih dahulu. Secara optimal, sehingga mereka tidak lebih dari 3 mata. Di bawah mereka, potongan dipotong dari dua sisi, yang akan memungkinkannya untuk meringkuk lebih dekat ke batang bawah dan mengambil akar lebih cepat. Juga, bagian ini direkomendasikan untuk disimpan dalam air setidaknya sehari sebelum inokulasi.
Kelembaban akan memainkan peran yang sama dengan bibit. Untuk merangsang pembentukan akar juga bisa celupkan potongan dalam larutan khusus obat "Gumat". Saat menanam di musim gugur, sangat diinginkan untuk memotong parafin.
Stok harus disiapkan segera sebelum okulasi.
Langkah pertama adalah menghapus semak anggur tua, dan hati-hati membersihkan luka. Lebih jauh, tepatnya di tengah-tengah stok, dibuat potongan dangkal, tempat pemotongan anggur.
Untuk rooting yang lebih baik, stok dengan pegangan harus ditarik sekencang mungkin. Untuk melakukan ini, disarankan untuk menggunakan kain katun: cukup kuat, dan setelah satu tahun akan terurai sendiri, tanpa meninggalkan jejak.
Untuk menjaga kelembaban dengan lebih baik, okulasi diolesi dengan tanah liat basah. Stok, seperti bibit, disiram dan tanah di sekitarnya ditutupi dengan mulsa.
Apa yang perlu Anda ketahui tentang perawatan anggur "Volzhsky"?
- Tanaman ini sangat menyukai kelembaban, yang merupakan dasar vitalitasnya. Untuk alasan ini, ada periode di mana anggur direkomendasikan untuk disiram: selama tunas, sebelum berbunga, selama pembentukan buah pada perbungaan. Kekeringan juga termasuk dalam periode ini.
- Setiap penyiraman tanah harus disertai dengan mulsa, yang akan menjaga kelembaban lebih lama. Mulsa terbaik untuk kebun anggur adalah serbuk gergaji atau lumut, yang diletakkan dalam lapisan 3-4 sentimeter.
- Hasil panen yang baik dari varietas anggur ini akan memberikan dalam kasus ini jika semaknya cukup makan. Ini harus dilakukan setiap tahun sejak masuknya semak ke dalam pembuahan. Layak menggunakan pupuk organik dan mineral.
- Pemangkasan untuk segumpal anggur "Volzhsky" sangat disarankan.
- Ragam mengacu pada penutup yang tidak boleh dilupakan sebelum awal musim dingin.
- Semprotan pencegahan terhadap jamur dilakukan setiap tahun, lebih disukai 3 kali.
