Setiap tahun, melalui upaya pemulia, semakin banyak varietas anggur baru muncul.
Terlepas dari kenyataan bahwa budaya ini telah dikenal umat manusia selama ribuan tahun, tetap menjanjikan seperti sebelumnya.
Bagaimanapun, antusiasme pecinta anggur yang sesungguhnya tidak dapat diredakan, dan mereka menghabiskan seluruh waktu luangnya untuk menciptakan varietas anggur yang paling sempurna.
Salah satu peternak amatir semacam itu adalah EG Pavlovsky.
Dan hari ini kami akan memperkenalkan Anda pada salah satu varietas anggur terbarunya, yang telah berhasil memenangkan cinta banyak orang.
Ini akan menjadi tentang anggur "Rochefort" dan aturan penanaman dan perawatan untuk varietas yang indah ini.
Fitur varietas Rochefort: varietas anggur yang khas
Varietas ini muncul di kebun-kebun anggur pribadi Ye.G. Pavlovsky, yang menggunakan varietas anggur Talisman sebagai bentuk orang tua "Rochefort", melintasinya dengan varietas yang diserbuki dengan campuran bentuk anggur Eropa-Amur yang disebut "Cardinal". Hasilnya adalah varietas anggur yang cukup stabil, yang praktis tidak memerlukan perhatian dari petani.
Karena ini, serta zonasi yang luas dari varietas dan buahnya yang baik, "Rochefort" semakin banyak ditemukan di area pribadi pecinta anggur seperti Ye.G. Pavlovsky sendiri.
Fitur khas dan karakteristik utama tandan anggur Rochefort
Peran penting dalam evaluasi setiap varietas anggur adalah ukuran kelompoknya dan rasa buah beri.
Dalam kasus anggur Rochefort, tidak perlu khawatir, karena semua karakteristiknya tinggi.
Secara khusus, kelompoknya berukuran sangat besar dan beratnya rata-rata sekitar 0,5-0,9 kilogram. Penampilan mereka agak elegan, buah ditempatkan dengan rapat, mereka memiliki bentuk kerucut.
Menurut para ahli profesional, kualitas penyajian kelompok ini hampir 100%, yang menjadikannya patokan untuk varietas lain. Ciri khas anggur dari varietas yang dideskripsikan di tempat pertama adalah warnanya. Dapat bervariasi dari merah tua ke ungu gelap, dan bahkan hitam, ketika panen terlalu matang.
Bentuk buahnya juga menarik: berbentuk bulat, tetapi agak rata di bagian sisinya. Ukuran rata-rata buah adalah 2.8x2.6, dengan massa 7-9 gram. Dengan pertanian yang baik, berry individu dapat mencapai berat 12 gram.
Rasa anggur Rochefort cukup harmonis, jenuh dengan aroma pala yang lembut dan menyenangkan. Daging yang berdaging dan lembut memberikan rasa khusus untuk rasanya. Kulit juga tidak mempengaruhi rasanya, meskipun di kelas ini agak padat.
Soal manisnya anggur bisa dinilai dengan persentase akumulasi gula, yaitu 14-15%. Pada saat yang sama, keasaman buah pada tingkat yang relatif rendah - 4-5 g / l.
Keunikan waktu berbuah dan pematangan
Terlepas dari semua keindahan anggur dan rasa buah beri yang luar biasa, hasil dari anggur ini rata-rata, dan dalam tahun-tahun yang jarang dengan perawatan yang baik adalah tinggi.
Secara khusus, jumlah rata-rata tanaman yang dapat dikumpulkan hanya dari satu semak anggur varietas ini adalah 4-7 kilogram. Namun, ada cukup banyak keuntungan dalam masalah ini.
Secara khusus, anggur Rochefort adalah salah satu dari beberapa varietas anggur awal dan tahan dengan warna kulit gelap. Vegetasi semak berlangsung dalam waktu yang sangat singkat, yang memuncak pada pematangan penuh anggur dalam 105-110 hari.
Varietas ini matang bahkan 10 hari lebih awal dari "induknya", varietas anggur Kardinal, kira-kira pada paruh pertama Agustus. Keuntungan besar adalah kenyataan bahwa semak mulai mekar hanya pada awal Juni, oleh karena itu, embun beku musim semi tidak mengerikan untuk panen.
Secara umum, semak ini memiliki posisi yang baik untuk berbuah, karena memiliki semak yang tumbuh sangat kuat dan bunga biseksual.
Dengan demikian, itu diserbuki dengan sempurna tanpa bantuan dan dapat menanggung ketegangan pada tanaman. Beban optimal semak tunggal "Rochefort" - 30-35 mata.
Tunas semak matang dengan sangat baik: dengan panjang tunas 1,35 meter, 2/3 panjangnya matang. Saat pemangkasan, sisakan hanya 22-14 pucuk per semak (jika memiliki persediaan yang cukup).
Sedikit tentang manfaat anggur "Rochefort": mengapa itu dihargai dan dicintai?
Banyak winegrowers profesional setuju bahwa varietas ini adalah salah satu yang paling layak: karakteristik dimensi seperti itu, pematangan awal tanaman dan resistensi tinggi sangat jarang dalam varietas dengan warna kulit gelap.
Secara khusus, Anda juga harus menarik perhatian Anda pada keuntungan-keuntungan berikut dari varietas anggur Rochefort:
- Kehadiran bunga biseksual tidak hanya memberikan penyerbukan dan stabilitas tanaman yang baik, tetapi juga tidak adanya buah kacang polong.
- 100% pemasaran dan kesesuaian buah yang baik untuk transportasi.
- Buah-buahan disimpan dengan baik bukan dalam jangka waktu yang lama, setelah mereka dipotong dari semak-semak.
- Ada resistensi yang sangat tinggi dari varietas untuk mengalahkan penyakit jamur seperti kebun anggur seperti jamur dan oidium (tetapi pokok anggur memang memerlukan penyemprotan preventif).
- Keuntungan dari varietas adalah kesederhanaan reproduksi, yang dimungkinkan karena rooting stek yang baik.
- Bush hampir tidak takut dengan suhu musim dingin yang rendah. Pohon anggurnya yang terbuka tetap tidak rusak dengan menurunkan termometer ke -23ºС. Ketika tumbuh di band tengah membutuhkan persembunyian.
- Varietas ini tidak terlalu aneh dalam perawatan, jadi tanpa pengawasan yang cermat dan pembalut yang teratur akan menghasilkan buah yang baik, yang sangat dihargai oleh banyak pecinta.
Cons Rochefort "grapes: apa yang perlu Anda andalkan untuk memastikan perawatan yang tepat
Meskipun secara keseluruhan sangat tinggi resistensi varietas, sangat rentan terhadap phylloxera. Dalam hal ini, lebih baik diperbanyak dengan vaksinasi ke batang bawah dari varietas lain yang tahan terhadap hama dan parasit ini.
Faktanya adalah bahwa jika phylloxera mengenai sistem akar semak, hampir tidak mungkin untuk menyingkirkannya, dan dalam beberapa kasus bahkan harus menghapus seluruh semak. Juga, semak anggur sangat takut dingin melalui anginyang sangat berbahaya baginya selama periode berbunga.
Kerugian terbesar yang bisa mereka lakukan adalah sepenuhnya menghalangi Anda dari panen, membawa semua bunga dan perbungaan anggur. Untuk alasan ini, yang terbaik adalah menanam varietas ini di daerah yang tidak berangin, atau dilindungi dari mereka oleh bangunan atau rumah.
Juga menarik untuk membaca tentang anggur terbaik untuk anggur.
Kami mulai menanam anggur Rochefort di lahan kami sendiri
Jika Anda telah terlibat dalam berkebun untuk waktu yang lama atau hanya suka memproses dan menumbuhkan sesuatu di tanah, maka penanaman anggur tidak akan terasa sama sekali bagi Anda sebagai sesuatu yang ekstra berat. Lagi pula, hal utama adalah bahkan secara teoritis untuk mengetahui semua fitur dari proses ini, maka praktik akan tampak biasa.
Untuk mempersiapkan Anda dengan baik untuk ini, kami menggambarkan seluruh penanaman semak anggur dan fitur utamanya.
Metode reproduksi anggur: pilih opsi yang paling optimal
Jika kita mempertimbangkan cara menanam anggur secara umum, maka semuanya efektif dan sederhana. Namun, masing-masing varietas mungkin memiliki beberapa fitur khasnya sendiri, sehubungan dengan yang satu atau metode lain mungkin tidak cocok untuk itu. Anggur bertambah banyak:
- Menanam bibit pada akarnya sendiri.
- Mencangkok batang varietas ke saham dengan pasokan kayu yang besar.
- Reproduksi semak anggur dengan bantuan keran.
- Menabur benih anggur.
Membahas karakteristik menanam anggur "Rochefort" jangan lupa bahwa varietas ini sangat rentan terhadap kekalahan phylloxera. Dalam hal ini, menanamnya pada akarnya sendiri seringkali dapat berubah menjadi hasil yang “mematikan”. Oleh karena itu, cara paling efektif untuk mereproduksi anggur ini adalah mencangkokkan stok yang paling stabil. Vaksinasi semacam itu dapat dilakukan pada bibit, yang dapat dengan mudah dibeli di pembibitan khusus.
Tapi, jika di situs Anda ada semak anggur tua, yang sudah lama ingin Anda ganti dengan yang lain, silakan menanam Rochefort dan menikmati panen yang luar biasa.
Di tempat apa anggur Rochefort tumbuh ?: Kriteria dan persyaratan utama
Seperti anggur yang kami gambarkan kelasnya sangat termofilik. Itu harus ditanam hanya di daerah yang cerah dan tidak teduh. Kalau tidak, semak akan berkembang sangat buruk, dan tanaman berlimpah dan waktu pematangan yang tepat harus dilupakan sama sekali.
Kami telah menyebutkan bahwa "Rochefort" sangat tidak sabar dengan angin kencang, karena alasan ini varian pendaratan yang paling optimal adalah tempat terlindung di sisi selatan rumah (atau setidaknya barat daya). Dengan demikian, sebuah rumah atau bangunan lain akan berfungsi sebagai perlindungan dari angin utara yang melalui dan, pada saat yang sama, dapat menjadi pendukung yang sangat baik untuk menenun pucuk pohon anggur.
Penting juga saat menanam anggur untuk memperhitungkan jarak antara beberapa semak. Faktor ini juga sangat penting karena menghilangkan kemungkinan naungan satu sama lain dengan semak-semak.
Semak-semak yang kuat, yang merupakan ciri khas dari varietas anggur yang digambarkan, sebaiknya ditanam pada jarak setidaknya 2 meter dari satu sama lain, meskipun Anda dapat mundur sampai 4. Karena ini, semak tidak hanya memiliki banyak ruang untuk menenun, tetapi juga “mengekstrak” nutrisi dari tanah.
Omong-omong, tanah juga tidak boleh dilupakan. Terlepas dari kenyataan bahwa tanaman ini tidak terlalu rewel pada umumnya, tanah untuk pertumbuhannya harus subur. Cara terbaik adalah mengambil tanah ringan yang mudah menyerap kelembaban, tetapi jangan menahannya dalam waktu lama. Jangan lupakan itu sistem akar anggur sangat kuatOleh karena itu, ketika memilih lokasi pendaratan, pertimbangkan tingkat kemunculan air tanah. Kedalaman optimal sekitar 2-2,5 meter.
Sedikit tentang apa waktu untuk menanam anggur "Rochefort"
Syarat menanam anggur bisa sangat melar. Di tempat pertama, semuanya akan tergantung pada metode pendaratan, dan di tempat kedua - pada musim.
Di musim semi, bibit anggur, yang telah diawetkan sejak musim gugur, ditanam dengan kedatangan panas pertama (meskipun harus ditutup selama periode adaptasi). Pada saat yang sama, stek okulasi dapat dilakukan pada stok yang masih tidur. Secara umum, tindakan tersebut dapat dilakukan di kemudian hari, hingga pertengahan April.
Tetapi untuk menanam bibit anggur yang ditanam dari stek dan memiliki tunas hijau, perlu hanya setelah timbulnya panas yang stabil ini. Sangat sering mereka melakukannya bahkan pada awal Juni.
Penanaman musim gugur tidak begitu lama. Biasanya diadakan pada pertengahan Oktober (atau sedikit lebih lambat / lebih awal, tergantung pada kondisi cuaca di wilayah Anda). Juga, ada baiknya memperhatikan keuntungan utama dari penanaman musim gugur: saat ini, bahan tanam disiapkan, oleh karena itu jauh lebih mudah untuk menanamnya segera dan tanam di tanah, daripada disimpan sampai musim semi. Tentu saja, banyak orang khawatir bahwa mereka dapat membekukan semak di musim dingin, tetapi jika tertutup dengan baik, kekhawatiran seperti itu akan sia-sia.
Menanam anggur "Rochefort" pada akarnya sendiri dengan bantuan bibit
Sebelum menanam anggur dengan cara ini, Anda harus memastikan bahwa tidak ada hama phylloxera di tanah. Jika penyakit semacam itu telah diketahui, tanah harus dirawat dengan hati-hati dan dibiarkan gundul selama beberapa tahun. Hanya setelah itu layak memulai persiapan lubang untuk pohon muda:
- Itu disiapkan terlebih dahulu sehingga pupuk yang diberikan dapat mereda.
- Kedalaman dan lebar lubang - 80 sentimeter.
- Campuran tanah subur yang baik dan 2-3 ember humus jatuh ke dasar.
- Lapisan tanah sederhana diletakkan di atas pupuk, karena pupuk dengan konsentrasi tinggi dapat merusak sistem akar bibit.
- Lubang dibiarkan selama beberapa minggu sendirian.
Setelah lubang hampir siap, Anda dapat melanjutkan ke pemilihan dan pembelian bibit. Agar pembelian Anda bagus, perhatikan sistem root: itu harus memiliki akar putih dan tidak rusak. Fakta bahwa pohon muda itu sehat dan tidak mengering akan ditunjukkan oleh warna hijau potongannya.
Menanam bibit adalah bahwa ia ditempatkan di lubang ke tingkat kerah akarnya dan secara bertahap diisi dengan tanah. Dalam setengah dari proses ini Anda bisa menuangkan seember air ke dalam lubang, yang akan menutup tanah, tidak meninggalkan celah dengan kantung udara.
Anggur yang dekat juga penting mengendarai prop. Tanah di sekitar bibit yang baru ditanam harus banyak dibasahi dan harus ditumbuk.
Fitur stek cangkok "Rochefort" ke batang bawah
Menanam stek ke batang bawah cukup sederhana dan efektif, karena stek Rochefort berakar dengan sangat cepat dan baik. Mereka dipanen biasanya di musim gugur. Memotong setek panjang tidak perlu, itu akan cukup 2-3 lubang. Untuk rooting yang lebih efektif, bagian bawah dipotong dari dua sisi dan diturunkan ke air untuk beberapa waktu.
Jika Anda akan menanam potongan untuk musim dingin, itu tidak akan berlebihan untuk membuatnya lilin, yang akan memungkinkan kelembaban disimpan lebih lama.
Mempersiapkan stok itu sendiri adalah proses yang bahkan lebih sederhana. Ini terdiri dari menghilangkan semak tua, setelah dipotong dan penechki 10 sentimeter tingginya dibiarkan.
Permukaan potongan dibersihkan dengan sangat hati-hati, menghilangkan semua kotoran dan kotoran. Yang paling bertanggung jawab adalah membuat split dangkal di tengah-tengah stok, di mana pemotongan ditempatkan dengan bagian yang dipangkas. Setelah itu batang bawah harus dikencangkan dengan kain atau tali, diolesi dengan tanah liat basah. Selanjutnya, semua tindakan yang sama seperti dengan hanya menanam bibit.
Cara memastikan perawatan yang tepat dari pokok anggur: rekomendasi pendek
- Kultur ini membutuhkan banyak kelembaban. Oleh karena itu, selama masuknya semak ke musim tanam, sebelum berbunga dan selama pembentukan panen di masa depan, anggur harus disiram. Penyiraman dibutuhkan selama periode kekeringan.
- Setelah setiap penyiraman, tanah ditumbuk: 3-4 cm lumut atau serbuk gergaji.
- Saus anggur terbaik - panen yang sukses. Sangat penting untuk mengolah semak dengan bahan organik, pupuk kalium-fosfor dan nitrogen.
- Untuk merangsang pembentukan dan pertumbuhan buah-buahan, pemangkasan tunas anggur dilakukan setiap tahun selama 6-8 mata.
- Di musim dingin, semak-semak anggur harus bersembunyi, terutama pada usia muda.
- Semprotan pencegahan penyakit jamur dilakukan setiap tahun, 3 kali per musim.
