Tidak seperti varietas meja, varietas teknis memiliki kandungan jus yang tinggi di dalam buah beri.
Untuk produsen produk, sifat fisiko-kimia anggur adalah yang terpenting, sedangkan penampilan buah itu sendiri adalah yang kedua.
Varietas teknis kurang aneh untuk kondisi perawatan dan ditanam, sebagai aturan, dengan cara yang lebih mekanis di daerah yang luas. Penggemar anggur buatan sendiri juga lebih suka memiliki di sebidang tanah beberapa semak anggur tersebut.
Pertimbangkan varietas petani yang paling favorit.
Tentang varietas "Muscat white"
Lebih dari sekali, nama ini kami temui di sebotol anggur, yang menunjukkan fakta bahwa varietas ini cocok untuk membuat makanan penutup dan anggur mejaserta jus. Buah dari varietas ini memiliki rasa kaya akan pala dan daging yang berair dengan sedikit biji.
Daun dibedakan dengan gerigi yang lebar dan garis-garis cahaya, tepi daun juga disorot.
Produktivitas berfluktuasi dalam 60-100 c / ha. Cluster memiliki bentuk silinder dan ukuran rata-rata. Massa masing-masing dapat dari 100 hingga 450 g, dan panjangnya bervariasi dari 13 hingga 17 cm.
Jangka waktu pematangan adalah 140 hari (dari awal musim tanam hingga panen). Muscat adalah varietas menengah akhir.
Kelebihan dari varietas ini adalah kadar gula tinggi dalam beri dan aroma khasnya yang istimewa, yang membedakan varietas pala dari varietas lain, dan memungkinkannya bertindak sebagai bahan baku yang sangat baik untuk pembuatan berbagai macam anggur. Selain itu, bisa dimakan segar dan sebagai anggur meja.
Kerugian dari varietas termasuk ketahanan yang rendah terhadap berbagai penyakit, resistensi beku yang buruk dan kerentanan terhadap kacang.
Tempat menanam anggur ini harus dipilih dengan perhatian khusus, mengingat fiturnya. Ini harus merupakan plot yang terlindung dari angin dingin, dengan tanah yang cukup lembab dan akumulasi salju yang baik.
Tanggal pendaratan di musim gugur - dari akhir September hingga awal Oktober. Kami mengingatkan Anda bahwa selama periode ini hanya pohon muda yang dipersiapkan dengan baik untuk musim dingin. Dengan sistem root yang dikembangkan dan anggur yang matang.
Di musim semi, penanaman terjadi setelah tanah menghangat (hingga 12º C) dan udara (hingga 18º C), paling sering pada akhir April, tetapi semuanya tergantung pada wilayah.
Untuk hasil maksimum, disarankan untuk melakukan penyerbukan tambahan (lebih disukai dengan serbuk sari dari varietas tanam). Melawan penebalan semak-semak dengan menghentikan tunas muda yang tidak diinginkan, serta mengendalikan pertumbuhan semak-semak yang dicangkok, tidak membiarkan mereka pergi ke akarnya, yang dapat terjadi jika Anda tidak menghasilkan katarovka tepat waktu.
Aligote - anggur lain dengan nama anggur yang sama
Tidak seperti anggur muscadine, varietas ini tidak memiliki rasa spesifik dan memiliki rasa yang cukup sederhana yang tidak mengurangi nilainya di mata pembuat anggur, dan memungkinkannya untuk terus menduduki posisi terdepan dalam industri ini.
Ciri pembeda yang khas dari varietas ini adalah warna hijau daun yang gelap, ujung-ujungnya sedikit ditekuk ke bawah, dan warna merah anggur pada pucuk dan tangkai. Hasilnya 90-140 kg / ha. Tandan dapat mencapai 15 cm dan 10 cm. Berat rata-rata adalah 105 gram. Buah beri memiliki warna kuning-hijau dan bercak coklat.
Kematangan awal pertengahan - 130 hari. Panen dilakukan pada akhir Agustus - awal September.
Untuk manfaat Sifat fisikokimia anggur dapat dikaitkan, meskipun jauh lebih asam daripada Muscat putih, serta proporsi tinggi kandungan jus dalam buah (78%).
Kekurangan adalah: kerentanan busuk abu-abu dan jamur, rata-rata tahan embun beku, meskipun lebih tinggi dibandingkan dengan varietas sebelumnya, serta kualitas transportasi yang rendah.
Tempat yang ideal untuk menampung varietas anggur ini adalah di dekat sabuk hutan, di mana salju tertutup dan ada saturasi yang lebih lama dengan kelembapan. Ini agak akan menunda pelepasan ginjal. Akan cocok tanah ringan dengan permeabilitas air yang baik. Di daerah perbukitan direkomendasikan tanah yang dicampur dengan puing berbatu.
Kurma yang ditanam sama dengan varietas anggur lainnya. Di musim gugur - sebelum permulaan embun beku pertama, dan di musim semi - sebelum awal musim tanam, ketika suhu tanah dan udara cukup hangat.
Perawatan pada dasarnya sama dengan varietas lain, dengan pengecualian beberapa fitur: pada musim semi, puing-puing harus diproduksi lebih awal dari biasanya, karena tunas dorman dari varietas ini bangun lebih awal, dan pertumbuhan yang berlimpah akan secara negatif mempengaruhi kekuatan semak . Kerangka waktu terbaik untuk proses ini jatuh pada 8-10 Mei.
Juga menarik untuk membaca tentang anggur terbaik untuk wilayah Moskow
Nilai anggur "Isabella"
Hampir tidak ada orang yang belum pernah mendengar varietas anggur ini. Terlepas dari kenyataan bahwa di industri baja jenis ini telah lebih jarang digunakan, tetapi sepatutnya Anda dapat menetapkan gelar "veteran", dan masih tetap menjadi favorit di antara pembuat anggur dalam negeri.
Tandan buah anggur memiliki bentuk silindris, seringkali tidak terlalu padat, terkadang dengan situs yang jarang. Berry berwarna biru tua dengan lapisan lilin yang jelas, kulitnya agak padat, dagingnya memiliki rasa stroberi.
Hasil panen sekitar 70 kg / ha. Berat tandan rata-rata berkisar antara 130 hingga 150 gram.
Jangka waktu pemasakan adalah sedang dan bervariasi antara 150-180 hari. Semak-semak kuat dan membutuhkan dukungan dalam bentuk kawat yang diregangkan atau elemen pengikat lainnya.
Varietas ini memiliki "plus" yang cukup, jika tidak, ia tidak akan menempati posisi terdepan di antara varietas teknis untuk waktu yang lama.
Keuntungan utama adalah kesederhanaan varietas ke tanah, yang tinggi tahan beku (varietas tidak dapat menutupi untuk musim dingin), ketahanan yang baik terhadap berbagai penyakit. Bagi tubuh manusia, itu hanyalah gudang dari zat-zat bermanfaat yang memiliki efek menguntungkan pada berfungsinya berbagai organ dan sistem.
Tetapi "kontra" juga tersedia. Misalnya, di beberapa negara, anggur ini untuk beberapa waktu dilarang, sebagai bahan baku pembuatan anggur, karena kandungan metanol tinggi. Banyak kontroversi mengenai hal ini, dan banyak yang menganggap ini sebagai fiksi dari masing-masing perusahaan untuk menghilangkan persaingan.
Bagaimanapun, kami terus menumbuhkan varietas ini dan menikmati produk yang kami dapatkan darinya.
Isabella sensitif terhadap kelebihan batu kapuroleh karena itu, akan lebih baik untuk merasakan diri Anda di tanah dengan konten yang rendah. Kelembaban yang berlebih lebih tahan terhadap kekeringan. Kekurangan air akan menyebabkan jatuhnya daun dan hasil yang lebih rendah. Tetapi ini tidak berarti bahwa anggur akan terasa nyaman di dataran rendah.
Selain itu, tidak disarankan untuk menanamnya di dekat pagar di mana ventilasi akan dibatasi.
Kurma tidak berbeda dengan varietas lainnya.
Melonggarkan tanah secara teratur dan melindungi dari gulma, aplikasi pupuk mineral tiga kali per musim, dan organik - 1 kali setiap dua tahun - tahap utama perawatan untuk varietas ini. Direkomendasikan untuk musim dingin mulsa tanah dengan gambut atau serbuk gergaji. Jangan abaikan prosedur pemangkasan anggur, karena rentan terhadap penebalan, yang selanjutnya akan mengurangi hasilnya.
Berbagai anggur teknis yang cantik dan umum - "Chardonnay"
Varietas ini memiliki daun ukuran sedang, dengan kerutan cembung yang khas. Buah beri berwarna putih kehijauan, berukuran kecil (diameter hingga 16 mm) dan dengan kulit tipis. Dagingnya berair dan enak.
Hasil dicirikan sebagai rata-rata (50-70 c / ha). Cluster, sebagai aturan, tidak melebihi massa 90 g, mencapai panjang sekitar 13 cm, dan lebar 10 cm Periode pematangan dari awal istirahat tunas hingga panen pertama adalah 138-140 hari.
Martabat - rasa.
Kekurangan: varietas dipengaruhi oleh oidium dan jamur, dengan curah hujan yang besar cenderung membusuk, perkembangan ginjal yang sebelumnya tidak cukup beku, yang penuh dengan pembekuan.
Suka tanah berbatu dan tanah liat. Saat menanam, lebih baik memberi preferensi pada lokasi yang tinggi atau lereng barat.
Pendaratan dilakukan pada awal musim semi (setelah akhir salju) atau pada pertengahan musim gugur (sebelum timbulnya salju pertama).
Perlu menghindari penebalan mahkota dan pucuk yang berlebihan. Dalam proses pemangkasan disarankan untuk meninggalkan 10-12 mata. Semak harus memiliki 4 buah tautan. Ketika ditanam dalam kondisi pemeliharaan anggur yang belum dibuka, poros hingga 120 cm terbentuk.
Berbagai anggur "Cabernet Sauvignon"
Nama sensasional lainnya, cukup sering muncul di gosip. Berkat varietas ini, banyak berbagai anggur merah telah muncul, dan varietas ini masih menjadi salah satu pembuat anggur favorit.
Varietas ini dibedakan oleh daun lima lobed hijau gelap jenuh dengan potongan kuat dan gigi segitiga besar. Buahnya berwarna biru tua, bulat dan berlilin. Kulitnya kasar dan tebal, rasanya yang seperti bubur dibandingkan dengan kismis, dan memberi anggur rasa pedas yang istimewa.
Produktivitas 60-90 c / ha. Berat tandan rata-rata adalah 70 g, panjang - 12-15 cm, lebar hingga 8 cm.
Jangka waktu pemasakan untuk persiapan anggur meja adalah 140 hari, dan untuk persiapan anggur pencuci mulut - 165 hari.
Di antara "keuntungan" peningkatan resistensi terhadap jamur dan busuk abu-abu, serta rasa yang khas.
"Minus" mungkin merupakan kecenderungan untuk jatuh dari ovarium dan penggilingan buah beri. Tahan terhadap cuaca dicirikan sebagai rata-rata.
Dipercayai bahwa varietas ini lebih baik ditanam di iklim sedang atau hangat. Dari sini akan tergantung pada rasa anggur dan menjenuhkannya dengan ketangguhan. Yang terbaik dari semua varietas ini akan terasa di lereng, meskipun tidak terlalu rewel tentang tanah dan kondisi pertumbuhan.
Kurma tidak berbeda dengan varietas anggur lainnya dan jatuh pada awal musim semi dan pertengahan musim gugur.
Jika Anda melakukan pemangkasan tunas tahunan singkat, kesuburan mata bagian bawah akan meningkat secara signifikan. Saat memanen anggur untuk anggur vintage, disarankan untuk mengurangi panjang panah buah dan beban di semak-semak.
Yang terbaik adalah formasi shtambovye tinggi, dengan beberapa pertumbuhan muda menggantung. Dalam hal ini, perlu untuk mengamati jarak dan lebar antara baris (3-4m), dan disarankan untuk memotong tunas tahunan sebesar 5-6 lubang.
