Apel disebut toko vitamin tanah. Mereka mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen yang diperlukan untuk aktivitas tubuh. Buah merupakan sumber utama zat besi, kalium dan kalsium, memiliki efek positif pada kerja saluran pencernaan, jantung dan pembuluh darah, memiliki efek tonik pada kulit.
Untuk orang yang peduli dengan kesehatannya, Anda perlu mengingat aturan "nenek" yang sederhana: ia makan apel untuk makan malam - dan Anda tidak perlu dokter. Dan di sini kita bertanya pada diri sendiri pertanyaan: apel mana yang lebih baik untuk dimakan, apa yang sangat berguna atau berbahaya untuk dimakan?
Nah, mari kita coba mencari tahu apa jenis buah ajaib yang memperpanjang hidup dan keindahan, menggunakan contoh apel awal yang matang dari awal Agustus. Varietas apel awal yang paling populer sudah tidak asing lagi bagi kita sejak kecil, misalnya isian putih. Di bawah ini kita akan melihat mereka. fitur, rasa, kelebihan dan kekurangan.
Mengisi putih
Apel adalah buah musim gugur, tetapi varietas awal dapat dinikmati di akhir musim panas. Variasi apel awal yang paling populer dan umum adalah isian putih. Varietas ini dikenal oleh semua orang berkat warna buahnya yang mulia (warna gading). Karenanya sebagian nama varietas.
Ukuran pohon dewasa mencapai tinggi 3-5 meter, dan ukuran buah tergantung pada usianya: semakin muda pohon, semakin besar apel dan semakin kecil jumlahnya. Pohon dari spesies ini tidak takut pada salju musim dingin, tetapi rentan terhadap hama pohon, sehingga setiap musim, setelah panen, perlu untuk memproses pohon.
Buah-buahan memiliki warna putih kerucut bulat, di mana Anda dapat melihat daging kehijauan. Dagingnya sendiri sangat harum, berbutir kasar dan rapuh dengan rasa asam manis, tetapi tanpa asam berlebih. Buah-buahan matang sepenuhnya pada akhir Agustus, tetapi mereka dihapus dua kali (pada minggu pertama Agustus dan terakhir).
Isi putih matang awal dan sangat cepat, sehingga hanya 3-4 minggu diberikan untuk panen.
Apel dapat segera dihapus dari pohon dan ada, omong-omong, buah-buahan tersebut adalah yang paling lezat dan bermanfaat, tetapi jangan lupa untuk mencuci sebelum makan (kebersihan pertama dan terutama).
Tapi tidak begitu bagus: kekurangan varietas
Namun, perlu dicatat bahwa dengan semua kelebihannya, varietas ini memiliki kelemahan serius. Saat panen, apel harus segera diproses, karena apel tidak disimpan dalam waktu lama: apel akan cepat rusak pada pukulan atau kejatuhan sekecil apa pun, yang membuat tidak mungkin mengangkutnya dalam jarak jauh. Karena itu, kebanyakan dari mereka membuat jus, kentang tumbuk, tincture.
Perhatian khusus harus diberikan pada saat pematangan buah, karena ketika matang, rasanya hilang: daging menjadi tepung dan terlihat seperti kapas, kulit mudah dipisahkan dari bubur.
Paping
Varietas ini sering disebut putih dalam jumlah besar, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Mereka terkait tetapi memiliki beberapa perbedaan. Pohon itu berasal dari Baltik, di mana ia memiliki nama yang berbeda (Baltik, Alabaster), dan Papirovka berasal dari istilah Polandia dan Ukraina - kertas, mungkin karena keteduhannya.
Jadi, timbul pertanyaan: bagaimana membedakan kedua varietas yang sangat mirip ini? Berikut adalah perbedaan utama: apel papirovoka matang seminggu lebih awal daripada isian putih; rasa buah ditandai oleh kelebihan asam, serta peningkatan kadar asam askorbat; apel memiliki ciri jahitan putih di tengah buah.
Pohon menghasilkan 4-5 tahun setelah penanaman, rata-rata, pohon dewasa dapat menghasilkan hingga 70 kg apel. Mereka kurang rentan terhadap hama dan penyakit, tetapi kurang tahan terhadap embun beku dan kekeringan. Sebelum musim dingin, Anda perlu menghangatkan pohon-pohon ini dan melindungi kulit kayu dari hama hutan. Juga varietas ini adalah yang utama, di mana banyak varietas lain diturunkan, misalnya, Kemuliaan bagi para pemenang.
Dan sekarang tentang kekurangannya ...
Kerugiannya termasuk indikator yang sama dengan pengisian putih: transportasi yang rendah, kerentanan terhadap kerusakan sekecil apa pun, masa simpan yang pendek 2-3 minggu, pembusukan cepat jika terjadi kerusakan. Untuk menyimpan buah selama beberapa waktu, mereka perlu dihilangkan sedikit kurang matang atau segera diolah menjadi selai, selai atau kentang tumbuk, tergantung pada apa yang lebih disukai keluarga Anda.
Berbagai apel Grushovka Moskow
Salah satu pohon apel favorit untuk pondok musim panas. Pohon itu sendiri memiliki penutup berdaun lebat. Pada usia muda, mahkota memiliki bentuk piramida, dan dengan usia cabang-cabangnya layu dan mahkota berbentuk bola. Buah bervariasi dalam warna dari hijau muda ke putih pucat atau bahkan lemon, dengan garis-garis merah dan merah muda yang cerah.
Rasa apel berbeda dalam asam cerah, yang menunjukkan keberadaan vitamin B dan C. Apel makan sudah bisa di akhir Juli dan awal Agustus. Keuntungan utama termasuk resistensi es, hasil hingga 70 kg dari satu pohon, buah awal, kehadiran vitamin B dan C, serta gula, yang cepat larut dalam tubuh dan meningkatkan jumlah hormon sukacita.
Dan seperti biasa, ada beberapa "tetapi" yang merusak keseluruhan gambar.
Apel tidak mentolerir transportasi, buah-buahan matang secara berbeda di pohon, dan ini mempersulit panen. Dalam kondisi kekeringan, pohon apel dapat menumpahkan buahnya dan mudah terkena keropeng apel, terutama selama periode hujan. Tidak rasional membuat apel atau selai dari apel, karena keasamannya akan membutuhkan banyak gula, oleh karena itu lebih baik menggunakannya mentah (lebih bermanfaat - lebih sedikit sakit kepala).
Variety Mantet
Buah apel dari varietas ini memiliki akar Kanada. Mereka dibawa ke stasiun eksperimental di Manitoba pada tahun 1928 menggunakan penyerbukan alami dari pir Rusia jenis Moskow lama. Mahkota pohon tidak tebal, tetapi memiliki kerangka bercabang yang kuat. Buah pohonnya lebih besar dari induknya, dan rasanya lebih cerah.
Bentuk apel bulat bujur dengan sedikit ribbing di bagian atas. Warnanya menyerupai pohon pir Moskow, hanya apel apel yang memiliki warna oranye-merah yang lebih mencolok dengan sedikit bercak kuning dan merah muda.
Rasa apel hampir tidak terasa asam, sangat manis, dan daging putihnya sangat harum. Buah matang dari akhir Juli hingga akhir Agustus.
Kekuatan dan kelemahan
Di antara kelebihan utamanya: buah cepat, buah-buahan yang sangat lezat dan pematangan awal, tetapi tidak kalah dan kerugiannya. Apel dapat disimpan tidak lebih dari 10-15 hari, pohon rentan terhadap keropeng, dan juga sangat toleran terhadap dingin yang ekstrem.
Variety Melba: Deskripsi
Varietas ini matang di akhir musim panas dan juga berasal dari Kanada. Itu dibiakkan pada tahun 1898 di negara bagian Ottawa selama penyerbukan oleh varietas Kanada lainnya Macintosh, yang termasuk varietas musim gugur-musim dingin. Variasi Melba mendapatkan namanya untuk menghormati penyanyi opera Australia Nelly Melba.
Buah apel memiliki berat rata-rata 150 gram, tetapi yang terbesar bisa mencapai 200 gram. Warnanya memiliki warna hijau muda, dan ketika matang, warnanya mendekati kuning, di mana blush merah cerah mengambil setengah.
Keuntungan dan kerugian dari varietas ini
Juga di antara kelebihan mereka adalah rasa asam-manis yang indah dengan daging seputih salju. Apel biasanya dipanen pada pertengahan Agustus, tetapi jika musim panas tidak panas, maka panen dapat diperpanjang hingga pertengahan September. Berbeda dengan varietas yang dijelaskan di atas, Melba mentransportasikan transportasi dengan sempurna, jika Anda memetik buah yang tidak matang, Anda dapat menyimpannya di kulkas hingga November, dan jika Anda memilihnya kehijauan, Anda dapat memperpanjang penyimpanan hingga Januari. Oleh karena itu, varietas ini paling sering ditanam untuk dijual.
Pada minus, orang hanya bisa mengatakan bahwa pohon itu rentan terhadap keropeng dan sulit untuk mentolerir musim dingin yang membekukan, dan juga, tanaman dewasa rentan terhadap periodisitas berbuah dan penyerbukan sendiri yang rendah.
Juga menarik untuk membaca tentang varietas apel untuk Siberia.
Apple yang cerdas
Pohon apel berasal dari Kanada, di mana ia dibiakkan dengan melintasi varietas Crimson Beauty dan Red Melba. Dengan sifatnya itu sangat dekat dengan varietas Melba, jatuh tempo 4-5 hari lebih awal dari pengisian putih, tetapi disimpan dengan buruk (tidak lebih dari 10 hari).
Apel memiliki warna merah lembut dengan cipratan warna kuning kehijauan. Daging buah yang belum matang berwarna putih, dan buah yang matang memiliki warna krem, dengan rasa asam manis. Lebih baik makan apel tanpa diproses.
Di antara kelemahan utama: transportabilitas yang rendah, keropeng kerentanan, resistensi musim dingin yang rendah. Tapi dia tidak takut kekeringan dan musim panas.
Sortir Julie Red
Julie Red varietas pohon apel adalah prestasi pemuliaan Ceko, yang membudidayakan varietas dengan melintasi varietas Quinti dan Discovery. Buah-buahan matang pada akhir Juli dan memiliki warna hijau muda dengan semburat kemerahan di seluruh permukaan apel. Julie Red mulai matang sebelum melba.
Dalam rasa, itu tidak kalah dengan Melbe yang sama, tetapi memiliki hasil dan ketahanan yang lebih tinggi terhadap penyakit. Ini berlaku, sebagai suatu peraturan, untuk semua varietas hibrida yang ditanam dengan menyilang.
Semacam Williams Pride
Varietas apel datang untuk mengunjungi kami dari Amerika Serikat, di mana itu diambil dari persilangan bertahap dari varietas Melba, Red Rom, Jonathan, Delishes Molis, Julie Red, Welsey, Rum Beauty and Starr. Pohon itu mulai mekar lebih awal dan sangat berlimpah, berbuah setiap tahun, tetapi tidak merata. Apel mulai matang pada akhir Juli dan awal Agustus, tetapi pematangan tidak sama, jadi pengumpulannya dilakukan dalam beberapa tahap, tetapi Anda dapat menyimpannya hingga 1,5 bulan, yang sangat jarang terjadi pada varietas apel awal.
Rentang warna buah yang matang adalah merah tua, hampir ungu, dengan rasa asam-manis, daging krem lembut. Persilangan seperti itu, ketika berkembang biak, membuat varietas ini sangat tahan terhadap hama apel utama dan membiarkan buah-buahnya disimpan untuk waktu yang lama, dan mereka tetap direkomendasikan untuk dikonsumsi segar.
Ngomong-ngomong, ini bukan semua varietas apel awal yang dapat ditanam dan ditemukan bersama kami, tetapi kami berbicara tentang yang paling populer dan berguna. Bagaimanapun, tidak ada yang lebih baik daripada kesehatan yang baik dan kekebalan yang baik terhadap dingin dan dinginnya musim dingin. Memberkati kamu!
