Di setiap dapur ada sekantong daun salam kering.
Bumbu terkenal sebenarnya memiliki rentang aplikasi yang sangat luas.
Daun salam memiliki khasiat obat yang berharga dan dapat membantu mengatasi penyakit dan masalah kosmetik, tetapi dengan penggunaan seperti itu perlu untuk memperhitungkan kontraindikasi.
Komposisi kimia dan nilai gizi daun salam
Daun laurel dari keluarga Laurel digunakan sebagai bumbu. Semua bagian tanaman ini mengandung resin, tanin, minyak atsiri, kepahitan.
Komposisi kimiawi daun salam cukup luas:
- Vitamin: A, B1, B2, B6, B9, C, PP.
- Makronutrien: kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor.
- Melacak elemen: besi, mangan, tembaga, selenium, seng.
- Asam: asam lemak (Omega-3 dan Omega-6), asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.
Apakah anda tahu Gelar akademik "sarjana" secara harfiah dari bahasa Latin berarti "dimahkotai dengan laurel."
Sifat farmakologis dari laurel, cara menggunakan tanaman dalam pengobatan modern
Daun salam memiliki seluruh daftar sifat obat: antiseptik, hemostatik, antiinflamasi, anti edema, hipoglikemik, diuretik; laurel mampu meningkatkan fungsi perlindungan tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan nafsu makan dan pencernaan, menurunkan suhu tinggi dan tekanan darah, mengurangi mual.
Obat resmi modern hampir tidak pernah menggunakan laurel. Noble laurel bukan tanaman farmakope, dan minyak atsiri digunakan untuk penelitian dalam farmakologi eksperimental.
Menurut Registry Negara Obat-obatan Ukraina, alergen dari daun salam digunakan dalam persiapan injeksi untuk diagnosis alergi.
Beberapa produsen obat herbal menggunakan minyak esensial laurel dalam pembuatan salep anti-inflamasi untuk otot dan persendian, serta untuk salep hewan. 
Apakah anda tahu Nilai yang bagus untuk pengobatan adalah tanaman lain - kapur baring laurel (kayu manis kapur barus), dari mana minyak kapur barus (kamper) diekstraksi - zat obat yang efektif. Dalam memasak, kamper laurel hanya digunakan dalam masakan India sebagai bumbu untuk permen dan puding susu.
Penggunaan laurel dalam pengobatan tradisional
Kehilangan perhatian dari praktik resmi, daun salam, karena sifat dan aksesibilitasnya, telah menemukan aplikasi luas dalam pengobatan tradisional. Ada banyak resep berbeda dengan penggunaannya.
Namun, untuk menerapkan alat-alat seperti itu harus hati-hati dan ingat bahwa mereka seringkali hanya tambahan, dan kadang-kadang tidak aman. Dalam kasus overdosis, keracunan daun salam dimungkinkan.
Pengobatan penyakit pada sistem muskuloskeletal
Untuk menghilangkan rasa sakit dan mengurangi peradangan pada persendian, disarankan untuk menggosok kulit minyak esensial laurel. 
Dengan arthritis dan nyeri sendi mempersiapkan infus: 5 g daun dituangkan dengan air mendidih (1,5 gelas), sedikit direbus dan dimasukkan ke dalam termos selama 3 jam. Terima bagian-bagian kecil sepanjang hari. Infus ini membantu tubuh untuk mengatasi pengendapan garam.
Juga, untuk perawatan, Anda dapat membeli gel dan salep dengan ekstrak laurel atau menyiapkannya di rumah. Salep lakukan cara ini: campur dalam perbandingan 1: 2 daun salam dan mentega, lelehkan campuran dalam bak air, saring dan dinginkan.
Cara mengobati masuk angin dan flu
Daun salam dapat menjadi asisten dalam perang melawan pilek, yang membantu rebusan dari sesendok daun hancur dan setengah liter air mendidih. Itu harus direbus selama 20 menit dengan api kecil, saring dan minum setengah cangkir sebelum makan. Rebusan ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Untuk tujuan profilaksis, beberapa tetes minyak esensial dapat dioleskan pada sayap hidung, pelipis dan tengah dahi dan bernapas dengan baik berpasangan.
Piring dengan laurel infusion atau lampu aroma dengan minyak esensial dapat diletakkan di ruangan untuk mendisinfeksi.
Penggunaan laurel dalam pengobatan penyakit tenggorokan dan hidung
Sebagai tambahan dalam pengobatan sinusitis, kompres hangat dengan infus daun salam dan inhalasi dengan rebusan atau minyak esensial laurel digunakan. 
Mengunyah daun salam akan membantu meringankan sakit tenggorokan dan radang selaput lendir tenggorokan.
Daun salam kaldu digunakan untuk berkumur di sakit tenggorokan.
Bagaimana laurel bisa membantu mengatasi mulas
Kurangi ketidaknyamanan selama serangan mulas, Anda bisa menggunakan infus.
- Satu sendok teh daun salam yang dihancurkan, satu sendok teh ramuan oregano, 400 ml air mendidih. Tahan selama 15 menit dan saring. Ambil 2 sendok makan tiga kali sehari sebelum makan.
- Satu sendok teh daun salam yang dihancurkan, 2 sendok teh chamomile, 2 sendok teh Hypericum, satu liter air mendidih. Bersikeras 3 jam. Ambil 1 sendok makan.
- 1-2 daun salam segar, 150 ml air mendidih. Infus selama 15 menit, tiriskan, satu sendok makan kaldu dicampur dengan 100 ml air mineral.
Itu penting! Penggunaan infus daun salam memiliki kontraindikasi untuk penderita maag.
Penggunaan laurel dalam ginekologi
Wanita telah lama menggunakan daun salam untuk menormalkan siklus menstruasi. 
Karena stres, penyakit, penurunan berat badan, perubahan iklim, atau zona waktu, terkadang menstruasi tertunda. Atau sebaliknya: untuk kenyamanan yang lebih besar, sebelum perjalanan bisnis, liburan atau acara penting, wanita ingin menyebabkan hari-hari kritis sebelumnya. Dalam situasi seperti itu, asistennya akan infus atau rebusan daun salam. Ada beberapa resep untuk obat ini.
- 40-60 lembar tuangkan dua gelas air, rebus dan rebus selama setengah jam dengan api kecil. Ketika rebusan telah dingin, itu harus dikeringkan. Minumlah obatnya sebelum makan, sehari Anda perlu minum satu gelas kaldu.
- Untuk setengah liter air, Anda perlu mengambil satu pak daun salam (10 g). Dalam satu jam, kaldu direbus dengan api kecil. Selanjutnya, Anda perlu menyaring dan minum 1 gelas.
Itu penting! Penggunaan rebusan daun salam untuk wanita memiliki kontraindikasi yang sangat penting: penundaan menstruasi tidak boleh disebabkan oleh kehamilan! Daun salam - cara kuno yang gagal.
Cara menerapkan laurel dalam kedokteran gigi
Sifat obat daun salam digunakan dalam pengobatan penyakit periodontal dan stomatitis. 
Rasanya tidak enak, tetapi bisa membunuh kuman dan mengurangi rasa sakit.
Untuk masalah gigi gunakan membilas mulut dengan rebusan daun salam, Untuk itu Anda harus mengambil satu liter air dan satu sendok makan daun salam, rebus selama 10 menit, dinginkan dan bilas mulut Anda beberapa kali sehari.
Dengan stomatitis, Anda juga bisa mengunyah daun salam.
Dengan pulpitis, Anda bisa menggunakannya infus daun salam. Perlu untuk menggiling beberapa lembar, tuangkan air mendidih, bersikeras dan saring. Saat eksaserbasi pulpitis, bilas mulut Anda dengan cairan hangat (tapi tidak panas).
Itu penting! Dari kulit jeruk dan daun salam di rumah diperoleh pemutih gigi. Ke dalam enamel gigi Anda perlu menggosok potongan kulit jeruk, kemudian oleskan bubuk laurel ke gigi Anda, dan bilas mulut Anda setelah 5 menit.
Daun salam dan tata rias
Saat ini dimungkinkan untuk menemukan penjualan ekstrak daun salam alkohol-gliserol untuk persiapan produk kosmetik buatan sendiri, tetapi lebih sering untuk tujuan ini cukup menggunakan daun kering atau minyak atsiri. Kosmetik dari "Lavrushka" memiliki kontraindikasi dengan adanya alergi terhadap daun salam.
Mandi aromatik dengan laurel
Mandi dengan daun salam membawa anak-anak dan orang dewasa. Rebusan laurel membantu bayi dengan penampilan lesi pada kulit, mengurangi peradangan, menenangkan. Untuk mandi bayi, rebusan 7-10 lembar disiapkan dan ditambahkan ke air mandi.
Untuk orang dewasa, mandi aromatik membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengatasi masalah kulit (luka, luka, psoriasis, keringat berlebih), sistem saraf (insomnia, stres, depresi). Dalam air yang tidak terlalu panas untuk mandi tambahkan rebusan 20-30 lembar, diinfuskan selama satu jam. Mandi ini disarankan 20-30 menit.
Laurel dan kulit wajah
Penggunaan kosmetik dengan laurel untuk wajah memungkinkan Anda untuk memecahkan banyak masalah: Mengecilkan pori-pori, membersihkan, meringankan bintik-bintik dan bintik-bintik penuaan, mengencangkan kulit, meningkatkan metabolisme, mengurangi kadar lemak dan menyembuhkan peradangan.
Tonik, lotion dan masker untuk kulit berminyak dan bermasalah:
- Masalah kulit dihapus dengan rebusan daun salam dan air biasa (dalam rasio 1: 1). Untuk efek tonik tambahan, Anda dapat membekukan cairan dan menyeka wajah Anda dengan es batu. Dengan peningkatan kulit berminyak dalam tonik, Anda harus menambahkan sesendok alkohol.
- Tempatkan daun salam dalam botol, tuangkan air panas di atasnya, biarkan selama beberapa jam dan saring. Tambahkan minyak esensial rosemary dan pohon teh. Jika Anda menyeka wajah Anda dengan tonikot seperti itu setiap hari, itu akan membantu mempersempit pori-pori, menghancurkan peradangan dan bersinar.
- Untuk membuat lotion, infus dibuat dari segelas air dan beberapa daun salam, yang ditambahkan jus lemon dan alkohol (dua sendok makan).
- Masker untuk menyempitkan pori-pori dan mengencangkan kulit: campur satu sendok makan kaldu dengan satu sendok teh madu, putih telur, minyak zaitun dan jus lemon (masing-masing 10 tetes). Berlaku selama setengah jam.
- Topeng: Dua sendok makan tanah liat kosmetik dicampur dengan infus daun salam.
Masker dan krim untuk melembabkan kulit kering:
- Topeng dengan gelatin: tuangkan satu sendok makan gelatin dengan rebusan daun salam, setelah beberapa saat tambahkan satu sendok teh gliserin dan aduk. Oleskan ke wajah selama 20 menit.
- Topeng dengan oatmeal: pertama Anda harus menyiapkan dasar infus daun salam yang dihancurkan (dua sendok makan) dalam minyak zaitun hangat (100 g). Campuran harus disimpan selama 24 jam dan disimpan di lemari es. Untuk masker Anda perlu mengambil beberapa campuran minyak dan menambahkan sedikit bubur gandum. Oleskan ke wajah selama 20 menit.
- Masker buckthorn laut: campur infus daun salam dengan krim asam dan minyak buckthorn laut.
Daun salam untuk rambut
Dalam perawatan rambut, daun salam menunjukkan banyak sifat: mengencangkan, meregenerasi, merangsang, anti seborik, mengatur kelenjar sebaceous.
Produk perawatan rambut paling sederhana - minyak harum, diinfuskan pada daun salam. Anda bisa memasaknya atau membeli yang sudah jadi. Untuk membuatnya, Anda harus memotong 20 daun salam dan menuangkan segelas minyak sayur (zaitun, burdock, biji rami) dan bersikeras selama beberapa hari (lebih disukai seminggu). 
Beberapa tetes minyak ini dapat ditambahkan ke shampo dan balsem untuk efek mengencangkan atau membuat masker itu. Untuk tujuan ini, minyak harus digosokkan ke akar rambut, kantong plastik harus diletakkan di kepala dan dibungkus dengan handuk atau syal hangat. Setelah beberapa jam, Anda perlu mencuci rambut. Masker ini membantu rambut kering dan lemah.
Itu penting! Mentega buatan rumah dari laurel tidak terkonsentrasi seperti minyak esensial, dan dapat digunakan dalam jumlah yang lebih besar.Untuk membilas rambut melawan ketombe atau pruritus, ekstrak dari daun laurel. Untuk 1 liter air mendidih, Anda perlu mengambil 30 lembar. Infus perlu dingin, saring, dan bilas rambut di dalamnya.
Untuk memperkuat masker rambut disiapkan: tambahkan dua sendok makan madu ke infus dua sendok makan daun salam. Campuran diterapkan ke seluruh panjang rambut, satu jam kemudian dicuci dengan sampo.
Berguna untuk membilas rambut berminyak setelah dicuci dengan rebusan laurel yang lemah dari satu sendok makan daun yang dihancurkan dan satu liter air. Kaldu perlu 5 menit untuk direbus dengan api kecil, dingin, dan saring.
Daun salam dalam masakan
Karena aroma pedas yang menyenangkan dan rasa pahit, daun salam adalah bumbu yang terkenal dan sangat umum. Bumbu yang paling populer dalam memasak adalah daun kering, kadang-kadang menggunakan daun segar, buah-buahan kering dan daun kering.
Daun salam digunakan untuk membumbui sup, borscht, kaldu, hidangan sayur, daging, ikan, makanan laut, saus. 
Minyak atsiri dari daun salam cepat menguap, jadi selama persiapan hidangan pertama, daun salam harus diletakkan 5-10 menit sebelum siap, Anda dapat menempatkannya di semur di tengah proses. Biasanya tambahkan beberapa daun. Diinginkan untuk menghapus lembar dari piring jadi.
Laurel sering digunakan dalam pengawetan dan mengawetkan sayuran, daging dan ikan, lemak asin. Itu tidak hanya memperkaya pelestarian dengan aroma pedas, tetapi juga membantu disimpan lebih lama karena sifat antiseptiknya.
Dalam industri makanan, daun salam adalah bahan dalam mustard, saus, ikan kaleng, semur, sosis, pate. Biasanya menggunakan daun giling.
Apakah anda tahu Daun salam yang hancur adalah bagian dari bumbu klasik Georgia "hop-suneli". Juga ada peterseli, dill, daun ketumbar, paprika merah, kemangi, seledri, mint, marjoram, hisop, taman gurih, fenugreek biru, marigold.
Laurel: persiapan bahan baku medis
Jumlah minyak atsiri terbesar dalam daun salam terkandung dari November hingga Desember. Daun dikumpulkan dari tanaman yang sudah mencapai 4-5 tahun. Daun sehat - hijau tua, tanpa pembuahan, dengan bau yang kuat. 
Dalam 5 hingga 10 hari pengeringan dalam kondisi alami, daun benar-benar kering. Dengan pengeringan buatan, suhu tidak boleh melebihi 40 ° C. Menyimpan dedaunan kering direkomendasikan dalam toples kaca dengan penutup di tempat gelap yang sejuk.
Jika daun salam memiliki warna kecoklatan, itu berarti bahwa ia telah kehilangan rasanya, dan sifat menguntungkannya minimal.
Minyak esensial Laurel diperoleh setelah hidrodistilasi daun dan bunga segar.
Apakah anda tahu Di alam, laurel tumbuh di Mediterania, di Krimea, di bagian barat Transcaucasia, di barat daya Wilayah Krasnodar.
Kontraindikasi dan efek samping daun salam
Zat yang terkandung dalam laurel, memicu kontraksi rahim, daripada itu bisa sangat berbahaya bagi wanita hamil: rebusan daun salam dapat menyebabkan perdarahan berat dan keguguran. Penggunaan laurel tidak dianjurkan selama menyusui. 
Efek samping yang tidak menyenangkan dari penggunaan daun salam terjadi pada orang yang rentan terhadap alergi: sakit perut, gangguan pencernaan, gatal di tenggorokan dan pada kulit, ruam, mirip dengan urtikaria.
Perawatan daun salam memiliki kontraindikasi pada penyakit pada hati dan sistem pencernaan (tukak lambung, obstruksi usus, sembelit), gagal ginjal, diabetes berat.
Para wanita simpanan telah lama mengetahui bahwa sup yang paling hambar akan diselamatkan dengan menambahkan bumbu ke dalamnya, dan makan hidangan dengan aroma pedas daun salam yang lembut - berarti tidak hanya untuk memuaskan rasa lapar, tetapi juga untuk menikmatinya. Jika Anda mengetahui semua kehalusan menggunakan rempah-rempah ini, daun salam akan membantu mencapai kesuksesan kuliner dan meningkatkan kesehatan.
