Di hutan jenis konifera dan campuran, Anda dapat menemukan jamur, yang, paling sering, tumbuh di sebelah lumut, oleh karena itu disebut - cacing terbang. Anda bisa bertemu dengannya dari awal musim panas hingga akhir musim gugur. Semua varietasnya dianggap dapat dimakan, tetapi mereka dapat dikacaukan dengan roda gila palsu - parasit.
Ini akan menjadi artikel kami, yaitu, bagaimana membedakan roda gila yang asli dari yang beracun dan apakah itu dapat dimakan atau tidak.
Apakah anda tahu Tubuh jamur adalah miselium yang terletak di tanah. Ini dapat menyebar jarak yang sangat jauh, sedangkan jamur itu sendiri adalah buah yang dimaksudkan untuk implementasi program pemuliaan.
Jamur Boletus: Deskripsi Umum
Mokhovik milik keluarga Boletov dan merupakan kerabat langsung dari boletus. Spesies mokhovik yang paling enak adalah beraneka ragam, merah, Polandia, dan hijau. 
Setiap spesies jamur lumut memiliki deskripsi yang berbeda, tetapi sebagian besar topinya kering, sedikit beludru, dan retakan muncul pada kulit seiring bertambahnya usia. Dimensinya berubah seiring pertumbuhannya, tetapi diameternya bisa mencapai 9 cm.
Bubur jamur - putih, kuning, merah, atau, seperti pada banyak spesies, biru. Dimungkinkan untuk mempelajari warna sebagai pengganti bagian. Semua topi jamur, seperti roda gila, memiliki sisi bawah selaput dara (permukaan di mana lapisan sel pembentuk spora berkembang adalah hymeny). Di cacing tambang itu berbentuk tabung, dan pori-pori tabung cukup lebar. Mereka dapat berbeda warna: kuning, kuning kehijauan atau merah.
Ciri khas roda gila dari jenis jamur lainnya adalah itu bahwa ketika menekan hymenophore, biru tetap berada di tempat kontak. Roda gila palsu dapat ditemukan di deskripsi lain, tetapi mereka sangat mirip, yang akan kita bicarakan sedikit kemudian.
Kaki jamur berkerut atau halus, tergantung spesiesnya. Tumbuh hingga 8 cm, bubuk spora tersedia dalam berbagai warna (misalnya, cokelat).
Apakah anda tahu Setiap jamur mengandung sekitar 90% air.
Spesies umum roda gila dengan deskripsi
Ada sekitar 18 spesies jamur lumut. Oleh karena itu, pada bagian berikut, Anda akan mempelajari apa jamur lumut itu dan apa varietasnya.
Apakah anda tahu Jamur menghasilkan vitamin D, jika, tentu saja, mereka memiliki warna cerah yang cukup. Warna topi jamur tergantung pada ini.
Mokhovik hijau
Mokhovik hijau adalah perwakilan paling umum dan populer dari jenisnya. Hal ini dapat dikenali dari topi berwarna cokelat keemasan, yang berdiameter 10 cm, dengan penutup dan berbentuk bantal. Kaki roda gila hijau berbentuk silindris dan mengembang ke arah pangkalan. Ini mencapai ketinggian 9 cm, dan ketebalan 3 cm bisa diratakan. Ini lebih ringan dari tutup jamur, selain itu ada warna merah bata. Bubur jamur hijau itu padat dan putih, tetapi ketika dipotong, warnanya menjadi biru. 
Anda dapat bertemu jamur di padang rumput, di dekat jalan dan di hutan, di mana ia tumbuh dari pertengahan Mei hingga awal Oktober.
Varietas ini digoreng, direbus, diasamkan dan dibekukan.
Itu penting! Mokhovik hijau tidak kering, karena dengan penyimpanan lama berubah menjadi hitam.
Roda gila kuning-coklat
Para ilmuwan menghubungkan roda gila kuning-coklat dengan genus Maslyat, tetapi menurut tanda-tanda eksternal itu sama sekali tidak seperti butterdish.
Tutup jamur memiliki warna kuning kecoklatan dengan ujung terselip. Ukuran tutup - diameter 140 mm. Permukaan berangsur-angsur retak, dan seiring bertambahnya usia, tutupnya berubah warna: misalnya, jamur muda memiliki warna abu-abu-kuning, kemudian menjadi kemerahan, dan pada saat jatuh tempo mereka memperoleh warna oker terang.
Tutupnya terpisah dengan buruk dari bubur kertas, dan ketika ditekan dengan warna biru. Kaki jamur itu berbentuk seperti silinder dan mencapai ketinggian sekitar 90 mm, dengan ketebalan hingga 35 mm. Ini memiliki warna kuning lemon. Bubur jamur keras dan kuning muda. 
Anda dapat bertemu jamur di hutan konifer atau hutan campuran dari bulan Juli hingga Oktober.
Mokhovik kuning-coklat dapat dikonsumsi dalam bentuk goreng, asin, atau acar. Itu juga bisa dikeringkan.
Apakah anda tahu Di Swiss, ditemukan jamur pada usia sekitar 1000 tahun. Ini adalah sarang lebah, berukuran 800x500 meter, dan miseliumnya menempati 35 hektar area Taman Nasional Swiss of ofpass.
Mokhovik merah
Mokhovik merah dikenal banyak orang justru karena warnanya, dan hampir semua orang tahu di mana ia tumbuh. Jadi, sering ditemukan di hutan gugur di antara lumut atau rumput rendah.
Tutup jamur berbentuk bantal dan berdiameter 8 cm. Warna jamur merah tua, selaput dara berwarna kuning, tetapi perlahan berubah biru ketika ditekan. Batang tanaman berbentuk silindris dan tumbuh setinggi 10 cm dan tebal hingga 1 cm. Di luar, di bawah topi, warnanya kuning, dan lebih dekat ke pangkal itu menjadi merah jambu. Bubur jamur itu padat dan berwarna kuning. 
Anda dapat memenuhi jamur dari Agustus hingga September. Jenis cacing tambang ini memiliki bau yang menyenangkan, tetapi lebih baik untuk memasaknya segera, karena menjadi gelap saat pengeringan dan tidak cocok untuk penyimpanan.
Jamur Polandia (coklat)
Jamur Polandia dengan kaki coklat dan topi cokelat. Tutupnya mencapai sekitar 20 cm dan berbentuk seperti bantal coklat gelap. Ketika ditekan pada permukaan tubular kuning, bintik-bintik biru atau coklat-coklat muncul. Batangnya padat, berbentuk seperti silinder dan panjangnya mencapai 14 cm dan tebal hingga 4 cm. Saat ditekan biru. Bubur jamur padat dengan aroma buah atau jamur. 
Mocovic ini adalah salah satu jamur yang dapat dimakan yang paling populer, dan digunakan dalam bentuk segar, kering, asin, asinan dan beku.
Apakah anda tahu Banyak jamur mengandung zat yang menyebabkan keadaan euforia dan halusinasi. Ini dikenal oleh para dukun dan Viking kuno, yang menggunakan properti ini untuk melakukan ritual (khususnya, untuk memberi diri mereka keberanian dan menyerang musuh dengan segala keberanian dan kekuatan mereka).Anda dapat bertemu jamur semacam itu di hutan campuran dan konifer, tetapi tugasnya menjadi lebih sulit, karena Anda perlu tahu persis kapan jamur Polandia tumbuh di daerah Anda. Misalnya, di Eropa Barat, jamur ditemukan dari Juli hingga November, di Belarus - dari Agustus hingga November, di wilayah Moskow - dari awal Juli hingga akhir Oktober, dan di Ukraina - dari Juli hingga Oktober.
Lumut pecah
Ini terjadi di hutan konifer dan gugur dari Juli hingga Oktober. Tutup jamur tebal, berdaging, kusam dan memiliki retakan, yang berfungsi sebagai dasar untuk nama. Di antara mereka, Anda dapat melihat daging putih dan merah. Tutupnya mencapai diameter 10 cm. Kaki jamur memiliki bentuk silinder dan warna kekuningan. Lebih dekat ke pangkal, warna kaki berubah menjadi merah. Panjang kaki mencapai 6 cm dan tebal hingga 2 cm. Daging roda gila yang pecah berwarna putih atau kuning, merah di pangkal kaki, dan berubah menjadi biru pada fraktur dan kemudian memerah. 
Jamur lumut paling baik dikonsumsi anak muda, karena memiliki konsistensi lendir dalam hidangan. Itu bisa dikeringkan, dibekukan, digoreng dan diasinkan.
Parasit Mossy: Cara membedakan Mohovik yang dapat dimakan dari kembarannya
Seringkali di tanah, tempat tumbuh cendawan, Anda dapat menemukan jamur yang dapat dimakan bersyarat - Parasit lumut roda. Paling sering tumbuh di situs selangkangan berkutil atau di sisa-sisa. Jamur bukan milik jamur beracun, meskipun memiliki rasa yang tidak enak (tidak ada zat beracun di ampasnya). 
Jika Anda sembarangan mengumpulkan roda gila, jangan khawatir. Semua jenis anjing rapuh palsu hanya memiliki rasa pahit. Jamur kembar ini berukuran sangat kecil, topinya hanya berdiameter 5 cm, tidak berbau, dan tidak ada warna biru. Banyak pemetik jamur berpengalaman hanya mencoba menghindarinya.
Di antara mokhovikov palsu termasuk dan bilious, lada dan kastanye.
Jamur kastanye memiliki bentuk cembung warna merah-coklat. Diameter tutupnya mencapai 8 cm, dagingnya putih dan tidak berubah saat dipotong. Kaki solid, berbentuk seperti silinder, dan warnanya mirip dengan warna tutupnya. Ukuran kaki adalah 3,5 kali 3 cm. 
Ini adalah jamur kastanye yang paling sering dikacaukan dengan jamur Polandia, hanya saja tidak beracun. Namun, seringkali dapat disalahartikan dengan jamur setan yang cukup beracun. 
Jamur empedu terjadi dari Juni hingga Oktober. Itu terlihat seperti putih, karena memiliki kaki kokoh yang besar. Diameternya mencapai 7 cm. Tutup jamur adalah formasi kenyal yang mengandung zat merah muda yang memiliki rasa pahit: bahkan jika Anda menyentuh zat ini dengan ujung lidah Anda, Anda akan merasakan sensasi terbakar yang kuat. 
Juga, jamur ini dibedakan oleh satu fitur: jamur empedu (cacing gelang palsu) tidak rusak oleh serangga.
Jamur merica memiliki tutup cembung, diameternya 7 cm, warnanya cokelat muda. Daging tutupnya longgar dan berwarna kuning, tetapi memerah pada potongannya. Rasanya pedas dan pedas.
Kaki jamur mencapai ketinggian 8 cm dan tebal hingga 2 cm. Bentuknya menyerupai silinder melengkung, dan warnanya sama dengan tutupnya, hanya pada bagian pangkal lebih kuning. Dia sering dianggap roda gila palsu. Dia beracun. 
Jamur lumut ini sangat lezat, dan deskripsi serta foto kami akan membantu Anda menemukannya di hutan, tanpa membingungkannya dengan congener palsu.
