Varietas anggur yang terkait dengan pala, biasanya memiliki beri berwarna terang. Pengecualian adalah Muscat Hamburg.
Buah beri dicat dengan warna biru yang kaya, dengan sedikit warna merah atau ungu. Ini memiliki satu fitur lagi. Itu bukan milik varietas teknis atau makan. Memperhatikan kualitas tinggi buah-buahan Muscat di Hamburg baik untuk menyiapkan anggur maupun untuk disajikan langsung di meja, anggur ini disebut universal.
Alexander, Krasa Balka dan Druzhba juga termasuk varietas universal.
Riwayat inferensi
Variasi muncul di rumah kaca Inggris Victoria dan pertama kali dideskripsikan pada tahun 1858. Seward Snow, seorang tukang kebun dari perkebunan Earl Grey, menggambarkan bahwa Muscat Hamburg berasal dari persimpangan anggur hitam Hamburg (sebuah sinonim lama untuk Schiav Gross) dengan White Alexandria Muscat. Analisis DNA yang dilakukan pada tahun 2003 mengkonfirmasi informasi ini.
Di Barat, varietas tersebut lebih dikenal dengan nama Black Muscat, meskipun memiliki selusin atau lebih sinonim. Di AS disebut Golden Hamburg, di Perancis - Muscat de Hamburg. Di negara-negara bekas Uni Soviet, selain nama Muscat of Hamburg, bersama dengan sinonim Amerika dan Perancis, nama Muscat adalah Alexandrian hitam.
Deskripsi variasi Muscat Hamburg
Semak anggur tingginya sedang. Budidaya pada tanah yang lebih subur berkontribusi pada pengembangan tanaman anggur dengan ketinggian di atas rata-rata.
Varietas sedang termasuk Dasha, Ladanny dan Kishmish Jupiter.
Tingkat pematangan tunas tidak buruk, tetapi dengan kurangnya panas dan dalam kondisi kelembaban yang tinggi, kondisi ini akan memburuk.
Anggur muda - warna pink muda dengan puber lebat. Batang matang - berwarna coklat, dengan ciri khas simpul merah.
Tingkat pucuk berdaun tinggi.
Ukuran dedaunan sedang atau besar. Bentuk - lima lobed, berbentuk hati. Ada keributan besar di tepi lembaran.
Pubesensi permukaan bawah dedaunan berlimpah;
Daunnya dicat dengan warna hijau cerah, dengan tepi kemerahan di sekitar tepi gigi. Terkadang di dedaunan ada bercak-bercak kecoklatan.
Bunga-bunga anggur adalah biseksual, tetapi tingkat penyerbukannya rendah.
Count Monte Cristo, Malbec dan Black Crow juga memiliki bunga biseksual.
Karakteristik buah-buahan:
Kehadiran aroma tertentu, mengingatkan pada musk - fitur khas varietas yang terkait dengan pala. Dengan kriteria ini, Muscat of Hamburg dianggap sebagai standar, tanda ini begitu kuat diungkapkan di dalamnya. Untuk karakteristik varietas buah:
- kelompok ukuran sedang, jarang melebihi panjang 18-19 cm;
- bentuk tandan longgar bercabang dan bersayap dengan kaki pendek (sekitar 5 cm);
- kumpulan kecil dari tandan (160 hingga 270 g);
- ukuran berry sangat bervariasi, dengan dominasi yang besar, hingga 25-26 cm;
- bentuk buahnya bulat atau sedikit lonjong, warnanya ungu, dengan lapisan lilin kebiruan;
- buah ditandai dengan biji rendah, jarang lebih dari 2-3 buah;
- buah-buahan yang berair dan berdaging ditutupi dengan kulit padat.
Foto
Foto anggur "Muscat Hamburg":
Pro dan kontra anggur
"Kontra" Dari kekurangan varietas ada peningkatan kerapuhan punggungan, kecenderungan buah jatuh dan kacang, hasil tidak stabil.
"Pro" Keuntungan penting adalah kemampuan pengangkutan dan keamanan yang sangat baik, rasa yang sangat baik dalam bentuk segar dan kalengan.
Rasa yang enak bisa membanggakan dan Bahasa Rusia Awal, Victoria, Tukay.
Rekomendasi untuk tumbuh
Kemampuan rendah untuk mentolerir suhu musim dingin tidak memungkinkan Muscat Hamburg tumbuh di daerah dengan musim dingin yang beku.
Suhu minimum yang dapat ditahan anggur - 19 derajat. Varietas ini bekerja dengan baik di lereng orientasi selatan dan barat daya, lebih menyukai lempung ringan atau lempung berpasir, dan bahkan dapat bertahan dengan tanah berpasir.
Jarak antara deretan kebun anggur sebaiknya dilakukan setidaknya 2,3 meter. Dalam barisan semak-semak ada jarak satu setengah meter dari satu sama lain. Hasil terbaik adalah pembentukan sulur pada kedua bahu tipe cordon: ketinggian batang adalah 1,2 meter.
Budidaya fan diijinkan dan bezshtambovoe dari varietas. Beban yang disarankan di semak-semak - tidak lebih dari 20 pucuk, yang dari setengah hingga 3/4 akan berbuah. Tunas yang dipangkas pendek, dengan fokus pada tingkat pengawetannya setelah melewati musim dingin.
Berdasarkan panjang musim tanam (sekitar 150 hari), anggur diklasifikasikan sebagai varietas menengah-akhir. Jatuh tempo panen terjadi pada paruh kedua September.
Penyakit dan hama
Muscat Hamburg tidak stabil terhadap penyakit utama anggur. Ini sangat dipengaruhi oleh jamur dan oidium, rentan terhadap busuk kelabu.
Akibatnya, beberapa perawatan proaktif untuk penyakit ini diperlukan selama musim. Ini juga mencatat ketidakstabilan terhadap kanker bakteri dan phylloxera.
Kesulitan dalam mengembangkan varietas ini lebih dari tumpang tindih dengan kualitas konsumen tertinggi. Dia tidak ada tandingannya di antara varietas teknis.
Bahkan penambahan kecil anggur ini ke varietas yang kurang bernilai memungkinkan untuk memperoleh anggur berkualitas tinggi darinya. Fitur anggur sebagai varietas meja memungkinkannya untuk mengambil posisi kepemimpinan dalam kategori ini.
