Burenka Yaroslavl berkembang biak dibedakan oleh jas hitam mereka. Mereka susu memiliki kandungan lemak tinggi, kalori tinggi.
Dalam produksi industri, produk susu berkualitas tinggi dibuat dari susu sapi dari jenis Yaroslavl: keju cottage, krim asam, keju ...
Riwayat berkembang biak
Yaroslavl berkembang biak sapi Abad XIX. Karena pembangunan pusat-pusat besar, permintaan produk susu meningkat. Pada awal pembiakan, sapi-sapi itu sangat lemah dan rapuh. Spesies mereka bereaksi negatif terhadap pencampuran dengan jenis sapi jantan lainnya.
Menurut genetika mereka, hibrida tersebut mendapat kesehatan yang buruk dan persentase rendah komponen lemak dalam produk susu. Oleh karena itu, diputuskan untuk menampilkan tampilan hanya dalam pemilihan suku.
Peternak memilih individu terbaik dari sapi lokal. Berkat kerja seleksi, skema daya yang benar, sapi telah banyak berubah penampilan.
Fisik mereka memperoleh bentuk mantap yang baik, tulang menguat, dan hasil meningkat beberapa kali. Aplikasi untuk penciptaan spesies ini dibuat pada tahun 1933.
Penampilan
Setelan Yaroslavl Burenka berwarna hitam. Kepala, perut, area kaki dekat kuku, ujung ekor, krem atau putih.
Sapi memiliki topeng gelap di sekitar mata mereka. Dalam kasus yang jarang terjadi, individu yang benar-benar hitam dapat ditemukan. Bahkan lebih jarang - coklat atau coklat-beraneka ragam.
Batang tubuh sapi tidak stabil, tulang rusuknya luas. Dada 65-75 cm Kadang-kadang Anda dapat menemukan individu dengan tuberkel siatik yang sangat menyempit.
Anggota badan pendek dengan sendi yang terlihat. Otot tidak berkembang dengan baik. Kepala memanjang, memiliki bentuk memanjang. Di atasnya ada tanduk yang teduh. Ujung tanduk kecil sangat gelap.
Hidung dengan sedikit kekasaran, hitam. Leher memanjang, dengan sejumlah besar lipatan kulit. Kulitnya elastis, elastis, sangat lunak dengan jaringan subkutan yang kurang jelas. Pertumbuhan sapi jenis ini rata-rata. Ketinggian layu dapat bervariasi di dalam 120-130 cm.
"Yaroslavl" berkembang biak sapi: karakteristik dan foto
Sapi jenis ini melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan kinerja keturunan. Memberikan dengan baik dan tanpa komplikasi. Massa anak sapi yang baru lahir 25-35 kg. Pada usia 1,5 tahun 345-385 kg.
Keuntungan harian bervariasi dalam 700-800 gr. Bulls dapat memiliki berat hingga 810 kg. Berat banteng maksimum tetap adalah 1.150 kg. Sapi menimbang 450-510 kg. Ambing mereka dikembangkan sangat: itu besar, dengan banyak susu. Rata-rata, berat susu per tahun adalah 2400-3600 kg, kadar lemak - 4.2%.
Sebagian besar sapi menghasilkan kandungan lemak susu 4%. Jika hasil susu melebihi tanda 6000 liter, kadar lemak naik menjadi 6%.
Ada jenis sapi perah lainnya, seperti: Jersey, Simmental, Aishir, Red Steppe.
Foto "Yaroslavl" berkembang biak sapi:
Itu penting! Dengan peningkatan produksi susu, kandungan lemak susu dapat meningkat 2%.
Nutrisi dan perawatan
Sapi jenis ini memiliki susu berkualitas tinggi sehingga tidak ada gunanya mencairkannya untuk disembelih. Pada sapi jenis ini lapisan lemaknya sangat rendah. Karkas berat di bagian bawah memiliki tingkat rendah.
Saat ini, peternak sedang menggemukkan spesies ini. Pemberian susu sapi dan kondisi pemeliharaannya sangat mempengaruhi kualitas susu.. Sapi bereaksi luar biasa terhadap jenis pakan baru dan ekspansi makanan yang kaya, yang memiliki efek positif pada produksi sapi dan kualitas daging.
Sapi jenis ini disilangkan dengan ras Holstein. Akibatnya, peternak telah berubah spesies individu baru - Mikhailovsky. Udoi rata-rata spesies pemuliaan baru 6500 liter.
Sapi Yaroslavl dapat hidup di lumbung pribadi dan lembaga publik. Jenis positif ini beradaptasi dengan semua jenis konten.
Dalam diet bisa termasuk pakan nabati. Makan khusus tidak diperlukan. Tapi sapi perlu memberi rumput segar, jerami. Nutrisi harus mengandung tepung tulang, vitamin A, B, D, E.
Penyakit
Spesies ini tahan terhadap penyakit. Tidak ada penyakit leptospirosis, demam ganas, necrobacteriosis yang diamati.
Aturan berkembang biak
Sapi-sapi ini dihargai untuk diet sederhana. Sapi ditoleransi dengan baik oleh fitur alami.
Beradaptasi dengan konten apa pun. Membawa hingga 5 anak sapi di usia reproduksi.
Mereka tidak menghabiskan banyak makanan. Anda dapat membeli anak sapi di seluruh wilayah Federasi Rusia.
Sapi dibesarkan di Wilayah Yaroslavl, Vologda, Pskov, Nizhny Novgorod, Vladimir, Ivanovo, Kostroma. Lihat sapi Yaroslavl - salah satu perwakilan terbaik dari perusahaan susu.
Susu sapi ini sangat bagus untuk membuat keju, krim asam, keju cottage. Untuk menjaga agar breed tetap bersih dengan hasil susu yang baik, perlu untuk tidak menyilangkan sapi Yaroslavl dengan spesies lain.
Susu dari jenis sapi Yaroslavl memiliki tingkat komponen lemak tertinggi. Sapi-sapi dari jenis ini dengan sempurna mengatasi produktivitas keturunannya. Spesies ini didistribusikan ke seluruh wilayah Federasi Rusia..
