Jahe adalah perwakilan unik dari flora. Ini digunakan baik dalam memasak maupun dalam pengobatan. Bersama kami, ia baru-baru ini tidak lagi dianggap eksotis. Tapi tanaman ini dikenal umat manusia selama lebih dari dua ribu tahun. Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang komposisi, sifat dan efek jahe pada tubuh.
Jahe: komposisi kimia tanaman
Jahe mengandung air, sejumlah besar mineral bermanfaat (magnesium, fosfor, kalsium, natrium, besi, seng, kalium, kromium, mangan, silikon), vitamin (A, B1, B2, B3, C, E, K), asam lemak (oleat, kaprilat, linoleat), protein, termasuk asam amino (leusin, valin, isoleusin, treonin, lisin, metionin, fenilalanin, triptofan), asparagin, asam glutamat, serta lemak, karbohidrat (gula). Dasar rasa terbakar dari jahe adalah zat resin khusus gingerol. Semua bagian tanaman dan bahkan biji-bijian mengandung minyak atsiri yang wangi, komponen utamanya adalah α- dan β-zingiberen, memberikan aroma khusus. Tidak mengherankan jika memiliki komposisi yang kaya, jahe memiliki banyak khasiat yang bermanfaat.
Apakah anda tahu Pada Abad Pertengahan, pedagang menjual jahe sebagai tanaman aneh, yang menjaga troglodytes di ujung bumi. Pada masa itu, itu digunakan sebagai rempah-rempah, obat-obatan, dan bahkan tindakan pencegahan terhadap wabah.
Sifat jahe yang bermanfaat
Hampir setiap orang dapat menemukan sesuatu yang bermanfaat untuk diri mereka sendiri di pabrik ini. Bagaimanapun, jahe berguna untuk pria dan wanita, dan, tentu saja, untuk anak-anak.
Khasiat jahe bermanfaat untuk pria
Karena vitamin bermanfaat dan elemen jejak yang terkandung dalam akar jahe, itu mengurangi kolesterol tinggi, akibatnya kadar testosteron meningkat, ia memiliki sifat obat untuk potensi, profilaksis terhadap prostatitis. Meningkatkan sirkulasi darah dan nada tubuh secara umum. Lebih baik menggunakannya segar. 
Apakah anda tahu Nama jahe dalam bahasa Cina terdengar seperti "maskulinitas".
Khasiat jahe bermanfaat bagi wanita
Seringkali, jahe dianjurkan untuk digunakan dengan nyeri haid, untuk menormalkan kadar hormon, untuk meringankan gejala menopause (sakit kepala, lekas marah). Dia disarankan untuk digunakan dalam pengobatan infertilitas, sebagai tambahan dalam peradangan kronis, adhesi. Obati mereka dan mioma. Juga untuk sifat jahe yang bermanfaat bagi wanita mari kita atributkan efek penenangnya, itu akan dengan sempurna mengatasi stres dan depresi.
Itu penting! Karena jahe tidak kompatibel dengan semua obat, sebelum menggunakannya, Anda harus berkonsultasi dengan spesialis.Selama kehamilan, jahe akan memiliki efek menenangkan, membantu mual dengan toksikosis, pusing. Sebagai antispasmodik, ia dapat mengatasi pembengkakan kaki dengan baik. Zat yang berguna dalam jahe akan memiliki efek menguntungkan pada tubuh ibu masa depan. Tapi jangan terlibat di dalamnya - makan dalam jumlah kecil.
Bagaimana jahe bermanfaat bagi anak-anak?
Setelah menyetujui semua masalah dengan dokter anak, Anda dapat mempertimbangkan untuk menggunakan jahe untuk mengobati pilek pada anak. Minyak atsiri alami dalam komposisinya akan membantu mengatasi flu dan pilek. Penguapan dari jahe rebus baik digunakan untuk inhalasi. Jika anak menderita gangguan pada sistem pencernaan, teh dari tanaman ini akan membantu dari mual, muntah, sesak. Jahe juga menghilangkan nyeri otot, memperkuat sistem kekebalan anak.
Aplikasi jahe
Seperti yang telah disebutkan, jahe banyak digunakan tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam pengobatan, serta dalam tata rias dan nutrisi.
Cara jahe digunakan dalam pengobatan tradisional
Tidak hanya akar jahe, tetapi juga daunnya memiliki khasiat yang bermanfaat dan digunakan oleh masyarakat, meski lebih sering mereka menggunakan akarnya. Untuk waktu yang lama, obat tradisional telah mengumpulkan sejumlah besar resep untuk semua kesempatan. Ini beberapa di antaranya.
Dari mabuk perjalanan atau mabuk laut, tambahkan setengah sendok teh ke minuman Anda. Teh jahe dengan tambahan madu dan lemon adalah obat batuk yang sangat baik. Dengan perut yang kesal, seperempat sendok teh jahe ditambahkan ke yogurt alami, diencerkan dengan air matang. Untuk sakit kepala, larutkan jahe dengan air hangat ke konsistensi pucat dan oleskan di dahi. Jika Anda khawatir tentang wasir, maka ambil jus lidah buaya 2 kali sehari dengan sejumput jahe. Untuk menghilangkan bisul, satu sendok teh jahe dicampur dengan kunyit, air ditambahkan untuk membuat pasta dan dioleskan ke bisul. Nyeri punggung akan membantu meringankan kompres jahe, dan kelelahan serta nyeri otot - mandi jahe.
Cara menggunakan jahe dalam tata rias
Sekarang mari kita lihat apa yang digunakan jahe dalam tata rias. Karena komposisi yang unik, ia digunakan dalam produksi produk untuk kulit berminyak dan bermasalah (mengurangi pori-pori, radang, meningkatkan warna kulit), seperti memiliki anti-penuaan (memiliki sifat mengencangkan), efek antiseptik, antiinflamasi dan tonik. Ini sangat menghilangkan kelelahan kulit, menyegarkan kulit, menghilangkan racun. Jahe adalah bagian dari sampo, masker, balsem rambut, minyak pijat.
Itu penting! Jika Anda memiliki kulit sensitif atau luka dalam, maka jangan menggunakan produk jahe.
Penggunaan jahe dalam nutrisi
Dengan konsumsi jahe setiap hari, itu menstabilkan metabolisme, mengurangi nafsu makan meningkat, memperbaiki sistem pencernaan, menghilangkan ketidakseimbangan usus, mengurangi kolesterol. Semua ini membantu menghilangkan pound ekstra. Untuk menurunkan berat badan, jahe biasanya digunakan dalam minuman (teh, kvass, kolak, bahkan kopi), dalam makanan (sup, salad, makanan ringan, dll.). Ini digunakan untuk pijat (minyak atsiri jahe), membungkus dan mandi.
Penggunaan jahe dalam masakan
Daun jahe dapat ditambahkan ke salad atau teh, maka khasiatnya yang menguntungkan adalah aroma yang menyenangkan. Root jahe memiliki aplikasi yang lebih luas. Dapat ditambahkan ke hampir semua hidangan (rebusan, daging panggang, sup, kaldu, hidangan sayuran, jamur, nasi, keju), itu adalah bagian dari kari, selai dibuat dari itu. Jahe segar dan bubuk ditambahkan ke makanan penutup, kue kering. Jahe sangat cocok dengan adas, kayu manis, adas, cengkeh, dan lada. Di Jepang, jahe diasinkan, di negara-negara berbahasa Inggris Anda sering dapat bertemu bir jahe dan roti, di negara-negara Arab - manisan buah, di negara-negara Eropa - kue jahe.
Jahe: Apakah ada salahnya memakan tanaman itu?
Seperti tanaman lain, jahe tidak hanya memiliki sifat yang bermanfaat, tetapi juga beberapa kontraindikasi. Sebagai contoh Ini dapat menyebabkan reaksi alergi. Ini tidak boleh digunakan untuk perdarahan, demam, tukak lambung, kerongkongan, batu di kantong empedu atau ginjal, sirosis hati. Gunakan dengan hipertensi. Wanita di tahap akhir kehamilan dan ibu menyusui juga lebih baik untuk tidak makan jahe.
Apakah anda tahu Anda bisa bertemu jahe putih dan hitam. Ini bukan pandangannya. Tepat sebelum pengeringan, putih dicuci, dan rasanya menjadi lebih lembut, tetapi yang hitam tidak.Hari ini kami memberi tahu Anda tentang sifat-sifat jahe, mengapa jahe digunakan, dan dalam kasus apa sebaiknya tidak menggunakannya. Secara umum, alat yang luar biasa ini akan membantu menghilangkan banyak masalah dan secara signifikan meningkatkan rasa hidangan Anda.
