Bagaimana enak dan benar memasak jagung di Panasonic multicooker?

Jagung menempati urutan ketiga dalam popularitas setelah gandum dan beras. Ini tidak mengherankan, karena produk ini kaya akan seluruh kompleks vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kehidupan penuh. Orang dewasa dan anak-anak di seluruh dunia menyukai kelezatan ini.

Selain manfaatnya yang luar biasa, jagung juga sangat enak. Agar ratu ladang ini menjadi hidangan keluarga favorit, cukup disiapkan dengan benar. Untuk ibu rumah tangga yang berpengalaman, tidak membutuhkan tenaga kerja atau banyak waktu.

Tapi kemajuan tidak berhenti, dan di dapur kami menyelesaikan keajaiban teknologi modern - slow cooker. Sekarang ibu rumah tangga modern dapat memasak produk favorit Anda dalam pot ajaib, sambil mempertahankan semua zat yang bermanfaat!

Dari mana kamu berasal?

Jagung, menurut para ilmuwan, adalah salah satu produk pertama yang dibudidayakan orang. Produk tanah air dianggap sebagai wilayah Meksiko modern. Makanan itu dikonsumsi oleh suku-suku petani India yang sangat maju. Belakangan, bersama dengan Columbus, jagung datang ke Eropa.

Kebaruan Amerika menaklukkan publik Eropa dan dengan tegas masuk ke dalam diet kaum bangsawan. Belakangan, berkat sikap tidak bersahaja dalam kultivasi, semua kelas lain bisa makan kelezatan Meksiko.

Apa jagung yang bermanfaat?

Biji-bijian jagung - gudang mikro dan vitamin sehat. Sejumlah besar produk mengandung vitamin K, PP, C, D dan kelompok B. Kandungan serat, pati, kalium, magnesium, asam linoleat dan banyak zat bermanfaat lainnya juga dicatat.

Konsumsi rutin akan membantu menyelesaikan masalah berikut:

• untuk meningkatkan kerja saluran pencernaan;
• memperkuat otot dan memberikan nutrisi tambahan ke sel-sel saraf;
• pektin yang terkandung dalam produk akan membantu mencegah pembentukan tumor;
• asam glutamat akan membantu meningkatkan daya ingat dan fungsi otak;
• makan biji-bijian muda akan membantu membersihkan tubuh dari racun dan racun;
• produk ini berguna dalam pengobatan hepatitis dan kolesistitis;
• Dianjurkan untuk makan jagung untuk penderita diabetes, penderita alergi, dan orang yang menderita obesitas dan penyakit hati.

Tonton video tentang manfaat jagung:

Bagaimana memilih?

Agar hidangan dari jagung ternyata tidak hanya sehat, tetapi juga lezat, Anda harus memilih produk yang tepat. Hanya tongkol jagung muda berkualitas tinggi yang bisa mendapatkan manfaat dan kenikmatan gourmet nyata. Agar pembelian berhasil, Anda harus mengikuti aturan sederhana:

1. Jagung muda segar dijual hanya di musim. Mulai dari pertengahan hingga akhir Agustus.
2. Untuk mendidih, yang terbaik adalah memilih kubis dengan kernel kuning atau kuning muda.
3. Jagung rebus harus empuk dan pada saat bersamaan elastis bila disentuh.
4. Jika Anda sedikit menusuk biji dari itu, cairan kental keputihan akan muncul, konsistensinya menyerupai susu.

PENTING: Butir-butir padat berwarna kuning cerah menunjukkan tongkolnya yang lama. Juga bahwa produk perepaspel, bersaksi keras daun kekuningan, yang mereka sendiri tertinggal di belakang kepala.

Tonton video tentang pilihan jagung untuk memasak:

Persiapan

Resep memasak jagung rebus, ada banyak. Hampir setiap ibu rumah tangga memiliki metode "merek" unik untuk memasak produk ini. Tetapi sebelum Anda mulai memasak, Anda perlu menyiapkan kubis untuk perawatan panas dengan benar.

1. Bilas tongkol sampai bersih di bawah air mengalir.
2. Rendam kubis selama 1-1,5 jam dalam air pada suhu kamar.
3. Pilih tongkol satu ukuran. Kalau tidak, produk bisa masak tidak merata.

Daun dari kepala tidak bisa dilepas. Ada banyak resep yang melibatkan memasak jagung dengan dedaunan.. Dalam hal ini, Anda hanya perlu menyingkirkan daun kering dan layu.

Memasak

Panasonic multicooker dibedakan oleh keandalan dan fungsionalitas yang tinggi. Banyak pemilik memiliki daftar program otomatis yang agak sederhana. Tapi, jika kita membawa fantasi dan forum internet untuk membantu, masalahnya akan terpecahkan. Program-program yang telah dibuat oleh para pengembang cukup untuk persiapan makanan sehat, lezat dan bervariasi.

Di mesin ini, Anda dapat memasak hampir semua hidangan tradisional di dapur kami (lihat resep untuk menyiapkan hidangan lezat dari jagung dalam slow cooker dengan petunjuk langkah demi langkah di sini). Ini juga tidak sulit, dan rebus jagung. Perlu dicatat bahwa dalam crock-pot ia belajar lebih enak, proses memasaknya memakan waktu jauh lebih sedikit, dan semua zat yang berguna disimpan.

Di dalam air

Untuk mendidihkan kepala jagung di dalam air yang kita butuhkan:

• Panasonic multicooker;
• garam dapur, jika diinginkan, Anda dapat mengganti laut;
• lima tongkol jagung muda;
• sendok makan mentega;
• liter air bersih.

Algoritma aksi:

1. Sebelum memulai persiapan kepala jagung harus dibersihkan dari daun dan rambut dan bilas sampai bersih. Setelah itu, kami meletakkan daun berair hijau di bagian bawah multicastry dalam lapisan yang rata.
2. Letakkan kochanchiki yang telah dibersihkan dan dicuci di dedaunan, tambahkan mentega, dan tuangkan satu liter air bersih yang telah disaring.
3. Kemudian, tutup tutup multicooker dan pindahkan katup ke posisi "tertutup". Kami mengatur mode "memasak" atau "sup", dan mengatur timer ke 30 menit.
4. Setelah sinyal bahwa memasak selesai, lepaskan uapnya dan layangkan jagung yang sudah siap di atas piring datar. Tambahkan garam dan minyak secukupnya.

Dikukus

Hidangan kukus sangat membantu. Hampir selalu, dapur uap direkomendasikan untuk orang dengan penyakit pada saluran pencernaan, ibu menyusui dan anak kecil. Jagung rebus dalam double boiler menyimpan semua vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat bagi manusia.

Untuk persiapan yang kita butuhkan:

• 3-4 kepala jagung dalam jumlah 3-4 potong;
• Panasonic multicooker dengan wadah pengukus;
• air murni yang disaring 1,5-2 liter.

Algoritma aksi:

1. Sebelum Anda mulai memasak dengan hati-hati cuci dan bersihkan jagung dari sayuran dan "rambut". Tuang air ke wajan multicastry, pasang wadah pengukus.
2. Kepala patah, sehingga pas di wadah. Tutup penutup multicooker dan atur mode "steaming". Atur waktu - 30 menit.
3. Setelah program selesai, taruh jagung di atas piring datar, sajikan dengan garam dan mentega.

Bagaimana cara menyajikan dan apa yang harus dimakan?

Cinta jagung dan orang dewasa dan anak-anak. Ini adalah salah satu hidangan favorit akhir Agustus. Bagaimana bisa sebaliknya? Lagi pula, hanya pada saat ini tahun Anda dapat menikmati produk muda dan berair.

TIP: Dalam tradisi kuliner negara kita makan kepala jagung rebus. Pastikan untuk menawarkan tamu dan mentega.

Tentu saja, rebus utuh terlihat estetika, tetapi jauh lebih nyaman untuk makan potongan-potongan kecil. Nyonya rumah dapat bereksperimen dan memasak jagung di atas panggangandengan menawarkan saus tomat, saus bawang putih atau sawi.

Mencoba menggigit biji-bijian dari tongkolnya harus sedemikian rupa sehingga cukup di mulut. Ini akan membantu tidak memercikkan jus dan menghindari rasa malu di meja. Keluar dengan tangan, serbet kertas bisa digunakan. Jika saus ditawarkan ke hidangan, itu disebarkan dengan lapisan tipis, dengan sendok pada rebus. Jangan serakah dan usahakan segera mengambil banyak saus. Dia mungkin mulai menetes dan mempermalukan tamu itu.

Tonton videonya: Cara Membuat Browniest Kukus Rice Cooker Tanpa Mixer (Mungkin 2024).