Basil adalah bumbu aromatik yang digunakan dalam persiapan berbagai hidangan.
Kemangi digunakan baik segar dan kering. Penting untuk mengetahui kapan lebih baik mengumpulkan basil sehingga akan mempertahankan aroma dan manfaatnya untuk waktu yang lama.
Artikel kami akan memberi tahu Anda cara memotong daun tanaman dengan benar untuk mendapatkan tanaman yang enak dan harum dan pada saat yang sama agar semak terus tumbuh dan menyenangkan Anda lebih jauh.
Kapan mulai panen?
Untuk menumbuhkan 2-3 tanaman kemangi dalam satu musim panas, perlu diketahui kapan panennya. Memilih waktu yang tepat untuk mengumpulkan kemangi akan menjaga aroma pedasnya selama mungkin.
Itu penting! Pengumpulan rempah-rempah dilakukan ketika tanaman muda mencapai ketinggian 15-20 cm, sebagai aturan, kali ini jatuh pada paruh kedua Juli dan awal Agustus.
Untuk mengeringkan tanaman, Anda harus mulai mengumpulkannya sebelum mulai berbunga.. Segera setelah tunas pertama muncul di semak-semak, Anda dapat memanen panen pertama Anda. Setelah ottsvetet tanaman, daun sebagian besar kehilangan sifat aromatiknya.
Pengumpulan benih dari semak-semak dilakukan kemudian, ketika perbungaan semak-semak sudah memudar, menjadi kering, dan telah memperoleh warna coklat. Penting untuk memiliki waktu untuk mengumpulkan sebelum perbungaan mulai runtuh di taman.
Jam berapa untuk memanen hijau?
Waktu tertentu pada siang hari untuk mengumpulkan kemangi tidak dapat dialokasikan. Anda dapat menyimpan kapan saja. Kondisi utama untuk koleksi ini adalah cuaca yang cerah dan kering.
Selama kelembaban, kelembaban berlebih menumpuk di daun. Jika Anda mengumpulkan kemangi setelah hujan, maka ada kemungkinan tanaman akan bersuara.
Bagaimana cara memotong atau root yang lebih baik?
Agar kemangi menyenangkan Anda dengan panennya beberapa kali dalam satu musim panas, potong daun rumput pedas ini, dan jangan sobek dengan akarnya. Jika Anda mencabut semak-semak dengan akar, maka Anda sudah bisa melupakan untuk memanen kembali.
Tidak perlu memotong seluruh semak, tetapi bagian dari daun, menyisakan 3-4 daun di batang utama tanaman.
Ini adalah pemotongan sebagian daun, dan tidak sepenuhnya seluruh semak akan memungkinkan untuk meningkatkan massa daun lebih kaya. Jika semak sudah dipotong sepenuhnya, maka panen ulang harus menunggu lebih lama.
Bagaimana cara memanen daun?
- Pada panen daun pertama, selama musim kebun, potong daun bersama-sama dengan ujung tunas sehingga tanaman mulai bercabang lebih banyak lagi.
- Ketika memotong kembali daun tanaman selasih tidak sobek, karena dalam hal ini, perbungaan kemangi tidak akan muncul.
- Siram tanaman dengan bebas setelah panen, perban diperbolehkan selama penyiraman.
- Gemuruh tanah di antara semak-semak.
Kami menawarkan untuk melihat video yang bermanfaat tentang cara mengumpulkan daun kemangi:
Instruksi untuk mengumpulkan benih
Algoritma tindakan:
- Kami memotong perbungaan yang sudah pudar. Ini termasuk perbungaan coklat kering.
- Tempatkan di tempat yang kering dan berventilasi. Perbungaan harus benar-benar kering.
- Hancurkan perbungaan kering, buang sampah.
- Kami menempatkan benih dalam kantong kertas atau kantong kain agar benih tidak lembab selama penyimpanan.
Biji kemangi disimpan di tempat yang kering pada suhu kamar. dan tetap layak selama lima tahun.
Dari video berikut, Anda dapat mempelajari cara mengumpulkan biji basil:
Berapa kali setahun Anda bisa memotong daun?
Jika Anda menanam semak-semak pedas sehat ini di rumah, maka Anda dapat memanen sepanjang tahun. Ketika ditanam di tanah terbuka, panen kemangi dilakukan 2-3 kali per musim. sebelum atau pada awal berbunga, saat ini tunas dan daun muda paling harum.
25-30 hari setelah mendarat, pengumpulan pertama dapat dilakukan Sebagai aturan, ini adalah akhir Juli atau awal Agustus, pengumpulan kedua dilakukan pada akhir September, dan pengumpulan ketiga dapat dibuat tepat sebelum es untuk konsumsi segar.
Faktor utama yang mempengaruhi frekuensi panen adalah kondisi cuaca dan tanah di mana rempah-rempah tumbuh. Kemangi tumbuh buruk di musim panas yang dingin dan sangat basah karena fakta bahwa ia tidak menerima daya yang diperlukan dari sinar matahari. Tanah asam atau berat dengan dominasi tanah liat yang besar juga akan mempengaruhi hasil panen Anda.
Bagaimana cara menyimpan hasil panen pada awalnya?
Basil diikat dalam tandan kecil dan digantung di tempat yang gelap, hangat, berventilasi. Selain itu, tanaman dapat diperluas di atas meja, tetapi hanya dalam lapisan tipis. Hanya dengan cara ini semua daun bisa mengering dan tanaman tidak menjadi berjamur.
Kemangi kering di bawah sinar matahari tidak bisa. Agar tidak kehilangan sifat menguntungkannya, dan juga agar minyak atsiri yang terakumulasi tidak menguap, suhu penyimpanan tidak boleh melebihi +35 ° C.
Itu penting! Hal ini diperlukan untuk mengeringkan tanaman sampai mereka mulai menggosok diri dengan mudah ke telapak tangan. Jika Anda melakukan semuanya dengan benar, maka kemangi akan mempertahankan warna dan rasanya yang alami.
Kumpulkan rempah dalam waktu yang ditentukan. Dipandu oleh aturan yang dijelaskan, Anda menyimpan semua properti kemangi yang bermanfaat. Koleksi basil yang tepat akan memungkinkan Anda menyediakan vitamin alami untuk diri Anda sepanjang musim dingin.
