Tarragon - tanaman tahunan, salah satu spesies kayu aps.
Apakah anda tahu Ini adalah satu-satunya spesies wormwood yang tidak memiliki karakteristik kegetiran dari tanaman ini.
Tingginya dapat tumbuh hingga satu setengah meter, daunnya sempit, dan perbunganya hijau kekuningan, jenis salju putih, yang terletak di ujung ranting. Tanaman tarragon (tarragon) adalah bumbu yang terkenal, dan pembudidayaannya cukup populer dalam budaya taman.
Juga, tanaman ini digunakan dalam pengawetan sayuran dan persiapan bumbu. Tarhun menerima aroma pedasnya yang tidak biasa karena minyak esensial yang terkandung dalam daun dan batang tanaman ini.
Apakah anda tahu Tanaman ini adalah dasar untuk minuman populer "Estragon".
Penanaman dan reproduksi benih tarragon
Menanam benih tarragon - lebih banyak proses memakan waktu daripada metode lain, tetapi jika karena berbagai keadaan metode lain tidak cocok untuk Anda, maka mari kita cari tahu cara menanam tarragon dengan cara ini. Bibit dapat ditanam di tanah terbuka langsung di kebun, dan Anda dapat melakukan perkecambahan dalam bibit. Metode kedua lebih rumit, tetapi lebih dapat diandalkan.
Menanam bibit tarragon
Biji tarragon berukuran kecil, mereka akan tumbuh 2-3 minggu. Tidak perlu menaburkan dengan bumi, menabur dengan cara biasa, dengan jarak antara baris sekitar 10 cm. April-Mei adalah waktu terbaik ketika Anda dapat menanam tarragon pada bibit.
Setelah beberapa minggu, benih berkecambah, bibit perlu ditipiskan dalam 10 cm berturut-turut. Perawatan lebih lanjut termasuk penyiraman, melonggarkan, penyiangan. Di tempat berkembang biak, tanaman tetap selama satu musim dingin. Pada awal musim semi, mereka dapat ditransplantasikan ke tanah terbuka.
Menanam benih tarragon di tanah terbuka
Tidak ada banyak perbedaan di mana menanam tarragon, namun, di antara perintis yang tidak diinginkan dapat dibedakan Yerusalem artichoke, sawi putih dan selada. Jika ada pilihan, budidaya tarragon dari biji lebih baik diproduksi di tempat-tempat legum sebelumnya ditanam.
Pendaratan dapat dilakukan di musim semi dan musim gugur, di bawah salju. Biji kecil ditanam dalam barisan setelah 30 cm dan ditutup dengan lapisan kecil tanah, tidak lupa melembabkan penanaman. Bibit akan muncul dalam 2-3 minggu, dengan waktu mereka harus menipis.
Cara lain pengembangbiakan rumput tarragon
Ada beberapa cara lain untuk membiakkan tarragon, tetapi untuk ini Anda membutuhkan tanaman dewasa.
Pembagian rimpang
Cara termudah: tanaman dewasa digali dan dibagi, lalu ditanam di tempat baru. Setiap bagian harus memiliki rimpang sendiri dan sepasang kuncup.
Stek
Reproduksi tarragon paling cocok jika Anda perlu mendapatkan sejumlah besar tanaman baru. Dengan satu semak dewasa Anda bisa mendapatkan 60-80 stek.
Grafting paling baik dilakukan selama periode pertumbuhan aktif, sehingga rooting akan terjadi lebih cepat. Untuk tarragon itu musim semi atau awal musim panas. Stek dipotong sepanjang 10-15 cm, dan kemudian ditanam di rumah kaca dengan campuran tanah humus dan pasir.
Itu penting! Stek perlu diperdalam ke tanah tidak lebih dari 5 cm, lalu tutup dan kocok.
Setelah itu, mereka harus ditayangkan dan disiram secara teratur, suhu harus dijaga dalam 18 derajat. Jika semuanya dilakukan dengan benar, stek akan siap untuk ditanam dalam waktu tiga minggu.
Layering
Bukan cara yang sangat populer, tetapi efektif - reproduksi menggunakan segmen rimpang. Pada awal musim semi, rimpang digali dan dipotong-potong dengan panjang sekitar 5 cm. Lebih jauh, skema ini persis sama seperti ketika ditanam dengan stek.
Cara merawat tarragon di situs Anda
Perawatan utama untuk tarragon adalah untuk menghilangkan gulma, mengendurkan tanah dan penyiraman tepat waktu, terutama selama kekeringan. Tunas muda harus diikat ke pasak, karena angin kencang dapat merusaknya.
Sudah dari tahun kedua diinginkan untuk memberi makan pabrik. Cara terbaik untuk melakukan ini di musim semi, menggunakan pupuk mineral kompleks dengan kecepatan 1 sendok makan per meter persegi.
Pengumpulan dan persiapan rumput tarragon untuk musim dingin
Estragon digunakan dalam banyak resep, baik dalam bentuk segar maupun kering. Itu juga kalengan, beku. Tentu saja, semua orang tahu tentang minuman yang memiliki nama yang sama. Namun, pengumpulan tidak mungkin dilakukan di musim dingin, oleh karena itu, perlu mempersiapkan tarragon untuk musim dingin.
Pengeringan tarragon
Untuk pengeringan lebih lanjut, tarragon dipotong pada awal berbunga. Kadar air di dalamnya kecil, sehingga pengeringan tidak memakan banyak waktu. Penting untuk menggantung bahan mentah di bagian bawah di tempat yang kering dan berventilasi. Setelah benar-benar kering, rempah-rempah pedas tarragon harus dilipat dalam wadah kedap udara agar aromanya tidak hilang.
Frost
Rumput harus dicuci, keringkan sedikit di atas handuk. Untuk kenyamanan, Anda dapat menguraikan bagian-bagiannya dan membungkusnya dengan tas atau cling film (semakin padat dan rapat, semakin baik). Bekukan.
Acar
Seperti dalam kasus pembekuan, sayuran harus dicuci dan dikeringkan. Selanjutnya, cincang halus bahan bakunya, lalu campur dengan garam. Proporsi harus 5: 1, sementara penting untuk tidak berlebihan - rumput harus dicampur, dan tidak usang.
Kemudian dengan ketat masukkan ke dalam stoples, tutup penutup nilon dan tinggalkan di tempat yang dingin sampai Anda membutuhkannya.
Sekarang bukan rahasia lagi bagi Anda bagaimana menumbuhkan tarragon di dacha Anda dan menikmati rasanya sepanjang tahun.
