Agar makanan enak menjadi lebih dan lebih bermanfaat, berbagai sayuran dan herbal ditambahkan padanya. Salah satu ramuan ini adalah bayam.
Dia muncul belum lama berselang dalam penggunaan ibu rumah tangga kami dan tidak selalu mudah ditemukan, sehingga muncul pertanyaan yang masuk akal: "Apa yang harus diganti dengan bayam?".
Dalam artikel ini kita akan memahami jenis budaya apa dan apa yang bisa diganti, serta bagaimana itu akan mempengaruhi produk akhir. Pelajari banyak hal menarik dari artikel kami dan berkenalan dengan analog dari gulma ini.
Analogi budaya
Bayam tidak memiliki aroma khusus dan rasa yang lemah.oleh karena itu, dapat diganti dengan tanaman yang sama tanpa bau dan rasa khusus. Tentu saja, beberapa dari mereka masih akan memiliki perbedaan. Apa dan sejauh yang kami jelaskan di bawah ini.
Jelatang
Jika Anda suka bayam, maka jelatang juga akan menyukainya. Ini lebih padat dan wangi dari bayam dan, tidak seperti bayam, tidak licin. Hanya perlu diingat bahwa sebelum memotong jelatang perlu direbus. Khasiat yang bermanfaat praktis tidak berubah, kedua herbal memiliki set vitamin yang sama.
Cincang, Anda bisa melempar telur dadar, menambah soba untuk mendapatkan sarapan yang sangat baik untuk anak-anak dan orang dewasa. Ini sayuran dapat ditambahkan ke banyak resep berbeda untuk roti gulung, casserole, kue, ravioli atau pasta buatan sendiri.
Daun mustard muda
Daun sawi muda adalah salah satu pengganti bayam. Mereka juga penuh dengan zat-zat berharga, tetapi tidak semua orang mungkin menyukai rasanya.
Mereka digunakan, seperti daun bayam, saat merebus. Daun mustard muda sangat cocok untuk hidangan gurih dalam bentuk hiasan. Rasa pengganti akan menjadi lebih pahit, tetapi itu tidak akan membuat hidangan kurang bermanfaat.
Salad selada
Selada - sangat kaya akan vitamin dan elemen pelacak unsur.
Rasanya sedikit manis, tetapi dalam kombinasi dengan mustard atau buah, rasanya tidak akan berubah.
Tambahkan ke hot dog, salad, dan daging. Selada bahkan lebih sehat daripada bayam., ia memiliki sejumlah besar vitamin A.
Kubis beijing
Kubis Beijing adalah tanaman hijau yang terkenal dan sehat, penuh mineral. Dapat ditambahkan ke sup dan pai gurih sebagai isian. Meskipun biasanya digunakan secara eksklusif untuk salad. Juga, kubis Beijing ditambahkan ke hidangan utama, lauk pauk, sup. Rasanya sangat mirip dengan salad, tetapi memiliki bubur yang lebih kencang. Perbedaan khusus dari bayam dalam produk jadi tidak akan.
Selada air
Cress - dikenal sejak zaman kuno, hijau, sangat kaya akan vitamin dan mineral.
Selada air dimasak sup, salad, saus, saus, souffle, bumbu. Selada air cukup unik dan karenanya dapat diganti dengan bayam di semua resep. Dengan itu Anda bisa memasak semur, casserole, omelet. Ini sangat rendah kalori dan membantu menyingkirkan pound ekstra. Selada air memiliki rasa gurih, sedikit pahit yang membedakannya dari bayam, tetapi tidak membuat produk tersebut kurang bermanfaat.
Sorrel
Sorrel - asam hijau kaya akan kalium. Selain itu, mengandung magnesium, natrium, fosfor, dan yodium. Daun hijau ini telah lama menjadi bagian penting dari banyak masakan dari berbagai negara.
Orang Inggris memasaknya dan menggorengnya, disajikan sebagai lauk; orang Prancis memakannya dengan daging, menambahkannya ke salad dan membuat sausnya; Orang Asia menggunakannya untuk membuat roti. Rasanya berbeda dari bayam, tetapi jika Anda suka asam, maka dengan sorrel, Anda dapat mengganti bayam di semua resep.
Basil
Kemangi digunakan baik segar dan kering. Tetapi bahkan dalam bentuk kering, itu akan mempertahankan semua propertinya, asalkan disimpan dalam piring yang tidak mendapatkan uap air atau udara.
Basilium berbau sangat kuat sesuatu antara cengkeh dan licorice. Rasanya juga berbeda dari bayam: rasanya sedikit pahit dan memiliki rasa yang manis. Jika ini tidak membuat Anda takut, Anda bisa mengganti basil dengan bayam di masakan apa pun. Dari artikel ini Anda akan belajar tidak hanya apa itu bayam, tetapi juga bagaimana ia bisa diganti dalam kehidupan sehari-hari dan selama diet.
Arugula
Arugula - Dandelion Italia, kaya akan vitamin, sangat penting bagi tubuh kita.
Arugula memiliki rasa asam, mirip dengan rasa coklat kemerahankarena itu, adalah mungkin untuk menggantinya dengan bayam hanya jika Anda suka rasa asam ringan di piring.
Peterseli
Peterseli - hijau yang membantu dalam pembentukan hemoglobin, karena mengandung asam folat. Ini digunakan dalam pengawetan dan penggaraman, juga ditambahkan ke lauk dan menggoreng. Ini dapat ditemukan di kue-kue: kue dan pai. Hijau memiliki aroma khas dan rasa yang lemah.
Analogi saat berdiet
Bayam adalah produk rendah kalori dan sangat sering digunakan dalam banyak diet.
Dimungkinkan untuk mengganti bayam dengan berbagai produk yang serupa dengan rasa dan kandungan kalori.. Ini termasuk makanan seperti selada, kembang kol, brokoli, kacang hijau, dan zucchini. Sebagian besar produk ini tidak berbeda dalam hal rasa dari bayam dan akan dengan mudah menggantinya dalam berbagai resep.
Bayam adalah produk yang luar biasa, kaya vitamin yang, sayangnya, terkadang sulit didapat. Tapi ini bukan masalah besar, karena dapat dengan mudah diganti dengan sayuran lain dengan sedikit perubahan dalam rasa dan bau, sambil mempertahankan kegunaan hidangan terakhir.
