Kalkun muncul di tanah Eropa pada awal abad XVI dan dalam lima tahun menyebar ke seluruh Eropa. Sekarang ini adalah unggas yang sangat populer. Dan dalam beberapa kasus itu dihargai lebih dari yang terakhir: setidaknya dalam konten dan lebih aneh, tetapi hasil dagingnya jauh lebih tinggi. Selain itu, dagingnya adalah makanan, mudah dicerna dan mengandung banyak zat bermanfaat.
Tentu saja, tidak semua orang akan melakukan pengembangbiakan burung semacam itu. Toh, poults sangat peka terhadap perubahan iklim. Tetapi jika Anda memenuhi semua persyaratan penahanan, mengambil jenis yang paling sederhana, maka pemeliharaan anak muda tidak akan terlalu merepotkan. Bagi mereka yang memutuskan untuk membiakkan kalkun, kami sarankan untuk berkenalan dengan nuansa utama dari bisnis ini.
Trah apa yang lebih cocok
Sebelum membeli stok muda, pertama-tama Anda harus memutuskan untuk tujuan apa Anda akan memelihara burung: untuk daging atau telur. Dari sini tergantung pada pilihan jenis dan kondisi hewan.
Untuk daging
- Berwarna putih lebar (silang). Mereka dibagi menjadi tiga kelompok: berat (berat dalam 4 bulan - sekitar 7,5 kg, saat pubertas - hingga 25 kg), sedang (berat 3 bulan - sekitar 5 kg), ringan (berat 3 bulan - sekitar 4 kg) . Jantan salib berat memiliki berat sekitar 23 kg, betina - 11 kg. Kalkun berukuran sedang memiliki berat 14 kg, kalkun - 8 kg. Kalkun ringan tidak melebihi 10 kg, dan kalkun - 6 kg. Kelompok yang berat siap untuk disembelih pada usia 18-22 minggu, ringan - pada usia 8-9 minggu.
- BIG 6 (silang). Hibrida berat. Laki-laki mencapai berat 20-25 kg, perempuan - 10-12 kg. Mereka pergi untuk disembelih pada usia tiga atau empat bulan dengan berat 5 kg (kalkun). Hasil daging adalah 78-80%.
- BYuT 8 (silang). Jantan dewasa memiliki berat sekitar 26 kg, betina sekitar 11 kg. Untuk disembelih pada usia 23 minggu dengan berat kalkun rata-rata 20,5 kg. Hasil daging - 75%.
- Konverter hibrida (silang). Pada lima bulan, berat laki-laki adalah 20 kg, perempuan 10-11 kg. Turki dapat disembelih hingga usia lima bulan, kalkun - hingga 5,5 bulan. Output daging - 85%.
Untuk telur
- Virginia (hibrida). Produksi telur adalah sekitar 60 telur per enam bulan. Kematangan seksual terjadi pada usia 7-8 bulan.
- Perunggu berdada lebar (berkembang biak). Mulai dilahirkan pada usia 9-10 bulan. Untuk tahun ini 60-155 telur diletakkan.
- White Moscow (berkembang biak). Pubertas terjadi pada usia 9 bulan. 100-110 telur diletakkan per tahun.
- Tikhoretskaya Hitam (berkembang biak). Itu dimulai dari 8-9 bulan. Untuk tahun ini rata-rata 80-100 telur diletakkan.
Apakah anda tahu Nama lama untuk kalkun adalah Ayam Spanyol. Mereka memanggil mereka demikian karena di benua Eropa burung pertama kali muncul di Spanyol.
Cara memilih gemuk sehat saat membeli
Yang terbaik untuk pergi untuk stok muda ke peternakan khusus, peternakan unggas, pemuliaan tanaman. Di sini mereka terlibat dalam pengembangbiakan burung pada tingkat tinggi - ternak selalu divaksinasi dan dipelihara dalam kondisi yang sesuai. Jika Anda membeli stok muda di pasar, maka ada peluang untuk memperoleh hewan trah, rendah produktif, lemah atau benar-benar sakit.
Profesional percaya bahwa yang terbaik adalah membeli kalkun termuda (per diem). Tetapi dalam hal itu, ketika mereka harus dilahirkan, pendapat berbeda. Beberapa percaya bahwa yang paling sulit lahir pada bulan Februari dan Maret.
Pelajari cara menentukan jenis kelamin poults.
Yang lain cenderung percaya bahwa ternak terkuat muncul di musim panas, dan mereka yang lahir di musim dingin sangat lemah. Mungkin itu semua tergantung pada jenis dan kondisi burung.
Video: Cara memilih dan membeli kalkun berkualitas
Hal utama ketika memilih anak ayam adalah kesehatannya. Kalkun sehat selalu:
- mobile dan stabil di kaki;
- merespons suara dengan baik;
- memiliki insting kekuasaan yang jelas;
- memiliki kepala proporsional, paruh berpigmen yang benar;
- dengan mata bundar, menonjol dan mengkilap;
- memiliki panjang punggung yang halus dan sedang;
- memiliki perut yang lembut dan terangkat;
- dengan metatarsus berpigmen lurus dan kuat;
- dengan lunas yang panjang dan elastis;
- dengan kering, merata dan halus untuk disentuh;
- memiliki cincin pusar yang tertutup rapat;
- memiliki kloaka bersih, merah muda dan basah.
Pada cewek yang sakit:
- respons suara ringan atau tidak ada;
- mobilitas sedang;
- tidak ada stabilitas pada kaki;
- metatarsus tipis, sayap pendek;
- mata kusam, setengah tertutup;
- paruh sempit dan lembut;
- perut membesar, longgar atau padat;
- cincin pusar meradang atau tidak tertutup;
- kloaka dalam tinja;
- bulu langka atau kurang berkembang.
Apakah anda tahu Dalam bahasa Yunani dan Gaelik, gagasan disebut ayam Perancis.
Induk untuk menanam kalkun tumbuh dari hari-hari pertama kehidupan dengan tangan mereka sendiri
Brooder - alat untuk memanaskan ayam yang dapat menggantikan ayam mereka. Seringkali, brooder berarti tempat berlindung sementara untuk anak ayam dengan pemanasan.
Bahan yang dibutuhkan
Untuk membangun brooder dengan tangan Anda sendiri, Anda perlu:
- kayu 50 * 50, atau 40 * 50, atau 40 * 40 mm;
- kayu 20 * 40, atau 30 * 40, atau 20 * 30 mm (untuk pintu);
- kayu lapis atau papan (tahan lembab);
- mesh logam;
- bola lampu;
- saklar;
- kabel
Baca cara membuat brooder di rumah untuk sejumlah kecil poults.
Alat untuk bekerja
Mendesain produk akan membantu:
- penggaris, pita pengukur;
- sudut;
- pensil;
- gergaji bundar atau gergaji ukir untuk memotong kayu;
- gergaji tangan;
- palu;
- penguji obeng;
- bor, obeng;
- gunting untuk logam;
- klepalnik manual atau otomatis.
Brooder untuk poults
Langkah demi langkah proses pembuatan
- Lakukan menggambar produk, berdasarkan perkiraan jumlah stok muda. Untuk kalkun hidup yang nyaman untuk 25 hewan membutuhkan setidaknya satu meter persegi ruang.
- Persiapkan sesuai dengan bahan gambar untuk perakitan struktur.
- Pasang bingkai kayu sesuai dengan gambar.
- Dinding terbuat dari papan atau kayu lapis. Di bagian bawah tarik jala, akan memungkinkan kotoran menempel di panci. Perlu untuk menghubungkan semua komponen secara kualitatif sehingga konstruksi berlangsung lama.
- Dinding brooder dapat diisolasi dengan wol mineral atau busa di luar untuk meminimalkan kehilangan panas.
- Buat palet dari kayu lapis, kardus atau lembaran galvanis.
- Dari balok sempit, benturkan rangka ke pintu, rentangkan jaring di dalam bingkai (melaluinya brooder akan diberi ventilasi). Idealnya, harus ada dua pintu, tetapi mungkin lebih. Beberapa ahli menyarankan untuk menempatkan pintu di bagian atas struktur, dan di bawahnya (di lantai) - nampan berisi makanan dan air.
- Di tengah desain, pasang elemen pemanas.
- Kontrol suhu dilakukan menggunakan pengontrol suhu. Sensornya terletak sejauh mungkin dari sumber panas, tetapi di tempat yang menonjol.
Munculnya salah satu tingkatan.
Itu penting! Ketika struktur dirakit, disarankan untuk memeriksa kinerjanya untuk melihat dan memperbaiki semua kekurangan waktu.
Apa lagi yang harus diperhatikan
Agar anak-anak ayam dapat tumbuh dan berkembang secara normal, Anda harus melengkapi induk brooder dengan semua yang Anda butuhkan di dalamnya.
Sampah
Pertama-tama, sampah diperlukan. Ini akan menyerap produk limbah kalkun, dan menjaga suhu dan kelembaban di dalam brooder. Anak ayam kalkun mingguan paling baik meletakkan lantai dengan pasir. Setelah Anda bisa meletakkan sedotan atau serbuk gergaji. Mereka lebih disukai pra-didesinfeksi (diolah dengan air mendidih). Disarankan untuk mengganti sampah sesuai kebutuhan, tetapi setidaknya setiap 7 hari sekali.
Pelajari lebih lanjut tentang fitur tumbuh kalkun yang tumbuh di inkubator.
Pencahayaan tambahan
Pencahayaan memainkan peran penting dalam pemeliharaan. Dengan itu, Anda dapat menyesuaikan tingkat pertumbuhan burung dan produktivitasnya di masa depan. Pada hari pertama kehidupan, pencahayaan harus sepanjang waktu dan intens. Dalam kondisi seperti itu, burung akan lebih mudah terbiasa dengan tempat baru, mengingat lokasi pemakan dan peminum. Pada hari kedua, lampu dapat dimatikan selama satu jam dan setiap hari berikutnya panjang siang hari harus dikurangi sehingga dalam dua minggu adalah 16-17 jam. Intensitas cahaya harus 30 lux. Panjang hari seperti itu harus dipertahankan sampai anak ayam berusia 16 minggu.
Itu penting! Jika kanibalisme terlihat di antara anak sungai, disarankan untuk menurunkan intensitas penerangan menjadi 10-15 lux.
Suhu
Indeks suhu yang diperlukan untuk anak ayam ditampilkan dalam tabel.
Usia anak ayam, hari | Konten seluler (suhu, ° С) | Konten lantai | |
Suhu di bawah brooder, ° С | Suhu kamar, ° С | ||
1-2 | 35… 33 | 37… 36 | 27 |
3-4 | 33… 31 | 36… 35 | 26 |
5-6 | 31… 30 | 35… 34 | 25 |
7-10 | 30… 27 | 32… 30 | 24 |
11-15 | 27… 24 | 29… 28 | 23 |
16-20 | 24… 22 | 26… 25 | 22 |
21-25 | 22… 21 | 25… 24 | 21 |
26-30 | 21… 20 | 23… 22 | 20 |
31-35 | 20… 19 | 21 | 19 |
36 dan lebih banyak | 18 | - | 18… 16 |
Pakan makanan di rumah
Dalam diet kalkun yang baru lahir harus hadir:
- telur rebus;
- jagung;
- oatmeal;
- gandum;
- keju cottage kering;
- wortel;
- susu asam;
- kapur dan tepung tulang.
Video: Diet Turki dari 0 hingga 7 hari Dari usia sepuluh hari mereka memperkenalkan ke dalam makanan:
- bawang hijau;
- jelatang;
- alfalfa;
- semanggi;
- daun kubis;
- atasan wortel.
Dari usia satu bulan mereka memperkenalkan:
- ikan atau daging cincang;
- kentang rebus;
- biji-bijian;
- pakan majemuk.
Untuk menumbuhkan populasi kalkun yang sehat, Anda tidak hanya harus bisa memilih yang muda, tetapi juga untuk mengetahui kekhasan isinya, terutama di minggu-minggu pertama kehidupan. Informasi yang terkandung dalam artikel harus membantu peternak unggas pemula untuk dengan cepat menguasai seluk-beluk kalkun pengembangbiakan. Mengikuti anjuran, Anda akan dapat mempertahankan jumlah unggas sebanyak mungkin.