Sederhana, tetapi dengan rasa yang luar biasa: bunga kol dengan telur, digoreng dalam wajan

Kembang kol dalam wajan dengan telur bermanfaat dan mudah disiapkan. Ini sangat ideal untuk sarapan dan sebagai lauk untuk makan malam.

Setiap ibu rumah tangga, dan terutama seorang ibu, harus memiliki resep sederhana sendiri, yang menyenangkan bagi semua anggota keluarganya.

Pada artikel kami akan menjelaskan langkah demi langkah betapa enak dan cepatnya Anda bisa menggoreng sayuran ini dengan telur atau produk lainnya, tunjukkan fotonya.

Cobalah karya kuliner yang bergizi dan mudah dicerna dalam berbagai variasi dan pilih karya favorit Anda untuk diri sendiri dan keluarga Anda.

Manfaat dan bahaya

Kembang kol adalah sayuran yang benar-benar unik, karena rendah kalori dan mempertahankan rasa kenyang untuk waktu yang lama, yang berada di luar jangkauan setiap produk. Hypoallergenic memungkinkan Anda memasukkannya dengan aman ke dalam makanan bayi dan sebagai komponen yang sangat diperlukan dalam makanan anak-anak yang lebih besar.

Konsumsi kol bunga yang sering membantu membakar lemak, yang membuatnya menjadi komponen menu diet yang diinginkan.

Kembang kol kaya:

1. vitamin A, B, C, D, E, K, PP;
2. mineral - kalsium, kalium, kobalt, magnesium, natrium, klor, seng, zat besi;
3. asam malat, sitrat, dan tartronik.

Telah terbukti secara ilmiah bahwa penggunaannya yang sering memenuhi kesehatan dan meningkatkan penampilan kulit dan rambut, mencegah pembentukan kolesterol berlebih pada dinding pembuluh darah, memiliki efek menguntungkan pada kerja lambung dan saluran pencernaan, mencegah penyakit seperti sembelit dan masalah pencernaan.

Menurut hasil penelitian medis, ditunjukkan bahwa perwakilan dari budaya sayuran ini tidak memungkinkan tumor karsinogenik berkembang. Dan itu menghilangkan beban saraf meningkat dan meningkatkan suasana hati.

Per 100 gram akun produk goreng:

• Protein - 3,0 gr.
• Lemak - 10,0 gr.
• Karbohidrat - 5,7 gr.

Nilai energi - 120 kkal. Tentu saja, ada kontraindikasi untuk digunakan. Tidak diinginkan untuk menggunakan kecantikan "keriting" dalam makanan untuk orang yang menderita:

1. penyakit lambung - maag, maag;
2. kerja usus yang tidak stabil;
3. gagal ginjal.

Seberapa cepat dan enak untuk dimasak?

Sekarang kami memberikan petunjuk langkah demi langkah untuk memasak.

Anda akan membutuhkannya:

• Kepala kembang kol - 1 pc.
• Telur - 3 pcs.
• Mentega - 30 g atau 2-3 sendok makan bunga matahari.
• Garam

Cara menggoreng:

1. Pertama-tama Anda harus mencuci kepala dengan air mengalir, pisahkan dari daun, bongkar menjadi perbungaan dan potong potongan besar menjadi 2-3 bagian.
2. Kemudian tuangkan air ke dalam panci enamel, beri sedikit garam dan nyalakan api.
3. Segera setelah air mulai mendidih, masukkan ke dalam wadah perbungaan dan masak dengan api sedang selama 10-15 menit.
4. Setelah itu, periksa kesiapannya - tembus perbungaan dengan garpu. Jika mudah ditusuk, maka sudah siap. Buang potongan-potongan yang direbus ke dalam saringan dan biarkan air mengalir.
5. Letakkan wajan di atas gas dan tambahkan minyak. Panaskan, lalu taruh potongan rebus. Goreng secara bergantian dari semua sisi.
6. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan kocok sedikit dengan garpu. Tuang kubis di atasnya, aduk segera. Sementara massa telur tidak disambar, ia perlu melapisi isinya sepenuhnya.
7. Sebagai bumbu, Anda bisa menggunakan daun salam saat memasak perbungaan, dan saat menggoreng - bawang putih, melewati mesin cetak. Dengan sendirinya, kembang kol memiliki rasa yang lembut dan lembut, sehingga bumbu yang berlebihan bisa membunuhnya.
8. Tutup tutupnya, berkeringat selama beberapa menit dan matikan gas.

Hidangan harus dimakan panas, jadi segera letakkan di atas piring a la carte atau sajikan di atas piring besar.

Opsi menarik

Anda dapat memvariasikan resep dengan menambahkan bahan-bahan berikut:

• Keju.

  Kelas padat apa pun cocok untuk metode ini.

  1. 80-100 gram parutan keju di parutan kasar dan taburkan segera setelah sayuran dan telur dipanggang.
  2. Kemudian tutup tutupnya dan tunggu sampai meleleh, dengan merata menutupi semua kerak selera.

• Tomat.

  Gunakan hanya tomat matang, jika tidak rasa asam atau encer tidak akan memberikan rasa yang diinginkan.

  1. 2 buah tomat harus dicuci, dipotong-potong dan dikirim untuk dipanggang di awal.
  2. Segera setelah mereka menjadi lunak dan memberikan jus - buat sisa produk.

  Telur dadar semacam itu tidak bisa disimpan di lemari es, jadi masak sekaligus.

• Susu.
  1. Jika Anda ingin mencapai rasa yang lembut dan lembut - tuangkan 1 cangkir susu, krim atau 3-4 sendok makan krim asam ke dalam cangkir dengan telur.
  2. Kocok dengan baik dan isi perbungaan.

  Krim dan kembang kol saling melengkapi dengan sempurna. Opsi ini juga tidak tergantung pada penyimpanan yang lama.

• Daging.

  Jika Anda bertujuan untuk menyajikan hidangan seperti itu untuk makan malam, tidak ada salahnya untuk menambahkan 250 gram. protein hewani, yang akan membuatnya menjadi makanan lengkap.

  Rebus daging dalam panci dengan banyak air dan satu bawang, lalu goreng dalam wajan selama 5 menit sebelum meletakkan bahan utama. Lebih cepat akan menggunakan daging cincang. Hal ini diperlukan untuk menggoreng sekitar setengah jam.

• Ayam.

  Cara menggoreng dengan kembang kolnya, tidak perlu lama diceritakan. Resepnya sederhana:

  1. Potong dada atau fillet berlubang menjadi kubus kecil.
  2. Bawang - setengah cincin dan goreng dengan burung sampai Anda mendapatkan kerak.
  3. Kemudian didihkan selama sekitar setengah jam sampai selesai.

• Sosis.

  Cara tercepat dan paling nyaman. Faktanya, ini adalah produk siap makan, dan karenanya hanya membutuhkan 5 menit perlakuan panas untuk mendapatkan kerak emas.

  Sosis dan biji-bijian juga melengkapi resep dengan sempurna, meskipun agak mengurangi kegunaannya, tetapi - dengan cepat dan memuaskan.

Agar lebih sehat, Anda bisa mencelupkan daging ke dalam kecap selama 10 menit sebelum digoreng, karena lebih berguna daripada garam meja biasa.

Feed

Untuk menghias, Anda bisa menggunakan rempah segar - bawang, peterseli, dan adas. Ini akan sesuai untuk kerupuk dan menyajikan sayuran cerah - misalnya, paprika dan mentimun.

Foto

Di bawah ini Anda dapat melihat foto hidangan yang sudah jadi.

Kesimpulan

Tidak diragukan lagi, hidangan seperti itu akan muncul di meja Anda sesering mungkin. Semua produk hampir selalu tersedia dan ada di lemari es nyonya rumah, yang sangat penting dalam kasus tamu tak terduga. Diversifikasi menu makanan sehat dan nikmati efek yang menguntungkan.

Tonton videonya: Resep Masakan Dadar Telur Goreng Khas Padang Gampang Dipraktekkan Recipes Indonesia Bunda Airin (November 2024).