Ingin mengejutkan tamu? Salad kubis merah lezat dengan resep mayones, menyajikan foto

Kubis merah adalah produk rendah kalori yang sehat, di mana Anda dapat menyiapkan banyak hidangan sederhana dan lezat.

Salah satu hidangan ini adalah salad dengan mayones kubis merah. Salad kubis bisa menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam Anda.

Dalam artikel kami, Anda akan belajar tentang manfaat dan bahaya dari produk ini, serta menemukan beberapa resep salad populer dalam kombinasi dengan berbagai produk.

Dan di akhir artikel Anda akan belajar rahasia dari penyajian salad yang ideal, dari mana Anda dan tamu Anda akan senang.

Manfaat dan bahaya sayuran merah

Kandungan vitamin dalam kol merah beberapa kali lebih tinggi daripada putih. Ini juga mengandung yodium, besi, kalsium, kalium, magnesium, mangan, seng, natrium, fosfor, selenium, asam folat, selulosa, asam amino.

• Kalori - 26 kkal per 100g.
• Protein - 1.4g. Karbohidrat - 7g.
• Lemak - 0,2g.
• Serat makanan - 2.1g.
• Gula - 3,8 g.
• Kolesterol - 0g.

Memasak resep dengan foto

Dengan bawang putih

"Berwarna-warni"

Untuk persiapan kita perlu:

• setengah kepala kol;
• beberapa siung bawang putih;
• jagung kalengan;
• mayones;
• sekelompok bawang hijau.

Memasak:

1. Kupas kubis dan cuci.
2. Potong atau parut.
3. Cuci dengan tangan Anda sehingga kubis mengeluarkan jusnya.
4. Garam, bumbui dengan mayones.
5. Kupas bawang putih dan potong-potong.
6. Tambahkan bawang putih ke kol, campur.
7. Hiasi dengan jagung kalengan dan bawang hijau.

"Lembut"

Ini adalah hidangan dengan tambahan yogurt.
Bahan yang Dibutuhkan:

• 0,5 kepala kol;
• 1-2 apel kecil;
• 1 siung bawang putih - minyak sayur;
• 1 sdm. - mayones dan yogurt.

Memasak:

1. Setengah kepala kol tercabik halus.
2. Goreng ringan tanpa penutup, sampai lunak.
3. Garam, merica, dinginkan kol.
4. Kupas dan potong bawang putih.
5. Kupas apel dari intinya, potong-potong.
6. Campur kol, bawang putih, apel dengan mayones.

Dengan kacang

"Catatan Apple"


Kami akan membutuhkan:

• kubis merah;
• 300 gr;
• 1 apel;
• kenari kupas - 50 g;
• sekelompok bawang hijau;
• 2 sendok mayones;
• cuka sari apel - 25 ml.

Memasak:

1. Kami membersihkan kubis merah segar dari tangkai dan lembaran teratas.
2. Kami mengiris tipis (Anda dapat menggunakan shredder khusus atau parutan).
3. Tambahkan cuka sari apel, garam.
4. Hancurkan kubis sampai jus muncul.
5. Kami menghancurkan kacang.
6. Potong bawang menjadi cincin kecil.
7. Kami membersihkan apel, menghapus inti, gosok dengan parutan.
8. Campur semua bahan, balut salad dengan mayones.

"Pedas"


Sangat menarik untuk mencicipi hidangan dengan labu dan kacang walnut. Untuk menyiapkan salad perlu:

• setengah kilo kol merah;
• 50 g kacang kenari;
• 20-30 g kismis;
• 300-400 g labu;
• gula - 1-2 sendok;
• 2-3 sendok makan jus lemon dan jeruk;
• mayones;
• minyak sayur.

Memasak:

1. Potong tipis-tipis kubis, taburi dengan garam.
2. Potong labu menjadi irisan tipis, garam, merica, dimasukkan ke dalam oven pada suhu 180 derajat, membawa kelembutan.
3. Kenari cincang besar.
4. Tuang gula ke dalam wajan, tuangkan dalam air - sekitar 2 sendok dan tahan api kecil selama beberapa menit (untuk karamelisasi).
5. Tambahkan kacang, aduk rata dan letakkan di atas piring.
6. Gula diencerkan dengan jus jeruk dan lemon, dilas selama 2 menit dengan api kecil, lada dan tuangkan dalam minyak.
7. Tambahkan komponen yang tersisa, campur semuanya dan taburi dengan kacang.

Dengan hijau

Dengan peterseli dan bawang putih liar


Itu perlu:

• satu pon kubis merah;
• beberapa ranting peterseli;
• bawang putih liar - 4-5 daun;
• beberapa sendok mayones.

Memasak:

1. Cuci dan bersihkan kol, rusak halus.
2. Taburi dengan garam, uleni tangan.
3. Potong sayuran.
4. Campur kubis dengan sayuran hijau, bumbui dengan mayones.

Dengan arugula


Bahan yang Anda butuhkan:

• kubis merah - 400g;
• arugula - 2 tandan;
• 1-2 tomat;
• setengah seikat bawang hijau;
• gula - sekitar setengah tempat tidur;
• mayones.

Memasak:

1. Kami memotong kol dengan potongan panjang dan tipis.
2. Taburi dengan gula dan garam, taruh tangan kita.
3. Cuci Arugula, potong akarnya.
4. Potong tomat menjadi irisan tipis.
5. Potong bawang hijau.
6. Kami campur dan isi dengan mayones.

Dengan telur

"Appetizing"


Anda akan membutuhkan:

• kepala kubis;
• 2 telur rebus;
• siung bawang putih;
• mayones.

Memasak:

1. Cincang halus.
2. Cincang telur halus.
3. Bawang putih digosokkan pada parutan.
4. Semua campur, tambahkan mayones, garam dan merica.

Dalam video, mari kita lihat prinsip memasak salad ini:

Dengan jagung dan telur


Untuk persiapan kita perlu:

• 400 g kubis merah;
• 1 umbi bawang merah;
• sekaleng jagung;
• satu wortel rebus;
• 2-3 telur;
• sendok cuka;
• mayones.

Memasak:

1. Potong kol.
2. Tambahkan garam dan mnem untuk penampilan jus.
3. Potong bawang menjadi cincin, taburi dengan cuka.
4. Kami memotong wortel menjadi kubus kecil.
5. Kami memotong telur.
6. Semuanya tercampur, masukkan jagung, mayones.

Untuk mempelajari cara memasak salad kubis dan jagung merah yang lezat dan indah, baca materi kami.

Dengan sosis

"Makan Malam yang Enak"


Komponen yang diperlukan:

• kubis merah - 200g;
• kacang polong kalengan - 100g;
• sosis rebus - 100g;
• satu bawang;
• mayones - 2 sdm;
• minyak bunga matahari (untuk menggoreng).

Memasak:

1. Potong sosis menjadi kubus.
2. Goreng dalam wajan sampai kecoklatan.
3. Cuci dan potong kubis.
4. Taburkan dengan garam dan gosok dengan tangan Anda.
5. Bawang dipotong menjadi setengah cincin.
6. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, tambahkan kacang polong, mayones, merica dan garam, campur.
7. Biarkan selama beberapa jam.

Dengan mentimun dan sosis segar


Bahan yang dibutuhkan untuk memasak:

• 300 gram kol;
• satu mentimun (segar);
• 200 gram sosis (berbagai jenis);
• sekelompok bawang hijau;
• mayones.

Memasak:

1. Potongan kubis, garam, hancurkan tangan.
2. Potong mentimun.
3. Potong sosis menjadi kubus.
4. Giling bawang.
5. Campur semua bahan dengan mayones dan garam.

Dengan tongkat kepiting

"Mosaik"


Untuk membuat salad, kita perlu:

• kubis merah - setengah kilo;
• stik kepiting - 1 bungkus (250 gr);
• satu toples jagung;
• 4 sendok makan mayones.

Memasak:

1. Potongan kubis setipis mungkin, bisa di parutan.
2. Potong kepiting menjadi potongan tipis.
3. Bawang hijau cincang halus.
4. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, tambahkan jagung, campur dengan garam dan mayones.

"Vitaminka"


Komponen salad:

• 300 gr. kubis;
• beberapa buah apel (lebih disukai serasah asam);
• tongkat kepiting - 250 g.;
• bawang - 1 buah;
• 2 sendok makan kacang hijau;
• mayones;
• 1 lemon

Memasak:

1. Cuci, kupas, potong-potong kol.
2. Hancurkan kubis dengan garam sehingga memberi jus.
3. Angkat inti dari apel, potong menjadi irisan.
4. Kupas bawang, potong cincin, bilas dengan air mendidih.
5. Potong tongkat kepiting 6. Campur semua bahan, tambahkan kacang polong, bumbui salad dengan mayones.

Resep sederhana

"Lima menit"


Bahan:

• setengah kepala kol;
• mayones - 2–3 sendok;
• minyak sayur;
• jus lemon (cuka bisa) - 2 sdm. l;
• gula - 2 sdm.

Memasak:

1. Kupas kubis, bilas sampai bersih dan keringkan dengan handuk kertas.
2. Potong menjadi sedotan tipis.
3. Taruh di piring yang dalam, tambahkan garam, gula. Tangan naksir untuk memeras jus.
4. Tambahkan mayones, mentega, dan jus lemon.
5. Diamkan sekitar 1 jam.

"Bunga Merah"


Bahan:

• kubis merah 400-500 gram;
• 1 bawang merah;
• mayones;
• garam, merica, gula, cuka anggur (secukupnya).

Memasak:

1. Bawang, diinginkan untuk acar. Untuk melakukan ini, pindahkan sekam dan potong bawang menjadi potongan tipis, tambahkan 1 sendok makan cuka anggur dan setengah sendok teh gula. Diamkan selama 15 menit Setelah itu, tiriskan cairan dan peras dengan lembut busur.
2. Cuci kubis dan bersihkan dari daun luar.
3. Cincang kubis dengan tipis.
4. Tambahkan garam dan gula.
5. Ingat kubis, jadi dia memberi jus.
6. Tambahkan bawang pre-acar, mayones. Aduk.

Opsi pengarsipan

• Dengan telur rebus - hiasi dengan irisan.
• Dengan jeruk - masukkan irisan jeruk.
• Dengan apel - hiasi dengan irisan apel.
• Dengan kacang - taburi dengan kenari.

Pelajari cara memasak salad kubis merah yang lezat dengan apel, krim asam, bawang dan produk lainnya, serta melihat foto hidangan, di sini.

Jadi, dari produk murah dan bermanfaat seperti kol merah, Anda bisa memasak salad lezat dan bergizi dalam jumlah besar dengan mayones.

Tonton videonya: MENGEJUTKAN. .Pembawa Acara disusui Bintang Tamu (November 2024).