Lobak musim dingin hitam memiliki rasa pahit yang membakar. Sumber vitamin dan nutrisi yang sangat berharga, unggul dalam kualitas untuk jenis dan varietas lobak lainnya. Ini adalah suplemen yang sangat diperlukan untuk diet selama musim dingin.
Belum pernah mendengar variasi seperti itu? Waktunya bertemu denganmu! Kami akan menceritakan semuanya dari penampilan, penampilan dan diakhiri dengan penggunaan dalam pengobatan tradisional. Selain itu, kami akan membagikan varietas yang sangat mirip dengan lobak musim dingin hitam dan rasanya juga sangat berguna.
Fitur terperinci
Penampilan
Daun lobak musim dingin yang hitam membedah, berwarna hijau keabu-abuan, kasar.
Tanaman ini memiliki bunga kecil, ungu. Tema perbungaan, rapi. Dalam buah - pod matang hingga 10 gram bulat, bentuk biji yang benar.
Tanaman akar berbentuk bulat, beratnya 200 - 500 g, dengan diameter hingga 10 cm, kulitnya tipis, halus, padat, berwarna hitam. Dagingnya sangat berair, memiliki rasa pedas, pedas, sedikit membara.
Sayuran memiliki kualitas penjagaan yang sangat baik. Pada saat penanaman, waktu penyimpanan dan penggunaan akar akan dibahas nanti dalam artikel.
Kapan menanam?
Varietas lobak bulat musim dingin pertengahan musim. Waktu pendaratan optimal - akhir Juni - awal Juli.
Ketika lobak ditaburkan terlalu dini, akarnya akan kehilangan rasa juiciness, menjadi padat, retak, hasilnya menurun.
Apa hasil?
Lobak musim dingin hitam memiliki hasil yang tinggi. Rata-rata, hingga 35 - 45 ton tanaman akar dipanen dari 1 ha (3,5-4 kg per 1 sq. M).
Di mana dianjurkan untuk tumbuh?
Hitam lobak musim dingin hanya tumbuh di tanah terbuka. Tumbuh bahkan di daerah utara. Budaya membutuhkan cahaya yang baik, tumbuh buruk di tempat teduh.
Lebih baik untuk tumbuh setelah:
- wortel;
- mentimun;
- tomat;
- kentang
Jangan menabur kol dan lobak, kemungkinan kontaminasi tanah oleh hama dan infeksi.
Anda bisa menabur di antara barisan bawang, mentimun, dan kentang.
Resistensi penyakit
Varietas lobak hitam musim dingin bersahaja, tahan terhadap penyakit. Untuk panen yang sehat, hanya biji besar yang harus digunakan. Segera sebelum penanaman, benih direndam selama 1 jam dalam larutan mangan atau dalam penggerak pertumbuhan apa pun.
Pematangan
Lobak musim dingin yang hitam matang dalam 75 - 80 hari dari saat penaburan (istilah rata-rata pematangan).
Jenis tanah apa yang lebih disukai?
Komposisi tanah tidak menuntut sayuran. Tanahnya harus:
- longgar;
- mudah;
- sedikit asam;
- bergizi.
Tanaman akar akan lebih segar jika pupuk mineral ditambahkan ke tanah sebelum tanam - campuran superfosfat, kalium klorida, urea (3: 1: 1).
Tanah digali di musim gugur dan musim semi, tepat sebelum menabur. Ini dilakukan untuk membuat tanah serong mungkin.
Riwayat penangkaran
Sayuran berharga datang kepada kami dari Timur. Lobak musim dingin hitam tumbuh di Rusia sejak abad ke-12.
Di Rusia kuno, tanaman umbi-umbian dianggap sebagai produk yang bermanfaat dan menyembuhkan.. Klasifikasi subspesies budaya awal, pertengahan matang dan akhir.
Apa perbedaan dari sayuran jenis lain?
- Lobak hitam musim dingin dapat tumbuh bahkan di iklim dingin di wilayah utara negara itu, di Siberia.
- Berbeda tajam - rasanya manis.
- Varietas varietas lobak ini paling cocok untuk penyimpanan musim dingin.
- Ciri pertumbuhan: sayuran akar, tidak seperti jenis lobak lainnya, sepenuhnya terbenam di tanah.
Kekuatan dan kelemahan
Komposisi tanaman akar adalah zat dengan aksi antimikroba. Lobak hitam musim dingin - antibiotik alami.
Berisi banyak:
- vitamin;
- mineral;
- minyak esensial;
- glikosida;
- phytoncides, dll.
Jus akar:
- mengobati masuk angin, urolitiasis;
- memiliki efek koleretik;
- menyembuhkan borok dan luka.
Dilarang menggunakan bahan mentah dengan tukak lambung, gastritis, peradangan akut pada hati, ginjal, gagal jantung.
Untuk apa dan di mana itu digunakan?
Ini digunakan dalam salad dan makanan ringan dingin. Lobak hitam musim dingin meningkatkan kekebalan tubuh, memperkuat sistem saraf, secara positif memengaruhi kondisi umum tubuh.- Dari bubur tanaman akar lakukan regenerasi masker untuk rambut dan kuku. Pemanasan kompres dari bubur kertas mengobati pneumonia, bronkitis.
- Digunakan dalam pengobatan tradisional - lobak dengan madu mengurangi serangan batuk, menyembuhkan batuk rejan, sakit tenggorokan dan pilek.
- Jus lobak musim dingin hitam dicampur dengan madu, vodka dan garam meredakan pembengkakan pada persendian.
- Ini adalah profilaksis terhadap penampilan tumor ganas.
Ini digunakan dalam salad dan makanan ringan dingin. Lobak hitam musim dingin meningkatkan kekebalan tubuh, memperkuat sistem saraf, secara positif memengaruhi kondisi umum tubuh.Tumbuh dewasa
- Sebelum menanam, mereka menggali tanah hingga kedalaman 30 cm.
- Gambut, humus dan kompos tertanam di tanah.
- Bentuk alur atau lubang.
- Jarak antar tanaman adalah 15-20 cm, antara baris - hingga 30 cm.
Skema pembibitan:
- Benih diperdalam 2 - 3 cm.
- Di setiap sarang 2 - 3 benih ditaburkan.
- Setelah perkecambahan di sarang daun kecambah terkuat.
- Setelah 2 - 3 minggu diperlukan penipisan kembali tanaman.
Menabur secara teratur dibasahi, bubuk dengan abu untuk mensterilkan tanah. Penyiraman lebih lanjut berlimpah (hingga 10 liter per 1 sq. M), seminggu sekali. Tanah harus dilonggarkan dan disiangi setelah disiram.
Pupuk organik segar tidak bisa digunakan, akarnya retak.
Sayuran akar yang tumbuh harus diayun dengan lembutsehingga mereka makan hanya melalui akar tunggang. Pupuk diberikan setiap 2 hingga 3 minggu. Lebih baik menggunakan suplemen mineral:
- superfosfat;
- potasium;
- sendawa
Pastikan membuat pupuk dengan boron dan magnesium untuk meningkatkan kandungan gula tanaman akar. 3 minggu sebelum panen, menyusui berhenti.
Panen dan penyimpanan
Tanaman umbi dipanen sebelum timbulnya embun beku. Sayuran beku tidak cocok untuk disimpan.
Daun harus dipotong, akar kering. Hasil panen disimpan dalam kotak kayu, wadah, paket gelap di ruang bawah tanah. Laci harus dibuat dalam kotak untuk ventilasi udara.
Suhu penyimpanan optimal adalah 1 - 2 ° C. Kelembaban harus - 80%
Rusak oleh hama, akar tumbuh terlalu besar dan mentah dimusnahkan. Membiarkan mereka dengan buah-buahan yang sehat tidak bisa begitu sehingga tidak memburuk.
Penyakit dan hama
- Bakteriosis akar ditularkan melalui biji. Sebelum disemai, perlakuan panas pada benih diperlukan.
- Dari daun busuk daun menyelamatkan tempat tidur mulsa.
- Wortel terbang dan kutu silang menyebarkan bakteri busuk. Perlakuan tepat waktu terhadap tanah dan daun dengan penggunaan serat atau liposida diperlukan.
- Dari kumbang daun kubis dan kutu akan membantu penyemprotan konfidorom.
- Siput dan bunga rapeseed dihancurkan dengan larutan insektisida apa pun.
Pencegahan berbagai masalah
- Untuk mencegah munculnya hama, tanaman harus dibedaki dengan campuran abu kayu dan debu tembakau, dalam proporsi yang sama. Prosedur harus diulang 2 - 3 kali dalam 7 hari.
- Untuk mencegah munculnya sendok, kutu busuk dan hama lainnya akan membantu penghancuran gulma secara teratur.
- Penyemprotan dan pengolahan tanah dengan tingtur burdock, rebusan kayu apus - alat yang sangat baik dalam memerangi hama.
- Untuk pencegahan penosperosis, busuk, mosaik daun, Anda bisa menggunakan larutan asam borat dan yodium. Dalam 10 liter air hangat harus dilarutkan 1 sdm. l asam borat, tambahkan beberapa kristal kalium permanganat, 40 - 50 tetes yodium.
- Untuk melindungi dari gulma dan penyebaran infeksi patogenik, untuk menjaga kelembaban di tanah, disarankan untuk menumbuhkan bedengan dengan serbuk gergaji, jerami, daun.
Varietas serupa dari sayuran akar
Duanea
Tanaman akar berukuran sebesar lobak musim dingin, hitam, berbentuk bundar. Dagingnya berair, padat, putih. Kelas ini dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang..
Malam
Juga berlaku untuk varietas pertengahan musim, matang selama 2,5 - 3 bulan dari saat tanam. Buah-buahan bulat, teduh hitam. Dagingnya renyah, putih.
Dokter
Variasi pertengahan musim hibrida domestik memberikan hasil tinggi. Buah-buahan besar, berat hingga 300 g. Kulitnya hitam, rasanya daging tajam, putih. Disimpan sepanjang musim dingin.
Naga hitam
Lobak hitam memiliki rasa yang tajam. Akar tanaman dengan ukuran rata-rata, hitam dengan bubur juicy yang padat. Varietas ini cocok untuk penyimpanan musim dingin.
Lobak musim dingin hitam tumbuh dalam kondisi apa pun, di tanah apa pun. Aturan untuk menanam sayuran bundar ini dan merawatnya sederhana dan mudah diakses. Budaya tidak pilih-pilih, tahan penyakit, terpelihara dengan baik, mempertahankan kualitasnya sampai musim semi.
