Banyak orang tahu tentang manfaat bawang putih dalam memerangi pilek dan meningkatkan kekebalan tubuh, tetapi orang jarang berpikir tentang kerugiannya. Dalam konsentrasi tinggi, hidrogen sulfida, produksi alami yang berkontribusi terhadap bawang putih, menjadi beracun dan dapat menyebabkan bahaya serius bagi kesehatan. Seringkali pasien memiliki pertanyaan, apakah bawang putih diizinkan selama gastritis?
Bagaimanapun, pengobatan proses inflamasi mukosa lambung membutuhkan kepatuhan terhadap diet khusus, yang tidak termasuk makanan yang dapat merusak dinding lambung yang terkena. Tetapi sayuran inilah yang banyak digunakan sebagai profilaksis untuk masuk angin, sehingga keberadaannya dalam menu orang adalah yang paling penting.
Efek sayuran pada saluran pencernaan manusia
Saat makan bawang putih dalam bentuk mentah, masalah seperti:
- Terbakar di mulut atau perut.
- Mulas.
- Gas dan kembung.
- Mual dan muntah.
- Bau badan yang tidak menyenangkan.
Untuk perincian tentang berapa lama bawang putih diizinkan untuk dimakan dan penyakit apa yang dapat membahayakan kesehatan, lihat artikel ini.
Bisakah saya makan untuk penyakit perut atau tidak?
Bawang putih dapat meningkatkan kadar asam klorida dalam jus lambungOleh karena itu, agar tidak membahayakan tubuh, perlu diperhitungkan bentuk penyakitnya.
Dalam remisi
Dengan remisi yang stabil, sejumlah kecil produk diperbolehkan, asalkan tidak ada manifestasi penyakit. Tetapi tidak dianjurkan untuk makan bawang putih mentah, lebih baik menambahkan giginya di daging atau sayuran, karena penyakit ini dapat diperburuk dan gejalanya dapat muncul. Dalam jumlah kecil, ini membantu menormalkan keseimbangan mineral dalam tubuh.
Dengan bentuk kronis
Gastritis kronis disertai dengan peradangan pada mukosa lambung.. Dengan tidak adanya gejala akut penyakit ini, penggunaan bawang putih dalam jumlah sedikit diperbolehkan, tetapi tidak dalam bentuk murni.
Lebih baik menambahkannya sebagai bumbu masakan favorit Anda.
Pasien dengan gastritis kronis harus mewaspadai konsekuensi dari makan terlalu banyak sayuran ini, seperti:
- muntah;
- mual;
- sakit perut.
Dari tingkat keasaman jus lambung tergantung pada kemungkinan makan bawang putih.
Dengan akut
Diet ketat atau bahkan puasa terapeutik diindikasikan dalam bentuk akut penyakit.. Pada hari-hari pertama perlulah agar perut yang meradang menjadi tenang, hal ini difasilitasi dengan mengonsumsi makanan kukus, bubur (lebih baik daripada oatmeal) dan makanan tanpa bumbu panas.
Lobulus bawang putih sulit dicerna pada manusia.
Sejumlah besar air yang dikonsumsi akan membantu meredakan lambung dan menenangkan selaput lendir. Bawang putih sangat dilarang dalam gastritis akut dan dalam eksaserbasi bentuk kronisnya. Selain bawang putih, makan makanan yang digoreng, diasap, pedas, dan pedas tidak disarankan.
Bahkan setelah rasa sakit yang tajam mereda, perlu untuk mematuhi diet lembut selama setidaknya satu bulan, secara bertahap memasukkan produk stimulan ke dalam diet.
Bagaimana cara makan dengan tingkat keasaman tinggi dan rendah?
Kandungan asam klorida dalam jus pencernaan menyebabkan kemungkinan penggunaan produk dalam makanan. Para ahli tidak merekomendasikan untuk mengambil risiko dan makan bawang putih dengan tingkat asam yang meningkat, karena lobulusnya dapat menyebabkan sensasi terbakar di kerongkongan (mulas).
Pada gilirannya, nyeri ulu hati menyebabkan iritasi dan kerusakan pada selaput lendir esofagus dan lambung. Dalam kasus yang ekstrim, tukak lambung dan duodenum bisa menjadi konsekuensi. Selain bawang putih, sayuran yang mengandung serat kasar seperti lobak atau lobak tidak disarankan untuk dimakan.
Peningkatan keasaman tergantung pada faktor-faktor seperti:
- diet yang tidak sehat;
- kelebihan makanan goreng dan pedas;
- aktivitas bakteri Helicobacter pylori.
Dengan berkurangnya kadar asam klorida, sejumlah kecil bawang putih jarang diperbolehkan dalam makanan, tetapi ketika gejala penyakit muncul (misalnya, ketika perut kembung), itu harus dihentikan.
Jangan secara independen meningkatkan jumlah makanan yang dimakan. Hal ini dapat menyebabkan memburuknya kondisi dan memperburuk gejala penyakit.
Apa bedanya dimasak?
Bawang putih mentah mengandung banyak vitamin dan khasiat yang bermanfaat, dan meskipun memiliki efek agresif pada perut, bawang putih dapat memiliki efek penyembuhan. Namun, gastritis lebih baik tidak menggunakannya dalam bentuk murni. Jika ditambahkan ke berbagai hidangan dan dimasak (diseduh atau dipanggang), ia kehilangan sebagian besar propertinya, termasuk yang merusak.
Bawang putih panggang memiliki efek menguntungkan pada kerja hati, membantu menghilangkan racun dan terak (tentang apakah mungkin makan bawang putih dengan penyakit hati, baca di sini). Rebus, meningkatkan pencernaan, membantu mengurangi kolesterol dan memerangi parasit.
Kemungkinan konsekuensi negatif
- Dengan kelebihan berat bawang putih tidak diinginkan, karena meningkatkan nafsu makan.
- Pada penyakit lambung, mengiritasi dan merusak selaput lendir.
- Untuk pencernaan, konsumsi produk yang berlebihan mengancam pelanggaran proses kimia.
- kehamilan;
- menyusui;
- kolesistitis dan pankreatitis;
- asam urat;
- diabetes tipe 1 dan tipe 2;
- masalah dengan tekanan.
Berapa yang diizinkan untuk digunakan?
Dengan tidak adanya gejala gastritis akut, tingkat konsumsi bawang putih yang diperbolehkan adalah 1-2 siung per hari.
Dianjurkan untuk makan bawang putih dalam bentuk matang.dan dalam hal apa pun tidak melebihi nilai yang diizinkan.
Jadi, kami mengetahui apakah ada bawang putih di gastritis. Ternyata bahayanya bisa lebih dari baik. Tentu saja, kadang-kadang Anda ingin mendiversifikasi makanan diet yang buruk, tetapi Anda tidak perlu mengambil risiko kesehatan. Lebih baik untuk meninggalkan sayuran mentah demi bumbu masakan utama, ini akan mengurangi risiko eksaserbasi gejala dan penurunan kesehatan.
