Tentunya banyak yang dihadapkan pada situasi di mana bawang putih, yang telah ditunda selama beberapa waktu, bertunas. Sangat sering, ketika kita membeli bawang putih dan tidak menggunakannya untuk waktu yang lama, kecambah muncul di dalamnya. Apa yang biasanya Anda lakukan dalam kasus seperti itu? Apakah Anda menghapus kecambah? Maka Anda harus tahu bahwa dengan cara ini Anda menghilangkan sebagian besar sifat menguntungkan dari bawang putih yang tumbuh, yang hanya sedikit orang ketahui. Apa hubungannya dengan itu? Seseorang menggunakan bawang putih seperti itu untuk tujuan yang dimaksudkan, tidak memikirkan bagaimana tanaman yang berkecambah benar-benar dapat mempengaruhi tubuh. Pertimbangkan dalam artikel ini cara menggunakan bawang putih kecambah.
Bagaimana menentukan bahwa tanaman telah tumbuh?
Bawang putih mulai berkecambah pada akhir musim dingin - awal musim semi. Lebih dekat dengan waktu pendaratan. Itu menjadi sedikit lebih lembut, akar muncul. Di dalam kecambah sayur pedas terbentuk kecambah hijau muda, mirip dengan bawang merah.
Properti yang berguna
Kadang-kadang orang bertanya-tanya apakah bawang putih telah tumbuh, dapatkah dimakan, apakah enak dan apa? Terlepas dari kenyataan bahwa bawang putih yang tumbuh tidak terlihat menarik sama sekali dan terlihat pudar, ia mengandung banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh baik orang muda maupun orang tua.
Kandungan asam organik bebas, termasuk oksalat, tartarat, suksinat, dan malat, membuat bawang putih dengan kecambah menjadi produk yang sangat berguna untuk digunakan dalam bentuk murni, dan sebagai bagian integral dari camilan, hidangan. Bawang putih kaya akan phytoncides, minyak atsiri, asam amino, magnesium, tembaga, beta-karoten, asam askorbat, sulfur.
Bawang putih yang tumbuh memiliki banyak manfaat.:
- Memperkuat kekebalan selama epidemi ARVI, influenza dan penyakit virus lainnya. Cukup makan sepotong bawang putih yang tumbuh setiap hari, dan kemungkinan jatuh sakit akan minimal.
- Membantu mengatasi diare parah jika terjadi keracunan.
- Bawang putih yang tumbuh mengandung antioksidan yang memperlambat proses penuaan sel-sel seluruh organisme.
- Membersihkan tubuh dari racun dan karsinogen, mencegah perkembangan sel-sel tubuh yang ganas (cara mengobati kanker dengan bawang putih, baca disini).
- Bawang putih yang tumbuh sempurna membersihkan pembuluh darah dan menormalkan kerja jantung (tentang penggunaan bawang putih untuk sistem kardiovaskular dapat ditemukan di sini).
- Cepat mengurangi gula darah, sehingga meningkatkan komposisinya. Menipisnya dan menghilangkan viskositas.
Kami menawarkan untuk menonton video tentang manfaat bawang putih tumbuh:
Bahaya
Apakah bawang putih berbahaya dan berbahaya? Bawang putih mengandung banyak khasiat yang bermanfaat.disebutkan di atas. Tetapi pada saat yang sama harus diperlakukan dengan hati-hati, jika Anda memiliki:
- Berbagai penyakit pada saluran pencernaan - tukak lambung, tukak duodenum pada fase akut, gastritis dan lain-lain. Efek bawang putih pada saluran pencernaan dapat ditemukan di artikel ini.
- Penyakit kandung kemih dan saluran kemih.
- Anemia
- Pankreatitis.
- Wasir.
- Reaksi alergi dan intoleransi individu terhadap komponen bawang putih.
Bawang putih tidak boleh dimakan pada malam hari, karena ia bertindak stimulan pada sistem saraf dan dapat menyebabkan insomnia. Mulas adalah efek samping lain dari bawang putih, jika Anda menggunakannya tanpa berpikir.
Dari penggunaan bawang putih yang berkecambah dapat bermanfaat atau membahayakan, jadi ada baiknya mengingat kontraindikasi, yang ditulis di atas. Seperti halnya produk yang bermanfaat, Anda harus berhati-hati untuk tidak berlebihan dalam mengejar pemulihan.
Apa yang bisa kamu masak?
- Banyak orang bertanya-tanya apakah mungkin makan bawang putih yang tumbuh di musim dingin? Ya, dan bermanfaat untuk menggunakannya tidak hanya mentah. Dari situ Anda bisa membuat cemilan lezat dan sehat.
Bersihkan cengkih yang berkecambah, cincang halus secara manual, dalam blender atau penggiling daging.- Kemudian tambahkan garam secukupnya, masukkan ke dalam stoples kaca dan tutup.
Simpan di lemari es. Bumbu ini dapat ditambahkan ke salad dan makanan siap saji tanpa menerapkan perlakuan panas. Bulu hijau akan memberi rasa segar dan bumbu.
- Bawang putih hasil perkecambahan sangat cocok sebagai bumbu kering.
- Untuk melakukan ini, Anda harus memotongnya, meletakkannya di atas selembar kertas dan biarkan selama dua hari.
- Kemudian kumpulkan bawang putih kering dalam wadah yang disiapkan khusus.
Bumbu dapat ditambahkan ke sup dan hidangan kedua.
- Tidak banyak orang tahu bahwa Anda bisa membuat camilan yang menyenangkan dari bawang putih yang tumbuh.
- Untuk melakukan ini, Anda perlu membersihkannya dan memotong gigi menjadi piring-piring tipis.
- Kemudian tuangkan air mendidih selama 2-3 menit, tiriskan dan bilas dengan air dingin.
- Lipat dalam toples, tambahkan sedikit bit untuk warna, gula, garam dan tuangkan cuka 9%.
- Masukkan ke dalam lemari es dan camilan siap dalam 24 jam.
Bersihkan cengkih yang berkecambah, cincang halus secara manual, dalam blender atau penggiling daging.Mendarat
Apa yang harus dilakukan dengan bawang putih kecambah kecuali untuk digunakan dalam makanan dalam bentuk langsung? Solusi yang bagus adalah pendaratannya. Di bawah ini kami mempertimbangkan cara menanam bawang putih yang tumbuh di taman dacha. Agar tanaman menjadi besar, berkualitas baik, bahan tanam harus disimpan di tempat yang dingin dengan suhu bebas minimum.
Jika Anda menempatkan bawang putih di ruangan hangat pada suhu kamar, tanaman akan tumbuh, tetapi akan memiliki ukuran lebih kecil dan kualitas lebih rendah.
Sebelum penanaman langsung dengan bawang putih kecambah, langkah-langkah berikut harus diambil:
- Bagi kepala menjadi beberapa bagian dan pilih hanya segmen terbesar tanpa kerusakan dalam bentuk bintik-bintik gelap dan retakan.
- Desinfeksi irisan dengan larutan abu. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan 300-500 gram abu per dua liter air. Rebus campuran selama setengah jam, dan kemudian, setelah dingin, rendam bahan tanam selama satu setengah jam.
Bawang putih harus ditanam di tanah yang sudah disiapkan, sehingga bisa naik dan tumbuh dengan baik. Tanah harus digali dengan hati-hati dan singkirkan gulma. Lalu buang air garam.
Bawang putih harus ditanam di tanah yang sudah disiapkan, sehingga bisa naik dan tumbuh dengan baik. Tanah harus digali dengan hati-hati dan singkirkan gulma. Lalu buang air garam.Bawang putih ditanam di musim semi. Jarak antar gigi saat mendarat harus 10 cm. Kedalaman tanam sekitar 5 cm, pastikan untuk berhati-hati agar tidak merusak sistem akar dan bulu bawang putih yang berkecambah. Bawang putih harus diberi makan dengan kotoran humus atau ayam.
Hal ini diperlukan untuk melonggarkan dan menyiangi tanah dalam waktu, untuk membuat penyiraman secara teratur. Ketika vegetasi bawang putih terjadi, itu harus disiram secara melimpah. Selama pematangan umbi, penyiraman harus dikurangi menjadi sedang, dan satu bulan sebelum panen, penyiraman harus dihentikan.
Kami menawarkan untuk menonton video tentang menanam bawang putih kecambah:
Kesimpulan
Jadi, setiap orang memutuskan sendiri apakah mungkin makan bawang putih yang tumbuh, karena ini sayur adalah produk berharga yang mengandung kompleks vitamin-mineral dalam komposisinya. Dapat dimakan langsung, menyiapkan makanan ringan atau rempah-rempah, sehingga memperkuat kesehatan Anda. Ini juga dapat ditanam untuk pembiakan lebih lanjut.
