Panen untuk buah-buahan kering musim dingin miliki banyak keuntungan: mereka membantu menghemat ruang kosong, dalam kondisi tertentu, mereka dapat disimpan selama bertahun-tahun, memasak kolak sepanjang tahun dan menikmatinya begitu saja. Informasi lebih lanjut tentang bagaimana Anda bisa mengeringkan dan cara menyimpan apel kering dapat ditemukan di situs web kami.
Tetapi dengan munculnya ngengat makanan dalam stok semua pekerja risiko sia-sia.
Hama bersayap bertelur di sereal, biji-bijian, dan di antara apel kering, dari mana larva merah muda yang lebat menetas. Mereka bisa merusak pengeringan buah, jika kita mengabaikan langkah-langkah pemrosesan dan penyimpanan yang tepat. Bagaimana cara menyimpan apel kering agar tahi lalat tidak hidup?
Deteksi hama
Bagaimana memahami bahwa tahi lalat mulai berkembang biak di dalam apel? Di bagian bawah wadah dengan buah-buahan kering, Anda pasti akan menemukan tidak hanya cacing putihtapi juga pelet cahaya anehjuga jejak kepompong sutra. Ngengat makanan dapat berkembang biak di tempat lain selain makan, dan Anda akan menemukannya lebih sering di dekat lemari atau di dinding dapur.
Banyak penyewa sering mencampuradukkan pakaian biasa atau ngengat bulu dengan makanan, yang, pada gilirannya, juga memiliki subspesies sendiri. Kebanyakan varietas ngengat makanan dapat dibedakan berdasarkan ukuran dan pola pada sayap.
Jadi, Anda akan belajar nyala api kakao ukuran sederhana dan bahkan warna kuning muda.
Sayap ngengat biji-bijian ketika dilipat, seolah-olah dibagi menjadi dua bagian - bagian atas dari toraks ke tengah sayap adalah cahaya, dan bagian bawah lebih gelap, dengan sepasang garis-garis hitam melintang.
Untuk tepung ngengatsayapnya berwarna coklat dengan area gelap besar (dari sisi kepala dan ujung sayap), yang dibatasi dengan garis putih.
Baju ngengat warna krem yang berbeda, ukuran kecil (hingga 1 cm), melekat erat ke sayap betis dan rambut emas atau kemerahan di kepala.
Bagaimana cara menghindari munculnya serangga?
Bagaimana cara mengeringkan apel agar tahi lalat tidak hidup? Untuk amankan buah-buahan kering sebagian besar masalah seperti serangga, jamur dan penyakit disarankan untuk menggunakan kemasan yang didesinfeksi dan disegel.
Kertas dan kantong plastik untuk keperluan serupa tidak diinginkan: satu lubang kecil atau sudut yang sobek, dan hama dapat dengan mudah mencapai produk Anda.
Segala sesuatu yang lain dalam kantong plastik tidak ada ventilasi, kondensat akan menumpuk, yang dapat menyebabkan pertumbuhan jamur.
Dalam hal ini solusi terbaik akan ada stoples kaca dengan tutup yang pas, tas yang terbuat dari kain tebal dan wadah logam. Permukaan bagian dalam wadah dapat ditutup dengan lilin atau kertas lainnya. Setelah buah-buahan kering diisi, mereka juga harus ditutup lembaran kertas.
Sebagai ruang penyimpanan untuk wadah yang diterima Anda dapat memilih diarsir rak dan lemari dinding. Di tempat-tempat itu bisa menumpuk udara lembab, seperti lantai, lebih baik tidak meninggalkan buah kering. Ruangan harus berventilasi dan dipertahankan secara teratur pada suhu optimal. Lebih baik jika itu ruang tidak lebih panas dari + 10 ° С.
Gelas kecil atau mangkuk yang dalam akan menyelamatkan Anda dari kelembaban yang berlebihan di kabinet dapur (di sebelah stok buah-buahan kering). garam.
Menyerap kelembaban yang tidak diinginkansambil mempertahankan suasana ngengat yang tidak menarik.
Selama penyimpanan seminggu sekali, Anda harus memeriksa isi kantong atau kaleng dengan hati-hati.
Jika sentuhan apel bagi Anda lengket, basah dan mudah ditekuk, maka Anda harus mengganti kertas, dan juga mengeringkan buah dan wadah kering untuk mereka.
Banyak serangga tidak mentolerir jenis bau tertentu, yang secara andal mencegah mereka dari makanan yang diinginkan. Di antara cara-cara ini, ketika menyimpan pengeringan apel, meletakkan berikutnya akan membantu. daun salam, oregano, lavender, akasia.
Juga, jangan salah menguraikan di tempat yang sama kulit lemon kering, mandarin atau buah jeruk lainnya. Hal utama adalah untuk memisahkan mereka, dan tidak di dalam tas atau kaleng apel, sehingga yang terakhir tidak jenuh dengan rasa orang lain.
Dalam cuaca musim panas yang baik, pengeringan aman untuk disimpan di luar. balkon atau jendela. Buah-buahan kering dalam kotak kayu atau ember plastik harus dibungkus dengan kain yang bersih dan padat, seperti kain kasa, yang akan membiarkan udara segar, tetapi mencegah debu dan serangga masuk. Sekitar 3-6 lapis kain kasa cukup untuk melindungi.
Perlindungan Buah Kering
Bagaimana menjaga agar apel tetap kering dari ngengat? Jika tahi lalat telah bertelur banyak, dan ulat telah membanjiri banyak kotak dan ruang penyimpanan, para ahli menyarankan singkirkan semua persediaan makanandi mana serangga berbahaya dapat mengendap. Di antara produk daur ulang perlu membawa tepung, sereal, biji-bijian, sup instan, pasta, dan semua buah kering.
Jika situasinya tidak terlalu memprihatinkan, mengeringkan apel dan stok lainnya bisa hemat dengan perlakuan panas. Pertama-tama, tuangkan semua irisan apel dari wadah, pilih yang rusak, dan tempatkan spesimen murni di atas nampan kue di satu lapisan. Selanjutnya, hangatkan oven hingga 60-70 ° C dan keringkan semua apel di dalamnya selama sekitar 20-30 menit.
Larva ngengat makanan juga tidak tahan suhu rendah.
Jika tidak mungkin menggunakan pemanasan, di musim dingin dengan cara yang sama, tinggalkan semua buah kering selama setengah jam di balkon (-15 ° C dan di bawah).
Kalau tidak, simpan apel di rak. kulkas tidak lebih dari sehari.
Kupu-kupu dan larva ngengat makanan menyukai lingkungan yang hangat dan lembab (sekitar + 25 ° C dan kelembaban 50%). Jika rumah Anda panas dan lembab, penghilangan api akan terjadi sangat memakan waktu. Yang terbaik adalah mengudara secara menyeluruh semua kamar, mengeringkan sudut, membuang sereal basah, roti, dll, sebelum diproses.
Harus diingat penggunaannya itu dengan cara kimia seperti semprotan pelecehan serangga hanyalah tindakan kontrol sementara dan tambahan. Tetapi jika Anda memutuskan untuk menggunakan alat ini, maka perlakukan semua permukaan meja dan lemari samping tempat tidur.
Mengamati ini tidak rumit dan tidak memadai aturan penyimpanan yang efektif, Anda tidak hanya melindungi stok buah-buahan kering Anda dari hama, tetapi juga secara signifikan memperpanjang umur simpannya.
Tentang nuansa pengeringan apel di rumah, di balkon atau di jalan, baca di situs web kami.
Bagaimana cara menjaga apel kering dari ngengat? Untuk informasi tentang cara melindungi apel kering dari ngengat dengan vakum, dalam video ini:
