Bit - bersahaja dan akrab bagi kita sayur. Tapi kandungan vitamin dan mineral di dalamnya sangat tinggi. Ini adalah pektin - untuk pencegahan aterosklerosis dan perbaikan saluran pencernaan. Betaine - untuk hati. Vitamin C - memperkuat dan menjaga kekebalan tubuh. Seng - memiliki pengaruh yang sangat baik pada kerja kelenjar seks.
Tumbuh bit sama sekali tidak sulit, tetapi bagaimana cara menyimpannya untuk musim dingin? Apakah mungkin mencuci bit untuk penyimpanan selama musim dingin? Bisakah saya mencuci bit sebelum disimpan? Bagaimana cara memotong bit puncak untuk penyimpanan? Bagaimana cara memotong bit di penyimpanan untuk musim dingin? Jadi, kita belajar menyiapkan bit sebelum penyimpanan untuk musim dingin.
Aturan dasar
Dianjurkan untuk memilih varietas bit musim dingin untuk penyimpanan. (Bordeaux-237, Bravo, Ideal, Madame Rougette, Salad, Cold-Resistant 19 dan lainnya). Kematangan bit ditentukan oleh bagian atas yang menguning.
Pemanenan harus dilakukan sebelum salju pertama dalam cuaca dingin dan kering. Biasanya, menggali tanaman akar dilakukan pada paruh pertama Oktober.
Segera setelah panen bit ditata hingga kering. Anda dapat melakukannya tepat di kebun atau di bawah kanopi.
Jika Anda beruntung dan matahari musim gugur menghangatkan sayuran dengan sinarnya selama 2-3 jam, maka yang terbaik tidak bisa dibayangkan. Jika cuaca hujan, maka Anda bisa mengeringkan bit di ruangan yang berventilasi baik. dalam 3-4 hari. Tentang apakah mencuci bit sebelum penyimpanan dan cara memotong bit untuk penyimpanan selama musim dingin, baca terus.
Cara memotong bit lihat di bawah untuk penyimpanan foto.
Bagaimana cara menyortir?
Sebelum disimpan dalam waktu lama, buah harus diperiksa dengan cermat. Seharusnya tidak penyok, membusuk, memotong. Sayuran akar yang sangat besar juga tidak cocok., karena tidak mentolerir penyimpanan jangka panjang. Hal ini diperlukan untuk memberikan preferensi pada sayuran dengan diameter 10-12 cm.
Ada baiknya menyortir buah-buahan kecil dari rata-rata, dengan distribusi sayuran ini akan disimpan lebih lama.
Apakah mungkin mencuci sayuran akar sebelum disimpan?
Bit benar-benar tidak perlu dicuci sebelum penyimpanan.
Selain itu, bahkan tidak mungkin untuk membasahi itu. Lagi pula, lapisan tipis bumi yang tertinggal di kulit akar, berkontribusi pada penyimpanan yang lama.
Anda hanya perlu membersihkan gumpalan besar tanah dengan lembutsehingga tidak merusak akar yang berdekatan selama penyimpanan.
Sama sekali tidak dapat diterima untuk memotong potongan-potongan tanah dengan pisau, atau untuk saling menumbuk akar. Tindakan seperti itu dapat merusak kulit sayuran dan penyimpanan tidak akan berhasil.
Cara memotong wortel dan bit untuk foto penyimpanan musim dingin di bawah ini. Cara memotong bagian atas bit untuk penyimpanan dan cara memotong dan menyimpan bit lebih lanjut.
Bagaimana cara memotong bagian atasnya?
Hal ini diperlukan untuk memotong bagian atas. Potong dengan pisau tajamtetapi tidak pada akarnya. Perlu untuk meninggalkan sedikit lebih dari 1 sentimeter.
Tidak disarankan untuk keluar atau memuntir bagian atas.- tindakan tersebut dapat menyebabkan kerusakan pada root. Memangkas bit untuk penyimpanan dan bagaimana mempersiapkan bit untuk penyimpanan untuk musim dingin, baca terus.
Bagaimana cara memotong bit?
Akar itu sendiri juga perlu dipangkas. Pisau dengan lembut mengangkat akar samping yang kecil. Akar pusat diizinkan untuk memotong, menjaga ekor dalam 6-7 cm.
Apa yang harus diproses sebelum penyimpanan?
Jika bit dipanen dengan benar, dipilih dengan cermat dan disimpan dengan benar, maka pemrosesan tidak perlu. Dengan penyimpanan yang tepat, akar dapat disimpan hingga 8 bulan.
Tetapi beberapa tukang kebun masih lebih suka mengolah sayuran. Berikut adalah beberapa cara untuk memproses bit sebelum disimpan.:
- pengolahan tanaman akar abu kayu yang diayak;
- andal melindungi bit terhadap infeksi dan bubuk kapur. Sebelum disimpan, buahnya digulung dengan hati-hati;
- "metode garam". Tanaman umbi-umbian diperlakukan dengan larutan garam (250 gram garam diambil dalam seember air), kemudian dikeringkan dan dikirim untuk disimpan di musim dingin;
- pengolahan bit tumbuk dari tanah liat. Untuk melakukan ini, tanah liat diencerkan dengan air ke keadaan krim asam cair. Setelah perawatan ini, buah juga dikeringkan dengan seksama.
Aturan lainnya
Selama semua metode persiapan penyimpanan, penting untuk tidak merusak kulit. Bagaimanapun, kerusakan sekecil apa pun bisa menjadi sumber infeksi. total janin.
Sangat penting untuk mengumpulkan bit sebelum salju pertama. Jika tidak, akarnya dapat memperoleh penyakit seperti busuk kelabu, yang dapat menyebabkan kerusakan pada seluruh tanaman.
Untuk mempelajari cara memotong bit untuk penyimpanan di musim dingin, lihat foto di bawah.
Semua aturan sederhana ini akan membantu menyelamatkan panen bit. untuk waktu yang lama. Tetapi bit diketahui tidak hanya oleh sifat-sifatnya yang bermanfaat, tetapi juga oleh sifat-sifat penyembuhannya. Tidak heran orang-orang mengemukakan pepatah: "Bit gula berguna bagi kita, kita menyimpannya sebagai cadangan."
Nikmati panen Anda sepanjang tahun! Semua untuk kesenangan kesehatan Anda! Sekarang Anda tahu bagaimana bit disiapkan untuk penyimpanan untuk musim dingin.
Video yang bermanfaat!
