Laboratorium Pusat Radiologi Veteriner Ilmiah dan Produksi Hewan dari Lembaga Anggaran Negara Federal telah mengirimkan sampel hati ikan kaleng untuk penelitian tentang keberadaan cacing. Sampel ikan kalengan yang diteliti mengandung nematoda mati dari famili anisacide.
Anizakida - parasit paling umum di planet ini. Baik individu dewasa dan larva mereka hidup di dalam burung, ikan, mamalia laut, reptil, dan reptil. Larva dapat hidup dalam invertebrata dan ikan. Tetapi dalam beberapa tahun terakhir, cacing ini telah memperluas daftar pemiliknya. Dalam jumlah mereka seorang laki-laki. Kasus infeksi manusia dengan anisacides berhubungan dengan konsumsi ikan yang terinfeksi larva ikan dan cephalopoda.
Lihat juga:Anda harus tahu bahwa tidak setiap cacing berbahaya bagi manusia. Makanan beku umumnya aman jika dibekukan dengan benar, karena tidak semua parasit mati karena suhu rendah. Ikan goreng dianggap tidak berbahaya, karena cacing tidak mentolerir perlakuan panas. Dalam makanan kaleng mereka bisa muncul jika teknologi pengalengan telah dilanggar.Nelayan Rusia sedang mengalami krisis ikan di tahun baru Jumlah pemalsuan di pasar ikan di Rusia telah menurun secara signifikan Memancing di Rusia - karper rumput
Tetapi produk yang terinfeksi parasit, tidak mungkin. Produk semacam itu beracun karena fakta bahwa cacing menumpuk garam logam berat. Dalam sampel makanan kaleng ini "Cod liver", larva cacing yang tak bernyawa diidentifikasi. Dalam studi parasitologis, cacing itu sendiri bukan yang penting, tetapi tingkat kerusakan pada produk yang mereka sebabkan, serta kurangnya penyajian pada ikan dan produk dari itu.
Kami sarankan untuk membaca:Pemanasan global secara tak terduga memengaruhi perikanan Pemburu Laut Azov akan menerima denda 50 ribu UAH untuk menangkap ikan langka Kementerian Kebijakan Agraria Ukraina, setelah upaya yang gagal, akan menandatangani perjanjian penangkapan ikan di Laut Azov dengan Rusia lagi
