Peterseli adalah ramuan populer yang tumbuh di mana-mana di kebun sayur dan digunakan sebagai bumbu masakan. Peterseli juga memiliki sifat penyembuhan. Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang salah satu varietas peterseli keriting, sifat menguntungkan dan kekhasan budidaya.
Deskripsi botani
Peterseli keriting adalah tanaman dua tahunan dengan ketinggian 0,3-1 m. Pada tahun pertama kehidupan, ia membentuk roset daun dan akar berbentuk gelendong putih, pada batang kedua - batang bundar tegak dari tengah dengan tulang rusuk memanjang. Daunnya segitiga, hijau tua. Yang atas dibagi tiga, dan yang lebih rendah dua atau dibagi tiga. Mekar pada bulan Juni-Juli, buah (visoplodion) muncul pada bulan Juli-Agustus.
Apakah anda tahu Orang Yunani menggunakan peterseli untuk membuat karangan bunga dan karangan bunga pemakaman bagi para pemenang pertandingan olahraga di Nemen dan Istimian.
Varietas keriting peterseli
Jenis peterseli keriting yang paling populer:
- Astra. Awal matang, 55-60 hari dari saat munculnya tunas. Daun berukuran sedang dirangkai dalam roset setengah terangkat. Memiliki warna hijau gelap dan bentuk bergelombang. Dibudidayakan di tanah terbuka dan tertutup.
- Kaderava. Variasi awal, 70 hari untuk kematangan teknis. Ini memiliki bagian tanah semi-luas dengan dedaunan bergelombang warna hijau gelap dengan permukaan mengkilap. Tanaman akar tidak cocok untuk makanan. Anda dapat tumbuh hampir sepanjang tahun dan di tanah terbuka dan di tempat tertutup.
- Mooskrause 2. Juga varietas awal, 65-70 hari, dengan roset semi besar. Dedaunan berwarna hijau dengan tepi bergelombang. Memiliki aroma dan rasa yang menyenangkan. Dimungkinkan untuk memotong dedaunan saat mencapai 10-12 cm.
Komposisi kimia tanaman
| Budaya taman yang populer memiliki komposisi yang sangat kaya: | Juga hijau mengandung: |
|
|
| Buah-buahan mengandung: | Nilai gizi dari budaya: |
|
|
Apa efek peterseli keriting pada tubuh manusia?
Komposisi tanaman ini dan menyebabkan efek yang menguntungkan, serta kontraindikasi.
Itu penting! Peterseli terlibat dalam membangun protein, yang sangat penting bagi vegetarian yang kekurangan zat ini.
Properti yang berguna
Jika Anda memasukkan bagian hijau tanaman dalam menu harian, Anda dapat mencatat:
- peningkatan visi;
- memperkuat dan memutihkan gigi;
- peremajaan tubuh;
- penguatan imunitas;
- meningkatkan keadaan sistem kardiovaskular;
- pembentukan proses metabolisme;
- hilangnya proses inflamasi pada sendi;
- normalisasi kadar gula;
- hilangnya masalah yang terkait dengan keasaman tinggi;
- normalisasi nafsu makan;
- hilangnya proses inflamasi dalam sistem kemih;
- membersihkan tubuh dan kerja terkoordinasi dari hati, usus besar, empedu.
Bahaya
Ada kontraindikasi dalam penggunaan peterseli keriting:
- alergi;
- urolitiasis;
- sistitis;
- batu giok
Di Rusia, minyak atsiri yang terkandung dalam peterseli keriting ada di daftar zat narkotika.
Apakah anda tahu Kelezatan favorit Charlemagne - keju dengan rasa biji peterseli. Setiap tahun dia dikirim dua kotak kelezatan yang tidak biasa ini.
Alasan untuk dimasukkan dalam daftar terletak pada zat-zat ini:
- apiol (atau peterseli peterseli, bekerja pada otot polos dan menghilangkan masalah dengan menstruasi (menyakitkan, ketiadaan));
- asam apiolat;
- myristicin (memiliki sedikit efek halusinogen pada overdosis);
- aliltetramethoxybenzene (antispasmodik);
- pinen (memiliki mukolitik, aksi pemanasan);
- keton (zat beracun yang terlibat dalam metabolisme).
Zat narkotika yang terkandung dalam keriting peterseli. Tak satu pun dari zat ini ditemukan dalam "Daftar obat-obatan narkotika, zat psikotropika yang dapat dikendalikan di Federasi Rusia." Budaya itu sendiri tidak termasuk dalam "Daftar tanaman yang mengandung obat-obatan narkotika atau zat psikotropika atau prekursor mereka dan dapat dikendalikan di Federasi Rusia." Tapi peterseli keriting masuk ke "Daftar tanaman yang mengandung zat kuat, narkotika atau beracun" dalam Peraturan dan Regulasi Sanitasi-Epidemiologis. Lebih tepatnya, bukan tanaman itu sendiri yang jatuh, tetapi buahnya, di mana jumlah minyak atsiri terbesar, dan, karenanya, dari zat-zat yang tercantum di atas, karenanya, penggunaannya dapat membahayakan kesehatan.
Video: bahaya peterseli
Peterseli tumbuh dan merawatnya
Tempat tidur untuk budaya disiapkan pada musim gugur. Dianjurkan untuk memilih tempat untuk tanaman di mana kubis, mentimun, kentang, terong, dan tomat sebelumnya ditanam. Di tempat ini, situs tersebut digali bersama dengan humus yang sudah diperkenalkan sebelumnya, pupuk busuk. Di musim semi, tanah dilonggarkan dan pupuk mineral diberikan. Sebelum tanam, benih perlu direndam, karena tidak tumbuh dengan baik. Dibutuhkan 18 jam. Air hangat digunakan. Penaburan dilakukan setelah 15 April.
Itu penting! Peterseli tahan beku, sehingga dapat ditaburkan dan sebelum musim dingin, hingga awal November. Benih ditaburkan tanpa direndam.
Bibit ditempatkan pada alur dengan kedalaman 6-12 mm dengan interval 70-100 mm. Antara alur meninggalkan jarak yang sama. Di lubang itu Anda bisa meletakkan dua atau tiga biji. Tanaman disiram dengan tanah subur dan disiram dengan lembut. Top meletakkan lapisan mulsa. Jika lebih banyak salju diperkirakan, perlu untuk menutupi tanaman dengan film. Penyiraman dilakukan secara teratur, saat tanah mengering. Kultur diberi makan dua kali per musim dengan pupuk nitrogen. 
Anda dapat menggunakan campuran ini: 1 kg organik, 15 g superfosfat dan jumlah potasium sulfat yang sama tuangkan 8-10 liter air. Seringkali varietas akar ditanam melalui bibit. Penaburan benih dilakukan pada pertengahan Maret dalam kotak. Untuk bibit, suhu dijaga pada +22 ... + 25 ° С. Setelah munculnya tunas suhu diturunkan menjadi +16 ... + 18 ° С. Transplantasi tanaman ke tempat permanen dengan pengiriman ulang pada dekade kedua Mei.
Video: menabur bibit peterseli
Panen
Panen hijau pertama dapat dilakukan pada bulan Juli. Jika Anda menabur tanaman selama musim panas, maka Anda dapat mengumpulkan sayuran hingga cuaca dingin. Daunnya dipotong hampir dari tanah. Tidak direkomendasikan untuk menghilangkan seluruh massa hijau pada setiap tanaman. Pada suatu waktu, Anda dapat menghapus tidak lebih dari 1/3, sehingga tanaman dapat dengan cepat pulih. Dianjurkan untuk memotong batang bunga secara berkala, karena mencegah pertumbuhan dedaunan pada batang utama.
Cari tahu apa manfaat peterseli.
Peterseli keriting - budaya yang bermanfaat. Dapat digunakan untuk berbagai masalah kesehatan. Tetapi Anda harus sangat berhati-hati, karena karena kandungan dalam minyak atsiri, beberapa zat dengan sedikit efek narkotika, dengan penyalahgunaan, Anda dapat membahayakan diri sendiri.
