Adas manis telah mendapatkan popularitas besar di seluruh dunia dan hari ini adas digunakan secara luas dalam bidang memasak, kedokteran dan tata rias. Di rumah, rempah-rempah ini bisa digunakan tidak hanya sebagai bumbu untuk hidangan, tetapi juga untuk persiapan teh yang lezat dan obat. Artikel ini berisi daftar sifat-sifat bermanfaat utama dan kontraindikasi adas manis, dan juga menyajikan resep dan rekomendasi populer untuk membuat teh dari biji tanaman ini.
Properti yang berguna dari adas manis
Sifat-sifat adas manis yang dikenal di Roma kuno, di mana vitamin teh dan ramuan penyembuhan dibuat dari biji tanaman ini. Untuk memahami manfaat produk ini, Anda perlu memperhatikan komposisi kimianya. Dalam biji adas manis terdapat minyak atsiri konsentrasi tinggi (hingga 6%), yang merupakan bahan aktif utama rempah-rempah ini.
Apakah anda tahu Di Yunani kuno, cabang-cabang pohon adas manis diikat di kepala tempat tidur untuk mengusir mimpi buruk.
Daftar sifat adas yang berguna disajikan di bawah ini:
- peningkatan fungsi ekskresi sistem pernapasan - selama pilek, batuk, memfasilitasi keluarnya dahak dari bronkus;
- efek antispasmodik pada tubuh - digunakan sebagai pencahar dan diaforis;
- meningkatkan fungsi sistem pencernaan, menghilangkan kembung, merangsang hati;
- efek anti-inflamasi - digunakan untuk gastritis;
- meningkatkan penglihatan dan mengurangi peradangan mata;
- mendukung fungsi motorik uterus;
- efek peremajaan pada kulit - digunakan untuk pembuatan salep dan masker wajah;
- efek menenangkan pada sistem saraf - mengurangi kelelahan, melawan insomnia;
- efek menguntungkan pada kondisi gigi dan gusi - digunakan untuk pembuatan pasta gigi, obat kumur.
Cara menyeduh dan minum teh adas manis
Dari biji adas manis diperoleh teh lezat dan aromatik. Ini digunakan tidak hanya karena karakteristik rasanya yang sangat baik, tetapi juga sebagai efek penguatan pada sistem kekebalan tubuh. Untuk menyeduh minuman menyegarkan seperti ini, Anda akan membutuhkan biji adas manis dan air mendidih.
Itu penting! Teh adas manis tidak dapat diminum dalam jumlah banyak - dapat menyebabkan konsekuensi negatif bagi tubuh. Jumlah maksimum per hari untuk orang dewasa tidak lebih dari 2 gelas.
Tergantung pada preferensi selera Anda, Anda dapat menambahkan minuman adas manis dan bahan-bahan lainnya, tetapi Anda perlu tahu apa efek produk tersebut terhadap tubuh. Artikel berikut mencantumkan beberapa resep teh paling populer dengan biji adas manis.
Resep teh adas klasik
Kami hadir untuk perhatian Anda resep yang telah terbukti lama untuk teh adas manis.
Bahan:
- air: 200 ml;
- Biji adas manis: 1 sdt;
- gula: 1 sdt.
Kami menyarankan Anda untuk mencari tahu apa perbedaan antara adas manis dan adas manis.
Resep langkah demi langkah:
- Rebus air di atas kompor dan siapkan teko dengan membilasnya dengan air mendidih.
- Biji rempah digosok dengan alu dalam lesung dan tertidur dalam ketel.
- Tuangkan massa kering dengan air mendidih dan tutup ketel dengan tutup.
- Berikan teh selama 10 menit. Anda bisa membungkus ketel dengan handuk tebal.
- Saring minuman dan tuangkan ke dalam cangkir. Tambahkan gula, campur.
Disarankan untuk minum minuman seperti itu setiap hari, 1 gelas di pagi dan sore hari. Teh adas manis klasik meningkatkan produksi ASI, sehingga dianjurkan untuk wanita saat menyusui.
Teh adas manis dengan kenari
Dengan kacang, teh memiliki rasa yang lebih pedas dan mungkin menarik bagi para pecinta makanan.
Bahan:
- air: 1 l;
- Biji adas manis: 1 sdt;
- kernel kenari: 40 g.
Resep langkah demi langkah:
- Rebus air di atas kompor. Cuci dan bilas teko dengan air mendidih.
- Biji ditempatkan dalam ketel dan tuangkan air mendidih. Tutup wadah dengan penutup.
- Infus minuman selama 10 menit. Anda bisa membungkus ketel dengan handuk tebal.
- Tambahkan kenari cincang ke mangkuk teh. Biarkan diseduh selama 5 menit lagi.
- Saring teh sebelum minum.
Alat ini dapat digunakan sebagai minuman mandiri, serta menambahkannya ke teh biasa. Teh ini juga memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Apakah anda tahu Di Eropa Tengah, adas menyebar luas di pertengahan abad keempat belas. Selama periode ini, itu digunakan sebagai uang tunai.
Teh adas manis
Minuman ini memberi warna pada tubuh, memiliki aroma yang menyenangkan.
Bahan:
- air: 0,5 l;
- biji adas manis: 0,5 sdt;
- tongkat kayu manis: 1 pc. (8 g);
- kulit lemon: 1 sdt;
- akar jahe: 3 g.
Resep langkah demi langkah:
- Rebus air di atas kompor. Bilas akar jahe dan kupas.
- Biji hancur dalam mortar. Giling kulit jeruk nipis dengan pisau. Potong jahe menjadi irisan tipis.
- Masukkan semua bahan kering ke dalam ketel dan tuangkan air mendidih.
- Tutup wadah dengan penutup dan infus selama 30 menit.
- Sebelum minum teh, saring melalui saringan.
Alat ini merefleksikan tubuh dengan baik, memberinya energi dan kekuatan. Dianjurkan untuk menggunakannya dalam bentuk hangat di atas 1 gelas hingga 2 kali sehari. Lebih baik menolak penggunaan cara sebelum tidur, karena itu dapat menyebabkan insomnia.
Penggunaan adas manis dalam pengobatan tradisional
Karena sifatnya yang menguntungkan dan efek terapi pada tubuh, biji adas manis sering digunakan dalam pengobatan tradisional. Minuman yang terbuat dari buah-buahan dan infus memiliki efek obat yang kuat, sehingga harus digunakan dengan hati-hati. Di hadapan penyakit disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda terlebih dahulu dan baru kemudian memulai perawatan dengan bantuan obat tradisional dari biji adas manis.
Itu penting! Saat memilih biji adas manis untuk menyeduh teh, disarankan untuk hanya menggunakan yang memiliki aroma kaya dan warna cokelat muda - tanda-tanda ini menunjukkan kesegaran produk ini.
Kaldu Batuk Adas
Kaldu dari produk ini digunakan untuk penyakit pada saluran pernapasan.
Bahan:
- air: 200 ml;
- Biji adas manis: 1 sdm. l
Resep langkah demi langkah:
- Giling biji dalam mortar. Tuang ke dalam panci dan tambahkan air.
- Letakkan panci di atas kompor dan didihkan. Rebus campuran dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
- Kemudian lepaskan panci dengan kaldu dari kompor dan tutup dengan tutupnya. Biarkan meresap selama 1 jam.
- Sebelum digunakan, saring produk melalui saringan.
Untuk pengobatan batuk yang efektif, ramuan yang dihasilkan diambil dalam 100 ml 4 kali sehari.
Koleksi obat ekspektoran
Bahan:
- air: 250 ml;
- biji adas: 6 g;
- akar licorice: 6 g;
- daun coltsfoot: 6 g.
Resep langkah demi langkah:
- Rebus air di atas kompor. Bilas teko dalam air panas.
- Tempatkan jumlah bahan kering yang ditentukan dalam wadah. Tuangkan air mendidih di atasnya dan tutupi ketel dengan penutup.
- Infus minuman selama satu jam. Saring sebelum digunakan.
Untuk memudahkan pengeluaran dahak saat batuk, obat ini diminum 1-3 bagian gelas 3 kali sehari setelah makan.
Apakah anda tahu Di Eropa, koki Inggris adalah yang pertama menggunakan adas manis dalam masakan, menambahkan bumbu ini ke roti jahe dan kue-kue lainnya.
Infus buah adas manis
Bahan:
- air: 250 ml + 1 l untuk penangas air;
- buah adas manis: 5 g.
Resep langkah demi langkah:
- Siapkan pemandian air. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam panci dan didihkan di atas kompor.
- Tempatkan buah adas manis dalam wadah enamel dan tuangkan air panas di atasnya.
- Masukkan campuran ke dalam bak air dan tutup dengan tutup. Panaskan minuman selama 15 menit.
- Hapus labu panas dari penangas uap. Biarkan dingin pada suhu kamar selama 45 menit.
- Saring melalui saringan sebelum minum.
Kontraindikasi penggunaan adas manis dan kemungkinan bahaya adas manis
Terlepas dari sifat menguntungkan di atas, dalam beberapa kasus, adas manis dapat membahayakan tubuh manusia.
Kontraindikasi untuk penggunaan adas manis adalah:
- intoleransi individu terhadap bumbu ini;
- kehamilan pada wanita;
- penyakit pada sistem pencernaan (tukak lambung atau usus, gastritis akut);
- usia anak-anak kurang dari 3 tahun;
- peningkatan pembekuan darah.
Itu penting! Minyak atsiri, yang merupakan bagian dari biji, dapat menyebabkan reaksi alergi ketika menggunakan produk dalam jumlah besar, sehingga Anda tidak dapat melebihi dosis yang dianjurkan dari minuman.
Minuman dari biji adas manis dapat bermanfaat besar bagi tubuh manusia dan membantu dalam pengobatan penyakit tertentu. Menggunakan resep teh adas manis rasa yang tercantum dalam artikel ini dan rekomendasi untuk penggunaannya, Anda tidak hanya dapat memanjakan diri dengan minuman lezat, tetapi juga memperkaya tubuh Anda dengan zat-zat yang bermanfaat.
