Ini dibuktikan dengan pemeriksaan pasar sturgeon dan kaviar hitam, yang dilakukan di Ukraina oleh WWF Union dan Leibniz Institute of Zoological Research, di Jerman. 
Karena keluarga sturgeon di dunia dianggap paling rentan, karena 85% spesies ikan terancam punah, ikan yang berenang di perairan terbuka dilarang. Di Ukraina, tangkapan ikan jenis ini praktis tidak terkendali, dan perburuan serta perusakan lahan pemijahan untuk tujuan keuntungan berkembang.
Ingatlah bahwa sejak 2009, penangkapan dan produksi sturgeon yang berenang bebas dan kaviarnya dianggap ilegal.
