Jersey breed adalah salah satu breed sapi perah berukuran sedang tertua. Ini ditandai dengan berat badan rendah - hingga 500 kg, dan kandungan susu yang tinggi lemak - hingga 6%. Keunikan dari sapi Jersey termasuk persyaratan penggembalaan yang lebih rendah, yang membuatnya sangat populer di kalangan petani di Amerika Serikat, Inggris Raya dan beberapa negara Eropa.
Riwayat dan deskripsi jenis
Sapi Jersey sangat patuh dan ingin tahu. Trah ini termasuk jenis susu, tetapi Inggris membuka aplikasi lain yang menarik - madu dan sapi krem digunakan untuk dekorasi desainer taman lanskap di tempat-tempat wisata yang dikembangkan. 
Asal
Tempat asal berkembang biak adalah tentang. Jersey (Inggris), karenanya namanya. Saat ini - ini adalah jenis tertua Albion yang berkabut. Agaknya nenek moyang sapi Jersey adalah sapi yang dibawa dari Normandia sekitar tahun 1700.
Apakah anda tahu Sapi di sebagian besar negara di dunia adalah salah satu elemen penting dari mahar atau harga pengantin.
Fitur eksternal
Fitur berkembang biak:
- perwakilan dari breed tersebut kompak, dengan proporsi tubuh yang baik;
- berat lembu - 520-800 kg, berat sapi sedikit kurang - sekitar 400-500 kg;
- tinggi pada layu - 125 cm;
- jas - coklat madu;
- warna bulu bervariasi dari merah tua hingga coklat, sapi jantan memiliki warna lebih gelap dari sapi;
- cermin hidung gelap dengan rambut keputihan di sekitar, yang membuat wajah terlihat seperti rusa;
- profil depan cekung, lehernya panjang dan tipis;
- bentuk cangkir ambing, sangat nyaman untuk memerah susu;
- otot-otot pada sapi tidak terlalu terasa.
Karakteristik daging dan susu
Produktivitas berkembang biak:
- produksi susu tahunan - 5000-5500 l;
- kadar lemak susu - 6-7%;
- rasa susu tinggi;
- krim naik dengan sangat cepat dan membentuk batas yang jelas dengan sisa susu;
- kandungan protein dalam susu - hingga 4%;
- trah milik jatuh tempo awal: sapi betina dapat menghasilkan keturunan dari usia 2,5 tahun;
- pada dua tahun, perwakilan dari breed yang mendapatkan berat maksimum, dan anak lembu, yang tidak akan digunakan pada suku, dapat diberi skor;
- produksi daging saat pemotongan adalah 51-55%;
- karena berkembang biak bukan daging, rasa dagingnya rata-rata.
Apakah anda tahu Crossing of Jersey bulls berhasil digunakan di USSR untuk meningkatkan kandungan lemak susu dari jenis lain dan meningkatkan hasil susu mereka.
Kekuatan dan kelemahan
Keuntungan dari trah ini meliputi:
- sapi-sapi ini membutuhkan lebih sedikit ruang untuk perumahan dibandingkan dengan perwakilan breed lain;
- susu berkualitas tinggi dalam hal kandungan lemak dan hasil susu, serta rasanya;
- penggembalaan yang ringan;
- membutuhkan lebih sedikit pakan daripada trah lainnya;
- jatuh tempo awal;
- cedera saat melahirkan anak sapi lebih rendah daripada yang lain, karena berat dan ukuran anak sapi yang kecil;
- biaya perawatan dan pemeliharaan yang rendah;
- karena struktur tubuh tidak mudah terserang penyakit kaki.
Di antara kekurangannya bisa diperhatikan:
- di wilayah CIS secara praktis mereka tidak bertemu;
- banteng agresif;
- Mereka dianggap tidak praktis untuk peternakan kecil yang berspesialisasi dalam daging dan susu karena beratnya yang rendah.
Perawatan dan perawatan
Sapi Jersey tidak membutuhkan kondisi khusus penahanan dan berjalan. Mereka memiliki cukup kondisi yang biasa untuk hidup nyaman dan mempertahankan produksi susu yang tinggi. Rutinitas harian sapi biasanya terdiri dari:
- memerah susu pagi;
- berjalan;
- kembali ke gudang;
- pemerahan malam hari.
Itu penting! Hewan mentolerir suhu rendah dengan baik, sehingga mereka bisa berada di kisaran selama seluruh periode ketersediaan rumput.
Tempat berjalan musim panas
Sapi secara kompak menggunakan penggembalaan. Karena beratnya, mereka tidak menginjak rumput dan menghabiskan waktu berjalan hemat, berada di sana hampir 24 jam sehari di musim hangat. Area pad adalah area berpagar tempat pengumpan dan peminum berada. 
Ini digunakan alih-alih berjalan di musim panas atau musim dingin, sehingga hewan tidak mandeg di gudang di warung, karena ini secara negatif mempengaruhi otot-otot mereka. Kehadiran kanopi pada platform semacam itu diperlukan agar sapi dapat berlindung dari hujan atau sinar matahari yang terik. Area berjalan harus setidaknya 8 meter persegi. m per 1 kepala.
Lihat juga breed sapi perah seperti: Holstein, Ayrshire, Dutch, Red Steppe, Kholmogorskaya, Yaroslavl dan trah Hitam Putih.
Pengaturan gudang
Di gudang, hewan disimpan di warung terpisah. Parameter kios: area - sekitar 2 meter persegi. m, panjang - tidak kurang dari 1,7 m, lebar - tidak kurang dari 1,1 m, tinggi pagar - tidak lebih dari 1,5 m. Kedalaman lumpur sekitar 10 cm, lebar - 20 cm Jumlah pengumpan yang dibutuhkan - 2. Salah satunya dirancang untuk jerami, yang kedua - untuk pakan terkonsentrasi. 
Sedangkan untuk peminum, mereka dapat dibuat dari logam, kayu atau plastik. Lantai di warung dapat digunakan dalam 2 jenis: beton dan kayu. Kedua jenis memiliki kekurangan masing-masing: trotoar gagal setelah 2-3 tahun, dan beton terlalu dingin di musim dingin dan rentan terhadap pembekuan. Untuk alasan ini, beberapa tambak menggabungkan kedua jenis: jeda ditempatkan pada dasar beton, dan lantai papan dipasang pada mereka dengan limpasan pupuk kandang dalam tangki pupuk kandang.
Kondisi nyaman
Sapi Jersey mentolerir iklim dingin, jadi pemanasan tambahan kandang tidak diperlukan, cukup untuk memiliki lantai hangat yang baik dan ventilasi berkualitas tinggi. Pencahayaan gudang dilakukan menggunakan lampu LED di sepanjang lorong tengah ruangan. Cahaya alami dapat datang melalui punggungan cahaya di atap bangunan. 
Solusi standar untuk ventilasi adalah sistem pasokan dan pembuangan, yang diterapkan melalui pipa pembuangan di langit-langit dan saluran intake di dinding ruangan. Di lumbung besar, kipas tambahan juga dapat digunakan untuk menghilangkan zona udara yang stagnan dan untuk mempercepat pertukaran udara. Di dalam negeri tidak boleh menjadi konsep, karena ini berkontribusi pada peningkatan kejadian.
Apakah anda tahu Banteng terbesar di dunia, dijuluki Big Moo, tinggal di Australia. Tingginya 1,9 m, dan beratnya lebih dari satu ton.
Membersihkan
Saat ini, ada beberapa teknologi yang efektif untuk membersihkan kotoran. Sistem self-alloy adalah pipa dengan lapisan khusus yang licin dan terletak di bawah lereng. Kotoran kotoran ketika membersihkan kios memasuki pipa dan dibuang ke tangki khusus. Cuci air juga dapat digunakan, tetapi juga meningkatkan kelembaban di ruangan, meskipun sangat efektif.
Disarankan untuk membersihkan warung dari pupuk kandang 2 kali sehari sebelum memerah susu. Lantai diganti karena menjadi kotor dan lembab. Pengumpan dan peminum dibersihkan setidaknya 2 kali sebulan. Disinfeksi dilakukan 1 kali per bulan atau sesuai kebutuhan, misalnya saat mengidentifikasi hewan yang sakit.
Aturan diet dan makan
Dasar ransum ternak adalah hijau, dan pada musim dingin, jerami dan silase, yang merupakan massa hijau khusus, "diawetkan" di musim panas. Komposisi silo dapat meliputi:
- rumput;
- sayuran;
- jagung;
- bunga matahari
Pelajari cara memberi makan sapi tunai.
Kehalusan membiakkan hewan muda
Kematangan seksual pada sapi Jersey mencapai 2 tahun. Betis pertama bisa dilahirkan dalam 2,5-3 tahun. Masa ovulasi ditandai oleh kecemasan pada sapi: dia puntung, moos, mengambil posisi khusus, labia membengkak, rahasia kental menonjol dari vulva. Untuk kawin, banteng podselyayut ke sapi selama 2 jam di pagi dan sore hari. Jika seekor sapi dibuahi, maka dalam 10-15 hari keadaan perburuan menghilang.
Itu penting! Jersey berkembang biak adalah yang paling disesuaikan dengan kondisi cuaca karena sejarah kuno. Mereka juga memiliki kekebalan yang lebih kuat dibandingkan dengan kerabat lainnya.
Kehamilan pada seekor sapi berlangsung selama 265-300 hari. Sebelum melahirkan, ia dipindahkan ke kayu kering, produksi susu menurun dan secara bertahap berhenti saat sapi bersiap untuk menyusui dan melahirkan. Periode ini memakan waktu 60-70 hari. Pada saat ini, makanan yang berair dikeluarkan dari diet, meninggalkannya kasar dan kering. Sebelum melahirkan, sapi mulai melangkah dari kaki ke kaki, makan sedikit dan minum. Dari vagina mengeluarkan sekresi lendir, ambing membengkak. 
Sebelum melahirkan seekor sapi berada di samping. Dalam proses persalinan, kandung kemih janin muncul dari vagina, itu meledak sendiri. Tali pusar dipotong, saluran pernapasan betis dibersihkan dari lendir dan ditutup dengan sapi untuk dijilati. Anak sapi dilahirkan berukuran sedang - sekitar 25 kg. Seperti semua anak sapi, perlu kolostrum untuk membersihkan perut setelah lahir.
Keunikan "jersey" adalah jumlah kolostrum yang tidak mencukupi, sehingga anak sapi dapat sementara waktu ditempatkan pada sapi lain yang telah menetap. Bulan pertama anak sapi minum susu sebanyak yang cocok. Dari hari ke 10 ia dapat diberikan sedikit jerami, dari 1,5 bulan sayuran cincang halus dimasukkan ke dalam makanan.
Menjelang 3 bulan, diyakini bahwa anak sapi sudah sepenuhnya beradaptasi dengan pakan dan dapat makan seperti hewan dewasa. Dengan perawatan yang tepat, memelihara sapi Jersey bermanfaat bagi peternakan. Sapi-sapi itu benar-benar bersahaja, tidak memerlukan kondisi penahanan khusus, tetapi membawa susu dalam jumlah besar yang enak dan penuh lemak.
Ulasan:
