Saat ini, para peternak di banyak negara di dunia membiakkan sejumlah besar breed sapi, yang memiliki kualitas susu dan daging yang tinggi. Banyak dari mereka dihargai untuk daging marmer atau untuk kenaikan berat badan yang cepat, tetapi hari ini kita akan melihat jenis yang tidak mengharuskan Anda membayar banyak biaya di muka untuk anak muda. Selanjutnya, pelajari karakteristik dan deskripsi ras hitam-beraneka ragam. Memberitahu Anda tentang persyaratan untuk suplai dan kondisi makanan.
Riwayat dan deskripsi jenis
Jelaskan secara singkat karakteristik breed, serta kualitas produktif, atas dasar mana kekuatan dan kelemahan akan dirumuskan. 
Asal
Ini adalah jenis susu Soviet, yang dikembangbiakkan di usia 30-an-40an abad terakhir. Pekerjaan seleksi dilakukan dengan perwakilan lokal dari sapi dan sapi jantan Belanda. Pekerjaan pada breed selesai pada tahun 1959, setelah itu hewan mulai digunakan secara besar-besaran di pertanian kolektif.
Apakah anda tahu Terlepas dari kenyataan bahwa di India dilarang membunuh sapi dan makan daging sapi, negara ini menempati urutan teratas di dunia dalam ekspor daging sapi, menyalip Brasil. India setiap tahun memasok sekitar 1,89 juta ton produk ke pasar dunia.
Penampilan dan fisik
Parameter utama ras hitam dan beraneka ragam:
- berat orang dewasa - 550-650 / 900-1000 kg;
- tinggi pada layu - 130 cm;
- panjang tubuh miring - 160 cm;
- kedalaman dada - 72 cm;
- warna - hitam dan putih.
Konstitusi tubuh:
- kepala - panjang dengan moncong memanjang;
- tanduk - pendek, abu-abu;
- leher panjangnya sedang, lipatan kulit ada;
- dada - lebar sedang;
- punggung - lurus dengan pinggang lurus;
- selebar sakrum;
- kaki - halus, cukup kuat;
- ambing - volumetrik, berbentuk mangkuk.
Baca juga tentang jenis sapi perah Ayrshire.
Produksi daging dan susu
Pekerjaan pembiakan ditujukan pada volume dan kandungan lemak susu, tetapi kualitas daging juga patut diperhatikan. Patut dicatat bahwa ada Varietas Ural dan Siberia, yang dibuat berdasarkan ternak yang ada. Mereka memiliki produktivitas yang berbeda. 
Produktivitas berkembang biak Black-motley:
- volume susu dari jenis Ural - 3,7-3,8 ribu kg per tahun;
- Lemak susu jenis ral - 3,8-4%;
- Volume susu jenis Siberia - 3,5–5 ribu kg per tahun;
- kandungan lemak susu jenis Siberia - 3,7-3,9%;
- kandungan protein dalam susu - 3,1-3,3%;
- hasil pemotongan - 55-60%;
- kualitas daging memuaskan, kadar lemak rendah;
- penambahan berat badan harian muda - 0,6-0,8 kg, dengan nutrisi yang baik bisa mencapai 1 kg;
- eareness tinggi, pada usia 15 bulan beratnya lebih dari 420 kg.
Itu penting! Dengan diet standar, hasil tahunan rata-rata adalah 2,5-3 ribu kg. Produktivitas tergantung pada kualitas dan variasi pakan.
Kekuatan dan kelemahan
Pro:
- menyesuaikan diri dengan cepat;
- memiliki kesehatan yang baik;
- produktivitas yang baik;
- kenaikan berat badan cepat;
- kadar lemak susu tinggi;
- ketersediaan dan harga pembelian hewan muda yang relatif rendah.
Cons:
- persyaratan tinggi untuk kondisi penahanan;
- kualitas daging lebih rendah daripada di banyak breed ternak Eropa.
Perawatan dan perawatan
Pertimbangkan fitur dan aturan pemeliharaan rumahan dari sapi beraneka ragam sapi hitam, yang akan memungkinkan untuk mendapatkan susu dalam jumlah besar, serta mencegah perkembangan penyakit.
Pelajari cara membangun gudang dan kandang untuk sapi.
Taman bermain musim panas
Taman bermain musim panas diperlukan agar selama musim hangat ternak dapat merumput dan beristirahat di udara segar. Ini memastikan pasokan vitamin D, serta ventilasi yang baik dari paru-paru pada hewan. Pemeliharaan di udara terbuka memungkinkan tidak hanya untuk meningkatkan volume produksi susu, tetapi juga untuk mengurangi biaya perawatan. Ini karena Anda tidak perlu mengeluarkan listrik untuk penerangan dan ventilasi ruangan. Juga mengurangi biaya pakan karena penggembalaan.
Jika ternak memiliki beberapa lusinan atau ratusan individu, maka peron musim panas harus dilengkapi dengan tempat pemerah susu dan kanopi berlapis lembut, tempat hewan dapat beristirahat setelah memerah susu atau selama musim panas yang cerah. 
Pengaturan tempat
Persyaratan dasar untuk mengatur gudang adalah sebagai berikut:
- luas lantai. Kandang yang berisi sapi harus memiliki luas lantai minimal 20 meter persegi. m, sehingga hewan tidak mengalami ketidaknyamanan saat istirahat atau makan. Saat bertani ternak besar, standar yang sama berlaku untuk breed susu lainnya dengan dimensi tubuh yang serupa;
Itu penting! Pintu dan jendela di ruangan harus menuju ke sisi selatan atau timur.
- palung makan. Gunakan pengumpan kayu atau plastik, yang volumenya setara dengan satu porsi jerami untuk masing-masing individu. Jika ada lebih dari satu individu dalam satu lumbung, maka perlu untuk menginstal beberapa pengumpan atau membaginya menjadi beberapa bagian;
- mangkuk minum. Laras logam dari volume yang dibutuhkan tanpa ujung yang tajam digunakan sebagai palung. Bahan dari peminum tidak boleh merusak air, dan juga karat;
- sampah. Jerami umumnya digunakan karena murah dan tidak menyerap kelembaban.
Kondisi penahanan
Ketika merawat ternak harus mempertimbangkan hal-hal berikut:
- suhu kamar. Pada musim panas, suhu di gudang tidak melebihi +25 ° C. Di musim dingin, suhu optimal +5 ... + 12 ° Perwakilan dari breed ini teraklimatisasi dengan baik, sehingga mereka dengan cepat terbiasa dengan kondisi baru. Mereka dapat mentolerir suhu beku, serta panas yang hebat, tetapi hanya untuk waktu yang singkat. Suhu udara yang sangat tinggi dan sangat rendah mempengaruhi hasil dan peningkatan berat hidup;
- ventilasi dan angin. Hewan tidak mentolerir draft dengan baik, jadi semua celah di ruangan harus diperbaiki, dan pintu dan jendela harus dihilangkan sedemikian rupa sehingga tidak ada aliran udara yang kuat selama panas. Selain itu dipasang ventilasi sehingga pertukaran udara tidak menyebabkan penurunan suhu yang tajam;
- pencahayaan. Durasi siang hari harus 16 jam. Lampu harus dinyalakan pada jam 4 pagi dan dimatikan pada jam 8 malam. Pencahayaan harus tidak merata. Di tempat peristirahatan, cahaya harus diredam, dan dekat palung dan pengumpan - diperkuat Untuk mencegah cedera pada hewan, pada malam hari sertakan lampu merah dengan kapasitas 10 watt.
Itu penting! Pencahayaan yang tepat memiliki efek positif pada hasil.
Pembersihan kios dan persediaan secara teratur
Sampah diganti setiap hari dengan yang baru, pada saat yang sama, kotoran ternak dan sisa pakan dibuang. Stabil harus selalu bersih untuk mengecualikan "kolonisasi" parasit, serta munculnya lingkungan yang menguntungkan untuk pengembangan mikroba. 
Minum mangkuk dan pengumpan bersih karena tercemar. Jika makanan basah digunakan, maka pembersihan lebih sering. Di dinding tong minum tidak boleh ada kotoran, tumbuh-tumbuhan atau alga. Persediaan dibersihkan karena terkontaminasi, tetapi tanpa gagal selama disinfeksi umum.
Desinfeksi penuh dilakukan baik sebulan sekali atau setiap 2 minggu jika hewan tersebut terinfeksi. Untuk desinfeksi digunakan larutan kimia yang dapat menyebabkan keracunan pada manusia dan sapi, sehingga selama prosedur berlangsung, hewan-hewan tersebut dikeluarkan dari gudang. Personil diharuskan menggunakan peralatan pelindung (sarung tangan, respirator, kacamata, celemek).
Lihatlah fakta-fakta paling menarik tentang sapi.
Ransum makan
Tidak hanya penampilan hewan, tetapi juga kenaikan berat badan harian, volume susu, serta ketahanan terhadap penyakit tergantung pada menu yang dibuat dengan benar. 
Musim panas merumput di padang rumput
Di musim panas, Anda dapat menghemat makan secara signifikan melalui penggembalaan, serta memanen herbal yang berharga. Pada saat yang sama, perlu untuk memberi makan tambahan kepada hewan untuk mencapai peningkatan yang optimal dalam berat hidup, serta untuk menyediakan sapi dengan jumlah kalori yang diperlukan.
Itu penting! Untuk setiap 100 kg berat harus 1 unit pakan. 1 unit kamar sama dengan 1414 kkal.
Akhir musim semi dan musim panas berikan ramuan berikut:
- semanggi;
- alfalfa;
- kacang hijau atau kacang hijau.
Sapi ditawari pakan penyeimbang yang meratakan jumlah protein yang masuk ke dalam tubuh sepanjang hari, yaitu:
- pakan pabrik untuk breed susu;
- gandum;
- gandum;
- gandum;
- makan lobak;
- bungkil kedelai.
Perbedaan dalam pemberian makan musim dingin
Di musim dingin, makanan utama adalah jerami berkualitas tinggi dalam volume hewan yang diperlukan. Untuk setiap 100 kg berat badan, Anda harus memberikan sekitar 3,5 kg jerami. Artinya, hewan dengan berat 600 kg harus makan setidaknya 21 kg jerami per hari. Selain itu, menu termasuk makanan berair untuk menyediakan susu dalam jumlah besar.
Sapi diberi makanan berikut:
- kentang;
- silase jagung;
- bit pakan ternak;
- wortel;
- rutabaga;
- bit gula.
Jumlah pakan juicy yang dibutuhkan dihitung sesuai dengan skema berikut: untuk mendapatkan 1 kg susu, seekor sapi perlu memberi makan 2-3 kg pakan juicy. Juga, untuk setiap liter produk harus 100-200 g pakan terkonsentrasi (dedak atau kue).
Vitamin dan mineral hewan diperoleh dari makanan segar, tetapi di musim dingin tidak ada salahnya memasukkan suplemen vitamin dan mineral. Juga, sapi ditawarkan setiap hari 5-8 g garam untuk setiap 100 kg berat badan. Lebih baik memberi dalam bentuk lizun.
Apakah anda tahu Sapi memiliki telinga yang berkembang dengan baik, sehingga mereka dapat terbiasa melakukan tindakan tertentu, memainkan melodi yang sama.
Video: jenis sapi hitam-putih
Sapi jenis hitam-putih adalah pilihan yang baik untuk peternakan besar dan halaman belakang kecil. Hewan memiliki kualitas produktif yang baik, tidak memerlukan pakan mahal, cepat terbiasa dengan iklim dan tidak berbeda dalam agresivitas terhadap pemiliknya.
