Telur puyuh sering digunakan dalam memasak dan tata rias (untuk membuat topeng), serta untuk makanan bayi, terutama untuk bayi yang menderita diatesis. Pada saat yang sama, orang sering menghadapi masalah - cara memecahkannya sehingga potongan kecil cangkang tidak masuk ke dalam makanan.
Pertimbangkan metode apa yang ada untuk ini.
Berguna sifat telur puyuh
Produk ini sangat dihargai di Jepang dan bahkan termasuk dalam diet wajib anak sekolah. Telur puyuh memiliki sejumlah sifat yang bermanfaat:
- karena konsentrasi tinggi vitamin B dan zat bermanfaat lainnya, merangsang perkembangan mental pada anak-anak, merangsang aktivitas otak pada orang dewasa;
- meningkatkan fungsi sistem saraf pusat;
- memperkuat tubuh, berkontribusi pada pemulihannya setelah penyakit dan operasi;
- berguna selama kehamilan, karena mengandung asam folat dan banyak zat besi, dan mengambil dua telur rebus di pagi hari mengurangi manifestasi toksikosis wanita hamil;
- mengandung antioksidan, berkontribusi terhadap pelestarian remaja;
- adalah pencegahan kanker;
- berguna untuk penglihatan, karena mengandung banyak vitamin A;
- menormalkan hormon;
- hipoalergenik dan memperbaiki kondisi asma bronkial;
- meningkatkan fungsi reproduksi pada pria dan wanita.
Itu penting! Ada kontraindikasi untuk penggunaan produk ini dengan batu di kandung empedu, kolesterol tinggi, diabetes. Dalam hal ini, sebelum memasukkan produk ini ke dalam diet Anda, Anda harus berkonsultasi dengan dokter..
Cara memecahkan telur puyuh
Ada beberapa cara untuk memecahkan telur puyuh mentah dan kulit telur rebus:
- Gunting. Ada gunting khusus untuk memotong kerang mereka. Di satu ujung ada lubang oval, di mana bagian atas telur dimasukkan, dan dipotong dengan ujung gunting yang lain, yang memiliki bentuk segitiga. Ternyata potongannya rapi.
- Pisau. Telur mentah dikocok di tengah dengan pisau. Kemudian potong film pada titik split dengan ujung pisau dan bagi cangkang, menuangkan isinya ke piring. Untuk minum yang terbaik adalah memotong bagian atas dengan pisau tajam dan menyedot isinya.
Jangan membuang cangkangnya, cari tahu manfaatnya.
- Gunting manikur. Pertama, kerang-kerang itu dengan hati-hati ditusuk dengan gunting untuk manikur, dan kemudian dipotong dengan hati-hati.
- Cuka. Metode ini direkomendasikan untuk sejumlah besar telur. Dalam hal ini, mereka dimasukkan ke dalam gelas atau mangkuk berenamel dan dituangkan dengan cuka 9%. Dalam 30 menit semua cangkang akan larut dan hanya tersisa untuk memotong membran.
- Menusuk sebelum memasak. Jika Anda menusuk cangkang sebelum dimasak dengan jarum, maka akan mudah dibersihkan.
- Membersihkan telur rebus. Itu harus digulung di permukaan meja yang keras atau Anda bisa saja keriput dengan baik di tangan Anda. Maka Anda perlu mengambil kulit yang retak dengan film dan membersihkannya.
Cara membersihkan telur puyuh: video
Cara minum telur puyuh
Puyuh tidak terlalu rentan terhadap salmonellosis dan infeksi lainnya, sehingga kemungkinan infeksi dari telur mentahnya sangat rendah. Dari produk yang belum mengalami perlakuan panas, banyak elemen yang diserap oleh tubuh secara penuh. Asupan direkomendasikan untuk dilakukan di pagi hari dengan perut kosong dalam 30 menit sebelum asupan makanan, mencuci dengan air cair atau jus.
Apakah anda tahu Puyuh Mesir kuno mentransmisikan gambar gambar "dalam" dan "y". Dan di Asia, sejak zaman kuno, burung puyuh telah digunakan tidak hanya untuk tujuan kuliner, tetapi juga sebagai perkelahian dan burung penyanyi.
Sebelum digunakan, disarankan untuk mencucinya dengan air hangat dan sabun. Saat mencuci, jangan meremas benda rapuh ini dengan kuat. Celah dan lekukan dalam cangkang dapat berkontribusi pada penetrasi mikroba dan bakteri. Dalam hal ini, lebih baik memasak hidangan dengan perlakuan panas, misalnya, telur orak.
Cangkang disarankan untuk tidak dibuang, lalu dicincang dan dimakan. Ada banyak kalsium di dalamnya, dan penerimaannya akan membantu menghilangkan kerapuhan kuku dan rambut, insomnia, urtikaria, memperkuat tulang. Jika Anda menjatuhkan beberapa tetes jus lemon pada bubuk ini atau menambahkan sedikit minyak ikan, efektivitasnya akan meningkat.
Itu penting! Telur puyuh disimpan tidak lebih dari 60 hari sejak mereka diterima dari burung. Untuk membeli untuk menelan produk ini, Anda hanya perlu segar dari penjual yang sudah mapan dan mengikuti umur simpan.
Intoleransi individu terhadap telur puyuh mentah sangat jarang, tetapi jika mereka diberikan kepada anak-anak untuk pertama kalinya, Anda harus mulai dengan jumlah kecil dan memantau kondisi anak. Karena ada kemungkinan kecil kontaminasi dengan salmonellosis pada burung puyuh, anak-anak di bawah usia tiga tahun disarankan untuk mempersiapkan mereka dengan perlakuan panas. Selain itu, protein dan zat besi lebih baik diserap dari produk yang direbus.
Asupan harian dua telur puyuh mentah untuk waktu yang lama memiliki efek menguntungkan pada kesehatan dan penampilan. Tetapi yang terbaik adalah mematuhi standar yang direkomendasikan oleh para ahli:
- Anak-anak 1-3 tahun - 1-2 potong pada siang hari;
- anak-anak berusia 3-8 tahun - 2-3 buah;
- anak-anak berusia 8-12 tahun - 3-4 buah;
- remaja 12-18 tahun - 4 buah;
- dewasa berusia 18-50 tahun - 5-6 buah;
- dewasa 50 tahun dan lebih - 4-5 buah.
Apakah anda tahu Dengan penggunaan berkelanjutan dari standar yang direkomendasikan pada manusia ada peningkatan yang signifikan dalam kesehatan. Dalam hal ini, pasien dengan asma bronkial dianjurkan untuk mengkonsumsi setidaknya 120 kopi, dan untuk mengembalikan fungsi seksual harus makan setidaknya 130 buah. Untuk mempertahankan awet muda dan meningkatkan penampilan, Anda harus makan setidaknya 330 buah.
Makan telur puyuh mentah dapat membantu meningkatkan kesejahteraan dan penampilan Anda. Sangat mudah untuk memecahkannya, mengetahui beberapa fitur dari proses ini. Saat mengambil produk mentah, Anda perlu memantau kesegaran dan integritasnya, mematuhi tingkat konsumsi yang disarankan.
Ulasan
Mungkin seseorang akan melemparkan resep untuk telur puyuh acar? Saya melihat di toko merokok telur ayam acar. Semoga beruntung untuk semuanya! Konstantin, Minsk.
Dan sejujurnya, saya tidak terlalu suka gunting, kerang sering jatuh ke wadah untuk telur yang rusak, untuk beberapa alasan hal ini jarang terjadi dengan pisau
