Cherry dalam sirup disukai oleh banyak orang. Ini bisa menjadi sorotan dari segala hidangan penutup, dekorasi kreasi kuliner, dan kelezatan independen. Cara menyiapkan suguhan ini di musim panas, kami akan kirim dalam artikel ini, mengungkapkan beberapa rahasia yang berguna dan peretasan kehidupan.
Kupas ceri
Ada berbagai cara untuk menghilangkan lubang dari ceri. Pertama-tama, Anda dapat menggunakan perangkat khusus. Di toko peralatan rumah ada unit-unit besar di mana Anda perlu mengunduh sejumlah buah beri, dan mereka akan secara otomatis melepaskan buah ceri dari biji.
Pelajari bagaimana Anda bisa menyiapkan ceri untuk musim dingin.
Metode menghilangkan batu dari ceri dengan pin
Dan di supermarket dan pasar, Anda dapat membeli perangkat yang mudah dan ringkas, di mana Anda perlu menaruh ceri secara terpisah dan secara mekanik mengeluarkan batu.
Orang tua dapat melakukannya tanpa alat khusus dan dengan mudah mengeluarkan tulang ceri dengan bantuan cara improvisasi seperti pin, pin atau klip. Bagian melengkung dari objek dimasukkan ke dalam batang tangkai, dan tulang dihilangkan.
Dan blogger modern disarankan dalam video mereka untuk mempersenjatai diri dengan tusuk sate dan botol kaca cola atau air mineral. Penting untuk mengambil botol dengan leher kecil. Ceri ditempatkan di atas lubang di leher dan, dengan satu gerakan, tusuk buah beri dengan tusuk sate atau korek api, mendorong tulang. Dengan demikian, botol itu langsung jatuh ke bagian bawah botol.
Itu penting! Tulang ceri mengandung minyak esensial dan lemak, tanin, dan amigdalin. Menggunakannya tidak layak, karena mengancam untuk meracuni.
Video: cara menghilangkan tulang dari ceri
Siapkan stoples dan tutup
Saat menyiapkan wadah untuk sterilisasi, beberapa aturan harus diperhatikan. Pertama-tama, Anda harus mencuci piring secara menyeluruh, memastikan tidak ada partikel kecil dari debu, debu, dan juga deterjen.
Perhatian khusus harus diberikan pada mulut toples. Selanjutnya, Anda perlu memeriksa bank-bank apakah ada keretakan, keripik, cacat, yang di bawah pengaruh suhu tinggi dapat menyebabkan kehancuran bank, karena itu konservasi akan rusak dan harus dibuang.
Belajar, daripada beri, cabang, daun ceri bermanfaat.Tutup ulir, jika digunakan kembali, harus dicuci dengan deterjen. Mereka bahkan seharusnya tidak memiliki partikel kecil karat di bagian dalam dan permukaan luar.
Sterilkan wadah untuk pengawetan dengan berbagai cara. Misalnya, letakkan toples yang sudah dicuci di dalam microwave, oven, atau double boiler. Anda juga bisa mengukus wadah gelas dengan menaruhnya di panci, mangkuk, wajan dengan sedikit air, atau meletakkannya di cerat ketel. Untuk penutup, cukup untuk menurunkannya selama beberapa menit dalam air mendidih.
Pelajari lebih lanjut tentang sterilisasi kaleng.
Alat dapur
- Panci besar 5-6 liter
- Spatula kayu.
- Bank untuk konservasi.
- Meliputi.
- Mangkuk
- Ladle.
Biasakan diri Anda dengan proses membuat tincture, selai, kolak, ceri, ceri beku dan kering.
Bahan Yang Dibutuhkan
- Ceri diadu - 4 kg.
- Gula - 1 kg (untuk sirup asam; secukupnya jumlah gula dapat ditingkatkan).
Resep memasak
- Sterilkan stoples dan tutupnya.
- Hapus lubang dari ceri.
- Masukkan ceri yang sudah dikupas ke dalam wajan bersama dengan jus yang diperoleh dari penghilangan biji.
- Letakkan panci di atas api. Tambahkan gula ke sakura. Jangan campur, biarkan gula larut secara bertahap dalam jus ceri.
- Didihkan isinya. Rebus selama 10-15 menit. pada api kecil, aduk terus-menerus dengan spatula kayu.
- Dalam proses mendidih, lepaskan busa dari permukaan sirup ceri.
- Tuang ceri dengan sirup di atas kaleng. Agar tidak menumpahkan konten yang berharga, kami sarankan untuk meletakkan mangkuk tambahan di sebelah panci, dan menaruh botol di dalamnya. Jika beberapa buah jatuh dari sendok selama pengisian toples, mereka tidak akan menodai permukaan dan tidak akan hilang - di masa depan dimungkinkan untuk membuat kolak dari mereka.
- Setelah mengisi stoples dengan ceri, gulung dengan kunci untuk pelestarian atau tutup rapat dengan twist.
- Kebetulan setelah mengisi kaleng dengan ceri dengan sirup, masih ada beberapa cairan asam manis di panci. Itu juga bisa ditutup di bank tanpa ceri. Secara opsional, Anda bisa menambahkan gula ke dalam sirup, menghadirkan rasa yang diinginkan.
- Setelah seaming, balik toples. Tutupi dengan sesuatu yang hangat dan jaga agar tetap terbalik sampai benar-benar dingin.
Itu penting! Sirup ceri berbahaya bagi anak di bawah 3 tahun. Konsentrasi komponennya yang tinggi dapat menyebabkan reaksi alergi yang serius.
Cocok untuk apa
Cherry, kalengan dengan cara ini, ternyata cukup asam. Ini sangat ideal karena persiapan ini dapat digunakan dalam persiapan banyak hidangan dan, jika perlu, membawanya ke tingkat kemanisan yang diinginkan.
Misalnya, beri ini dapat digunakan:
- sebagai isian kue sandwich;
- untuk kue manis manis;
- untuk pangsit;
- untuk strudel;
- untuk bagel, muffin, dan muffin;
- sebagai tambahan sereal.
Apakah anda tahu Sirup Kalori Kalori - hanya 256 kkal per 100 g camilan
Sirup dapat digunakan untuk memasak:
- kompot;
- jeli;
- impregnasi untuk kue;
- pengisi untuk es krim;
- basa untuk saus.
Menyiapkan ceri dengan sirup di musim panas, Anda dapat menyenangkan diri sendiri dan orang-orang terkasih sepanjang tahun dengan kelezatan lezat dan sehat. Dan dengan menambahkan ceri kecil atau beberapa tetes sirup ke masakan yang biasa dan akrab bagi Anda, Anda pasti akan menemukan banyak rasa dan sensasi baru, menyenangkan dan menakjubkan.
