Rowing lilovoguyu, atau chenenozhka, milik genus ryadovok dan, meskipun memiliki warna spesifik yang membuat takut beberapa pemetik jamur, sepatutnya menemukan pengagumnya. Selain itu, itu adalah salah satu jamur langka, musim tumbuh dan koleksi yang dapat terus berlanjut bahkan selama salju ringan pertama. Hal ini memungkinkan untuk memperpanjang musim jamur dan mendapatkan lebih banyak kesenangan dari perburuan yang tenang.
Nama lain
- Ryadovka lilovonozhkovaya;
- baris dua warna;
- bluetooth;
- penekan;
- akar biru;
- Lepista personata;
- Lepista saeva.
Apakah anda tahu Ryadovka tidak hanya jamur yang lezat, tetapi juga ahli tata rias yang baik. Bedak dari tubuh buah keringnya digunakan untuk membuat lotion wajah yang membantu menghilangkan jerawat dan kulit berminyak berlebih.
Edibilitas
Jamur nanas, dapat dikonsumsi manusia, memiliki kualitas gizi yang baik. Ia memiliki rasa yang enak dan baik dalam bentuk apa pun, terutama dalam acar.
Kami merekomendasikan membaca tentang tampilannya, apakah mungkin untuk makan dan bagaimana menyiapkan baris ungu, abu-abu dan poplar.
Bagaimana kelihatannya
Ryadovka violet-legged, atau chenenozhka - jamur pipih, menerima namanya karena warna kaki.
Topi
The rylovonogaya ryadovka memiliki bantal, topi cembung datar, yang sedikit rata dengan usia. Tutupnya berdaging, dengan ujung-ujungnya melengkung ke dalam, yang pada spesimen lama mungkin sedikit berubah. 
Permukaannya halus dan agak berminyak bila disentuh, warnanya kuning-cokelat dengan sedikit warna ungu. Diameter tutupnya bisa mencapai 15-16 cm.
Akan bermanfaat bagi Anda untuk membaca tentang jamur mana yang dapat dimakan dan beracun, jamur yang dapat dimakan tumbuh pada musim gugur dan Mei, dan juga untuk mempelajari cara memeriksa jamur untuk dimakan dengan cara populer.
Rekaman
Dayung dua warna milik jamur pipih: pelatnya lebar, sering, bebas, atau berlekuk. Warna piring adalah krim kekuningan, krem, abu-abu atau merah muda. Spesimen muda memiliki cakram keputihan.
Bubur kertas
Bubur chenenoq memiliki struktur yang padat dan tebal, yang seiring bertambahnya usia semakin rapuh. Warnanya ungu muda, abu-abu-ungu, abu-abu dan abu-abu-coklat. Dagingnya memiliki rasa tepung yang enak, dan rasanya yang manis menyerupai champignon. 
Itu penting! Jika Anda memutuskan untuk membuat spesimen setengah baya dari sirenoshek, maka sebelum itu Anda harus menghapus lapisan spora yang lebih rendah dari tutup, pelat, karena banyak spora matang yang terkandung di dalamnya praktis tidak dicerna.
Kaki
Fitur pembeda utama dari baris dua warna adalah kakinya. Ini memiliki rona ungu yang jelas, dan semakin muda spesimennya, semakin ekspresif warnanya. Juga, kakinya berwarna ungu keabu-abuan, dan terkadang bahkan kebiru-biruan. Ada jamur dengan batang cahaya dan serat kebiruan dan ungu di atasnya.
Batang jamur muda ditutupi dengan serpihan dengan struktur berserat yang jelas, yang merupakan sisa-sisa selimut. Seiring bertambahnya usia, permukaannya menjadi halus. Bentuk kaki - halus, padat, sedikit menebal di pangkalan. Tingginya mencapai 10 cm dan diameternya 3 cm. 
Di mana tumbuh dan kapan Anda bisa mengumpulkan
Ryadovka berkaki lilorium tumbuh di tanah alkali lembab yang diperkaya dengan humus dan termasuk dalam kategori jamur selatan. Ini tersebar luas di Eropa dan Amerika, menyukai daerah terbuka - hutan glade, tepi sungai, padang rumput, padang rumput dan pertanian.
Kadang-kadang ditemukan di hutan, terutama di dekat pohon berganti daun. Cyclave tumbuh di koloni, membentuk lingkaran atau baris yang cukup besar. Ini memungkinkan Anda mengumpulkan sekeranjang jamur, hampir tanpa berpindah dari satu tempat.
Pecinta perburuan yang tenang akan tertarik membaca tentang apa yang tumbuh jamur di Rostov, Saratov, Volgograd, Leningrad, wilayah Kaliningrad, Rusia tengah, Krai Krasnodar, dan Bashkiria.
Anjing bermata biru tersebar di seluruh Rusia, dan dapat ditemukan di wilayah Moskow dan di wilayah Ryazan. Musim berbuah dimulai pada bulan April dan berlangsung hingga akhir Oktober, tetapi waktu yang paling aktif adalah musim gugur.
Video: dayung cephalopod Jamur tahan dingin dan ditemukan bahkan pada awal musim dingin. Pemetik jamur yang rajin merekomendasikan untuk mengumpulkan jarum suntik di cuaca kering, karena menjadi licin dan agak lengket saat basah.
Itu penting! Sebaiknya jangan menggunakan terlalu banyak mata biru, dalam bentuk apa pun mata itu bisa dimasak. Meskipun ini adalah jamur yang dapat dimakan, mereka tetap membutuhkan pencernaan yang baik dan dalam jumlah yang tidak terbatas dapat membebani kerja saluran pencernaan dan menyebabkan frustrasi.
Apa jamur mirip
Karena penampilannya dan tungkainya yang terlihat, cukup sulit untuk mengacaukan dayung berkaki ungu dengan jamur lainnya. Namun, ada jamur serupa, misalnya ungu (Lepista nuda). Tetapi jika kepala kecil memiliki topi yang ringan dan kaki yang dicat, maka baris ungu sepenuhnya berwarna ungu.
Juga, selama perburuan yang tenang, Anda dapat menemukan dayung yang kotor, atau kurus, (Lepista sordida), yang juga menonjol dengan semburat ungu permukaan, tetapi memiliki ukuran yang jauh lebih kecil. Kedua jamur yang sama ini dapat dimakan, sehingga mereka tidak akan menyebabkan keracunan. 
Mendayung kotor
Beberapa jamur beracun, misalnya, spiderweb kambing, agak mirip ryadovku dua warna. Namun, ia memiliki bubur dengan bau yang sangat tidak menyenangkan yang menyerupai asetilena atau kambing, sehingga agak sulit untuk mencampurnya. 
Laba-laba kambing
Cara menggunakan dalam memasak
Lilovonogaya ryadovka - meskipun bukan jamur yang paling umum, tetapi cukup lezat dan harum.
Rasa
Cyanobase diakui sebagai spesies yang dapat dimakan yang cocok untuk konsumsi manusia. Ini memiliki rasa lembut yang sangat bagus, mengingatkan pada champignon muda. Rasa yang luar biasa ini memungkinkan Anda untuk menggunakannya secara luas untuk keperluan kuliner.
Cocok untuk apa
Lilovonogic ryadovku dikonsumsi goreng, direbus, asin, dan diasamkan. Terkadang dikeringkan, tetapi tidak terlalu umum. Kualitas penyedap yang berharga terutama diasinkan dan diasinkan xenozhik. Namun dalam bentuk mentah sebaiknya tidak dikonsumsi. 
Karena kandungan protein yang tinggi dan kandungan kalori yang rendah, jamur adalah tambahan yang baik untuk diet mereka yang sedang diet. Mereka memungkinkan Anda untuk melakukan diversifikasi tabel dan tidak menambah kalori ekstra.
Pelajari lebih lanjut tentang bagaimana jamur yang dapat dimakan terlihat seperti kumbang kotoran, chanterelles, govorushki, duboviki umum, jamur boletus, jamur aspen, volynushki, gadfly, crepes, jas hujan, sandblins, mokruhi, madu padang rumput, jamur boletus, babi, jamur, jamur tiram, jamur boletus
Berapa banyak yang harus dimasak
Sebelum digunakan, sylvonoguyu harus direbus dalam air asin selama 15-20 menit. Ini harus dilakukan segera setelah pengumpulan, karena jamur mentah disimpan agak buruk. Kesiapan dapat ditentukan oleh fakta bahwa sirene jatuh ke bawah. Kaldu tidak bisa digunakan, harus dituang. 
Cara acar
Bahan:
- Sirenazka - 1 kilogram;
- air - 1 liter;
- garam - 2 sdm. sendok;
- gula - 2 sdm. sendok;
- esensi asetat (9%) - 1 sdt;
- 2-3 daun salam;
- daun kismis hitam - 5-6 lembar;
- lada hitam - 8 - 12 kacang polong;
- Rata-rata siung bawang putih - 5-6 potong.
Biasakan diri Anda dengan resep untuk membuat barisan acar.
Resep langkah demi langkah:
- Sortir dayung, cuci bersih, bersihkan dan pilih hanya penutupnya.
- Rebus tutup dalam jumlah besar air yang sedikit asin selama 20-30 menit, biarkan air mengalir, buang jamur ke saringan.
- Siapkan rendaman dari air, garam dan gula, tambahkan daun salam, daun kismis hitam dan lada hitam, rebus selama 10 menit dengan api kecil.
- Beberapa menit sebelum akhirnya tambahkan bawang putih dan cuka.
- Topi siap disebar pada wadah yang disterilkan, tuangkan rendaman rendaman dan roll turnkey.
- Setelah pendinginan, kirim bank untuk penyimpanan di dapur atau kulkas.
Video: jamur pengawet
Apakah anda tahu Keluarga jamur Jepang Ryadovkovy matsutake (dari "jamur pinus" Jepang) dihargai tidak kurang dari truffle terkenal di antara orang Eropa. Matsutake goreng adalah kelezatan yang agak mahal, biaya salinan individu bisa hingga $ 100.Lilovonogye ryadovki - jamur yang sangat baik dengan rasa dan aroma yang menyenangkan, dari mana Anda dapat memasak banyak hidangan yang berbeda. Setelah mencobanya setidaknya sekali, Anda tidak akan lagi melewati ujung biru, dan pasti akan ada di keranjang Anda. Selamat berburu dan nafsu makan!
Ulasan dari jaringan
