Semua tentang keturunan lemak domba

Domba gemuk jauh dari cantik. Belum lagi domba, di mana ekor gemuk yang konyol di belakang sering dilengkapi dengan domba jantan di bagian depan. Seekor domba jantan tanpa dekorasi utama - tanduk - seolah-olah, tidak lagi seekor domba jantan, tetapi sesuatu yang tidak dapat dipahami. Tidak heran karena kawanan domba dari jenis ekor gemuk tidak pernah memilih pemimpin dari domba-dombanya. Namun, fakta bahwa seperempat dari ternak domba dunia jatuh pada domba ekor-lemak menunjukkan nilai spesies hewan ini bagi manusia. Dan, memang, domba berekor gemuk layak menerima beberapa kata-kata baik.

Tentang pembibitan

Lima ribu tahun yang lalu, orang-orang kuno Mesopotamia dicetak pada mosaik dan piring gambar domba berekor, yang tidak dapat dikacaukan dengan orang lain. Dan seluruh sejarah negara-negara Asia Tengah diadakan dalam simbiosis erat dengan hewan-hewan ini. Dan para ilmuwan, sementara itu, masih belum berhasil berjuang untuk mengungkap penampilan ekor yang gemuk pada domba-domba ini: apakah itu terjadi pada pakan manusia atau apakah alam induk merawatnya.

Meskipun tampaknya keterlibatan manusia di sini sama dengan distribusi punuk di antara unta. Punuk ini, melakukan fungsi yang sama seperti ekor domba, seperti yang diyakini peneliti, muncul pada unta berpunuk ganda dan hewan berpunuk tunggal sebagai hasil dari perjuangan untuk bertahan hidup dalam kondisi lingkungan yang keras. Hal yang sama mungkin terjadi dengan domba ekor gemuk, yang, dengan kekurangan padang rumput permanen, dipaksa untuk membuat persediaan jika-kalau ada kemungkinan periode kelaparan.

Nutrisi dan vitamin yang terakumulasi bersama dengan lemak di ekor berlemak, menjamin hewan dengan transisi panjang untuk mencari kelangsungan hidup makanan sementara tidak ada.

Tentu saja, setelah menjinakkan domba ekor gemuk ini, lelaki itu kemudian memberikan kontribusi yang sangat besar untuk pemilihan hewan, memperoleh beberapa yang paling produktif untuk berbagai indikator dan beradaptasi dengan kondisi lokal dari breed.

Tanda-tanda eksternal

Hewan-hewan ini terutama berbeda dalam jenis dan ukuran ekor lemaknya, yang beratnya, tergantung pada jenisnya, bervariasi dari 7 hingga 30 kg.

Selain fitur eksternal utama ini, hewan jenis ini juga memilikinya fitur karakteristik tercermin dalam:

  • berat badan120 kg domba jantan dan 80 kg domba;
  • tinggi pada layuyang rata-rata adalah 80 cm untuk domba dan 60 cm untuk domba;
  • telemembentang panjang, dengan konstitusi yang kuat, dengan dada lebar, otot berkembang dengan baik dan dada sedikit maju ke depan;
  • kakibahwa keturunan yang berbeda mungkin memiliki panjang yang berbeda;
  • kepala berukuran kecil dengan moncong yang sempit dan agak bungkuk, dengan telinga terkulai, dan terutama komola;
  • ekormemiliki panjang sekitar 9 cm;
  • wol struktur kasar dan semi kasar dengan warna coklat tua, merah, hitam biasa dan abu-abu dan putih yang kurang umum, paling sering memiliki nada suara yang seragam.

Apakah anda tahu Tidak seperti hampir semua hewan lain, domba belum bulat, tetapi murid persegi panjang. Dalam kualitas aneh ini, hanya gurita yang dapat bersaing dengan mereka.

Varietas

Berkat pekerjaan pembibitan yang terus-menerus, manusia berhasil membiakkan jenis-jenis domba jantan berekor lemak, yang paling cocok untuk hidup di daerah tertentu, sambil memiliki kualitas spesifik yang nyata.

Jenis-jenis hewan berikut ini paling dikenal:

  • edilbayevskie;
  • Gissar
  • Jaidar

Edilbayevskie

Sudah hampir dua ratus tahun sejak di stepa Kazakh domba lokal berlemak gemuk disilangkan dengan domba berbulu kasar Astrakhan.

Hasilnya adalah jenis daging nomaden yang santai dan arah berminyakItu mampu bertahan cukup percaya diri baik dalam kondisi musim dingin yang keras dan di musim panas yang kering, dan tidak memerlukan perawatan hati-hati atau menu khusus.

Pelajari lebih lanjut tentang kebanggaan stepa Kazakhstan - jenis edilbayevskoy domba.

Jenis domba Edilbayevsky dari domba ekor gemuk adalah hewan yang agak besar dengan tinggi rata-rata 80 cm pada layu dan beratnya mencapai 120 kg pada domba jantan dan hingga 75 kg pada domba. Mereka memiliki kaki yang kuat, mampu menempuh jarak yang jauh, tubuh yang berkembang dengan baik, ditutupi dengan wol merah, hitam atau coklat, yang terutama digunakan untuk membuat karpet. Menurut wol, hewan ini adalah yang paling produktif dibandingkan dengan domba ekor gemuk lainnya. Misalnya, satu jantan dapat memberikan hingga 4 kg wol.

Adapun daging, yang membawa kemuliaan bagi jenis ini dan dianggap sebagai kelezatan, bagiannya yang dapat dimakan mewakili setengah dari total berat hewan. Namun, karena tidak memiliki kesuburan yang tinggi, hewan-hewan dari jenis ini berbeda dalam kemampuannya untuk memberikan 155 liter susu yang cukup lemak selama periode laktasi, yang mana mereka dirujuk ke jenis susu dari domba ekor-lemak.

Baca juga tentang susu, daging dan keturunan domba wol halus.

Desis

Trah Hissar berasal dari Tajikistan dan dibagi menjadi tiga tipe:

  • berminyak;
  • berminyak daging;
  • daging.

Pemisahan ini juga tercermin dalam penampilan domba dari jenis yang diberikan, yaitu, pada ukuran, konstitusi, dan lokasi ekor gemuk.

Namun, bagaimanapun, domba Gissar dalam dimensi mereka adalah juara dunia di antara semua ternak domba. Dengan berat rata-rata 150 kg, domba jantan jenis ini bisa mencapai 190 kg. Sekitar 150 kg mampu mendapatkan pakan dan domba yang baik. Kualitas lain yang berharga dari jenis ini disebut kekebalan tubuh mereka yang stabil, yang memungkinkan mereka untuk tidak jatuh sakit.

Ciri khas domba Gissar adalah ekor lemak yang kuat, stok lemaknya bisa mencapai 40 kg. Alam memastikan bahwa berat yang solid tidak mengganggu hewan saat bergerak, sehingga meningkatkannya.

Hasil potong daging dalam jenis ini adalah 60%. Ini memiliki rasa dan kualitas gizi yang sangat tinggi, dan sangat dihargai di pasar daging, dianggap mahal.

Domba hissar selama menyusui mampu menghasilkan hingga 100 liter susu. Tetapi wol dalam kondisi tinggi ini tidak berbeda. Dengan pemotongan rendah dalam jumlah sekitar 1,5 kg per domba, ia juga kasar dan terutama untuk produksi karpet, kain kasar dan kain kempa.

Apakah anda tahu Saat ini, semua populasi domba multi-juta di planet kita memiliki hampir 600 breed berbeda.

Jaidar

Trah ini memiliki orientasi daging-berminyak. Itu berasal dari Uzbekistan, di mana bahasa lokal dikarakterisasi dalam bahasa lokal.

Tidak seperti saudara-saudaranya yang lain, domba-domba Jaidar berkaki pendek, meskipun mereka memiliki tubuh memanjang yang kuat dengan tulang yang kuat dan punggung yang lebar, tertutup, biasanya, dengan warna hitam, tetapi kadang-kadang dengan rambut cokelat, abu-abu atau merah. Ini cukup kasar, mengandung hingga 60% bulu, yang terutama digunakan untuk membuat merasa. Lemak pada mereka terjadi baik terangkat, dan terkulai.

Dalam hal produktivitas mereka, domba Jaidar menempati posisi menengah antara breed Gissar dan Edilbaev.

Rams dapat menghasilkan hingga 3,5 kg wol, mendekati indikator Edilbaev, dan mencapai hampir 60% penyembelihan daging, yang sebanding dengan produktivitas hewan-hewan dari breed Gissar.

Sangat menarik untuk membaca tentang keturunan domba lain: Texel, Kuibyshev, Romanov, Katum, merino (berkembang biak, berkembang biak), dorper, Romney march.

Produktivitas

Semua domba berekor gemuk dapat memasok manusia:

  • gemuk;
  • daging;
  • wol;
  • susu;
  • kulit

Namun, seberapa banyak ini menunjukkan produktivitas seseorang tergantung pada jenis dan kondisi hewan.

Gendut

Lemak yang terakumulasi dalam lemak, juga disebut lemak ekor, dalam volume dari 7 hingga 30 kg, dan kadang-kadang hingga 40 kg, untuk masing-masing hewan berfungsi sebagai semacam pantry, di mana mineral, vitamin, asam amino, dan nutrisi lainnya menumpuk di hari hitam. . Kekayaan ini berhasil digunakan oleh orang-orang, terutama dalam masakan Asia Tengah, di mana lemak dari pantat domba menyajikan berbagai fungsi, termasuk sifat pengawet yang sangat baik.

Terbukti sangat baik produk ini di industri gula-gula, dengan sukses digunakan dalam pengobatan tradisionaldi mana ia secara efektif digunakan untuk mengobati batuk, nyeri sendi, masuk angin, dan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia.

Daging

Komponen daging dari domba jantan berekor lemak menambah cita rasa tinggi dan kualitas gizi, termasuk dalam kelas elit produk daging.

Sebagian besar bangkai hewan ini - hingga 60% - memberikan daging bersih di pintu keluar. Dan pada saat yang sama, sangat berharga bahwa domba-domba dari jenis ini sangat cepat bertambah beratnya dan pada 6 bulan mampu mencapai berat yang setengah dari berat hewan dewasa.

Daging yang diperoleh dari domba tersebut tidak memiliki waktu untuk menjadi tua dan mengandung semua zat bermanfaat yang terbentuk sebagai hasil dari penggunaan pakan ramah lingkungan oleh hewan.

Wol

Hewan-hewan dari jenis ini dibedakan oleh enam kasar dan semi-kasar, yang, bagaimanapun, tidak hanya tangguh, tetapi juga sangat hangat. Setiap domba memiliki rata-rata 3 kg wol setiap tahun, dan untuk alasan yang tidak dapat dijelaskan, lebih banyak wol hewan putih dihasilkan daripada wol hitam atau merah.

Wol jenis ini digunakan dalam pembuatan selimut, karpet, pakaian hangat, produk yang dirasa.

Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan aturan dasar untuk pencukuran domba dan kriteria untuk memilih mesin pencukur domba.

Susu

Domba dari jenis ini tumbuh dengan cepat, tidak untuk waktu yang lama tergantung pada susu ibu dan hampir segera beralih ke rumput, sehingga seorang pria tetap banyak susu yang tidak diklaim dari ibu domba.

Rata-rata, hewan ini selama menyusui mampu menghasilkan sekitar 100 liter susu, yang digunakan dalam bentuk alami, dan juga berlaku untuk pembuatan mentega, produk susu, dan keju yang lezat.

Daerah berkembang biak

Jenis domba ini banyak dibudidayakan di stepa Kazakh, di seluruh Asia Tengah, di beberapa daerah Kaukasia, di Afrika Utara, di stepa Ukraina dan Rusia.

Kondisi penahanan

Hewan-hewan ini sangat bersahaja dan tidak membutuhkan banyak upaya untuk konten mereka.

Persyaratan untuk ruangan

Sebagian besar tahun, hewan menghabiskan di padang rumput dan hanya di musim dingin mereka, tergantung pada daerah berkembang biak, dalam satu atau lain cara memerlukan kandang domba untuk perlindungan dari cuaca. Kamar juga mungkin diperlukan saat beranak. Persyaratan utama untuk anjing gembala adalah kurangnya angin, kelembaban dan lantai yang dingin. Suhu dianjurkan untuk mempertahankan suhu minimum +9 ° C.

Pelajari cara membangun ruang domba untuk rumah domba Anda sendiri.

Kompartemen tempat perempuan akan bercanda harus lebih hangat, dengan suhu rata-rata +19 ° C.

Merumput di padang rumput

Dipercayai bahwa kawanan domba berekor gemuk harus mencakup lebih dari dua puluh ekor. Untuk memberi makan sejumlah hewan, diperlukan area padang rumput yang cocok.

Domba dapat digembalakan di medan apa pun. Pengecualiannya adalah rawa dan hutan, yang dikontraindikasikan untuk mereka.

Domba jenis ini dapat bertahan dalam kondisi penggembalaan gratis hingga 200 hari. Periode ini dapat bervariasi tergantung pada wilayah di mana kawanan dihuni.

Sebagai aturan, kawanan domba berada di padang rumput sekitar jam. Untuk melindungi dari hujan deras, tenda dapat dibangun di sana.

Makan dan minum

Di akhir musim gugur dan musim dingin, ketika akses ke padang rumput dihentikan, hewan dipindahkan ke makanan yang disiapkan oleh seseorang sebelumnya.

Itu penting! Dikontraindikasikan untuk memberi makan domba ekor gemuk dengan jerami, yang dipangkas di rawa atau di hutan: dapat menyebabkan keracunan pada hewan.

Rata-rata, satu hewan membutuhkan 2 kg jerami dan 500 g gandum per hari. Di atas ini, domba diberi makan wortel, kentang, dan bit. Biasanya mereka diberi makan tiga kali sehari.

Tidak disarankan untuk menambahkan gandum dan jagung ke dalam makanan domba, yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Agar hewan dapat berkembang sepenuhnya dan menjadi sehat, makanannya harus mencakup berbagai jenis pakan berkualitas tinggi.

Hewan harus memiliki akses konstan ke air, dan briket garam harus diletakkan di dekat palung, yang sangat disukai hewan untuk dijilat, memuaskan kebutuhan tubuh mereka akan mineral.

Cara menahan dingin dan panas

Wol tebal dan stok lemak subkutan memungkinkan domba berekor lemak dipindahkan dengan cukup mudah ke panas dan dingin yang ekstrem. Dengan basis hijauan yang bagus, hewan-hewan ini dapat hidup di mana-mana kecuali di daerah-daerah di Utara Jauh.

Itu penting! Menjadi hewan penggembalaan, domba memiliki sikap negatif terhadap tinggal dalam ruangan jangka panjang. Oleh karena itu, di musim dingin, disarankan agar domba dari jenis apa pun diizinkan untuk menghabiskan sepanjang hari di udara terbuka.

Kasus dan pengembangbiakan hewan muda

Meskipun perkawinan dapat terjadi sepanjang tahun, merupakan kebiasaan untuk memasangkan hewan-hewan ini di akhir musim gugur. Inseminasi buatan juga diatur untuk periode ini.

Untuk mempertahankan kumpulan gen kawanan pada tingkat yang dicapai, para gembala biasanya memelihara beberapa pejantan utama dan sepasang pejantan cadangan.

Pubertas

Wanita menjadi dewasa secara seksual pada 5-8 bulan.

Berapa lama kehamilannya?

Domba membawa domba selama 145 hari.

Pelajari lebih lanjut tentang merawat domba yang hamil.

Berapa banyak domba yang dilahirkan

Sebagai aturan, selama satu kelahiran, yang berlangsung cukup cepat - rata-rata, setengah jam - seekor domba menghasilkan satu atau dua domba. Jauh lebih jarang mereka dari tiga menjadi lima.

Merawat yang muda

Segera setelah kelahiran anak domba, lubang hidung dan mulut dibersihkan dari lendir dan, jika perlu, bebaskan dari gelembung ketuban.

Setelah itu, bayi yang baru lahir ditempatkan dengan puting susu ibu. Jika seekor domba memiliki beberapa domba sekaligus, untuk menghindari kekurangan susu, domba ditempatkan pada domba dengan hanya satu anak. Setelah beberapa hari, anak domba sudah dapat beralih ke padang rumput.

Kami menyarankan Anda untuk membaca tentang merawat domba setelah beranak, domba tanpa ibu.

Kekuatan dan kelemahan

Pentingnya domba berekor lemak bagi manusia dibuktikan oleh fakta bahwa sepertiga dari total dunia ternak domba jatuh pada jenis ini.

Secara khusus, hewan-hewan ini dihargai untuk:

  • kemampuan untuk merumput di iklim benua yang tajam pada suhu tinggi dan rendah;
  • ketidaktahuan dalam makanan, yang bahkan dengan padang rumput yang buruk memungkinkan domba untuk mempertahankan kondisi yang baik;
  • tingkat penggemukan yang lebih besar;
  • daya tahan, memungkinkan untuk mengatasi jarak hingga 500 km;
  • jatuh tempo awal;
  • rasa daging, susu, dan lemak yang tinggi;
  • stabilitas sambil melestarikan kumpulan gen, pewarisan percaya diri dari kualitas terbaik;
  • sifat damai, ramah.

Domba-domba ini memiliki beberapa sifat yang dapat dikaitkan dengan mereka kerugiandinyatakan dalam:

  • hipersensitif terhadap kelembaban dan angin;
  • kesuburan rendah pada level satu atau dua domba;
  • Inhomogenitas tingkat pemotongan rambut di musim semi dan musim gugur.

Video: Pengalaman Pemuliaan Domba Lemak

Domba berekor gemuk: ulasan

Ekor lemak adalah yang paling enak, begitu saya mencobanya ketika sedang dalam perjalanan bisnis. Tapi kami tidak menumbuhkannya.

Chamomile

Daging kambing yang diterima dari domba berekor lemak adalah komoditas pasar kelas satu, dan cukup memuaskan kebutuhan rasa yang paling ketat dan halus. Oleh karena itu, kualitas tinggi daging domba berekor gemuk dan bobotnya yang besar dapat menjadi sangat penting dalam organisasi perusahaan besar untuk produksi daging kambing elit. Wanita biasanya tidak memotong, mereka pergi untuk reproduksi. Untuk dagingnya, pergi domba. Perempuan dipotong hanya setelah 3-4 tahun penahanan. Wol dari domba berekor gemuk dicukur hanya setahun sekali - di suatu tempat di bulan Mei - awal Juni. Proses pemotongannya cukup sederhana.

Ilona
//greenforum.com.ua/archive/index.php/t-247.html

Sejujurnya, tidak semua orang bisa membedakan daging jaidar dari domba Gissar. Karakul masih bisa dibedakan, ada yang berbentuk bangkai, tulang, struktur lemaknya berbeda. Pantat sangat berbeda. Ekor lemak Jaidar dan Gissar mencair lebih mudah, yang lebih nyaman untuk menggoreng dalam kuali. Bulu Astrakhan memberi sedikit lemak dan lebih banyak retakan, sehingga unsur-unsurnya lebih berani. selain itu, di berbagai daerah berbeda ras. Hissar hanya di pegunungan dan kaki bukit, astrakhan di padang pasir, kereta jaidar.
Sherzod
//fermer.ru/comment/582079#comment-582079

Kelemahan kecil yang dicatat pada domba berekor gemuk itu lebih dari tumpang tindih dengan kualitas luar biasa mereka, yang memungkinkan mereka hidup bersama seseorang selama ribuan tahun, menghangatkannya dengan wol mereka, memberi makan mereka dengan daging, minum susu, sambil menyenangkan karakter ramah dan menyenangkan mereka.

Tonton videonya: Manusia Babi Pertama Berhasil Diciptakan Ilmuwan Human-Pig Hybrid #YtCrashUpdate (November 2024).