Di zona beriklim sedang, di hutan jenis konifera atau campuran, di lumut basah dapat ditemukan jamur yang disebut chanterelles. Mereka memiliki nama lain: rubah kuning, ayam jantan.
Pemetik jamur menghargai jamur ini, tetapi juga sangat populer dengan tabib tradisional. Ya, dan obat-obatan resmi tidak mengabaikan mereka. Mengapa - katakan di bawah ini.
Deskripsi dan komposisi
Chanterelles dapat dikaitkan dengan topi jamur. Dalam penampilan mereka, mereka sangat mirip dengan perwakilan kelompok ini, meskipun mereka memiliki topi dan kaki sebagai satu kesatuan (tidak ada batas yang jelas). Diameter tutupnya adalah 2,5-5 sentimeter. Mungkin cembung, datar atau cekung, leykoobraznoy. Itu tergantung pada usia: topi jamur cembung muda, tetapi seiring waktu itu menjadi lebih dan lebih seperti corong. Asimetri terlihat pada garis batasnya. Permukaan atas halus. Tutupnya bertumpu pada kaki pendek, panjang 2-4 cm, Permukaannya juga halus dan koheren.
Cari tahu di mana harus tumbuh, bagaimana membekukan dan acar chanterelles.
Bubur jamur padat, konsistensi karet. Biasanya berwarna putih, terkadang dengan semburat kekuningan. Ini memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan. Warna jamur adalah kuning. Dengan kelembaban tinggi itu tumbuh sangat aktif.Apakah anda tahu Jika Anda menekan daging chanterelle, itu akan menjadi merah muda.
Chanterelles menemukan zat-zat yang bermanfaat (per 100 g produk):
Elemen makro:
- potasium - 450 mg;
- kalsium - 4 mg;
- magnesium - 7 mg;
- natrium, 3 mg;
- fosfor - 44 mg;
- sulfur - 40 mg;
- klorin - 24 mg.
Melacak elemen: - zat besi 0,7 mg;
- cobalt - 4 mcg;
- mangan - 0,41 mg;
- tembaga - 290 mcg;
- fluor - 55 mcg;
- Seng - 0,26 mg.
Tidak hanya chanterelles digunakan dalam pengobatan tradisional, belajar tentang resep untuk penggunaan ceps, jamur, jamur, mentega, jamur payung, shiitake, Reishi, keju, tinder, chaga.Vitamin:
- Vitamin A, ER - 142 mcg;
- Vitamin B1 - 0,01 mg;
- Vitamin B2 - 0,35 mg;
- vitamin C - 34 mg;
- Vitamin E - 0,5 mg;
- Niasin, 4,9 mg;
- vitamin PP, NE - 5 mg.
Zat lain:- asam amino;
- asam lemak;
- antibiotik jamur;
- chinomanose (chitinmanose);
- ergosterol (provitamin D2);
- asam trametonolinic;
- beta glukan;
- mono dan disakarida;
- polisakarida K-10.
Pada perburuan yang sunyi, boletus palsu, svinushki, jamur yang tidak bisa dimakan, jamur payung pucat, jamur setan, boletus palsu patut mendapat perhatian khusus - mereka harus dihindari.Nilai gizi 100 g produk:
- protein - 1,46 g;
- lemak - 1,33 g;
- karbohidrat - 1,26 g;
- serat makanan - 7,30 g;
- air - 88,5 g;
- abu - 1 g;
- asam organik - 1,5 g
Kalori:| Piring | Kilokalori per 100 g |
| Kering | 253,03 |
| Dipanggang | 73,67 |
| Direbus | 37,45 |
| Rebus | 25,27 |
| Acar | 41,02 |
| Goreng | 34,52 |
| Segar | 19,76 |
| Beku | 17,02 |
| Kalengan | 19,54 |
Apakah anda tahu Setiap tahun sekitar 200 ribu ton chanterelles dipanen di dunia. Satu kilogram jamur ini di pasar internasional harganya 8-12 dolar.
Sifat obat dari chanterelles
Sifat-sifat yang berguna dari jamur (dalam kurung terdaftar unsur-unsurnya, yang memungkinkan efek terapeutik satu atau lainnya):
- memperkuat sistem kekebalan tubuh (vitamin A);
- mengobati masuk angin, sakit tenggorokan (vitamin C);
- digunakan untuk pencegahan onkologi (asam organik, besi, tembaga, selenium, seng, vitamin A, B, PP, asam amino);
- memperkuat otot-otot jantung (vitamin D);
- menghilangkan garam berat (seng, tembaga);
- menghilangkan parasit dari tubuh (chinomanoza);
- meningkatkan hati, pankreas, melawan hepatitis C (chinomannoza, ergosterol, asam trametonolinic);
- perkelahian melawan TBC (provitamin D, chinomannoza);
- menormalkan penglihatan, menghilangkan "kebutaan malam" (karoten, tembaga, seng, vitamin A, B, PP);
- meningkatkan tonus otot (vitamin D);
- menyembuhkan bisul, bisul (hinomanoza);
- memperbaiki kondisi kulit dan rambut (vitamin A).
Persiapan bubuk terapi
Untuk membuat bubuk chanterelle, mereka harus dikeringkan terlebih dahulu. Ada beberapa cara untuk mengeringkannya. Sebelumnya, metode yang paling umum adalah merangkai jamur di atas tali, seperti manik-manik, dan mengeringkan di dekat kompor (oven). Tapi itu akan memakan waktu sekitar satu minggu. Dapat dikeringkan di kabinet di area berventilasi. Ini juga proses yang panjang. Saat ini, pengeringan chanterelles dalam oven pada suhu tidak lebih tinggi dari 40 ° C menjadi populer. Dibutuhkan 1,5-3 jam.
Pelajari cara memeriksa jamur untuk dimakan.Selanjutnya, prosedurnya adalah sebagai berikut:
- Jamur kering pecah menjadi potongan-potongan kecil.
- Kami mengambil penggiling kopi dan mengisinya dengan bahan baku.
- Giling sampai kekentalan kopi bubuk.
- Produk yang dihasilkan dituangkan ke dalam stoples kaca atau keramik dan ditutup rapat.
- Tingtur universal. 1 sdm. l bubuk menuangkan 200 ml anggur atau vodka. Bersikeras 10 hari, aduk dari waktu ke waktu. Kocok sebelum digunakan. Saat berhadapan dengan cacing: ambil 2 sdt. semalam selama 20 hari. Untuk masalah dengan hati dan pankreas: 1 sdt. pada malam hari setiap hari selama tiga atau empat bulan. Dengan hepatitis: 1 sdt. pagi dan sore selama empat bulan.
- Untuk memerangi parasit. 1 sdt bubuk dituangkan 100-150 ml air hangat. Biarkan selama 30 menit, aduk. Minum sekali atau dua kali sehari sebelum makan selama 25 hari. Itu perlu untuk minum dengan sedimen.
- Untuk pengobatan glaukoma. 10 g bubuk tuangkan 2 gelas air panas. Campuran dimasukkan ke dalam bak air selama 15 menit. Hapus dan pertahankan 1 jam. Kami minum sendok pencuci mulut tiga kali sehari sebelum makan.
Perawatan Chanterelle
Gunakan produk sebagai obat hanya bisa diresepkan oleh dokter. Jangan mengobati sendiri.
Chanterelles dan Onkologi
Jenis jamur ini digunakan untuk mengobati kanker payudara, pankreas, dan hati. Asam organik, besi, tembaga, seng, selenium, karoten, vitamin A, B, PP, asam amino membantu mencegah perkembangan penyakit. Ekstrak dan ekstrak dibuat dari jamur, mereka juga menyiapkan obat-obatan berdasarkan mereka yang merangsang tubuh untuk melawan infeksi, menghambat proses membagi sel-sel kanker, dan meningkatkan fungsi pelindung tubuh.
Obat itu bisa disiapkan sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu memaksa 10 hari bubuk chanterelles pada anggur merah atau vodka. Campuran diminum dengan perut kosong setengah jam sebelum makan, 1-2 sdt. Kursus pengobatan adalah 3-4 bulan. Larutan ini dianjurkan untuk dikonsumsi bersamaan dengan kursus kemoterapi. 
Itu penting! Tingtur dibuat hanya dari jamur yang ramah lingkungan, dan hanya orang dewasa yang dapat meminumnya.
Pengobatan Diabetes
Chanterelles hampir tidak mengandung protein dan karbohidrat, tetapi jumlah seratnya tinggi. Karena itu, mereka dapat dikaitkan dengan produk makanan. Pada saat yang sama, asam amino, vitamin dan mineral yang membentuk tubuh mendukung tubuh dan menormalkan proses metabolisme. Karena ini, pankreas dan hati tidak akan kelebihan beban, yang berarti bahwa produksi enzim yang diperlukan akan menjadi teratur dan akan masuk dalam jumlah yang cukup. Tindakan ini memungkinkan Anda untuk kembali ke kadar gula normal dan mengembalikan kerja pankreas dan hati pada penderita diabetes.
Untuk pengobatan penyakit, Anda dapat membuat infus ini: 200 g chanterelles segar menuangkan 0,5 liter vodka (40%). Minuman dikirim ke lemari es yang diinfuskan selama 14 hari. Minumlah satu sendok teh dalam segelas air sebelum makan 2 bulan. 
Perawatan hati dan pankreas
Ergosterol memiliki efek positif pada enzim hati, memulihkannya, yang memungkinkan hati untuk kembali bekerja normal. Dan asam trametonolinic dan polisakarida K-10 mampu melawan virus hepatitis. Untuk komponen yang tercantum, saling melengkapi adalah karakteristik yang memperkuat tindakan mereka.
Tingtur hati disiapkan sebagai berikut: 1 sdm. l bubuk dituangkan 200 ml vodka dan diinfuskan selama 14 hari. Diterima pagi dan sore hari selama 1 sdt. selama 3-6 bulan.
Jika Anda memiliki masalah dengan hati, perhatikan sifat-sifat wortel, lidah buaya, madu labu, bawang, hazel dan bunga jagung.
Penyakit menular
Melawan penyakit menular dimungkinkan karena keberadaan vitamin C di chanterelles, bersama dengan kelompok vitamin lain merangsang sistem kekebalan tubuh, sehingga memaksa tubuh untuk mengatasi penyakit itu sendiri.
Ramuan resep untuk angina: 2 sdm. l chanterelles segar yang dihancurkan menuangkan segelas air mendidih. Campuran tersebut diinfuskan selama 30 menit dalam wadah tertutup. Tegang. Infus ini berlaku untuk berkumur dua kali sehari. 
Berjuang melawan cacing dan parasit
Chinomanose (chitinmanose) - polisakarida yang dapat menghancurkan cangkang telur dan larva cacing; itu juga mempercepat pemecahan gula dan zat lain yang dimakan parasit. Satu-satunya kelemahan adalah sangat tidak stabil dan runtuh di bawah aksi bahkan suhu rendah (di atas 60 ° C). Karena itu, efek menguntungkan hanya dapat diperoleh dalam pengobatan jamur kering.
Resep tingtur anthelmintik: 2-3 sdt. bubuk menuangkan 200 ml vodka. Diinfus 14 hari dari cahaya dan pada suhu rendah. Minumlah 1-2 sendok teh selama 2 bulan.
Itu penting! Semua efek terapi ini hanya dapat diperoleh dari jamur kering dan tincture pada bubuk. Perawatan lain menghancurkan semua sifat menguntungkan chanterelles.
Chanterelles dalam tata rias
Chanterelle powder dan ekstrak dari mereka adalah komponen krim dengan efek bergizi dan melembabkan. 
Masker buatan rumah meningkatkan struktur kulit, memperlambat proses penuaan. Krim buatan rumah meningkatkan warna, menghilangkan kekeringan, menormalkan keseimbangan asam-basa kulit dan menghilangkan penyakit jamur.
- Masker anti penuaan. Cuci chanterelles segar dan putar dalam penggiling daging atau cincang dengan blender. Anda hanya membutuhkan 2 sdm. l bahan baku hancur. Oleskan pada kulit dan setelah 20 menit bersihkan dengan air hangat.
- Masker bergizi dan pembersihan. Komponen: 2 sdm. l jamur hancur, 1,5 sendok makan krim asam, 3 sdm. l menyeduh teh hijau, 2 sdt. oatmeal, beberapa tetes minyak biji anggur. Semua aduk dan oleskan pada kulit selama 20 menit. Kami mencuci dengan air hangat.
- Topeng, merangsang pertumbuhan rambut. 1 cangkir tingtur bubuk chanterelle dicampur dengan satu sendok teh minyak burdock dan beberapa tetes jus lemon. Oleskan campuran pada rambut, tutup kepala dengan topi mandi dan bungkus handuk. Kami menunggu satu jam dan membasuh semua dengan sampo.
- Bilas. 0,5 liter campuran chanterelle broth dengan jumlah air hangat yang sama. Terapkan secara teratur.
Kontraindikasi
Chanterelles dikontraindikasikan:
- hamil dan menyusui;
- anak-anak di bawah tiga tahun;
- orang dengan intoleransi individu terhadap jamur.
- penyakit kantong empedu;
- gangguan pencernaan, gangguan atau masalah lain dengan saluran pencernaan.
Itu penting! Hati-hati saat membeli jamur dari tangan Anda. Ada peluang untuk mendapatkan chanterelles palsu yang beracun.
Sekarang Anda tahu seberapa luas jangkauan khasiat penyembuhan chanterelles. Mereka berlaku untuk berbagai penyakit. Hal utama - jangan lupa bahwa untuk tujuan pengobatan, Anda hanya dapat menggunakan produk yang ramah lingkungan, karena jamur, termasuk spesies ini, dapat secara aktif mengakumulasi zat berbahaya. 
Sekarang saya yakin dapat menjawab pertanyaan: apakah chanterelles mengobati hepatitis C? Tidak, chanterelles tidak menyembuhkan hepatitis C. Diperiksa sendiri (diambil 1 sdt bubuk di pagi dan sore hari selama 4 bulan). Secara umum: telah meningkat secara signifikan (suasana hati, nada fisik, kekuningan telah banyak berubah dari mata). Tetapi mengingat bahwa tujuan utama tidak tercapai, itu benar-benar tidak masalah)
Nah, dan dalam liburan Tahun Baru ini, saya berharap sebanyak mungkin orang dari forum tahun ini untuk menyingkirkan kekotoran ini selamanya !!!
Dan kita sekarang dalam homeopati! )
Saya ingin berbagi pengalaman pribadi saya tentang parasit.
suami saya adalah seorang pemburu, seorang nelayan dan menghabiskan banyak waktu di utara jauh dari peradaban. Siberia adalah sarang, dan opisthorchus terbesar di dunia dikenal. Sejauh ini di taiga ia harus makan air dari sungai dan danau Siberia, serta ikan, dll. Ini membawa banyak makanan lezat yang disiapkan oleh penduduk setempat dan seterusnya. Akibatnya, tiga dari empat keluarga kami terinfeksi opisthorchosis. Anak perempuan tertua tidak menerima ikan sungai secara umum dan dia tidak memiliki satu parasit pun. Bungsu dan suaminya secara berkala muncul ruam kulit, terutama suaminya. Selama tiga tahun terakhir dia tidak merawat atau mengkonsumsi, tetapi bintik-bintik pada kulit terus tumbuh dan merangkak. telu.Jadi dokter opisthorchosis telah lama ditentukan, tetapi perawatannya tidak membantu, meskipun dia tidak ingin menerapkan metode radikal umpan kimia (untuk saat ini) .Setelah di pasar, dia ingin membeli jamur, tetapi ada beberapa chanterella dan ini membuatnya kesal, yang oleh neneknya kucing itu memperdagangkan kekuatan mereka tetapi dia marah dan menceritakan banyak kisah yang berbeda tentang khasiat penyembuhan jamur ini, dan terutama mereka melakukannya dengan baik dengan parasit. Tanpa ragu, saya membeli chanterelles, mengeringkannya dan membuat vodka tingtur jamur sesuai resep nenek, dan setelah berdiri dengan benar, meminumnya selama tiga minggu. minggu kedua, bintik-bintik pada kulit menjadi pucat, dan kemudian menghilang sama sekali.Hasilnya terdengar mengejutkan, 5 terlihat (ini opistorh), tapi itu benar-benar. Saya mencari-cari di internet dan memang sifat-sifat chanterelles seperti itu sudah lama diketahui.
Pertanyaan: Malinka, dan dapatkah lebih detail tentang teknologi dengan chanterelles?
Dari jawaban Malinki:
"Untuk menyiapkan tingtur vodka, 1 sendok makan chanterelles kering bubuk dan chanterelled tuangkan 200 g vodka dan bersikeras selama 10 hari, aduk setiap hari. Jangan menyaring, kocok sebelum minum dan minum dengan sedimen: invasi cacing - 2 sdt di malam sebelumnya tidur selama 20 hari, penyakit hati (obesitas, hemangioma, sirosis), pankreas - 1 sdt setiap hari di malam hari 3-4 bulan; hepatitis - 1 sdt pagi dan malam selama 4 bulan; saat membersihkan hati - 2 sdt di malam hari 15 hari. Ini adalah resep dari Internet, kami membuat sekitar 4 sendok jamur untuk 500 ml Sebelum masing-masing digunakan untuk mengocok dan minum bersama dengan jamur, suami minum malam itu dalam waktu tiga minggu.
informasi menarik: sifat penyembuhan: Dalam chanterelles ada zat kitinmanosa yang tidak ditoleransi oleh serangga cacing, serta cacing dari semua jenis. Jika ada chanterelles, maka tidak hanya semua cacing akan dengan cepat meninggalkan organisme nyaman Anda, tetapi larva mereka akan mati. Benar, zat obat kehilangan sifat-sifatnya ketika dipanaskan hingga 60 ° C, dan ketika itu asin dingin dihancurkan oleh garam. Jadi, untuk tujuan pengobatan, lebih baik menggunakan jamur segar dan kering atau membuat tincture. By the way, infus chanterelles, juga telah lama dirawat karena angina, furunculosis dan bisul. Faktanya adalah bahwa di dalam chanterelles bahwa zat antibiotik yang paling banyak ditemukan, berkat yang chanterelles juga menghambat pertumbuhan basil tuberkel. Namun, chanterelles, tidak seperti jamur lain, tidak menumpuk zat radioaktif, tetapi sebaliknya, berkontribusi pada penghapusan radionuklida dari tubuh. Chanterelles mengandung vitamin A, B1, B2, PP, trace element zinc, tembaga. "
Jadi sekarang saya bingung di mana mendapatkan chanterelles kering ... musim dingin ada di hidung (((
Saya akui bahwa ramuan chanterelle benar-benar membantu menyingkirkan parasit dan diizinkan untuk digunakan oleh anak-anak. Tapi ... Saya sendiri belum memakan jamur selama 10 tahun - ini sangat menakutkan - mereka sekarang bermutasi karena degradasi lingkungan dan menumpuk di dalam diri mereka garam logam berat dan tabel periodik lainnya yang tumpah bersama dengan hujan
Tanyakan kepada dokter dari departemen toksikologi berapa banyak orang yang mendapatkannya, bukan pemabuk, tetapi pemetik jamur yang berpengalaman dan normal, yang makan jamur aspen biasa, dan kemudian mereka hampir tidak dipompa keluar? Ngomong-ngomong, saya tidak makan jamur setelah saya berbaring di sana dengan infeksi usus dan melihat bagaimana seorang wanita meninggal setelah makan jamur, dan yang lainnya pedas akibat jarum suntik, dia mencoba lidah, memompa keluar, tentu saja, tetapi kerusakan beracun hati dan ginjal sekarang akan menghantuinya seumur hidupnya.
Resumenanku: cacing, ini, tentu saja, sangat tidak menyenangkan, membahayakan kesehatan dan sebagainya, tetapi memberi sesuatu dari jamur hari ini bahkan lebih berbahaya. Saya pikir tidak mungkin untuk menyingkirkan cacing sama sekali: menangis: Ascaris dirawat dengan baik, tetapi sisanya kotor ... Dan, omong-omong, tentang informasi yang meragukan dari analisis untuk parasit: dokter kami memberi tahu saya bahwa seorang gadis memiliki tanda-tanda yang jelas tentang serangan parasit yang parah, tetapi orang tua tidak melakukannya. mereka ingin "berjaga-jaga", hanya karena kecurigaan dokter, untuk "meracuni" anak itu, dan selama tiga bulan mereka diuji. Semua orang - dan goresan, dan darah, dengan segala macam cara, dan bukan di klinik, tetapi di departemen parasitologi, dan semua analisis bersih. Dan hanya ketika anak mulai merobek cacing, orang tua secara pribadi yakin bahwa invasi cacing sedang terjadi
Inilah perdimonocle seperti itu
