Dari jumlah spesies jamur yang luar biasa (lebih dari 100.000) di hutan kita, pemetik jamur dapat memenuhi hanya 700 spesies. Yang mengejutkan, lebih dari 400 di antaranya beracun. Dan meskipun "perburuan yang tenang" untuk jamur tidak terlihat sama berbahayanya dengan mengejar harimau dan badak, ketidakmampuan untuk membedakan antara spesies yang dapat dimakan dan yang tidak dapat dimakan dapat memiliki konsekuensi yang sangat serius.
Khasiat jamur berbahaya
Racun yang terkandung dalam jamur bertindak berbeda: beberapa menunjukkan efek gastroenterotropik (gangguan sistem pencernaan), yang lain - hepatonephrotoxic (kerusakan pada ginjal, hati). Dapat membahayakan jantung, sistem saraf. Secara umum, jamur beracun dapat dibagi menjadi tiga kelompok berdasarkan jenis.: menghasilkan keracunan makanan, menyebabkan kerusakan sistem saraf dan beracun mematikan.
Apakah anda tahu Ohjamur payung kecil pucat bawah dapat membunuh empat orang. Istri Kaisar, Claudius, meracuni suaminya dengan sup dari jamur payung pucat.
Untuk jamur beracun yang mematikan termasuk yang mengandung:
- Racun phallotoxin (cyclopeptides). Hadir dalam jamur payung pucat, jamur payung, galerina, jenis jamur khusus, payung. Gejala yang tidak menyenangkan terjadi setelah 6-24 jam, lebih jarang setelah 48 jam. Seseorang tersiksa oleh muntah, diare, haus, kejang, sering buang air kecil. Siksaan tiga hari digantikan oleh peningkatan yang berakhir dengan penyakit kuning; akibatnya, korban meninggal karena kerusakan di hati. Seringkali pemetik jamur awal membingungkan jamur payung pucat dengan russula, jamur payung putih - dengan champignon.
Baca cara membedakan jamur payung pucat.
- Racun monomethylhydrazine. Ditemukan dalam garis dan keluarga jamur gelwell lainnya (misalnya, padang). Tanda-tanda keracunan terjadi setelah 6-12 jam, kadang-kadang hanya setelah beberapa jam. Sakit kepala, kolik, muntah, pusing, kelemahan bertahan beberapa hari. Hati terganggu, penyakit kuning terjadi. Kematian mungkin terjadi. Namun, racunnya mudah dinetralkan ketika mendidih selama 15 menit (tiriskan cairan, bilas, rebus lagi - dan Anda bisa makan).
Jamur Lobster - Racun seperti orellanin, cortinarin, grimmaline. Terkandung dalam jaring laba-laba dan serat. Setelah 3-14 hari dan kemudian, ada perasaan mulut kering, muntah, sakit perut, dan buang air kecil yang berlebihan. Pekerjaan ginjal dihentikan. Keracunan tidak dapat diterima untuk perawatan dan berakibat fatal. Jamur beracun jarang bingung dengan kelompok jaring laba-laba yang dapat dimakan.
- Muscarine alkaloid. Ini terutama ditemukan dalam jamur compang-camping, seperti kerucut compang-camping, bata compang-camping, compang-camping dengan bit, kain putih, kain merah berserat, kepala tanah berlapis berserat, serta di perwakilan sejumlah ryadovok (gosip). Corong memiliki konsentrasi yang lebih rendah: kepulan, timah putih, padang rumput, bidang. Dalam dosis kecil diberkahi dengan jamur coklat muskarin dan jamur panther. Secara harfiah dalam lima belas menit (itu terjadi dalam empat puluh), penglihatan turun, detak jantung lebih cepat, sesak napas, demam muncul, wajah dipenuhi dengan kemerahan, air liur dan keringat melebihi norma. Mengacu pada yang mematikan. Obat penawarnya adalah atropin. Dari obat tradisional membantu teh atas dasar ramuan belladonna.
- Lektin (racun khusus). Zat ini tidak dihancurkan dengan cara direbus. Diidentifikasi ramping di babi. Waktu yang tepat timbulnya indisposisi setelah mengambil jamur tidak mungkin untuk ditunjukkan - ada kasus manifestasi dalam beberapa tahun. Ada rasa sakit di perut, diare, pusing, demam. Berikutnya adalah kegagalan ginjal.
Babi tipis
Jamur Lobster
Babi tipisMengganggu sistem saraf termasuk jamur yang mengandung:
- Koprin beracun. Diidentifikasi dalam jamur kotoran. Keracunan terjadi hanya dalam kasus alkohol setelah hidangan jamur, bahkan setelah dua hari. Muntah, sakit perut, diare, detak jantung yang cepat, kemerahan di seluruh tubuh, perasaan takut, kegembiraan berlebihan dan kram terjadi. Setelah beberapa waktu, semua manifestasi berhenti, tetapi dapat dilanjutkan dengan dosis baru alkohol. Akibatnya, kumbang kotoran dianggap obat untuk alkoholisme.
Jamur kumbang kotoran - Asam ibotenat, mycoatropin, muscimol. Ada jamur dan mizen bersih. Setelah sekitar 30 menit (kadang-kadang dua jam) setelah konsumsi jamur beracun, ada gairah yang kuat (mengingatkan pada efek alkohol), detak jantung dan peningkatan keringat. Setelah dua jam, gejalanya hilang. Keracunan seperti itu tidak fatal.
Bersih - Racun bufotenin. Ditemukan di porfiri amanita. Berbahaya jika digunakan secara berlebihan; dalam jumlah kecil menyebabkan efek psikedelik.
Porfiri Amanita
Jamur kumbang kotoran
Bersih
Porfiri AmanitaUntuk menyebabkan keracunan makanan termasuk jamurmengandung zat yang tidak dikenal yang memicu gangguan lambung dan usus. Mereka hadir dalam champignon kuning-putih, busa roti, entoloma. Setelah 30 menit (atau dua jam), muntah, diare, mual, sakit kepala, dan kolik terjadi. Hasil fatal dapat dihindari dalam banyak kasus.
Itu penting! Dilarang keras mencari jamur di tempat pembuangan limbah industri, dekat rel kereta api dan jalan raya, karena kekhasan jamur mengakumulasi logam berat. Yang terakhir menghasilkan keracunan yang sama dengan racun yang terkandung dalam jamur.
Jamur beracun: nama dan foto
Jamur beracun tidak memiliki tampilan yang menakutkan dan tidak memiliki bau tidak sedap khusus (kecuali Amanita yang bau). Karena itu, dilarang keras untuk mengambil hadiah hutan yang meragukan, sama sekali asing bagi Anda. Untuk mengenali mereka di "wajah" - cara yang dapat diandalkan untuk melindungi terhadap keracunan.
Babi
Babi itu kurus.
Alder swine (membahayakan ginjal dan mengubah karakteristik kualitas darah). 
Alder babi
Lihatlah berbagai jenis babi.
Jamur empedu
Itu terlihat seperti jamur putih, tetapi tidak seperti itu memiliki jala hitam di kaki dan pori-pori merah muda. 
Grebe pucat
Mereka adalah yang paling berbahaya dan paling sering dimakan, oleh karena itu mereka melampaui semua spesies lain dalam jumlah korban. 
Amanita
Amanita merah. 
Amanita panther. 
Amanita putih. 
Amanita bau. 
Jamur Amanita. 
Royal Amanita. 
Porfiri Amanita. Amanita berwarna kuning cerah. 
Mendayung
Mendayung beracun. 
Baris putih. 
Biasakan diri Anda dengan varietas ryadovok seperti ryadovaya poplarina dan ryadovka grey (jamur jamur).
Rowing menunjuk. 
Dayung harimau. 
Ryadovka jerawatan. 
Jamur setan
Musuh tiruan
Dummybird abu-abu-kuning. 
Busa kaki berkaki panjang. 
Busa lumut lumut. 
Ini akan berguna bagi Anda untuk belajar bagaimana membedakan antara busa yang dibasahi dari agitator biasa, dan juga membaca apakah mungkin untuk meracuni diri Anda dengan jamur setan.
Champignon
Champignon kuning. 
Flathead champignon. 
Champignon beraneka ragam. 
Galerina
Galerina berjumbai. 
Galerina rawa. 
Galerina lumut 
Apakah anda tahu Jamur tidak dapat dikaitkan baik dengan dunia hewan, maupun dengan tanaman. Menemukan dalam diri mereka kualitas dari keduanya, mereka milik kerajaan organisme yang terpisah.
Pembicara
Govorushka berwarna kuning coklat. 
Govorushka keputihan. 
Govorushka terbalik. 
Golovushka pucat. 
Berbicara lilin 
Wajah yang berbicara. 
Serat
Seratnya tajam. 
Serat Patuiar. 
Serat tanah. 
Berserat serupa. 
Serat berserat. 
Serat terkoyak. 
Bawang fiber. 
Seratnya retak. 
Mycena
Mycene kebiruan. 
Mycena berwarna merah muda. 
Garis
Garis-garisnya biasa saja. 
Garis musim gugur. 
Borovik
Boletus itu indah. 
Borovik Le Gal. 
Boletus ungu. 
Boletus pink-ungu. 
Boletus berkulit merah muda. 
Biasakan diri Anda dengan jenis-jenis borovik yang dapat dimakan, juga pelajari cara untuk tidak menggunakan boletus palsu.
Payung
Payung skala. 
Payung kastanye. 
Payung Morgan. 
Jaring laba-laba
Spider web teddy. 
Kambing web. 
Jaring laba-laba yang indah. 
Web adalah oker ringan. 
Spider web rawa. 
Spiderweb malas. 
Darah laba-laba merah. 
Spiderweb pasynkovidny. 
Merak web. 
Russula
Macra Russula. 
Lepiota
Lepiota beracun. 
Sisir lepiota. 
Lepiota bergerigi 
Lepiota bersisik. 
Lepiota adalah spora bengkak. 
Lepiota Bredissona. 
Entolome
Entomum beracun. 
Musim semi entolomum. 
Entolomum dikumpulkan. 
Entomoma adalah bantalan pelindung. 
Tanduknya indah
Gebelom
Gebeloma mustard. 
Perekat gebelom. 
Gebelom tidak bisa diakses. 
Gebelom olerablazhivaya. 
Omphalotus
Omphalotus oleaginous. 
Strostaria mahkota
Leptonia keabu-abuan
Hygrocybe berbentuk kerucut
Gomfus bersisik
Negniyuchnik bau
Pertolongan pertama untuk keracunan jamur
Ketika gejala keracunan muncul, seorang dokter diperlukan segera. Sebelum kemunculannya, Anda harus tidur dan melakukan tindakan berikut:
- minum satu liter dan lebih banyak air dingin, teh kental dingin;
- kosongkan perut dengan muntah (untuk melakukan ini, Anda dapat mengklik pada akar lidah dan menyebabkan refleks emetik);
- jika tidak ada diare, gunakan pencahar (1-2 g per 1 kg berat);
- mengambil tablet karbon aktif dengan laju 0,5-1 g per 1 kg berat;
- oleskan bantal pemanas pada perut dan kaki (untuk meningkatkan sirkulasi darah).
Itu penting! Pengawetan jamur dapat menyebabkan botulisme karena adanya batang bantalan spora di tanah.
Tidak selalu mungkin untuk mencuci dan membersihkan jamur dari partikel mikroskopis di bumi, tempat racun mikroba diawetkan. Perlakuan panas di rumah lemah, sehingga patogen tetap ada. Setelah setidaknya 12 jam, gejala botulisme terjadi. Dalam hal ini, itu juga memerlukan panggilan darurat untuk dokter, dan tidak ada pengobatan sendiri!
Agar perjalanan damai melalui hutan tidak berubah menjadi bencana, jaga dirimu dan jangan mengambil apa yang tidak kamu kenal. Pameran foto kami akan membantu melindungi Anda dari pilihan yang salah.
