Di rak-rak pasar modern dan supermarket hari ini Anda dapat menemukan banyak pilihan buah beri yang berbeda. Ini adalah pilihan musiman lokal dan hidangan luar negeri. Semuanya sangat sehat dan sangat lezat dengan caranya sendiri. Dalam artikel ini kita akan membahas salah satu perwakilan dunia berry yang paling terkenal dan jelas - cranberry.
Selera dan deskripsi buah
Tidak semua orang melihat cranberry di alam liar - itu adalah semak cemara, memiliki tunas tipis hingga 30 cm. Berry berdiameter 0,8-1,2 cm, dan beberapa varietas yang sudah dikembangbiakkan secara khusus dapat mencapai 2 cm, tanaman mekar di pertengahan musim panas, dan buah beri mulai memetik pada bulan September dan berlanjut sepanjang musim gugur. 
Tumbuh di berbagai negara (Rusia, bagian utara Amerika Serikat, Kanada, sebagian besar Eropa) dan menyukai tanah rawa. Adalah Amerika yang dianggap sebagai tempat kelahiran produk ini.
Cranberry menyukai rasa asam manisnya yang kaya dengan sedikit rasa pahit. Kualitas rasa buah beri juga dihargai karena mereka bertahan lama, termasuk selama transportasi.
Apakah anda tahu Cranberry adalah buah beri resmi dari negara bagian Massachusetts, Amerika sejak tahun 1994.
Fakta Gizi Cranberry
Komposisi kimia yang kaya membuat cranberry sangat berguna bagi tubuh manusia dan memberikannya tempat terkemuka di antara berbagai beri, yang sangat banyak di rak-rak modern.
Konten kalori
Buah beri rendah kalori - hanya 26 kkal per 100 g produk segar. Beri kering sudah 308 kkal per 100 g, jadi dalam bentuk ini mereka tidak direkomendasikan untuk digunakan dalam nutrisi makanan, yang bertujuan mengurangi berat badan. 
Air, Lemak, Protein, Karbohidrat
100 g beri segar memiliki nilai gizi berikut:
- protein - 0,5 g;
- lemak - 0,2 g;
- karbohidrat - 3,7 g;
- abu - 0,3 g;
- air - 89 g
Pelajari cara menanam cranberry di kebun.
Vitamin, mineral, dan bahan lainnya
Cranberry mengandung berbagai komponen bermanfaat yang memberikan khasiat obat. Komposisi ini membuat beri lebih sehat daripada banyak suplemen vitamin.
Vitamin:
- Grup B (B1, B2, B3, B6, B9);
- C;
- E;
- P;
- K;
- PP
Itu penting! Komposisi yang kaya dan sehat seperti itu hanya menanam cranberry dengan benar. Jangan membeli buah dari penjual yang tidak terverifikasi, karena mungkin mengandung bahan kimia berbahaya bagi kesehatan.
Mineral:
- potasium;
- kalsium;
- magnesium;
- fosfor;
- besi;
- natrium
Apa gunanya cranberry untuk wanita
Produk ini berguna untuk orang dari segala jenis kelamin dan usia, karena memiliki banyak komponen penting bagi tubuh. Tetapi dalam artikel ini kita akan melihat efek buah beri pada kesehatan wanita.
Untuk kesehatan tubuh wanita
Produk ini memiliki efek yang sangat besar pada tubuh:
- memperkuat sistem kekebalan tubuh, digunakan dalam pengobatan dan pencegahan defisiensi vitamin, berbagai pilek, dan bahkan angina;
- menormalkan sistem pencernaan, mempercepat metabolisme;
- menghilangkan dari cairan tubuh yang berlebihan, terak dan racun, yang berkontribusi terhadap penurunan berat badan;
- digunakan dalam pengobatan rematik;
- menyediakan kesehatan mulut;
- memiliki efek menguntungkan pada jantung;
- obat yang efektif untuk berbagai penyakit radang.
Selain kualitas umum, ia memiliki sifat yang lebih fokus untuk kesehatan dan kecantikan wanita.
Baca apa yang bermanfaat bagi wanita: jahe, biji bunga matahari, prem, kesemek, pinus, dan kacang Brazil.
Untuk kulit, rambut, dan kuku
Seberapa banyak seorang wanita terlihat baik tergantung pada pola makannya. Kehadiran cranberry dalam makanan adalah:
- kuku yang kuat dan mengkilap yang tidak terkelupas, dan kutikula yang terawat dengan baik;
- kulit lebih terang dengan lebih sedikit kerutan (terutama di daerah sekitar mata);
- rambut subur dengan kilau sehat. Rambut yang dicat akan lebih kuat, dan warnanya akan lebih lama. Berry juga mempercepat pertumbuhan rambut, sekaligus meningkatkan kualitasnya.
Untuk pengobatan penyakit wanita
Dianjurkan untuk makan cranberry selama siklus karena beberapa alasan:
- Penting adalah khasiat buah beri untuk mengatasi gejala nyeri haid, berkat sifat antipiretik dan diuretiknya.
Untuk menghilangkan nyeri haid akan membantu: delima, angsa cinquefoil, ara, marjoram, linden, lovage, lavender dan viburnum.
- Selain itu, produk meningkatkan nafsu makan, yang penting dalam keadaan tubuh wanita ini.
- Kehadiran vitamin kompleks yang kaya mengisi kembali cadangan nutrisi yang hilang, sehingga Anda merasa lebih cepat normal.
Dalam mengobati penyakit seperti sistitis, pielonefritis, dan radang saluran kemih, getah tanaman sering digunakan. Ini memiliki efek bakterisida, dan keberadaan bioflavonoid dalam komposisi tidak memungkinkan E. coli untuk menempel pada membran mukosa kandung kemih.
Fitur aplikasi
Seperti banyak produk, cranberry memiliki aturan sendiri untuk digunakan selama kehamilan dan menyusui.
Cranberry selama kehamilan
Untuk wanita hamil, cranberry tidak hanya mungkin, tetapi perlu ditambahkan ke dalam diet Anda. Jadi bagaimana tepatnya selama periode ini banyak masalah muncul yang dapat diselesaikan oleh berry:
- penurunan kualitas gigi;
- gangguan sistem kemih;
- melemahnya pembuluh darah;
- kurangnya sumber daya yang diperlukan dari sistem kekebalan tubuh;
- pembengkakan;
- pelanggaran sirkulasi plasenta uterus.
Sangat berguna bagi wanita hamil untuk memasukkan dalam makanan mereka: kenari, bayam, bit, kol putih, Peking dan brokoli, alpukat, pisang, apel, raspberry dan stroberi.
Cranberry saat menyusui
Pada periode menyusui, Anda dapat memasukkan berry sebagai agen terapi atau hanya produk makanan, jika ibu tidak memiliki kontraindikasi (penyakit saluran pencernaan, hati atau mulas).
Anda dapat mulai menggunakannya sejak 3 bulan bayi, dengan beberapa beri sehari. Secara bertahap, dosis bisa ditingkatkan. Jus berry (dalam jumlah kecil) juga bermanfaat.
Buah kering mengandung banyak gula, jadi wanita menyusui harus menolak kelezatan seperti itu.
Banyak ibu yang berpengalaman percaya bahwa makan buah segar meningkatkan laktasi. Namun, fakta ini belum dibuktikan oleh sains. 
Bahaya dan kontraindikasi
Ada beberapa kategori orang yang sebaiknya tidak menggunakan produk ini:
- penderita penyakit pencernaan (maag, gastritis, dll.) dan hati (urolitiasis);
- anak-anak di bawah 3 tahun (anak-anak yang lebih besar harus secara lembut dan bertahap dimasukkan ke dalam makanan).
Tidak memiliki kontraindikasi, perlu mematuhi aturan administrasi tertentu: jangan makan berry dalam bentuk murni (tambahkan ke piring, encerkan dengan air, gula atau madu) dan jangan makan dengan perut kosong, tetapi hanya setelah makan.
Itu penting! Jika Anda mengalami gejala yang tidak menyenangkan (mulas, sakit perut, dll.) Setelah makan cranberry, Anda harus berkonsultasi dengan dokter dan menyelidiki kemungkinan penyebab reaksi ini.
Bagaimana memilih buah
Saat membeli produk baru, sangat penting untuk memeriksa penampilannya:
- permukaan harus kering;
- jejak cetakan sedikit menunjukkan penyimpanan yang tidak tepat;
- buah itu sendiri harus ulet dan tanpa kerusakan mekanis.
Ketika membeli buah beku, pertimbangkan baik-baik paketnya - isinya harus didistribusikan secara merata, dan jangan sampai ada gumpalan.
Dianjurkan untuk hanya memeriksa produk kering untuk penampilan dan rasanya (jika Anda membelinya berdasarkan berat). 
Dan dalam hal membeli produk kemasan, perhatikan kredibilitas perusahaan, umur simpan, integritas paket dan tidak adanya bahan yang tidak perlu dalam komposisi.
Fitur dan aturan untuk menyimpan cranberry
Buah-buahan itu sendiri mengandung pengawet alami, oleh karena itu, untuk melestarikannya untuk waktu yang lama tidak menimbulkan kesulitan. Hanya di dalam kulkas, mereka disimpan setidaknya selama 3 minggu.
Cara menyimpan buah di ruang bawah tanah
Metode ini cocok untuk mereka yang tinggal di rumah pribadi dan dapat membuat ruang kosong di ruang bawah tanah, atau bahkan untuk pemilik balkon dan loggia. Untuk menyiapkan buah dengan cara ini, Anda harus:
- buah yang bersih dan kering disebarkan pada toples kaca yang dicuci;
- tuangkan air matang dingin;
- tutup sungkupnya;
- Jika diinginkan, tambahkan beberapa sendok makan gula.
Apakah anda tahu Buah cranberry yang matang dan baik harus cukup padat dan melambung jika jatuh dan mengenai tanah.
Metode penyimpanan ini akan memastikan ketersediaan semua nutrisi, tetapi keberadaan beri dalam jangka panjang mempengaruhi selera mereka - mereka menjadi berair.
Cara membekukan cranberry
Metode ini dianggap yang paling cocok, karena mempertahankan nutrisi hampir secara penuh. Untuk menggunakan produk beku senyaman mungkin, ada baiknya dilakukan sesuai aturan tertentu:
- cuci buah sampai bersih dan kering;
- letakkan sedikit di atas loyang atau permukaan horizontal lainnya dalam lapisan tipis dan masukkan ke dalam freezer;
- dengan demikian membekukan semua buah-buahan, menuangkan setiap batch ke tangki penyimpanan di freezer (kantong kedap udara, wadah).
Metode ini akan membantu Anda membuat stok, di mana buah tidak saling menempel, tetapi akan nyaman untuk digunakan dalam jumlah banyak. Sesuai kebutuhan, Anda bisa mendapatkan sedikit dan menambahkannya ke salad, hidangan penutup, atau smoothie.Pembekuan berulang tidak dianjurkan.
Cara menggiling cranberry dengan gula untuk musim dingin
Metode penyimpanan yang baik yang membutuhkan:
- ambil buah-buahan dan gula dalam perbandingan 1: 1;
- menggiling bersama-sama dengan food processor atau penggiling daging;
- tersebar di stoples kaca bersih dan tutup dengan nilon atau tutup logam.
Kami menyarankan Anda membaca lebih lanjut tentang cara membekukan cranberry, serta membaca resep cranberry blanko untuk musim dingin.
Dalam bentuk ini dapat digunakan untuk teh, minuman buah, seperti selai untuk roti atau pancake. Kualitas yang bermanfaat dipertahankan dengan sempurna, tetapi jangan lupa bahwa dalam persiapan ini banyak gula.
Cara menggunakan cranberry untuk menurunkan berat badan
Mereka yang memperhatikan berat badan mereka atau mencoba mengubahnya, tahu tentang pentingnya produk dalam proses ini.
Karena membersihkan tubuh dari racun dan terak, serta mengaktifkan metabolisme, buah-buahan disarankan untuk menambah diet setiap orang yang ingin menormalkan berat badan mereka.
Tetapi ada juga diet terpisah berdasarkan kualitas manfaat dari produk ini. Jika Anda tidak memiliki kontraindikasi atau intoleransi pribadi terhadap produk, metode ini dapat membantu Anda dalam memecahkan masalah kelebihan berat badan:
- di pagi hari sebelum makan pertama Anda perlu minum 1 gelas minuman cranberry;
- setiap asupan berikutnya juga harus dimulai dengan minuman, atau dengan segenggam beri segar;
- Penting untuk mengubah diet itu sendiri - makanan yang kurang berat dan goreng adalah suatu keharusan. Tetapi jangan lupa bahwa makanan harus lengkap dan mengandung semua zat yang diperlukan;
- Akan bermanfaat untuk makan sauerkraut dengan cranberry di salah satu makanan setiap hari.
Itu penting! Diet cranberry tidak berarti bahwa hanya produk ini yang harus dibiarkan dalam diet. Dengan tidak masuk ke sistem daya dengan bijak Anda berisiko membahayakan tubuh Anda.
Cara menggunakan cranberry untuk pengobatan penyakit
Untuk pengobatan berbagai penyakit dan pencegahannya, serta untuk memperkuat tubuh, cranberry dapat diambil dalam beberapa bentuk (baik secara internal maupun eksternal):
- Infus: digunakan pada hipertensi dan aterosklerosis. Itu terbuat dari buah dan daun. 10 g bahan baku tuangkan 1 gelas air mendidih dan bersikeras dalam termos selama minimal 4 jam. Setelah itu, saring dan gunakan 0,5 gelas setengah jam sebelum makan sebelum makan.
- Jus: bermanfaat untuk hipertensi, penyakit ginjal, sistitis, tuberkulosis, asites, batuk panjang yang tidak kunjung sembuh. Untuk ini, Anda perlu memeras jus dari buah dan menggunakannya dengan madu. Lebih baik tidak menggunakan produk terkonsentrasi seperti itu dalam bentuk murni, tetapi encerkan dengan air untuk menghindari kemungkinan masalah perut.
- Beri: dalam bentuk murni, mereka adalah sarana yang sangat baik untuk pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit yang dijelaskan di atas, dan juga umumnya memiliki efek penguatan dan penyembuhan.
- Bubur: dianggap sebagai obat yang efektif untuk pedikulosis. Untuk melakukan ini, hangatkan 1 cangkir buah dan oleskan pada kulit kepala dengan gerakan lembut. Rendam selama setengah jam, lalu bilas dengan air hangat.
- Salep: agen untuk pengobatan penyakit kulit. Dari 2 sendok makan buah, peras dan saring jusnya. Tambahkan 50 g vaseline dan lanolin, aduk hingga rata. Berlaku untuk area yang terkena dampak. Simpan di lemari es dalam wadah dengan penutup selama beberapa hari.
Penerapan sifat kosmetik
Berry banyak digunakan dalam berbagai resep tata rias rumah. Penggunaan internal dan eksternal yang kompleks dari tanaman dapat secara signifikan mempengaruhi keadaan eksternal tubuh.
Masker Wajah Cranberry
Sebelum menggunakan produk tersebut, Anda perlu menentukan secara akurat jenis kulit Anda dan memeriksanya untuk tidak adanya reaksi alergi terhadap produk ini. Faktor-faktor ini sangat penting sebelum menggunakan masker kosmetik. Anda bisa menggunakan buah segar dan beku dalam resep.
- Masker untuk kulit berminyak
Hal ini diperlukan untuk mencampur 2 sendok teh buah, 1 putih telur, 1 sendok teh jus lemon dan sejumput tepung gandum. Masker yang sudah selesai harus memiliki konsistensi krim kental. Oleskan untuk membersihkan kulit dan tahan selama 10-15 menit, lalu bilas dengan banyak air dingin. Alat ini mengencangkan pori-pori, memutihkan dan menghilangkan kilau berminyak. 
- Masker untuk kulit kering
Campur sampai massa homogen 2 sendok teh beri, 1 sendok teh krim asam atau krim kental dan 1 kuning telur. Oleskan untuk membersihkan kulit selama 10 menit, lalu bilas dengan air hangat. Alat ini memelihara dan melembabkan kulit.
- Masker anti-penuaan dengan gelatin
Alat ini disiapkan dalam beberapa tahap:
- Rendam dalam air dingin 1 kantong kecil gelatin (proporsi air untuk gelatin adalah 2: 1).
- Saat campuran membengkak, tambahkan 1 sendok makan cranberry dan 5-10 jenis anggur.
- Hancurkan secara menyeluruh dengan garpu atau campur dengan blender. Pada akhirnya tambahkan 1 sendok teh jus lemon.
- Campuran yang dihasilkan dipanaskan dalam microwave selama 10-20 detik atau pada penangas air sampai gelatin larut.
- Masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam untuk menebal.
- Sebelum digunakan, biarkan masker berdiri pada suhu kamar dan oleskan ke kulit.
Waktu penggunaan adalah 15-20 menit. Sisa-sisa dicuci dengan air hangat. Alat ini memiliki efek peremajaan yang signifikan, karena fakta bahwa itu menghaluskan garis-garis halus dan secara signifikan mengencangkan kontur wajah.
Masker Rambut Cranberry
Perawatan rambut dengan buah beri ini adalah cara alami untuk menyelesaikan banyak masalah dan memperbaiki kondisi rambut secara keseluruhan. 
- Topeng untuk volume dan kilau
Hancurkan 3 sendok makan cranberry dan tambahkan beberapa potong peterseli cincang halus. Campur semuanya dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Sarana untuk menggosok kulit kepala dengan gerakan intens. Penting bahwa masker menutupi semua folikel rambut.
Setelah mendistribusikan campuran yang tersisa di seluruh panjang rambut. Bungkus kepala Anda dalam tas dan biarkan selama setidaknya 30 menit. Setelah itu, basuh masker dengan sampo.
Anda dapat menggunakan alat ini beberapa kali seminggu.
- Topeng ketombe
Ketombe adalah tamu yang tak terduga dan tidak dicintai mutlak bagi siapa pun. Karena itu, pada tanda pertama kemunculannya, ada baiknya mencoba obat ini.
Campurkan 3 sendok makan cranberry dan 2 sendok makan jus lemon. Tambahkan ke campuran jus minyak zaitun dalam perbandingan 1: 1. Panaskan produk dalam bak air dan oleskan hangat ke seluruh panjang rambut (terutama hati-hati merawat akar). 
Rendam kepala selama tidak lebih dari 7 menit, lalu pijat kepala dan bilas dengan air hangat dan sampo.
Ulangi prosedur 2-3 kali seminggu (setidaknya) selama 1,5 bulan.
Cara memperkuat kuku dengan beri
Untuk memperkuat kuku dan kulit tangan Anda, cukup dengan menggosok lempeng kuku dan jari secara teratur dengan buah beri. Alat ini layak disimpan selama 10-15 menit, lalu bilas dengan air hangat dan oleskan krim tangan biasa.
Ini akan membantu memperkuat kuku, melembutkan kutikula dan memperbaiki kondisi kulit tangan.
Bahan-bahan alami adalah gudang zat bermanfaat yang tidak ada habisnya. Kemampuan untuk menggabungkan dan menggabungkannya dengan diet Anda akan memberi Anda peluang luar biasa untuk memperkuat dan menyembuhkan tubuh, serta membantu secara efektif dan alami mengatasi berbagai penyakit.
